Maciej JanowskiСохранение семян фасоли - простой и экономный способ выращивать любимые сорта из года в год. Узнайте, как собрать семена с растений фасоли и как хранить их до следующего вегетационного сезона.
Сохранение семян - это хороший способ сэкономить деньги в бюджете садоводства, стать более самодостаточным и адаптировать культуру к своим уникальным условиям выращивания. Один из самых простых семян для начинающих - это открыто опыляемые, наследственные семена фасоли.
Обыкновенная фасоль ( Phaseolus vulgaris ) - зернобобовое растение, выращиваемое ради съедобных семян и стручков. Выведено множество сортов фасоли, в том числе стручковая, лущильная и сушеная.
Кустовые бобы делятся на две категории: кустовые и шестовые. Кустовые бобы вырастают на 1-3 фута и обычно дают урожай примерно в одно и то же время, а шестовые бобы вырастают на 6-12 футов на шестах или шпалерах и продолжают давать новые стручки до заморозков.
Фасоль - хорошая культура для начинающих. Семена фасоли крупные, их легко увидеть и обработать. Для подготовки семян к хранению, кроме сушки, не требуется никакой специальной обработки.
Фасоль - самоопыляющийся сорт, причем опыление обычно происходит еще до раскрытия цветка, поэтому вероятность перекрестного опыления даже при выращивании вблизи друг от друга невелика. Однако, чтобы подстраховаться, старайтесь сажать разные сорта фасоли на расстоянии не менее 10-20 футов друг от друга, если вы сохраняете семена, чтобы избежать перекрестного опыления.
Этапы сохранения семян фасоли
Если вы хотите сохранить семена фасоли, то высаживать растения нужно пораньше, чтобы они успели полностью вызреть до наступления осенних заморозков. Для роста фасоли необходима теплая температура и много влаги, поэтому для сохранения семян старайтесь высаживать их в начале лета.
Ознакомьтесь с этой статьей о том, как вырастить фасоль, чтобы начать выращивание, а затем выполните следующие действия, чтобы сохранить семена:
Шаг 1: Посадка семян фасоли открытого опыления
Для сохранения семян выращивайте открыто опыляемые или наследственные сорта, а не гибриды. Все наследственные растения являются открыто опыляемыми и развивались естественным путем в течение многих лет. При сохранении семян от открыто опыляемых растений вы получите растение, обладающее теми же характеристиками, что и родительское растение. Растения также могут со временем адаптироваться, чтобы хорошо расти в условиях вашего сада.
Селекционеры создают гибриды путем перекрестного опыления близкородственных сортов для получения желаемых признаков, таких как устойчивость к болезням, большая урожайность или цвет. Растения, выращенные из гибридных семян, обычно не размножаются, когда семена сохраняются и высаживаются на следующий год.
Шаг 2: Выбор здоровых растений
Для сбора семян фасоли для урожая следующего года выбирайте самые сильные и крепкие растения. Не сохраняйте семена со слабых или больных растений, а также с растений, пораженных вредителями.
Выбирайте растения, которые быстро растут, имеют здоровую листву и лианы, хорошо развитые стручки с большим количеством семян одинакового размера. Это будут самые здоровые растения для сбора урожая.
В зависимости от потребностей в семенах, для получения урожая семян может потребоваться сохранить всего одно или два растения. Стручковая фасоль обычно содержит 6 семян в стручке, а большинство растений дают более 20 стручков на растение. Таким образом, потенциальный урожай составляет около 120 семян с одного растения!
Шаг 3: Высадить растения
Дайте стручкам фасоли полностью созреть на растении. По мере роста семена заполняют стручок. Затем стручок начинает желтеть и коричневеть по мере высыхания стручков и семян фасоли. Созревание семян может занять от 4 до 6 недель, в зависимости от сорта.
Следует помнить, что если дать стручкам созреть на растении, то растение сосредоточит свою энергию на созревании семян и перестанет давать новые стручки. Поэтому либо соберите несколько бобов, прежде чем пускать растение на семена, либо выделите грядку только для выращивания семян.
Шаг 4: Сбор стручков
Стручки фасоли должны быть сухими и мягкими на ощупь. При встряхивании стручка должно быть слышно, как стучат семена фасоли. Когда стручки высохнут, соберите фасоль с растений для дальнейшей сушки в помещении. Обязательно соберите все стручки до наступления заморозков.
Если стручки не высохли до первых заморозков, выдерните все растения и дайте им высохнуть в помещении. Я связываю растения вместе и подвешиваю их к потолку в подвале.
Шаг 5: Высушить семена фасоли
Разложите высушенные стручки в один слой на сушильной сетке и дайте им высохнуть в хорошо проветриваемом помещении до тех пор, пока стручки не станут ломкими и бумажными. Перед проверкой семян фасоли их следует сушить не менее двух недель.
Шаг 6: Проверка семян
Надавите ногтем на стручок и проверьте несколько семян фасоли. Если останется вмятина, значит, семена нужно сушить дольше. Можно также проверить фасоль, ударив по ней молотком. Семена фасоли разлетятся, когда они полностью высохнут.
Шаг 7: Оболочка и хранение
После того как семена фасоли высохнут, извлеките их из стручков и заморозьте, чтобы уничтожить долгоносиков, которые могут находиться в семенах. Поместите высушенную фасоль в пакет для замораживания, запечатайте его и положите в морозильную камеру примерно на неделю. Затем извлеките пакет, разложите фасоль в один слой, чтобы дать ей оттаять и испарить влагу в течение примерно суток.
Поместите сухие бобы в герметичный контейнер, наклейте этикетку с названием бобов и годом их сбора. Храните семена в темном и прохладном месте при температуре от 32 до 42˚F.
При правильном хранении семена фасоли сохраняются до 4 лет. Если ваши семена старше, попробуйте провести тест на всхожесть семян, чтобы убедиться в их жизнеспособности перед посадкой.
Сохранение семян фасоли - простой и экономный способ выращивать любимые сорта из года в год. Это не только отличный способ сэкономить деньги, но и сохранить качество и вкус любимой фасоли. Поэтому в следующий раз, когда будете выращивать фасоль, не забудьте сохранить несколько семян для будущей посадки!
Вам также может понравиться:
- Советы по покупке семян для овощного сада
- 13 простых овощей для прямого посева
- 3 совета по высадке рассады для получения максимального урожая
Правильное планирование - залог успешного огорода
Независимо от того, начинаете ли вы выращивать собственные продукты или уже много лет занимаетесь огородом, вам будет полезно планировать каждый год. В моей электронной книге в формате PDF вы найдете все необходимое для организации и планирования своего огорода, Руководство по планированию огорода для выращивания овощей .