Maciej Janowski- Sebzelerinizi Ne Zaman Ekmelisiniz?
- Yetiştirmesi Kolay 12 Sebze
- İyi bir planlama başarılı bir sebze bahçesinin anahtarıdır
Kendi sebzelerinizi yetiştirmek ve muhafaza etmek istiyor ancak bahçenizle ilgilenecek zamanınız olmayacağından mı endişe ediyorsunuz? Sorun değil! Yetiştirmek için çok fazla çaba gerektirmeyen pek çok sebze var.
Sebze bahçesi yetiştirmek, doğayla yeniden bağ kurmanızı ve taze hasadın faydalarından yararlanmanızı sağlayan keyifli ve ödüllendirici bir hobi olabilir. Ancak bazı sebzelerin yetiştirilmesi diğerlerine göre daha zor olabilir. Bahçecilikte yeniyseniz veya zamanınız kısıtlıysa, bazı bitkilerin bakımına ayak uydurmak bunaltıcı olabilir.
Neyse ki sebze bahçesi yetiştirmek göz korkutucu ya da zor olmak zorunda değil - bazı sebzeleri yetiştirmek oldukça kolay!
İster bahçecilikte yeni olun, ister zamanınız kısıtlı olsun ya da en az çabayla bir sebze bahçesi yetiştirmek isteyin, bunlar yetiştirmesi en kolay sebze çeşitlerinden bazılarıdır.
Sebzelerinizi Ne Zaman Ekmelisiniz?
Çoğu sebze serin mevsim ve sıcak mevsim bitkileri olmak üzere iki kategoride sınıflandırılır. Serin mevsim bitkilerini erken ilkbahar ve sonbaharda yetiştirin. Bu sebzeler hafif donlara dayanabilir ve büyüme mevsiminin daha serin kısmında gelişebilir. Sıcak mevsim bitkileri don tarafından öldürülür ve büyümek için sıcak toprağa ve yüksek sıcaklıklara ihtiyaç duyar. Sıcak mevsim bitkilerini ilkbahar don tehlikesi geçtikten sonra yaz aylarında ekin.geçti.
- İlk olarak, posta kodunuza göre don tarihinizi buradan öğrenin: PlantMaps.com ve bahçecilik sezonunuzun ne zaman başladığını daha iyi anlayacaksınız.
- Ardından, sebze bahçenizi planlamaya başlamak için şu makaleye göz atın: Tohum Başlatma ve Ekim Takvimi Nasıl Yapılır, böylece tohumları ne zaman ekeceğinizi bilirsiniz.
- Son olarak, bakımı basit olan ve sulama ve hasat dışında fazla ilgi gerektirmeyen bu kolay sebzeleri yetiştirmeyi düşünün.
Yetiştirmesi Kolay 12 Sebze
İster bahçecilikte yeni olun, ister zamanınız kısıtlı olsun ve en az çabayla bir sebze bahçesi yetiştirmek istiyorsanız, yetiştirmesi en kolay sebzelerden bazıları bunlardır.
Fasulye
Pek çok çeşidi, şekli ve rengi ile fasulye yetiştirmekten keyif alacağınızdan emin olabilirsiniz. Taze yemek için çalı fasulyesi veya yiyecek depolamak için kuru fasulye yetiştirebilirsiniz. Çalı fasulyesi ve sırık fasulyesi olmak üzere iki temel fasulye bitkisi türü vardır. Her ikisinin de kendine göre avantajları vardır.
Sırık fasulyeler çiçek açmaya ve fasulye üretmeye başlamadan önce uzun asmalar yetiştirir. Sırık fasulyelere sağlam bir kafes sağlayın, büyüdükçe kendilerini desteğin etrafına ve üstüne saracaklardır. Sırık fasulyeler çalı fasulyelerinden daha uzun süre asmaya ve üretmeye devam eder. Ayrıca, çalı fasulyelerinden daha kolay hasat edilirler çünkü dik dururlar ve bulunmaları kolaydır.
Çalı fasulyeleri, genellikle filizlendikten sonraki 45 ila 50 gün içinde hızla büyüyen ve fasulye üreten kompakt bitkilerdir. İki haftada bir ardışık ekim, çalı fasulyelerinizin daha uzun süre dayanmasını sağlayacaktır. Toprak kuruduğunda sulamanın yanı sıra, çalı fasulyeleri hazır olduğunda hasat etmek dışında fazla dikkat gerektirmez. Çalı fasulyeleri genellikle bir kerede hazırdır, bu da onları konserve için mükemmel bir seçim haline getirir.
İlkbaharda toprak ısındığında, son don tarihinden yaklaşık bir hafta sonra fasulye tohumlarını ekin. 1 inç derinliğinde ve 3 ila 4 inç aralıklarla tohumları yaklaşık 2 ila 3 fit aralıklarla sıralar halinde ekin.
Sırık fasulyelerin tırmanması için sağlam bir destek sağlayın ve hem sırık hem de çalı fasulyelerini baklalar genç ve yumuşakken hasat edin. Daha fazla büyümeyi ve daha fazla verimi teşvik etmek için çalı fasulyelerini sık sık toplayın.
Kuru fasulye veya kabuklu fasulye tam olgunluğa kadar yetiştirilir. Baklalar olgunlaşıp kahverengiye döndüğünde hasat edilir.
Eksiksiz yetiştirme kılavuzumuzla fasulye yetiştirmeyi öğrenin: Yeşil Fasulye Nasıl Yetiştirilir?
Salatalık
Bu yaz sarmaşık bitkisi yayılmayı sever, bu nedenle bahçenizde bolca yer açın veya dikey olarak yetiştirmeyi düşünün. Salatalıkları bir kafes üzerinde dik olarak yetiştirmek yerden tasarruf sağlar ve meyvelerin temiz kalmasına ve daha kolay toplanmasına yardımcı olur.
İki ana salatalık türü vardır: dilimleme ve turşuluk. Çeşitlerine bağlı olarak, dilimleme salatalıklar yaklaşık 8 inç uzunluğundadır ve kalın, koyu yeşil kabuklu ve konik uçludur. Salatalarda ve sebze tabağında lezzetlidirler. Turşuluk salatalıklar daha küçük, ince kabuklu, hafif aromalı ve turşulduğunda gevrek kalır.
İlkbaharda toprak ısındığında, son don tarihinden yaklaşık bir hafta sonra tohumları ekin - tohumları 1 inç derinliğe ve 6 ila 8 inç aralıklarla yaklaşık 4 fit aralıklı tepelere dikin. Tepe başına üç bitkiye kadar inceltin ve salatalık sarmaşıklarının her tarafa yayılmasına izin verin. Bir kafes üzerinde yetiştiriyorsanız inceltmeye gerek yoktur. Bitkileri küçükken çerçeveye yönlendirmeniz gerekebilir, ancak dalları etrafı sardığındadik destek, bitki büyüdükçe sarmaşıklar yukarı tırmanacaktır.
Yeriniz dar ise veya kaplarda salatalık yetiştirmek istiyorsanız, kompakt çalı çeşitlerini araştırın ve 5 galonluk büyük bir saksıya 1 ila 2 bitki ekin. Kaplardaki bitkiler çabuk kuruma eğilimindedir, bu nedenle sıcak ve kuru havalarda sık sık sulayın veya kendi kendini sulayan bir kaba ekmeyi düşünün.
Tam yetiştirme kılavuzumuzla nasıl salatalık yetiştireceğinizi öğrenin: Salatalık Nasıl Yetiştirilir?
Sarımsak
Sarımsak, bahçenizde yetiştirebileceğiniz en kolay ürünlerden biridir. Dikim zamanında yapacağınız küçük bir hazırlık, size az bir çabayla mükemmel bir sarımsak hasadı sağlayacaktır.
Bölgenizde iyi yetişen çeşitleri seçin. Kuzeyde, sonbaharda tahmini sert don tarihinizden 6 ila 8 hafta önce sarımsak ekin. Güney bölgelerde, sarımsaklarınızı Şubat veya Mart aylarında ekin.
Sarımsak soğanları, soğanın tek tek dişlerinden büyür. Dişlerini ayırın ve sarımsaklarınızı 4 ila 6 inç aralıklarla ve 4 inç derinliğe dikin. İyice sulayın ve zemin donana kadar yabani otları tutmak için hafif bir malç tabakası ekleyin. Zemin donduktan sonra, sarımsak köklerinin alternatif donma ve çözülme nedeniyle yerden kalkmasını önlemek ve yalıtmak için başka bir malç tabakası ekleyin. Her dişyeni bir baş sarımsak yetiştirecek.
Sert boyunlu sarımsak yetiştiriyorsanız, size iki hasat verecektir. Sarımsak soğanları büyümeyi bitirmeden birkaç hafta önce, bir çiçek sapı göndereceklerdir. Bu sapa sarımsak sapı denir. Sarımsak sapını hasat etmek, bitkinin enerjisini bir soğan geliştirmeye odaklamasına yardımcı olur. Sarımsak sapları yenilebilir ve lezzetli, hafif bir sarımsak aromasına sahiptir.
Daha ayrıntılı bilgi, yetiştirme ipuçları ve dikkate alınması gereken sarımsak çeşitleri için Sarımsak Nasıl Yetiştirilir?
Lahana
Bahçenizde sadece bir sebze yetiştirmek için yeriniz varsa karalahana yetiştirin. Karalahana, toprak veya çevre koşulları konusunda seçici olmayan, serin mevsim ve dona dayanıklı bir bahçe bitkisidir. Verandadaki kaplarda, yükseltilmiş yataklı bahçelerde veya geleneksel toprak bahçelerde yetiştirebileceğiniz dayanıklı, yapraklı bir yeşildir.
Karalahana serin havalarda büyür, ancak bitkiler kurulduktan sonra ılık sıcaklıkları tolere edebilir. Bitkileri iç mekanda ışık altında başlatabilir veya tohumları erken ilkbaharda veya sonbaharda toprak çözülür çözülmez ekebilirsiniz. Kışları ılıman geçen iklimlerde, karalahana kış boyunca büyüyecek ve yaprakların üzerine don veya hafif kar düştükten sonra daha tatlı, daha fındıksı bir lezzet geliştirecektir.
Karalahana yaprakları olgunlaşmış ve elinizin büyüklüğüne geldiğinde hasat edilmeye hazırdır. Önce dış yaprakları toplayın, iç yaprakları büyümeye devam etmesi için bırakın.
Karalahana çiğ veya pişmiş olarak yenebilir. Yaprakları pişirildiğinde dokusunu iyi korur. Karalahana buharda pişirilebilir, tavada kızartılabilir, kavrulabilir, haşlanabilir veya smoothie, cips veya pesto yapımında kullanılabilir.
Marul
Bu serin mevsim mahsulünün yetiştirilmesi çok kolaydır ve çok az yer kaplar. Salatalarınızı ilginç kılmak için yüzlerce çeşit, renk ve yaprak şekli vardır. Marulu tohumdan yetiştirebilir ve 30 gün gibi kısa bir sürede yumuşak, gevşek yapraklı yeşillikleri hasat edebilirsiniz. Baş marulun olgunlaşmasına izin verin ve yaklaşık 60 ila 80 gün içinde tüm bitkiyi bir kerede hasat edin. Olgun marul, sonbaharda ilk donlardan da kurtulacaktır.
Marulları kaplarda yetiştirmek yabani otlar ve haşereler gibi bazı zorlukları ortadan kaldırır. Kapları, gerektiğinde sulayabileceğiniz ve hasat edebileceğiniz evin yakınına yerleştirin.
Diğer yapraklı yeşillikler gibi marul da ilkbahar ve sonbaharda daha serin havaları tercih eder. Sıcaklıklar çok sıcak olursa acılaşır ve cıvatalaşır veya tohuma gider. Marul kısmi gölge için mükemmel bir üründür ve doğrudan güneş ışığından biraz gölge ile daha sağlıklı büyür.
Tohumları 1/4 inç derinliğe ekin ve toprağı eşit derecede nemli tutun. Yaz boyunca sürekli bir hasat için tohumları iki haftada bir ekin. Marul sığ bir kök sistemine sahiptir, bu nedenle sık sık sulayın veya kendi kendini sulayan kaplarda yetiştirin.
Yaprak marulları, bitkinin büyümeye devam etmesine ve daha fazla yaprak üretmesine izin vererek dış yaprakları kopararak hasat edin. Marul başlarını, sapı toprak yüzeyinden keserek hasat edin.
Eksiksiz yetiştirme kılavuzumuzla tohumdan hasada kadar marulun nasıl yetiştirileceğini öğrenin: Marul Nasıl Yetiştirilir?
Turplar
Turplar hızlı olgunlaştıkları ve 30 günden daha kısa bir sürede sizi baharatlı yuvarlak kökler ve yeşilliklerle ödüllendirdikleri için yetiştirmek için sevindirici bir üründür. Bir kapta veya bahçede yetiştirilmesi kolaydır ve mutludurlar.
Turp, lahana ile yakın akraba olan serin mevsim mahsulüdür. Pek çok renk, şekil ve çeşitli baharat seviyeleriyle, demet içinde bir veya iki favori bulacağınızdan emin olabilirsiniz. Kışlık yiyecek depolamak için sonbaharda yetiştirebileceğiniz çeşitler bile vardır.
En yaygın turp çeşidi küçük, yuvarlak, kırmızı kabuklu ve beyaz etli olanlardır. Ancak bazı türleri havuç gibi uzun, silindirik veya koniktir. Dış kabuğu beyaz, sarı, pembe, kırmızı, mor veya siyah olabilir. İç eti mor, karpuz gibi pembe veya yeşilimsi sarı olabilir.
Soğanlı kökleri ve yeşil üst kısımları yenilebilir. Turplar doğal olarak düşük kalorili ve yüksek liflidir. Kökler biberli-baharatlı bir tada sahiptir ve çiğ veya pişmiş olarak yenebilir. Yeşil üst kısımlar taze yeşil salataya eklenebilir veya diğer yapraklı yeşiller gibi pişirilebilir.
Turplar en iyi ilkbahar ve sonbaharın serin havasında yetişir. İçeride veya dışarıda yetiştirilebilirler ve çevre veya toprak koşulları konusunda çok seçici değildirler. Erken ilkbaharda ekin ve yetiştirin, ardından sonbahar hasadı için yaz sonunda ikinci bir ürün ekin.
Eksiksiz yetiştirme kılavuzumuzla turp yetiştirme ve dikkate alınması gereken çeşitler hakkında daha fazla bilgi edinin: Turp Nasıl Yetiştirilir?
Yeşil Soğan veya Yeşil Soğan
Yeşil soğan, ampul oluşturmayan küçük yeşil soğanlardır. Birçok yeşil soğan türü vardır. Bazıları iki yıllıktır ve her yıl çoğalıp geri gelir. Yeşil soğan hafif bir soğan aromasına sahiptir ve tavada kızartmalarda, salatalarda veya genellikle soğan kullandığınız herhangi bir tarifte tadını çıkarabilirsiniz.
Tohumdan hızlı bir şekilde büyüyerek ihtiyaç duyulduğunda yemekler için taze yeşil soğan sağlar. Sezon sonunda herhangi bir demet soğan toprakta bırakılırsa, kışı geçirir ve bir sonraki baharda çoğalırlar.
Tohumdan taze soğan yetiştirmek çok kolaydır. Tohumları iç mekanda ışık altında başlatın veya toprağı işleyebildiğiniz anda erken ilkbaharda doğrudan ekin. Toprağa iyi miktarda işlenmiş kompost ekleyin ve ardından tohumları 1/4 inç derinliğe, yaklaşık 2 inç aralıklarla ekin. Taze soğanlar sığ bir kök sistemine sahiptir, bu nedenle yerleşene kadar sık sık sulayın.Ye.
Çeşit seçiminden tohum ekimine ve bitki bakımına kadar tüm detaylar için Yeşil Soğan Nasıl Yetiştirilir adlı tam yetiştirme kılavuzumuza göz atın.
Ispanak
Ispanak yetiştirmek diyetinize besleyici yeşillikler katmak için harika bir yoldur. Vitaminler, mineraller, antioksidanlar ve diğer besinlerle dolu olmasının yanı sıra yetiştirmesi de kolaydır.
Ispanak, çeşidine bağlı olarak pürüzsüz veya buruşuk olabilen yapraklı yaprakları için yetiştirilen hızlı büyüyen bir üründür. Ispanağı çiğ olarak veya salatalarda, çorbalarda, soslarda ve smoothie'lerde pişirerek yiyebilirsiniz.
Ispanak, ilkbahar ve sonbaharda gelişen serin mevsim mahsulüdür. Tohumları erkenden iç mekanda başlatabilir ve bitkilere bir avantaj sağlamak için bahçeye nakledebilir veya toprak ısınır ısınmaz erken ilkbaharda tohumları doğrudan ekebilirsiniz. Sıcak dönemlerde sulama dışında, ıspanak bitkiler kurulduktan sonra fazla dikkat gerektirmez.
Bitkiler önemli miktarda yaprak geliştirdikten sonra hasada başlayın. Yaklaşık 30 gün içinde yumuşak bebek ıspanağı hasat edin veya bitkilerin büyümesine izin verin.
Bu makale ıspanak mahsulünüzü nasıl ekeceğiniz, sulayacağınız, gübreleyeceğiniz ve hasat edeceğiniz hakkında yararlı bilgiler sağlar: Ispanak Nasıl Yetiştirilir?
Yaz Kabağı
Güneşi seven bu yaz sebzelerinin büyümek için alana ihtiyacı vardır, ancak sadece bir veya iki bitkinin büyüme mevsimi boyunca size bol miktarda hasat sağlayacağını göreceksiniz.
Kabak olarak da adlandırılan yaz kabağı, tüm yaz boyunca hasat edebileceğiniz olgunlaşmamış meyveler için yetiştirilir. Yaz kabağı ailesi çeşitli şekil, boyut ve sarı ve yeşil tonlarını içerir. Popüler yaz kabakları kabak, pattypan ve sarı crookneck'tir.
İlkbaharda toprak ısındığında, son don tarihinden yaklaşık bir hafta sonra tohumları tepelere ekin. 1 inç derinliğinde ve 6 ila 8 inç aralıklarla ekin. Meyvenin büyüklüğüne bağlı olarak tepelerinizi 4 ila 6 fit aralıklarla yerleştirin. Tepe başına üç bitkiye kadar inceltin.
Yaz kabağı yetiştirme hakkında her şeyi tam yetiştirme kılavuzumuzda öğrenin: Yaz Kabağı Nasıl Yetiştirilir?
İsviçre Pazı
Pazı, bahçenizde veya kaplarda kolayca yetiştirilebilen çok yönlü ve besleyici bir sebzedir. Yapraklı yeşillikleri ve renkli sapları için yetiştirilen pancar ailesinin bir üyesidir ve pişmiş veya çiğ her tarife beslenme ve güzellik katar.
Pazı, en iyi ilkbahar ve sonbaharda yetişen serin mevsim sebzesidir. Tohumları iç mekanda ışık altında erken başlatın veya ilkbaharda toprak ısınır ısınmaz bahçeye doğrudan ekin.
Pazı, kısmi gölgede iyi yetişebilen birkaç bitkiden biridir ve olgun bitkiler daha yüksek sıcaklıkları tolere eder. İlkbahar ve sonbaharda tam güneşte pazı ekin, ancak yaz aylarında kısmi gölgede yetiştirmek bitkinin sürgün vermesini veya tohuma gitmesini önlemeye yardımcı olacaktır.
Yaprakları gelişimin herhangi bir aşamasında hasat edilebilir, ıspanak gibi tadı vardır ve lahanadan daha yumuşaktır. Hem yaprakları hem de sapları salatalara, çorbalara ve daha fazlasına lezzetli ve besleyici bir katkı sağlar.
Bu makale, bahçenizde veya kaplarınızda Pazı yetiştirmeye başlamak için ihtiyacınız olan tüm bilgileri sağlar: İsviçre Pazı Nasıl Yetiştirilir?
Domates
Domatesler, hamburger ve sandviçlerin üzerine koymak için ideal olan büyük dilimleyiciler, atıştırmalık ve salatalar için harika olan kiraz domatesler ve sos ve salsa yapımında kullanılan erik domatesler de dahil olmak üzere birçok çeşidi, rengi ve şekli olan lezzetli, sıcağı seven bir yaz meyvesidir. Bazı çeşitlerin yetiştirilmesi diğerlerinden daha kolaydır. En zahmetsiz domatesler, bazı hastalıklara sahip determinant veya çalı çeşitleridir.Direniş.
Çalı domatesi çeşitleri, yaklaşık 2 ila 4 fit boyunda kompakt bitkiler yetiştirmek için yetiştirilir ve minimum desteğe ihtiyaç duyar. Onları yetiştirmek daha kolaydır çünkü onları bir kafese bağlamak veya bitki büyüdükçe fazladan emici veya dalları budamak için zaman harcamak zorunda kalmazsınız. Bitkinin ana gövdesini bir kazığa bağlamak veya büyük bir domates kafesi kullanmak, büyümelerini desteklemek ve meyveleri ve sarmaşıkları uzak tutmak için genellikle yeterlidir.Kompakt bitkilerde yetiştikleri için meyveler bir kerede olgunlaşma eğilimindedir. Domates sosu veya salsa saklamak için mükemmeldir.
Alternatif olarak, belirsiz domatesler uzun asmaları desteklemek için sağlam, uzun bir kafes gerektirir. Zamanınız varsa ve çaba göstermeye istekliyseniz, belirsiz domatesler sizi daha uzun bir hasatla ödüllendirecektir. İlham almak için 9 Yaratıcı Kendin Yap Domates Kafesi Fikrine göz atın.
Bir fidanlıktan domates bitkileri satın alın veya kendi fidelerinizi iç mekanda yetiştirin. Kendi fidenizi yetiştiriyorsanız, tohumları iç mekanda, son don tarihinden yaklaşık 6 ila 8 hafta önce ışıklar altında ekin. Ardından, gerekirse daha büyük kaplara saklayın, sertleştirin ve son don tarihinizden yaklaşık iki hafta sonra toprak ısındığında zengin, iyi drene edilmiş toprağa bahçeye nakledin. Tam yetiştirme ile daha fazlasını öğreninrehber: Domates Nasıl Yetiştirilir.
Kış Kabağı
Kış kabağı bitkileri bir kez kurulduktan sonra, hasat zamanı olan büyüme mevsiminin sonuna kadar fazla dikkat gerektirmezler.
Bazı yaygın kış kabağı çeşitleri arasında Meşe Palamudu, Butternut, Hubbard, Spagetti ve Balkabağı bulunur.
Kış kabağı yayılmayı sever, bu nedenle sarmaşıkların büyümesi için bolca alan bırakın. İlkbaharda toprak ısındığında, son don tarihinden yaklaşık bir hafta sonra tepelere tohum ekin.
Asmalar her yöne doğru uzanacak, çiçekler oluşacak ve meyveler büyümeye başlayacaktır. Kış kabağı çeşidine bağlı olarak 60 ila 110 günde olgunlaşır.
Olgunlaşmış kabakları sezon sonunda dondan önce hasat edin. Kış kabağı, kabuğu tırnağınızla çukurlaştırılamadığında ve sapları sert ve kuru olduğunda hasat edilmeye hazırdır. Kabağı yaklaşık bir hafta boyunca güneşte tarlada sertleşmesi için bahçede bırakın, ardından kuru ve serin bir yerde saklayın. Çoğu kış kabağı depoda birkaç ay saklanacaktır.
Eksiksiz kılavuzlarımızla kış kabağı yetiştirme ve hasat etme hakkında daha fazla bilgi edinin: Balkabağı Nasıl Yapılır ve Kış Kabağı Nasıl Hasat Edilir, İyileştirilir ve Saklanır.
-
Sebze bahçesi yetiştirmek göz korkutucu ya da zor olmak zorunda değildir - bazı sebzelerin yetiştirilmesi aslında oldukça kolaydır! İster yeni başlayan ister deneyimli bir bahçıvan olun, yetiştirmesi kolay sebzelerle başlamak size çok fazla zamanınızı almadan bol miktarda hasat getirebilir.
Siz de Beğenebilirsiniz:
- Az Bakım Gerektiren Bir Sebze Bahçesi İçin İpuçları
- Sebze Bahçesi Düzeninizi Nasıl Tasarlarsınız?
- Kısmi Gölgede Yetiştirilebilecek 30+ Sebze
İyi bir planlama başarılı bir sebze bahçesinin anahtarıdır
İster kendi yiyeceğinizi yetiştirme konusunda yeni olun, ister yıllardır sebze bahçesi yetiştiriyor olun, her yıl biraz planlama yapmak size fayda sağlayacaktır. Sebze bahçenizi düzenlemek ve planlamak için ihtiyacınız olan her şeyi PDF e-Kitabımda bulacaksınız, İyi Bir Hayat Yetiştirin Sebze Bahçenizi Planlama Rehberi .