• Картопляні шкурки з беконом Чеддер
  • Інгредієнти
  • Інструкція
  • Харчування
• Хочете навчитися вирощувати картоплю?
  • Вам також може сподобатися
• Гарне планування - ключ до успішного городу

Картопля, бекон і сир чеддер - чудове поєднання! Насолоджуйтеся цими картопляними шкурками як закускою, перекусом або гарніром.

Картопля повернулася! Для багатьох з нас картопля ніколи не покидала нас. Однак, завдяки нещодавньому антивуглеводному захопленню, картопля стала вважатися "шкідливою", і багато хто взагалі відмовився від її вживання в їжу.

Картопля - один з найбільш поживних продуктів у світі, що містить майже всі необхідні організму поживні речовини. Вона багата на вітаміни В6 і С, калій, білок, складні вуглеводи і клітковину. Шкірка картоплі містить антиоксиданти і має більше клітковини, заліза, калію і вітаміну В, ніж м'якоть (Джерело: Berkley Wellness).

Картопля сама по собі не є таким злом, як багато хто думає. Як і в багатьох продуктах, ключовим моментом є помірність. Побалуйте себе цим рецептом картопляних шкурок з беконом чеддер час від часу. Ваші смакові рецептори будуть вам вдячні.

Коли ви вирощуєте власну картоплю, вам не потрібно турбуватися про залишки пестицидів на шкірці. Якщо ви не вирощуєте картоплю, придбайте органічну картоплю для цього рецепта. Почистіть картоплю, щоб видалити землю, і промийте в чистій воді.

Картопляні шкурки з беконом Чеддер

Інгредієнти

• 4 великі картоплини для запікання
• 6 унцій бекону
• 2 склянки подрібненого сиру чеддер
• 1/2 склянки сметани
• цибуля-цибуля або зелена цибуля нарізана
• сіль і перець за смаком

Інструкція

• Поки ви готуєте картоплю, розігрійте духовку до 425˚F.
• Виделкою наколоти картоплю з усіх боків, щоб виходила пара під час приготування.
• Викладіть картоплю на велике деко і поставте в розігріту духовку. Запікайте картоплю протягом 50-60 хвилин, перевертаючи її наполовину. Картопля готова, коли вона стає м'якою, коли її протикають виделкою. Вийміть картоплю з духовки і відставте вбік, щоб вона охолола.
• Поки картопля запікається, підсмажте бекон на сковороді середнього розміру до хрусткої скоринки. Вийміть готовий бекон зі сковороди і перекладіть на тарілку. Жир від бекону збережіть. Коли бекон охолоне, наріжте його невеликими шматочками і відкладіть убік.
• Коли картопля достатньо охолоне, розріжте її навпіл і ложкою вийміть м'якоть, залишивши приблизно 1/4 дюйма шкірки. Покладіть м'якоть у контейнер і зберігайте в холодильнику, щоб використати для іншої страви. Змастіть оболонки зарезервованим беконним жиром зсередини і зовні, і покладіть картопляні оболонки шкіркою вниз на деко. Запікайте картопляні оболонки в духовці, доки вони не стануть хрусткими,близько 15-20 хвилин.
• Вийняти деко з духовки і зменшити температуру до 350˚F. Посипати сир чеддер, бекон і цибулю зверху на картопляну шкірку і запікати, поки сир не розплавиться і не почне пузиритися, приблизно 10-12 хвилин. Посолити і поперчити за смаком і подавати теплим зі сметаною і цибулею. 8 порцій.

Харчування

Хочете навчитися вирощувати картоплю?

У моїй електронній книзі у форматі PDF ви знайдете все необхідне для того, щоб почати вирощувати картоплю, Посібник з вирощування картоплі "Виростимо гарне життя Незалежно від того, чи прагнете ви виростити кілька делікатесних картоплин або великий урожай для зимового зберігання, цей посібник покаже вам, як виростити власну, органічну, домашню картоплю. Натисніть тут, щоб дізнатися більше .

Вам також може сподобатися

• 8 чудових порад щодо вирощування картоплі
• 5 кроків до зберігання картоплі на зиму
• Рецепт хрусткої приправленої картоплі фрі, запеченої в духовці
• Смажене куряче філе з розмарином та овочами
• Урожай Ситна яловича тушонка
• Як розділити цибулю-цибулю

Гарне планування - ключ до успішного городу

Незалежно від того, чи ви новачок у вирощуванні власних продуктів харчування, чи вирощуєте город протягом багатьох років, вам буде корисно планувати його щороку. Ви знайдете все необхідне для організації та планування вашого городу в моїй електронній книзі у форматі PDF, Посібник з планування вашого городу для гарного життя .