• Kabak Ruloları Yapmanın Adımları
  • Adım 1: Kabağı Hazırlayın
  • Adım 2: Peynirli Dolguyu Yapın
  • Adım 3: Kabak Rulolarını Birleştirin
  • Adım 4: Kabak Rulolarını Pişirin
• Peynirli Kabak Ruloları
  • İçindekiler
  • Talimatlar
  • Beslenme
  • 10 Kavanozda Kurabiye Karışımı Tarifi e-Kitap

Bu peynirli kabak ruloları, ince dilimlenmiş kabakların fesleğen ve üç peynirli bir dolgu ile paketlenip domates sosunda pişirilmesiyle hazırlanmıştır.

Bu kabak rulo tarifi, kabak hasadını değerlendirmek için harika bir yol. Kabaklı lazanyayı sevsek de, bu kabak rulolarını yapmak daha kolay. Yaz aylarında mutfağı ısıtmaktan kaçınmak için genellikle hava fritözü / tost makinesi fırınımızı kullanarak pişiriyorum.

En sevdiğiniz kavanoz sosu, evde konserve domates sosu kullanabilir veya domates, sarımsak ve taze otlarla hızlı bir yaz marinara sosu yapabilirsiniz. Ayrıca daha doyurucu bir yemek için güveç tabağınıza domates sosuyla birlikte eklemek üzere bir tavada biraz hindi kıyması, İtalyan sosisi veya kıyma pişirmeyi düşünün.

Kabak Ruloları Yapmanın Adımları

Kabak involtini olarak da bilinen bu İtalyan esintili tarif, kabak şeritleri ile yapılır, lezzetli üç peynirli bir dolgu ile sarılır ve domates sosunda pişirilir. Kabak lazanya gibidir, ancak tüm katmanları yoktur.

Tam, yazdırılabilir tarif bu makalenin alt kısmında yer almaktadır, ancak kabak lazanya ruloları yapmak için gerekli adımları burada bulabilirsiniz.

Adım 1: Kabağı Hazırlayın

Yaklaşık 8 inç uzunluğunda ve 3 inç genişliğinde küçük, düz kabaklar kullanın. İyice durulayın ve her iki ucunu kesin. Ardından, kabakları sebze soyucu, mandolin veya bıçakla mümkün olduğunca ince dilimleyin. Yaklaşık 1/8 inç kalınlığında şeritler hedefliyorsunuz, böylece onları yuvarlayabilirsiniz.

Siz peynir dolgusunu hazırlarken fazla nemi emmesi için dilimlenmiş kabakları temiz bir mutfak havlusu üzerine tek kat halinde yayın.

Şeritleriniz esnek değilse, yuvarlamak çok zor olacaktır. Ancak, önce onları parşömen kaplı bir fırın tepsisine yerleştirip fırında yaklaşık 5 dakika kavurarak yumuşatabilirsiniz. Kabakları soğumaya bırakın, kağıt havlu ile kurulayın ve ardından doldurma ve yuvarlama işlemine devam edin.

Adım 2: Peynirli Dolguyu Yapın

Orta boy bir kaseye ricotta peyniri, rendelenmiş mozzarella peynirinin yaklaşık yarısı, rendelenmiş Parmesan, yumurta, fesleğen, tuz ve karabiberi ekleyin ve karıştırın.

Adım 3: Kabak Rulolarını Birleştirin

Domates sosunu 9 inçlik bir güveç kabının dibine yayın. Turta tabağı, kare kek kalıbı veya küçük dikdörtgen fırın kabı gibi yaklaşık 2 ila 3 litre alan herhangi bir boyutta tava kullanabilirsiniz.

Kabağın bir ucuna bir kaşık ricotta karışımı ekleyin, rulo yapın ve dikiş tarafı aşağı gelecek şekilde fırın kabına yerleştirin. Kalan şeritlerle tekrarlayın, çalışırken demetleri domates sosunun içine yerleştirin. Kabağınız açılmaya çalışırsa, sabitlemek için kürdan kullanabilirsiniz.

Adım 4: Kabak Rulolarını Pişirin

Kalan mozzarella peynirini üzerine serpin, folyo ile kaplayın ve önceden ısıtılmış fırında pişirin. Son 10 dakika peynirlerin erimesi için üzerini açın. Kabak iyice pişene ve peynir kabarana kadar pişirin.

Ekstra lezzet için taze otlar serpin ve sosu emmesi için kıtır ekmek dilimleri ve ev yapımı İtalyan salata soslu yapraklı yeşil salata gibi en sevdiğiniz garnitürlerle birlikte sıcak olarak servis edin.

Peynirli Kabak Ruloları

İçindekiler

• 2 orta boy kabak yaklaşık 8 inç uzunluğunda ve 3 inç genişliğinde
• 1 su bardağı ricotta peyniri
• 1 büyük yumurta
• 1/2 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri bölünmüş
• 1/8 fincan rendelenmiş Parmigiano-Reggiano peyniri
• 1/8 fincan doğranmış taze fesleğen
• 1/4 çay kaşığı kaşer tuzu
• 1/8 çay kaşığı biber
• 2 su bardağı domates sosu
• Süslemek için ekstra fesleğen yaprağı

Talimatlar

• Fırını önceden 400˚F'ye ısıtın.
• Kabağı sebze soyucu, mandolin veya bıçak kullanarak 1/8 inç kalınlığında (yaklaşık 3 mm) şeritler halinde dilimleyin.
• Kabak şeritlerini tek kat halinde temiz bir mutfak havlusunun üzerine koyun ve siz peynir dolgusunu hazırlarken kabakların kısa bir süre kurumasını bekleyin.
• Ricotta, mozzarella'nın yarısı, Parmesan, yumurta, fesleğen, tuz ve karabiberi orta boy bir kapta karıştırın ve bir kenara koyun.
• Domates sosunu 9 inçlik bir fırın kabının tabanına ekleyin.
• Kabakları temiz bir mutfak havlusuyla kurulayın.
• Her bir kabak şeridinin bir ucuna yaklaşık bir çorba kaşığı peynir karışımı koyun, rulo yapın ve dikiş tarafı aşağı gelecek şekilde fırın kabındaki sosun üzerine yerleştirin.
• Üzerine kalan mozzarella peynirini ekleyin, üzerini kapatın ve 20 dakika pişirin, üzerini açın ve 10 dakika daha veya peynir eriyip sos kabarana kadar pişirin.
• Taze fesleğen ve rendelenmiş parmesan peyniri ile süsleyin ve sıcak olarak servis edin. 4 porsiyon yapar.

Beslenme

Daha fazlası için aç mısınız?

• Kabaklı Sarımsaklı Lokmalar Tarifi
• Taze Kabaklı Bahçe Lazanyası
• İtalyan Ricotta Gnocchi
• Kabağı Muhafaza Etmenin 3 Yolu

10 Kavanozda Kurabiye Karışımı Tarifi e-Kitap

Ev yapımı hediyeler kalpten geldiği için her zaman takdir edilir. El beceriniz olmasa bile, yeniden kullanılabilir bir kavanozda kurabiye karışımı yapmak için bu kolay tariflerle ailenize ve arkadaşlarınıza kendin yap hediyeler verebilirsiniz.