• Yavaş Pişiricide Elma Püresi Nasıl Yapılır
  • Elma Püresi için Elma Seçimi
  • Adım 1: Elmalarınızı Hazırlayın
  • Adım 2: Tatlandırıcıları Ekleyin
  • Adım 3: Elma Püresini Ezin
• Ev Yapımı Crockpot Elma Püresi
  • İçindekiler
  • Talimatlar
  • Beslenme
  • Ayrıca Beğenebilirsiniz
• İyi bir planlama başarılı bir sebze bahçesinin anahtarıdır

Güveçte elma püresi yapmak o kadar kolaydır ki bir tarife bile ihtiyacınız yoktur. Soyulmuş ve çekirdekleri çıkarılmış elmaları birkaç aroma ile birlikte güveç kabına koyun ve lezzetli bir ev yapımı elma püresi için yavaşça pişmesine izin verin.

Elmaları güveçte yavaşça pişirmek meyvenin içindeki doğal şekerleri karamelize eder. Tatlı aromalı elmalarla başlarsanız, herhangi bir tatlandırıcı eklemenize gerek kalmayacaktır.

Önceki akşam şiddetli rüzgâr ve yağmurun ardından yeni düşmüş elmalar bulmak beni mutlu etti. Ulaşabildiğimiz tüm elmaları toplamıştık ama üst dallarda hâlâ çok elma vardı. Fırtına sayesinde bunlar ağaçların altına dağılmıştı. Elma püresi yapmak için sevinçle toplayabildiğim kadarını topladım.

Elma ağaçlarımız işlenmemiştir ve gördüğünüz gibi elmalar mükemmel değildir. Ancak, soyulduktan ve kötü bölgeler kesildikten sonra elma püresi yapmak için idealdirler.

Zamanım kısıtlıydı, bu yüzden başka şeylerle uğraşırken elmaları güveçte pişirmeyi düşündüm. Yavaş pişirilmiş elma püresini denediğim için memnunum çünkü sonuçların tadına baktıktan sonra bir daha asla ocakta elma püresi yapmayacağım.

Yavaş Pişiricide Elma Püresi Nasıl Yapılır

Güveçte elma püresi yapmak o kadar kolaydır ki bir tarife bile ihtiyacınız yoktur. Soyulmuş ve çekirdekleri çıkarılmış elmaları birkaç tatlandırıcıyla birlikte güveç kabına koyun ve lezzetli bir ev yapımı elma püresi için yavaşça pişmesine izin verin.

Elma Püresi için Elma Seçimi

Şekere ihtiyaç duymayan doğal olarak tatlandırılmış bir elma püresi için tatlı tadı olan yemeklik elmaları seçin. Tatlı elmalar arasında Fuji, Golden Delicious ve Honeycrisp bulunur. Orta derecede tatlı elmalar arasında Braeburn, Jonagold ve McIntosh bulunur. Lezzetli bir sos oluşturmak için iyi pişecek ve püre haline gelecek daha yumuşak elmalar kullanmak istersiniz.

Ayrıca elma püresine Cortland, Granny Smith ve Jonathan gibi ekşi bir elma eklemeyi de düşünün. Her elma çeşidinin farklı bir tadı ve dokusu vardır, bu nedenle çok yönlü aromalı bir elma püresi için elma çeşitlerinin bir karışımını kullanın. Elinizde sadece ekşi elma varsa, tadı dengelemek için biraz tatlandırıcı ekleyebilirsiniz.

Bu makalenin altında yazdırılabilir bir tarif bulabilirsiniz, ancak burada bir güveç kabında ev yapımı elma püresi yapmanın resimli adımlarını bulabilirsiniz:

Adım 1: Elmalarınızı Hazırlayın

Elmalarınızı temiz akan su altında yıkayın. Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve parçalara ayırın. Kötü bölgeleri, böcek hasarlarını ve çürükleri kesin.

Elmaları en üste kadar doldurarak yavaş pişiricinin içine yerleştirin. Biraz su ekleyin, kapağını kapatın ve yüksek ısıda pişirmeye ayarlayın.

Adım 2: Tatlandırıcıları Ekleyin

Elmaların lezzetli aroması birkaç saat boyunca evi doldurduktan sonra, kapağı kaldırın ve elmaları karıştırın. Kaşığınız elmalara çarptığında, elmalar kalın ve tıknaz bir püre haline gelmelidir.

Eğer tatlı aromalı elmalar kullanıyorsanız, ilave şekere ihtiyacınız olmayacaktır. Yavaş pişirme meyvenin içindeki şekerleri karamelize ederek elma püresini doğal olarak tatlandırır. Pişirdikten sonra elma püresini tadın ve isterseniz tatlandırmak için biraz şeker, esmer şeker, bal veya akçaağaç şurubu ekleyin. Az bir miktarla başlayın ve tadına bakmak için daha fazla ekleyin.

Üzerine tarçını serpin, tekrar karıştırın, kapağını kapatın ve aromaların birbirine karışması için birkaç saat daha kısık ateşte pişirmeye devam edin.

Adım 3: Elma Püresini Ezin

Elmalar bir kaşıkla karıştırıldığında kalın ve tıknaz bir püre haline geldiğinde elma püreniz tamamlanmıştır. Harika kokacaktır. Bu noktada yapmanız gereken tek şey elma püresini bir kaşık veya patates ezici ile istediğiniz kıvamda ezmektir. İsterseniz tıknaz tutun veya daha pürüzsüz bir sos için elma püresini bir mutfak robotunda, daldırma blenderinde veya gıda değirmeninde püre haline getirin.

Elma püresini soğutun ve bir hafta içinde tadını çıkarın, 3 aya kadar dondurun veya daha uzun süre saklamak için konserve yapın.

Elma püresini konserve yapmak istiyorsanız, tarifi iki katına çıkararak 6 kilo elmaya çıkarın ve buradaki konserve talimatlarını izleyin: Konserve için Ev Yapımı Elma Püresi. 2 litre veya 4 pint yapar.

Ev Yapımı Crockpot Elma Püresi

İçindekiler

• 3 kilo soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve dilimlenmiş elma
• 1/2 su bardağı su
• 1/2 çay kaşığı tarçın veya tadına göre
• istenirse tatlandırmak için şeker, esmer şeker, bal veya akçaağaç şurubu

Talimatlar

• Güveç kabına elmaları ve suyu ekleyin, kapağını kapatın ve elmalar güzel kokulu ve yumuşak olana kadar, yaklaşık 1 saat yüksek ısıda pişirin.
• Elmaların tadına bakın ve isterseniz tatlandırıcı ekleyin.
• Tarçını ekleyin ve karıştırın. Güvecin kapağını kapatın ve kısık konuma getirin ve birkaç saat pişirmeye devam edin.
• Bir patates ezici ile kabaca ezin ve tıknaz tutun veya daha pürüzsüz bir sos için elma püresini bir mutfak robotunda, daldırma blenderinde veya gıda değirmeninde püre haline getirin.
• Elma püresini soğutun ve bir hafta içinde tadını çıkarın, 3 aya kadar dondurun veya daha uzun süre saklamak için su banyosunda saklayın.

Beslenme

Ayrıca Beğenebilirsiniz

• Baharatlı Elma Jölesi Tarifi (Pektin İlavesiz)
• Konserve için Ev Yapımı Elma Püresi
• Crabapple Jelly Tarifi
• Gıda Depolamak için Elma Nasıl Kurutulur

İyi bir planlama başarılı bir sebze bahçesinin anahtarıdır

İster kendi yiyeceğinizi yetiştirme konusunda yeni olun, ister yıllardır sebze bahçesi yetiştiriyor olun, her yıl biraz planlama yapmak size fayda sağlayacaktır. Sebze bahçenizi düzenlemek ve planlamak için ihtiyacınız olan her şeyi PDF e-Kitabımda bulacaksınız, İyi Bir Hayat Yetiştirin Sebze Bahçenizi Planlama Rehberi .