• Çıtır Fırın Kızartması için İpuçları
  • Patatesleri Islatın
  • Nişasta Oranı Yüksek Patatesleri Seçin
• Taco Çeşnili Fırında Patates Kızartması
  • İçindekiler
  • Talimatlar
  • Notlar
  • Beslenme
    • • • Bu tarif ilk olarak 12 Kasım 2016 tarihinde yayınlanmıştır. Yeni fotoğraflar ve video ile güncellenmiştir.
  • Ayrıca Beğenebilirsiniz
• İyi bir planlama başarılı bir sebze bahçesinin anahtarıdır

Evet, bitkisel yağda kızartmadan evde çıtır çıtır baharatlı fırında patates kızartması yapabilirsiniz. Kimyasallar, koruyucular ve sağlıksız yağlar içeren arabalı servisleri ve önceden pişirilmiş dondurulmuş paketleri atlayın. Bunun yerine kendi elinizle kesilmiş ev yapımı fırında patates kızartması yapmayı deneyin.

Bir zamanlar, marketten satın alabileceğiniz dondurulmuş patates kızartmalarının bağımlısıydım. Yiyecek yetiştirmeye ve işlenmiş gıdaları diyetimizden çıkarmaya başladığımda, dondurulmuş önceden pişirilmiş patates kızartması torbaları ilk gidenler oldu. Onları özledim.

Bahçede patates yetiştirdiğimiz ilk yıl, ürün beklentilerimizin ötesinde başarılı oldu. Kışlık depolama için bodrum katımızdaki kök mahzenine çok sayıda patates yığdık. İşte o zaman, mağazadan satın alınan poşetlerin yerine fırında patates kızartması yapmayı denemeye başladım.

Ev yapımı fırında patates kızartması güzeldi, ancak tadı ilk başta oldukça yavandı. Lezzet katmak için farklı baharatlar denedim. Bir keresinde acelem vardı ve çeşitli baharatları karıştıracak vaktim yoktu, bu yüzden sadece ev yapımı taco baharatımdan bir çay kaşığı kullandım. Kevin bunu şimdiye kadarki en iyi parti olarak değerlendirdi. Bir kazananımız vardı! Kendi ev yapımı baharatlarımızı kullanarak elle kesilmiş lezzetli bir fırında patates kızartması tarifiPatates. Birkaç küçük değişiklikten sonra bu tarif kesinlikle paylaşılmaya değer.

Çıtır Fırın Kızartması için İpuçları

Patatesleri Islatın

Fırında patates kızartmanızın güzel ve gevrek olmasını sağlamanın bir püf noktası, yüzeydeki ekstra nişastanın bir kısmını çıkarmak için kesilmiş patatesleri soğuk suda bekletmektir. En az 15 dakika bekletmeye çalışın, ancak ne kadar uzun süre bekletirseniz kızartmalarınız o kadar gevrek olacaktır. Kızartmaların dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşak olacaktır.

Nişasta Oranı Yüksek Patatesleri Seçin

Fırında patates kızartması yapmak için her tür patates kullanılabilir. Bununla birlikte, bazı patates çeşitleri kızartıldığında diğerlerine göre daha iyi gevrekleşir. Fırın tipi patates olarak da bilinen yüksek nişastalı bir patates çeşidi seçin. En yaygın fırın patatesi Russet türüdür. Katahdin, Kennebec ve Red Norland patateslerinin de fırında patates kızartması için iyi çalışacağını buldum.

Print Pin 4 oydan 5 oy

Taco Çeşnili Fırında Patates Kızartması

İçindekiler

• 1 pound patates
• 2 yemek kaşığı avokado yağı
• 1 çay kaşığı taco baharatı
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1/8 çay kaşığı biber
• tatlandırmak için kaşer tuzu

Talimatlar

• Patatesleri fırçalayın, isterseniz soyun ve 1/2 inçlik şeritler halinde dilimleyin.
• Patatesleri bir kaseye koyun ve üzerini soğuk suyla kapatın. Nişastanın bir kısmını çıkarmak için patatesleri en az 15 dakika bekletin.
• Fırını önceden 425˚F'ye ısıtın.
• Avokado yağı, taco baharatı, kırmızı biber ve karabiberi büyük bir kaseye ekleyin ve karıştırın.
• Patatesleri süzün, durulayın ve bir mutfak havlusuyla iyice kurulayın.
• Patatesleri büyük kaseye ekleyin ve baharatlı yağ ile karıştırmak için fırlatın.
• Patatesleri iki fırın tepsisine tek kat halinde yayın. Önceden ısıtılmış fırında 30-40 dakika, çıtır çıtır olana kadar pişirin. Kızartmaların eşit şekilde kızarması için pişirme sırasında bir kez çevirin. 30 dakika işaretinde onları izlemeye başlayın, çünkü bazı patatesler diğerlerinden daha hızlı pişer.
• Fırından çıkarın ve tadına bakmak için tuz ekleyin ve ev yapımı marinara sos, ketçap veya en sevdiğiniz dip sos ile sıcak olarak servis edin.

Notlar

Beslenme

Bu tarif ilk olarak 12 Kasım 2016 tarihinde yayınlanmıştır. Yeni fotoğraflar ve video ile güncellenmiştir.

Ayrıca Beğenebilirsiniz

• New England Usulü Fırında Fasulye Tarifi
• Ev Yapımı Kahvaltılık Sosis
• Mason Kavanoz İtalyan Salata Sosu
• Patates Yetiştirmenin 6 Yolu

İyi bir planlama başarılı bir sebze bahçesinin anahtarıdır

İster kendi yiyeceğinizi yetiştirme konusunda yeni olun, ister yıllardır sebze bahçesi yetiştiriyor olun, her yıl biraz planlama yapmak size fayda sağlayacaktır. Sebze bahçenizi düzenlemek ve planlamak için ihtiyacınız olan her şeyi PDF e-Kitabımda bulacaksınız, İyi Bir Hayat Yetiştirin Sebze Bahçenizi Planlama Rehberi .