Maciej JanowskiВы хотите завести огород, но не знаете, с чего начать? Вот несколько полезных советов по огородничеству для начинающих, которые помогут вам с успехом начать работу.
Выращивание свежих продуктов позволит вам питаться более здоровой пищей, проводить время с детьми, заниматься спортом, экономить деньги на продуктах, стать самостоятельным и, возможно, даже заработать немного денег на продаже излишков продукции.
Советы по садоводству для начинающих
Если вы только начинаете заниматься садоводством, прочтите несколько полезных советов по огородничеству, которые помогут вам начать работу. Эта статья посвящена советам по созданию сада и содержит ссылки на расширенные статьи, чтобы вы могли узнать больше о каждой теме.
Выберите солнечное место
Овощные растения растут на солнечном свету. Ваш огород должен располагаться в месте, которое ежедневно получает не менее 6 часов прямого солнечного света. Идеальным является участок, расположенный на полном солнце и вдали от деревьев и кустарников.
Это справедливо для растений, выращиваемых как в саду, так и в контейнерах. Для достижения наилучших результатов высаживайте овощи на самом солнечном месте.
Избегайте участков, расположенных вблизи бетона, так как он удерживает и излучает тепло, что приводит к перегреву и пересыханию почвы. Также избегайте низинных участков, подверженных затоплению, склонов, склонных к сухости и ветрам, и мест, находящихся в полной тени.
Не отчаивайтесь, если ваш садовый участок не идеален. Немного работы - и он превратится в место, где можно выращивать пищу. Обрежьте низкие ветви и удалите кустарники, создающие тень.
Если ваш двор затенен, вы можете сосредоточиться на выращивании съедобных культур, которые переносят частичное затенение. Ознакомьтесь с этими статьями, чтобы получить советы:
- Овощи, которые можно выращивать в частичном затенении
- Травы, растущие в тени
Начните с небольшого сада
Если вы только начинаете выращивать огород, начните с небольшого огорода в первый год. Это поможет вам справиться с работой. Небольшой огород может дать много свежих урожаев. По мере роста огорода вы узнаете об уникальном вегетационном периоде и о том, как ухаживать за огородом в меньших масштабах.
Одной из причин, по которой люди разочаровываются и бросают огород, является нехватка времени на уход за ним. Огород нужно часто поливать в жаркое время, удалять сорняки, собирать овощи по мере их готовности, чтобы они не пропадали.
Начните с небольшого участка площадью около 100 кв. футов. Шесть приподнятых грядок размером 4 x 4 фута с дорожками между ними или участок размером 10 x 16 футов обеспечат вас большим количеством овощей для употребления в пищу.
Каждый год понемногу расширяйте сад и экспериментируйте с выращиванием различных культур. Вы быстро приобретете знания и научитесь ухаживать за садовыми растениями, и они вознаградят вас отличными вкусовыми качествами.
- Как построить сад на квадратных ножках
- Советы по созданию сада, не требующего особого ухода
Начните с качественной почвы
Почва - основа здорового огорода. Успех огорода зависит от хорошей, суглинистой почвы, насыщенной органическими веществами и питательными элементами.
Почва питает растения, а не удобрения, поэтому чем больше в ней питательных веществ, тем здоровее и продуктивнее будут овощные культуры. Почву можно подкармливать, добавляя в нее органические вещества, например компост или хорошо перегнивший навоз.
Выбрав подходящее место для огорода и подготовив грядки, добавьте поверх почвы 2 см готового компоста и утрамбуйте его. Утрамбуйте его на глубину 4-6 дюймов, чтобы питательные вещества были легко доступны для корней растений.
Со временем органические вещества улучшат структуру почвы для лучшего роста растений, предотвратят уплотнение почвы и привлекут дождевых червей, которые повысят плодородие почвы.
- 7 способов улучшения садовой почвы
Если вы планируете построить приподнятый огород и заполнить его свежей качественной почвой, то сразу же получите преимущество перед обычным огородом, поскольку начнете с рыхлой почвы, богатой питательными веществами и органикой. Кроме того, у вас будет меньше сорняков, по крайней мере, в первые несколько лет.
Если вы выращиваете огород в контейнере, то при использовании свежей почвенной смеси не обязательно вносить в нее дополнительные органические вещества. Большинство почвенных смесей уже содержат компост или навоз.
- 10 преимуществ сада с приподнятыми грядками
Соберите основные садовые инструменты
Для того чтобы вырастить огород, не обязательно иметь сарай, заполненный многочисленными садовыми приспособлениями. Однако правильно подобранное оборудование поможет облегчить работу в саду. Если вы только начинаете работать, обратите внимание на следующие основные садовые инструменты:
Для начала необходимо иметь несколько инструментов с длинными ручками, таких как:
- Лопата с круглым наконечником для копания и перемещения сыпучих материалов, таких как компост и мульча.
- Копальная вилка для рыхления почвы и уборки корнеплодов.
- Мотыга отлично подходит для рытья посадочных траншей, прополки и формирования почвы в курганы и ряды для посадки растений.
- Носовые грабли Для сгребания мусора и мелких сорняков, выравнивания почвы, разбрасывания мульчи и компоста.
Приведенные ниже ручные инструменты помогут вам работать в небольших помещениях и будут часто использоваться для ежедневного обслуживания:
- Сучкорезы Пригодятся для обрезки и сбора урожая. У секаторов с наковальней только одно лезвие, которое смыкается на плоской поверхности, а у секаторов с обводкой - два лезвия, которые работают как ножницы, проходя друг мимо друга, чтобы сделать срез.
- Совок для выкапывания небольших ям для посадки рассады, удаления сорняков и смешивания почвенных удобрений.
- Ручные грабли Культиватор идеально подходит для обработки компоста, рыхления почвы и удаления сорняков.
Часто садовый ручной инструмент можно найти в наборах. Ищите металлический материал с хорошо продуманными ручками. Мои любимые ручные инструменты - это секатор, совок и ручной культиватор и мотыга.
Другой полезный садовый инвентарь включает в себя:
- Лейка для полива для ручного полива отдельных растений по мере необходимости.
- Садовые шланги для перемещения воды в сад.
- Распылительные форсунки для прицельной подачи воды.
- Садовые перчатки для защиты рук.
- Посты Кадки для томатов, шпалерные опоры для вертикального выращивания и подпорки высоких растений.
- Корзины для сбора урожая собирать овощи, зелень и фрукты по мере необходимости.
- Ковши полезны для прополки, перемещения почвы или мульчи, а также для сбора урожая.
- Тачка для перемещения больших объемов садовой земли, компоста и мульчи, а также незаменим при уборке сада в конце сезона.
Часто качество старых инструментов гораздо выше, чем новых.
Как только вы начнете выращивать пищу, ваш взгляд на вторичное сырье изменится. Вы посмотрите на любой контейнер, в котором будет храниться почва, и подумаете: "А можно ли в него что-нибудь посадить?" Столбы и колья "Подойдет ли это в качестве опоры для растений?".
Решить, какие овощи выращивать
Подумайте, чего вы хотите добиться от своего огорода: хотите ли вы получить свежие салаты, сэкономить на покупке продуктов, повысить продовольственную безопасность своей семьи или избежать применения пестицидов? Хотите ли вы выращивать урожай для консервации и хранения на зиму?
Сужение круга задач поможет выбрать овощи, которые позволят максимально эффективно использовать пространство для выращивания. Некоторые овощи будут расти в вашем климате лучше, чем другие, поэтому правильный выбор растений - залог хорошего урожая.
На обратной стороне пакетов с семенами и на этикетках горшечных растений можно найти информацию о количестве дней для прорастания семян и дней до созревания. Выбирайте растения, у которых будет достаточно времени для прорастания, роста и достижения зрелости в вашем климате.
Например, салат, ранняя морковь, редис, репа и свекла будут готовы к употреблению уже через 30-40 дней после посадки семян, а сладкий картофель и зимний сквош потребуют 3-4 месяца для достижения зрелости после посадки.
К числу простых в выращивании овощей для начинающих садоводов относятся фасоль, огурцы, перец, редис, зелень салата, лук-шалот, помидоры, зимний сквош и кабачки. Эти овощи будут расти и плодоносить без особого ухода, если их посадить на солнечном месте и плодородной почве.
- Советы по выбору того, что выращивать в саду
Выращивание нужных культур в нужное время
Понимание того, какие культуры следует высаживать весной, а каким нужно подождать более теплых температур, является ключом к созданию огорода, который будет плодоносить весной, летом и до самой осени.
Идеальные сроки посадки для каждого овоща различны и зависят от погодных условий, а также от того, могут ли они переносить легкие заморозки. Обычно выделяют две группы овощей: холодного и теплого времени года.
- Овощи холодного сезона Овощи холодного сезона - свекла, морковь, капуста, салат, редис, шпинат, мангольд, лук, горох и картофель - хорошо переносят небольшие заморозки и процветают в более холодную часть вегетационного периода - ранней весной и осенью.
- Культуры теплого сезона Для роста и плодоношения необходимы теплая почва и высокие температуры. Они погибают от заморозков. Высаживать их следует после последних заморозков весной. К культурам теплого времени года относятся фасоль, огурцы, перец, томаты, кабачки и цуккини.
Полезно планировать огород заранее, до наступления весны. Это даст вам достаточно времени для составления графика посадок на огороде. График посадки семян - это посадочный календарь, составленный с учетом времени между последними заморозками весной и первыми заморозками осенью для вашей местности.
- Как составить график посева и посадки семян
Если вы занимаетесь садоводством в более холодных регионах, то вам необходимо заранее подготовить рассаду некоторых овощных культур. Вы можете приобрести рассаду в садовых центрах к моменту посадки или вырастить рассаду из семян в закрытом грунте под лампами. Составив график посадки, вы будете знать дату последнего заморозка и сможете начать высевать семена в закрытый грунт в соответствии с графиком посадки.
- 10 шагов по выращиванию рассады в закрытом грунте
Не спешите закладывать огород ранней весной, когда почва прогреется. Если почва еще слишком холодная, семена не прорастут и сгниют в земле. Если вы пересаживаете рассаду, не забудьте закалить растения, чтобы они адаптировались к условиям выращивания в открытом грунте.
- Как защитить растения от неожиданных заморозков
- Как закалить пересаженные растения
Избегайте скученности растений
Хотя при посеве семян и пересадке рассады в сад может показаться, что места много, каждому растению необходимо пространство для роста. Растения, расположенные слишком близко друг к другу, будут конкурировать за питательные вещества, влагу и приток воздуха.
Соблюдайте рекомендуемое расстояние между растениями, указанное на упаковке семян. Обратите внимание на размер каждого растения в зрелом состоянии и оставьте между ними достаточно места для развития. Кроме того, оставьте 10-12 дюймов между посаженными рядами для пешеходного движения. Сад с приподнятыми грядками должен быть шириной 3-4 фута и иметь не менее 1 фута пространства между грядками для ходьбы, или достаточно места для газонокосилки, если между грядками есть трава.
Составление карты огорода поможет заранее составить план огорода, чтобы правильно спланировать расстояние между овощами. Составление карты огорода перед посадкой поможет увидеть, где что будет располагаться, сколько места нужно каждому растению и сколько растений поместится на каждом участке.
- Составление карты садовых грядок
Правильное водоснабжение
Полив - один из важнейших этапов выращивания овощей на огороде. Растения используют воду для всех жизненно важных функций - от охлаждения и увлажнения до поглощения и переноса питательных веществ от корней к листьям и плодам.
Предпочтительно, чтобы вода поступала естественным путем в виде дождя. Если погода не благоприятствует, необходимо обеспечить сад дополнительным количеством воды. Самый простой способ определить, нуждается ли сад в поливе, - воткнуть палец глубоко в почву. Если на глубине нескольких сантиметров не ощущается влаги, значит, необходимо провести полив.
Для полива основания растений на уровне почвы используйте шланги или лейку. Поливайте рано утром, когда воздух и почва прохладнее, чтобы свести к минимуму потери воды при испарении и дать листве время высохнуть. Также избегайте увлажнения листвы, чтобы избежать грибковых заболеваний.
Новые сеянцы и саженцы имеют неглубокую корневую систему, поэтому им необходим частый полив, пока корни не разрастутся и не укоренятся. Поддерживайте почву равномерно влажной, но не мокрой, пока растения не начнут отрастать. Укорененные растения поливайте по мере необходимости, пока влага не достигнет корней. Затем дайте верхним сантиметрам немного подсохнуть, прежде чем поливать снова.
Мульчирование садовых грядок - одно из лучших средств ухода за садом. Мульча укладывается поверх садовой почвы для удержания влаги, предотвращения роста сорняков и обогащения почвы по мере ее разложения.
Обильный слой мульчи на поверхности почвы - залог сохранения влаги в почве. Как только растения достигнут высоты 6-8 см, нанесите вокруг них 3-сантиметровый слой органической мульчи, не доходя до основания стебля. В качестве мульчи для садовых растений используйте солому, кору деревьев, измельченную газету, листья или компост.
Слой органической мульчи поможет растениям, выращиваемым в контейнерах, сохранить влагу и прохладу в течение всего летнего сезона.
- 5 способов использования органической мульчи в саду
Не поддавайтесь искушению полить слишком обильно. Корням необходим кислород для дыхания и функционирования. Загрязненная, залитая водой почва заполнит воздушные карманы и не позволит растению поглощать питательные вещества.
Со временем вы узнаете, какой должна быть почва на ощупь, когда она увлажнена. Проверяйте влажность почвы пальцем или лопатой не реже одного раза в неделю. Если она слегка влажная на глубине 6 см, значит, все в порядке. Если она сухая, начинайте полив.
Не отставать от сорняков
Сорняки теснят растения на огороде, конкурируя за питательные вещества, пространство и влагу. Заросший сорняками огород может привести к появлению нездоровых растений, которые недополучают питание, испытывают стресс от тесноты, подвержены грибковым заболеваниям из-за недостатка воздуха и в итоге погибают или дают меньший урожай.
Не оставляйте оголенных участков. Потребуется совсем немного времени, чтобы сорняки проникли в сад и заняли его. Убедитесь, что все участки вашего сада засажены или замульчированы.
Укрытие почвы слоем органической мульчи - лучший способ защиты от сорняков. Мульча затеняет почву и лишает семена сорняков солнечного света, необходимого для прорастания и роста. Она также предотвращает попадание на поверхность почвы семян, сброшенных птицами или ветром, и их закрепление.
Мульчирование помогает уменьшить количество прорастающих семян сорняков, но все равно придется приложить некоторые усилия для прополки.
Часто пропалывайте сад вручную. Если на огороде появился сорняк, выдерните его за корни. Выбросьте сорняк подальше от огорода и не добавляйте его в компостную кучу. Садовый совок или клешня позволят подлезть под сорняк и извлечь растение из почвы за корни.
- Как бороться с сорняками в овощном саду (скоро будет)
Вести дневник садовода
Лучшие уроки садоводства можно получить из практического опыта. Ведение хороших записей поможет вам из года в год совершенствовать свой огород.
Садоводческий дневник - это место, где можно собрать все свои садоводческие заметки, графики посева семян и наброски карт, чтобы каждый год обращаться к ним. Это может быть ежедневный дневник, в котором можно записывать все, что происходит в саду, или неформальный журнал, описывающий цели, поставленные перед садом, как развивалась каждая культура, сколько было собрано урожая, как работала каждая грядка, последовательность посадок, севооборот, проблемы с вредителями и болезнями, и т.д.погода.
- Советы по ведению садового журнала (скоро будет)
-
Овощеводство - это всегда работа над собой, и лучший способ обучения - это метод проб и ошибок. Через несколько сезонов вы поймете, какие растения хорошо растут в вашем саду, а какие, возможно, требуют слишком много внимания.
Правильное планирование - залог успешного огорода
Независимо от того, начинаете ли вы выращивать собственные продукты или уже много лет занимаетесь огородом, вам будет полезно планировать каждый год. В моей электронной книге в формате PDF вы найдете все необходимое для организации и планирования своего огорода, Руководство по планированию огорода для выращивания овощей .