• Salatalık Hakkında
• Dikkate Alınması Gereken Çeşitler
• Salatalık Yetiştirmek İçin İpuçları
  • Salatalık Ne Zaman Yetiştirilir?
  • Bahçe Yatağı Nasıl Hazırlanır
  • Tümsek veya Tepe Oluşturma
  • Dikey Salatalık Yetiştiriciliği
• Salatalık Nasıl Ekilir
  • Salatalık Tohumlarının İç Mekanda Yetiştirilmesi
  • Fide Dikimi
  • Doğrudan Ekim Tohumları
• Salatalık Bitkilerinin Bakımı Nasıl Yapılır?
  • Sulama
  • Malçlama ve Ayıklama
  • Gübreleme
  • Tozlaşma
  • Haşere ve Hastalık Sorunlarının Giderilmesi
  • Çiçek Ucu Çürüklüğü:
• Salatalık Nasıl Hasat Edilir
• Kaplarda Salatalık Nasıl Yetiştirilir
• Salatalık Nasıl Muhafaza Edilir
• İyi bir planlama başarılı bir sebze bahçesinin anahtarıdır

Salatalık yazın favorisidir ve yetiştirilmesi çok kolaydır. Salatalıklar taze olarak, salatalarda, sosla veya turşu olarak saklanabilir. Sebze bahçenizde salatalık yetiştirmek hakkında bilmeniz gerekenleri öğrenin.

Hiçbir salata, tüm gevrek, taze ve tatlı-ekşi mükemmelliğiyle evde yetiştirilen ilk salatalıkla yapılan kadar lezzetli görünmüyor.

Daha önce hiç bahçecilik yapmamış olsanız bile herkes salatalık yetiştirmeyi öğrenebilir. Salatalıklar bir kapta veya toprakta yetiştirilebilir. Aralarından seçim yapabileceğiniz o kadar çok farklı salatalık türü vardır ki, bahçe alanınıza uygun bir tane bulacağınızdan emin olabilirsiniz.

Salatalık, ferahlatıcı, hafif, serin bir tada sahip olan yeşil meyveleri için yetiştirilen bir sarmaşık bitkisidir. Salatalık çiğ olarak yenebilir, smoothie'lere karıştırılabilir, salatalık sandviçi yapılabilir veya birçok farklı şekilde turşusu yapılabilir.

Bu yaz mahsulü yayılmayı sever, bu nedenle bahçenizde ona bolca yer açın veya dikey olarak yetiştirmeyi düşünün. Salatalıkları bir kafes üzerinde dik olarak yetiştirmek sadece yerden tasarruf etmekle kalmaz, aynı zamanda meyvelerin temiz kalmasına ve daha kolay toplanmasına yardımcı olur.

Salatalık Hakkında

Salatalık ( Cucumis sativus ) ilk insanlar tarafından tüketilen en eski ürünlerden biridir ve binlerce yıldır hayatımızdadır. Bildiğimiz salatalığın 3.000 yıl önce Hindistan'da ortaya çıktığı söylense de, salatalığın eski çeşitleri M.Ö. 9750 yılına kadar uzanmaktadır.

Kabakgiller ailesinin üyesi olan salatalıklar kabak, balkabağı ve karpuz ile yakından ilişkilidir. Çoğu çeşidin yeşil silindirik şekilli meyveleri vardır, ancak bazı özel salatalıklar bodur şekilli sarı meyveler üretirken, diğerleri çok renkli desenli kabuğa sahiptir.

Dikkate Alınması Gereken Çeşitler

Yetiştirilebilecek çok fazla salatalık türü vardır, bu nedenle alanınız ve ihtiyaçlarınız için hangisinin en iyisi olduğunu bilmek zor olabilir. İşte doğru çeşidi seçmenize yardımcı olacak bazı ipuçları.

Salatalıklar tohum kataloglarında genellikle dilimleme, turşuluk ve özel salatalıklar olarak kategorize edilir. Hangi salatalığı ekeceğinizi seçerken, onları nasıl kullanacağınızı ve ne kadar yetiştirme alanınız olduğunu göz önünde bulundurun.

• Salatalık dilimleme: Çeşitlerine bağlı olarak dilimlenmiş salatalıklar yaklaşık 8 inç uzunluğunda, kalın, koyu yeşil kabuklu ve konik uçludur. Salatalarda ve sebze tabağında lezzetlidirler. Dilimlenmiş salatalık çeşitleri arasında Long Green Improved ve Marketmore bulunur.
• Salatalık Turşusu: Turşuluk salatalıklar daha küçük, ince kabuklu, hafif aromalı ve turşulandığında gevrek kalır. Çeşitleri arasında Boston Turşusu, Calypso, Ulusal Turşu ve Paris Turşusu bulunur.
• Uzun Meyveli Salatalıklar: Bazen sera salatalıkları olarak da adlandırılan Avrupa, İngiliz ve Asya salatalıkları, uzun, ince tek tip şekle ve gelişmemiş tohumlara sahip ince kabuklu salatalıklardır. Tadı hafiftir, asla acı değildir ve kabukları yumuşaktır ve soyulması gerekmez. Çeşitler arasında English Chelsea Prize, Suhyo Long ve Telegraph Improved bulunur.
• Özel Cukes: Limonlu salatalıklar soluk sarı ve yuvarlak limon şeklindedir, Meksika Ekşi Kornişonları (Cucamelons) mini karpuzlara benzer ve Silver Slicer tereyağlı dokuya sahip beyaz bir salatalıktır.

Ayrıca, yetiştirilecek salatalık türlerini seçerken bahçe alanınızı da göz önünde bulundurun. Salatalıklar genellikle iki gruba ayrılır: sarmaşık ve çalı salatalıkları:

• Sarmaşık salatalık Bitkiler, çeşidine bağlı olarak 10 feet uzunluğa kadar büyük yapraklı uzun sarmaşıkları hızla büyütür. Bu çeşit salatalıklar, sarmaşıkların başıboş dolaşabileceği veya bir kafes desteği veya sığır paneli kemerleri kullanarak dikey olarak büyüyebileceği geniş alanlar için en uygun olanıdır.
• Çalı salatalıkları alçak büyüyen, kısa bitkilerdir ve yükseltilmiş yataklarda ve kaplarda yetiştirmek için idealdir. Çalı salatalıkları olarak adlandırılırlar, ancak yine de asma yaparlar, ancak sadece 2 ila 4 feet'e kadar. Bu bitkiler küçük yerlerde ve kaplarda yetiştirmek için çok uygundur. Çeşitler arasında Spacemaster (dilimleyici), Muncher (dilimleyici), Homemade Pickles (turşucu) ve Little Leaf (turşucu) bulunur.

Salatalık Yetiştirmek İçin İpuçları

Salatalıkların yetiştirilmesi kolaydır ve üretken üreticilerdir, bu nedenle her bahçeye ideal bir katkı sağlarlar. Onları bahçenin tam güneş alan bir bölümüne, eşit derecede nemli, organik madde bakımından zengin toprakla ekin ve bol miktarda hasatla ödüllendirileceksiniz. İşte salatalık yetiştirmek için ipuçları:

Salatalık Ne Zaman Yetiştirilir?

Salatalık sıcak havayı seven bir üründür ve sonbahar donları tarafından öldürülene kadar tüm yaz boyunca büyüyebilir. Tohumlara başlama zamanı, bölgeniz için tahmini son don tarihine bağlı olacaktır. Son don tarihinizi yerel genişletme ofisinizle iletişime geçerek veya PlantMaps.com'da posta kodunuzu girerek bulabilirsiniz.

Salatalıklar özellikle soğuk havalara karşı hassastır. Salatalık fidelerini veya doğrudan ekim tohumlarını tüm don tehlikesi geçtikten birkaç hafta sonra ve toprak en az 65˚F'ye ısındıktan sonra ekmeyi planlayın.

Bitkilerinize erken bir başlangıç yapmak istiyorsanız, tohumları son don tarihinden yaklaşık 4 hafta önce iç mekanda ışık altında ekebilir ve tüm don tehlikesi geçtikten sonra bahçeye ekebilirsiniz.

Bahçe Yatağı Nasıl Hazırlanır

Salatalıklar ılık sıcaklıklarda ve bol güneş ışığında gelişir. Dikim yerinizin her gün en az 6 ila 8 saat güneş ışığı aldığından emin olun. Bitkiler en iyi 6,5 ila 7,0 civarında nötr ila hafif asidik pH aralığına sahip gevşek, iyi drene olan, verimli topraklarda yetişir.

Salatalıklarınızı ekmeden önce, tüm yabani otları, büyük kümeleri ve kayaları temizleyerek bahçe yataklarınızı hazırlayın. Toprağınıza yaklaşık 2 inç yaşlandırılmış kompost ekleyin ve yaklaşık 6 ila 8 inç derinliğinde işleyin.

Daha soğuk iklimlerde yaşayan bahçıvanlar için, toprağı ısıtmaya yardımcı olmak için bahçe yatağını siyah plastikle kaplayabilirsiniz. Hava kuraksa, tohum ekmeden veya nakletmeden bir gün önce yatağı hazırlayın ve çok iyi sulayın.

Tümsek veya Tepe Oluşturma

Salatalıkları bahçe yatağının ortasındaki tümseklere dikmek, asmaların uzanması için yer sağlar. Toprağı küçük bir tepeye yığmak, yükseltilmiş bir yatak gibi çabuk ısınacak ve iyi drene olacak yüksek bir dikim ortamı yaratır.

Toprağı yaklaşık 6 inç yüksekliğinde, 2 fit çapında ve yaklaşık 3 fit aralıklı bir tümsek haline getirin. Üstünü düzleştirin ve su tutmak için sığ bir kase haline getirin. Her tümsek, sarmaşıkların dolaşması için bol miktarda alan ile 3 bitkiden oluşan bir grubu destekleyebilir. Sulama daha kolaydır çünkü tümseğin üstündeki kase şeklini doldurarak bitkilerin köklerini hedefleyebilir ve suyun derinlemesine emilmesine izin verebilirsiniz.

Dikey Salatalık Yetiştiriciliği

Bir kafes üzerinde dikey olarak yetiştirmeyi planlıyorsanız, desteklerinizi ekimden önce kurmalısınız. Yükseltilmiş yatakların kuzey ucuna güvenli bir şekilde tutturulmuş kalıcı kafes yapıları kullanıyorum, böylece diğer bitkileri gölgelemeyecek. Bunlar 2 x 3'ler ve tel çit veya naylon ağ ile yapılır. Alternatif bir seçenek, tırmanan bitkileriniz için t direkleri ile sabitlenmiş sığır paneli çitiyle bir kemer oluşturmaktır.

Salatalık Nasıl Ekilir

Salatalık tohumlarına iç mekanda ışık altında başlayabilir, bir bahçe merkezinden veya seradan fide satın alabilir veya tohumları bahçeye doğrudan ekebilirsiniz.

Bitkileri yaklaşık 12 inç aralıklarla, 3 fit aralıklı sıralar halinde veya bir kafes boyunca tek sıra halinde yerleştirin. Tepelere dikiyorsanız, tepe başına yaklaşık 6 ila 8 inç aralıklarla 3 bitki yetiştirin. Asmaların yayılmasına izin vermek için tepeler yaklaşık 3 fit aralıklı olmalıdır.

Salatalık Tohumlarının İç Mekanda Yetiştirilmesi

Tohumları beklenen son don tarihinden yaklaşık 4 hafta önce başlatın. Hızlı büyüyen kökleri desteklemek için en az 4 inç genişliğinde iyi büyüklükte saksılar kullanın.

• Geri Dönüştürülmüş Tohum Başlatma Kabı Fikirleri

Kaplarınızı nemli tohum başlangıç karışımıyla kabın üst kısmının 1/2 inç içine kadar doldurun. Kabınızın ortasına yaklaşık 1/2 inç derinliğinde delikler açın ve 1 veya 2 tohum ekleyin. Tohumları toprakla örtün ve toprak yüzeyini suyla buğulayın.

Nemi muhafaza etmek için kapları bir nem kubbesi ile örtün. Tepsileri sıcak bir yere yerleştirin veya bir fide ısı matı kullanın. Fidelerinizi sertleştirdiğinizden emin olun ve toprak ısındıktan ve tüm don tehlikesi geçtikten sonra dışarıya nakledin.

• Tohumlar İç Mekanda Nasıl Başlatılır

Fide Dikimi

Fide yetiştiriyorsanız ya da sıcak bir seradan fide satın aldıysanız, dış mekandaki ortama uyum sağlamaları için sertleştirilmeleri gerekecektir. Sertleştirme dönemi, fidenizin ışık altındaki rahat yetiştirme koşullarından bahçede deneyimleyecekleri normal koşullara geçiş yapmasını sağlar. Bu adım adım öğretici ile Fidelerin Nasıl Sertleştirileceğini öğrenin.

Fideleriniz sertleştikten sonra bahçedeki kalıcı yerlerine nakledilmeye hazırdır.

Bahçe yataklarınızı önceden hazırlayın. Hava kuraksa, ekimden bir gün önce yatağı iyice sulayın. Rüzgar almayan bulutlu bir gün seçin ve bitkilerinize güneşin ek zorluğu olmadan uyum sağlamaları için zaman tanımak amacıyla ekimi öğleden sonra veya akşam saatlerinde yapın. Dikimden sonra fideleri iyice sulayın.

Doğrudan Ekim Tohumları

Salatalık ekmenin en basit yolu onları doğrudan toprağa ekmektir. Tohumlarınızı sıralar halinde, tümsekler halinde veya sadece delikler açıp tohumları bırakarak doğrudan ekebilirsiniz. Doğrudan Ekim Tohumları hakkında daha fazla bilgi edinin.

İlkbaharda toprak en az 65˚F'ye ısındığında ve son don tarihinizden yaklaşık 2 hafta sonra tohumları ekin. Tohumları yaklaşık 1 inç derinliğe ve 6 ila 8 inç aralıklarla ekin. Tepe başına 3 bitkiye kadar inceltin ve salatalık sarmaşıklarının her tarafa yayılmasına izin verin.

Salatalık tohumları 65˚F ile 90˚F arasında değişen toprak sıcaklıklarında çimlenecek ve 3 ila 10 gün içinde filizlenecektir. Daha soğuk sıcaklıklarda çimlenme daha uzun sürecektir. Bu nedenle erken ekim yaparak zaman kazanmış olmazsınız. En iyisi daha sıcak havaları beklemektir.

Bir kafes kullanıyorsanız, tohumları tabana yakın bir sıraya ekin ve yaklaşık 12 inç aralıklarla yerleştirin. Bitkileri bir kafes üzerinde yetiştiriyorsanız inceltmeye gerek yoktur. Bitkileri küçükken dik desteklere yönlendirmeniz gerekebilir, ancak dalları etrafı sardığında, bitki büyüdükçe sarmaşıklar yukarı tırmanacaktır.

Salatalık Bitkilerinin Bakımı Nasıl Yapılır?

Biraz özen göstererek tüm sezon boyunca sürekli salatalık hasadının tadını çıkarabilirsiniz. Bitkilerinizin sağlıklı kalmasını ve gelişmesini sağlayacak bazı ipuçlarını burada bulabilirsiniz.

Sulama

Doğru sulama, salatalıkların büyümesinde ve gelişmesinde büyük rol oynar. Bitkilerinizin yağmur veya elle sulama yoluyla sürekli nem aldığından emin olun. Düzensiz ve tutarsız sulama, meyvenin deforme olmasına ve tadının acı olmasına neden olur.

Salatalıklar haftada en az 1 inç su almalıdır ya doğal olarak yağmurdan ya da elle sulayarak. Parmağınızı birkaç inç derine sokarak toprağın nemini kontrol edin. Toprak kuruysa, bitkilerinize iyi bir sulama yapın.

Bitkilerinizi sabah veya öğleden sonra erken saatlerde sulayın. Yaprakları ıslatmaktan kaçınmak için elinizden geleni yapın, çünkü bu onları mantar hastalığı olasılığına açık hale getirecektir. Bunun yerine, bitkilerin tabanına su vermek için damla sulama, su hortumu veya elle su kullanın.

Malçlama ve Ayıklama

Yabani otları önlemeye ve nemi tutmaya yardımcı olması için ekimden hemen sonra bahçe yataklarını malçlamanızı şiddetle tavsiye ederim. Bitkileri boğmaması için fidelerinizin gövdelerinden birkaç inç uzakta tutarak yataklara bol miktarda saman veya rendelenmiş yaprak katmanı ekleyin. Malç üzerinde gelişen salatalıklar daha temizdir ve sümüklü böcekler nedeniyle daha az zarar görme şansına sahiptir.

• Organik Malç Bahçenize Nasıl Yardımcı Olur?

Malç yardımcı olsa da, bazı inatçı yabani otlar filizlenecektir. Bahçe, özellikle erken aşamada düzenli olarak yabani otlardan arındırılmalıdır. Bitkiler büyüdüğünde, yapraklı gölgelikleri toprağı gölgeleyecek ve yabani otların çoğunun filizlenmesini engelleyecektir.

• Bahçedeki Yabani Otları Kontrol Etmek İçin İpuçları

Gübreleme

Salatalıklar ağır beslenirler ve bol miktarda gübreye ihtiyaç duyarlar. Hazır kompost, salatalıklarınızın güçlü büyümek için ihtiyaç duyduğu zengin bir besin kaynağı sağlar ve bitki büyümeye devam ettikçe yalnızca daha fazla kompostla az miktarda gübrelemeniz gerekecektir.

Bahçe yataklarını ekime hazırlarken bitmiş kompostla çalıştıysanız, iyi bir başlangıç yaptınız demektir. Bitkiler meyve vermeye başladığında ek kompostla yan gübreleme yapın.

Aksi takdirde, büyüme mevsimi boyunca organik bir gübre ile beslemelisiniz. Bunu bitki çiçek açmaya başladıktan bir hafta sonra uygulayın ve ardından bu işlemi her 3 haftada bir veya talimatların önerdiği şekilde tekrarlayın.

Tozlaşma

Salatalık çiçeklerinizin düzgün bir şekilde tozlaştığından emin olun. Tozlaşma eksikliği, deforme olmuş meyvelerin ve verimsiz bitkilerin önde gelen nedenlerinden biridir. Yakınlara çiçek ekerek arıları ve diğer tozlaştırıcıları çekebilirsiniz.

Verimliliği artırmak için salatalık bitkilerinizi elle tozlaştırmayı da tercih edebilirsiniz. Elle tozlaştırma aslında oldukça basittir ve maksimum verim elde etmenize yardımcı olacaktır. Elle Tozlaştırmayı Öğrenin.

Erkek çiçeğin erciklerinden polenleri toplamak için temiz bir boya fırçası kullanmayı ve polenleri dişi çiçeğin ortasına hafifçe yuvarlamayı seviyorum. Tüm dişi çiçekler tozlaşana kadar bu işlemi tekrarlayın.

Haşere ve Hastalık Sorunlarının Giderilmesi

Salatalıklar, kabak ailesi üyeleri için ortak olan bir dizi zararlı ve hastalığa karşı hassastır. Hangi çeşitlerin yetiştirileceğini seçerken, doğal olarak zararlılara dayanıklı olan çeşitleri arayın.

Sıra örtüleri zararlıların genç bitkilere zarar vermesini önlemek için faydalıdır, ancak tozlayıcıların çiçekleri döllemesine izin vermek için bitkiler çiçek açtığında bunları çıkarın.

İyi bir ürün rotasyonu uygulamak ve büyüme sezonunun sonunda kalıntıları temizlemek, toprağınızda kışı geçirebilecek birçok zararlı ve hastalığın erken istilasını önlemeye yardımcı olacaktır. İşte karşılaşabileceğiniz bazılarını tanımlamanıza ve sorunlarını gidermenize yardımcı olacak bazı ipuçları:

Yaprak bitleri küçük özsu emici böceklerdir. Genellikle yaprakların alt tarafında kümeler halinde toplanırlar. Yoğun bir yaprak biti istilası, zararlıların geride bıraktığı yapışkan dışkı ile birlikte yaprakların şekilsiz ve renksiz olmasına neden olabilir. Neyse ki yaprak bitlerini kontrol etmek çok kolaydır. Onları yapraklardan uzaklaştırmak için bazen bir su akışı ile yıkamak yeterlidir. Sonunda, eşekarısı gibi faydalı böceklerve uğur böcekleri kurtarmaya gelecek.

Salatalık böcekleri Kabakgiller ailesinin çoğu üyesine saldıran küçük çizgili veya benekli böceklerdir. Salatalık böceği hasarının belirtileri arasında hem çiçeklerde hem de yapraklarda delikler, bodur bitki büyümesi ve kazınmış meyveler bulunur. Yetişkin böcekleri elle toplayın ve yaprakların altında bulunan yumurtaları ezin. Ürünleri yıldan yıla döndürmek erken bir istilayı önleyebilir. Ayrıca, bitkilerinizin tabanının etrafındaki alanı malçlamakda yardımcı olur.

Kabak Böcekleri Salatalık, kabak, balkabağı ve kavun dahil olmak üzere kabakgiller ailesindeki bitkileri hedef alır. Hem yetişkinler hem de nimfler bitkinin tepesine yakın kümelerde ve yaprakların altında toplanmış olarak bulunabilir. Bitkinin özsuyunu delip emerek yapraklarla beslenirler. Aşırı beslenme yaprakları öldürür ve bitkinin mücadele etmesine ve verimin düşmesine neden olabilir. Kabak böcekleri bitki döküntülerinde kışı geçirebilir veHer sezon sonunda bahçeyi temizleyin ve erken ortaya çıkan kabak böceklerinin bitkilerinizi kolayca bulmasını önlemek için ürünlerinizi rotasyona tabi tutun.

Kabak Asma Kurdu Kabak asma kurdu, kabak bitkilerine saldıran ve bitkinin gövdesine yuva yapan bir tür güve larvasıdır. Bu, bitkiyi zayıflatır ve çoğu zaman bitkinin ölümüyle sonuçlanır. Kabak asma kurdu bir kez ortaya çıktığında kontrol edilmesi inanılmaz derecede zordur. Onlarla asla uğraşmak zorunda kalmamanın anahtarı önlem almaktır. Kabak asma kurdu yaz ortasında ortaya çıkar ve yuva yapma olasılığı daha düşüktürSalatalıklarınıza sezonun erken dönemlerinde başlamak onları caydırmaya yardımcı olacaktır.

Antraknoz bitkinizin her yerinde koyu lekelerle tanımlanabilen bir grup mantar hastalığıdır. Trajik bir şekilde, antraknoz bitkilerinizi vurduğunda, en iyi kontrol şekli enfekte olmuş bitkiyi tamamen yok etmektir. Antraknozu tamamen durdurmanın anahtarı sıkı önlemdir. Islak, sıcak koşullar antraknozun gelişmesi ve bahçenizin her tarafına yayılması için bir reçetedir. İyi drene olan toprakta salatalık yetiştirmekKompostla zenginleştirilmiş malçlama, topraktaki sporların yapraklara sıçramasını önlemeye yardımcı olacaktır. Büyüme mevsiminin sonunda tüm bitki kalıntılarını kaldırıp atarak iyi bir bahçe hijyeni uygulayarak antraknozu azaltabilirsiniz.

Tozlu Küf adını bitkilerin yapraklarında oluşan tozumsu maddeden alan bir mantar hastalığıdır. Birkaç beyaz nokta ile başlar ve daha sonra yaprakları kaplayarak genişler. Zamanla bu küf yaprakların sararmasına ve ölmesine neden olur. Tozumsu küf genellikle ıslak yaprakların zayıf hava sirkülasyonu ile birleşmesinin bir sonucudur. Bunu önlemeye yardımcı olmak için salatalıklarınızı tam güneş ışığında yetiştirdiğinizden emin olun,ve bitkileri aşırı kalabalık olmayacak şekilde düzgün aralıklarla yerleştirin. Islak yaprak riskini azaltmak için bitkinin tabanına yakın malçlayın ve sulayın. Üzerinde küf olan yaprakları budayın ve yok edin.

Tüylü Küf Bir zamanlar mantar olarak düşünülen küf aslında yaprak damarları arasında üst yaprak yüzeyinde sarı lekeler olarak görülen bir su küfüdür. Bu lekeler yayılır ve sonunda kahverengiye döner. Bitki bu sarı veya kahverengi lekeler üzerinde fotosentez yapamaz. Yaprak tamamen kahverengileştiğinde düşer. Bitki çok fazla yaprak kaybederse bitki ölür. Tüylü küf nemli koşullarda hızla yayılabilir.

Çiçek Ucu Çürüklüğü:

Salatalıklarınızda meyvenin çiçek ucunda koyu, çökük lekeler mi oluşuyor? Eğer öyleyse, çiçek ucu çürüklüğü ile karşı karşıya olabilirsiniz. Çiçek ucu çürüklüğü bitkideki kalsiyum eksikliği ile tetiklenir. Çiçek ucu çürüklüğünden etkilenen meyveler budanmalıdır çünkü iyi kalitede meyve üretmezler.

Meyvelerin ziyan olduğunu görmek cesaret kırıcı olsa da, bunun tekrarlanmamasını sağlamak için yapabileceğiniz basit değişiklikler vardır.

Toprağın kendisi büyük olasılıkla bol miktarda kalsiyum içeriyor olsa da, bitkinin kendisi meyveyi beslemek için kalsiyumu emmekte zorlanıyor. Bazen soğuk hava ve ıslak vıcık vıcık toprak besinlerin emilmesini engelliyor.

Kalsiyum eksikliğinin diğer nedenleri arasında toprak pH'ı ve besin dengesizlikleri sayılabilir. Birçok yavrunuzda çiçek ucu çürüklüğü sorunu yaşıyorsanız, toprağınızın azot bakımından çok ağır (yaprak gelişimine neden olan, ancak meyve vermeyen besin maddesi), çok asidik veya çok bazik olmadığından emin olmak için bir toprak testi yapmanızı öneririm. Bitkilerinizin her zaman tutarlı bir su akışı aldığından emin olun.bakım rutini (haftada 1 inç su standarttır).

Salatalık Nasıl Hasat Edilir

En iyi salatalıklar genç ve hafif olgunlaşmamışken toplanır. Salatalıklarınızın çok büyümesine izin vermeyin. Devasa salatalıklar oldukça etkileyici olsa da, tadı acıdır, çok sayıda çekirdeği vardır ve daha genç salatalıklara göre daha sert kabukları vardır.

Salatalıkları sabahları yapraklardaki çiy buharlaştıktan sonra hasat edin. Sapı kesmek için bir bıçak veya makas kullanın. Asmadan koparmayın çünkü bu asmaya zarar verebilir ve bitkinin üretimini durdurabilir.

Ne kadar sık hasat yaparsanız, uzun vadede veriminiz o kadar artar! Salatalıklar asmada bırakılırsa, bitki daha fazla yeşillik ve salatalık üretmek yerine meyveyi olgunlaştırmaya odaklanacaktır. Asmada çok uzun süre bırakılan salatalıklar olgunlaştıkça şişecek, sertleşecek ve turuncuya dönecektir.

Kaplarda Salatalık Nasıl Yetiştirilir

Yeriniz kısıtlıysa veya kaplarda salatalık yetiştirmek istiyorsanız, kompakt çalı çeşitlerini araştırın. Dikkate alınması gereken bazı çeşitler arasında Spacemaster (dilimleyici), Muncher (dilimleyici), Homemade Pickles (turşucu) ve Little Leaf (turşucu) bulunur.

Kompakt çeşitler 2 ila 4 fit daha kısa sarmaşıklar yetiştirir. Bu nedenle sarmaşıkların dikey olarak büyümesi için bir kafes desteği eklemeniz gerekebilir. 24 inç derinliğinde ve 25 galon toprak tutan daha büyük kaplar seçin. Kafes üzerinde büyüyen bitkiler ağırlaşabilir, bu nedenle bitkileri sabitlemeye ve dik tutmaya yardımcı olacak büyük bir kap istersiniz.

Kaplarda sebze yetiştirmeye uygun kaliteli bir saksı karışımı kullanın. Yavaş salınımlı dengeli bir organik gübre karıştırın ve ardından toprağı birkaç saat bekleterek nemlendirin. Toprak eşit derecede nemlendiğinde saksıyı doldurun.

Tohumları ekin veya fideleri nakledin ve iyice sulayın. Büyük bir saksı 3 salatalık bitkisini destekleyebilir. Kaplarınız daha küçükse, kap başına bir bitki ekin. Salatalık bitkileri yerleşene kadar toprağı eşit şekilde nemli tutun. Daha sonra toprağın arada biraz kurumasına izin verin ve toprağın üst santimi kuruduğunda sulayın.

Kaplardaki bitkiler çabuk kuruma eğilimindedir, bu nedenle sıcak ve kuru havalarda sık sık sulayın veya kendi kendini sulayan bir kaba dikmeyi düşünün.

• Kaplarda Sebze Nasıl Yetiştirilir
• DIY Kendinden Sulamalı Kaplar

Salatalık Nasıl Muhafaza Edilir

Salatalıklar çoğunlukla sudan oluşur, bu nedenle onları en fazla nemi tutmalarına yardımcı olacak şekilde saklamak önemlidir. Hasattan sonra salatalıklarınızı plastiğe sıkıca sarın ve buzdolabının sebzelik çekmecesinde saklayın; yaklaşık 7 ila 10 gün dayanmaları gerekir.

Salatalık çiğ olarak yenmesi ve salatalara eklenmesi lezzetli olsa da, salatalık mahsulümün büyük bir kısmı konserve turşu ve çeşni olarak korunmaya ayrılmıştır.

• Ekmek ve Tereyağı Turşusu
• Koşer Dereotu Turşusu
• Tatlı Salatalık Turşusu

Biraz sabır ve çaba ile herkes salatalık yetiştirmeyi öğrenebilir. Eğlenceli ve ödüllendirici bir deneyimdir ve tüm yaz boyunca lezzetli salatalıkların tadını çıkarabilecek ve gıda depolama raflarınız için bol miktarda turşu yapabileceksiniz.

Siz de Beğenebilirsiniz:

• Yeni Başlayanlar İçin 10 Sebze Bahçeciliği İpucu
• Ne Yetiştireceğinize Karar Vermenize Yardımcı Olacak İpuçları
• Bahçenizde Yetiştirebileceğiniz En Kolay 8 Sebze

İyi bir planlama başarılı bir sebze bahçesinin anahtarıdır

İster kendi yiyeceğinizi yetiştirme konusunda yeni olun, ister yıllardır sebze bahçesi yetiştiriyor olun, her yıl biraz planlama yapmak size fayda sağlayacaktır. Sebze bahçenizi düzenlemek ve planlamak için ihtiyacınız olan her şeyi PDF e-Kitabımda bulacaksınız, İyi Bir Hayat Yetiştirin Sebze Bahçenizi Planlama Rehberi .