• Как приготовить уксус из цветков сирени
• Настой уксуса из цветков сирени
  • Ингредиенты
  • Инструкции
  • Питание
  • Вам также может понравиться:

Приготовьте свой собственный уксус из цветков сирени. Посмотрите, как легко придать уксусу тонкую луковую эссенцию и пурпурный оттенок.

Кроме двух кустов, растущих в саду, у меня есть еще как минимум шесть различных кустов по всему участку. Большинство из этих дополнительных растений самосевные и появляются в неожиданных местах по краям двора.

Чаще всего я узнаю об их существовании, только увидев всплеск цвета, когда в это время года распускаются их пурпурные шаровидные цветки. Опылители любят это цветение, и я часто оставляю их дозревать, высевать семена и удивлять меня в следующем сезоне.

Соцветия укропа съедобны и обладают мягким луковым вкусом, который дополняет любое блюдо, в котором используется лук. Я часто отделяю соцветия и добавляю их в яичницу или посыпаю ими зеленый салат.

Они придают луку приятный тонкий аромат и фиолетовый оттенок. Еще один способ, которым я пользуюсь, - это добавление цветков укропа в уксус из цветков укропа.

Как приготовить уксус из цветков сирени

Шаг 1: Соберите здоровые соцветия цикория, оборвав их.

Шаг 2: Промойте цветки, чтобы удалить пыль и насекомых, и разложите их на чистом кухонном полотенце для просушки.

Шаг 3: В небольшой кастрюле нагреть уксус на среднем огне до кипения (не кипятить). Выключить огонь.

Шаг 4: В чистую пинтовую банку плотно уложить соцветия шнитт-лука.

Шаг 5: Залейте теплым уксусом цветки укропа, оставив около 1 см свободного пространства в верхней части банки. Накройте банку и храните в темном прохладном месте 3-4 дня, чтобы цветки укропа напитали уксус ароматом и цветом.

Шаг 6: Когда уксус настоится и приобретет красивый фиолетовый оттенок, процедите цветки и храните уксус в чистой стеклянной банке или бутылке.

Способы применения уксуса из цветков гвоздики: Используйте уксус из цветков шиповника в маринадах, салатных заправках, для заправки запеченных овощей и для замены в любом рецепте, где используется уксус. Попробуйте приготовить эту заправку для салата "Винегрет с шиповником" в банке из-под консервов.

Настой уксуса из цветков сирени

Ингредиенты

• 2 чашки соцветий мангольда, достаточные для заполнения пинтовой банки
• 1 1/2 стакана белого винного уксуса или шампанского, рисового или дистиллированного белого

Инструкции

• Промойте соцветия чили в воде и разложите их на чистом кухонном полотенце для просушки.
• В небольшой кастрюле нагреть уксус на среднем огне до кипения (не кипятить). Выключить огонь.
• В чистую стеклянную пинтовую банку плотно уложить соцветия шнитт-лука.
• Осторожно залейте теплым уксусом цветки укропа, оставив около 1 см свободного пространства в верхней части банки. Закройте банку и храните в темном прохладном месте в течение 3-4 дней.
• После того как уксус настоится и приобретет красивый фиолетовый оттенок, процедите цветки и храните уксус в чистой стеклянной банке или бутылке. Отработанные цветки сирени компостируйте.

Питание

Вам также может понравиться:

• Рецепт винегрета со свежей клубникой
• Итальянская салатная заправка в банке
• Настой уксуса дикой фиалки
• Как разделить шнитт-лук

[sc:gglnews].