Maciej JanowskiУ цьому рецепті сальси зі свіжих овочів та фруктів використовуються сезонні інгредієнти. Його дуже легко приготувати: просто закиньте інгредієнти в кухонний комбайн або блендер, подрібніть до консистенції, яка вам подобається, і насолоджуйтеся.
Зі свіжими інгредієнтами, які можна придбати в саду або на фермерському ринку, та кухонним комбайном легко приготувати партію свіжої сальси. Це простий рецепт. За цим рецептом виходить приблизно 3 чашки свіжої сальси. Зберігайте залишки в холодильнику до 4-х днів.
Print Pin Сальса "Садова свіжість
Цей рецепт салатної сальси зі свіжих овочів використовує сезонні інгредієнти. Його дуже легко приготувати: просто закиньте інгредієнти в кухонний комбайн або блендер, подрібніть до потрібної вам консистенції і насолоджуйтеся. Склад Інгредієнти Комора Кухня Мексиканська Ключове слово свіжа сальса Час приготування 15 хвилин хвилин Час готування 0 хвилин хвилин Загальний час 15 хвилин хвилин Порції 6 порцій по півсклянки Калорійність 70 ккал.Автор Grow a Good LifeІнгредієнти
- 2 фунта пастоподібних помідорів
- 1 Анахаймський перець чилі
- 2 середніх перці халапеньо чилі
- 1 середня цибулина
- 1 зубчик часнику
- 1/2 склянки свіжого листя кінзи
- 1 чайна ложка соку лайма
- 1/8 чайної ложки тростинного цукру
- 1/8 чайної ложки кошерної солі
- 1/8 чайної ложки пластівців червоного перцю
- 1/8 чайної ложки порошку чилі
Інструкція
- Бланшируємо помідори та знімаємо шкірку.
- Одягніть рукавички і видаліть насіння та оболонку з анахаймського перцю. Залиште насіння халапеньйо, якщо хочете гостру сальсу.
- Овочі грубо нарізати, додати всі інгредієнти в кухонний комбайн і подрібнити до консистенції, яка вам до вподоби.
- Спробуйте приправу з тортильї та відрегулюйте її за потреби.
- Поставте в холодильник щонайменше на годину, щоб аромати змішалися.
- Подавати з чіпсами з тортильї.
- Зберігати в холодильнику. Виходить приблизно 3 склянки.
Харчування
Порція: 0,5 склянки
Зазвичай я наповнюю п'ятилітрову банку і невелику миску і ставлю в холодильник. У холодильнику він зберігається деякий час, хоча мушу сказати, що в нашому домі він зберігається не дуже довго. Але за потреби легко зробити ще одну свіжу порцію.
Зауважте: Цей рецепт консервування не є безпечним. Будь ласка, ознайомтеся з цим рецептом консервування сальси: Рецепт томатної сальси для консервування
Вам також може сподобатися:
- 3 способи консервування перцю
- Домашня приправа для тако
- 10 порад щодо вирощування перцю в холодному кліматі
- Як виростити сальса-сад
- Рецепт домашньої борошняної тортильї
- Сальса з томатів на грилі
