Maciej Janowski- Khi nào nên trồng rau?
- Lập kế hoạch tốt là chìa khóa để có một vườn rau thành công
- 12 Loại rau dễ trồng
Bạn muốn tự trồng và bảo quản rau củ nhưng lo lắng rằng mình không có thời gian chăm sóc khu vườn của mình? Không có gì! Có rất nhiều loại rau không cần tốn nhiều công sức để trồng.
Trồng rau trong vườn có thể là một sở thích thú vị và bổ ích, giúp bạn kết nối lại với thiên nhiên và gặt hái những lợi ích của vụ thu hoạch tươi. Tuy nhiên, một số loại rau có thể khó trồng hơn những loại rau khác. Nếu bạn là người mới làm vườn hoặc bị hạn chế về thời gian, việc chăm sóc một số loại cây có thể trở nên quá sức.
May mắn thay, việc trồng một vườn rau không phải là điều đáng sợ hay khó khăn – một số loại rau lại rất dễ thực hiện. khá dễ trồng!
Cho dù bạn là người mới làm vườn, có thời gian eo hẹp hay muốn trồng một vườn rau mà không tốn nhiều công sức thì đây là một số giống rau dễ trồng nhất.
Khi nào nên trồng rau?
Hầu hết các loại rau được phân thành hai loại, cây trồng mùa mát và cây mùa ấm. Trồng cây mùa mát vào đầu mùa xuân và mùa thu. Những loại rau này có thể chịu được sương giá nhẹ và phát triển mạnh ở thời điểm mát mẻ hơn trong mùa trồng trọt. Cây trồng mùa ấm bị chết do sương giá và cần đất ấm và nhiệt độ cao để phát triển. Trồng cây vụ ấm vào mùa hè sau khi nguy cơ sương giá mùa xuân đã qua.
- Trước tiên, hãy tra cứu ngày băng giá của bạn theo mã zip tại đây: PlantMaps.com và bạn sẽ hiểu rõ hơnmùa.
Bí mùa hè, còn gọi là bí xanh, được trồng để lấy quả non và bạn có thể thu hoạch suốt mùa hè dài. Họ bí mùa hè bao gồm nhiều hình dạng, kích cỡ và sắc thái khác nhau của màu vàng và xanh lục. Các loại bí mùa hè phổ biến là bí xanh, bí xanh và bí vàng.
Gieo hạt trên đồi khi đất ấm lên vào mùa xuân, khoảng một tuần sau ngày sương giá cuối cùng. Trồng sâu 1 inch và cách nhau 6 đến 8 inch. Đặt các ngọn đồi của bạn cách nhau từ 4 đến 6 feet, tùy thuộc vào kích thước của quả. Cắt tỉa xuống còn ba cây trên mỗi khóm.
Tìm hiểu tất cả về cách trồng bí mùa hè trong hướng dẫn trồng đầy đủ của chúng tôi: Cách trồng bí mùa hè.
Swiss Chard
Swiss Chard là một loại rau đa năng và bổ dưỡng, dễ trồng trong vườn hoặc trong thùng chứa của bạn. Nó là một thành viên trong họ củ cải đường được trồng để lấy lá xanh và thân nhiều màu sắc, bổ sung dinh dưỡng và vẻ đẹp cho bất kỳ công thức nấu chín hoặc sống nào.
Cải đường là loại rau mùa mát, phát triển tốt nhất vào mùa xuân và mùa thu. Bắt đầu gieo hạt sớm trong nhà dưới ánh đèn hoặc gieo hạt trực tiếp trong vườn ngay khi đất ấm lên vào mùa xuân.
Cây cải đường là một trong số ít cây có thể phát triển tốt trong bóng râm một phần và cây trưởng thành chịu được nhiệt độ ấm hơn . Trồng củ cải dưới ánh nắng đầy đủ vào mùa xuân và mùa thu, nhưng trồng trong bóng râm một phần vào mùa hè sẽ giúp cây không bị đâm chồi hoặc ra hạt.
Có thể thu hoạch lá ở bất kỳ giai đoạn nào của câyphát triển, có vị như rau chân vịt và mềm hơn cải xoăn. Cả lá và thân đều là những nguyên liệu bổ sung thơm ngon và bổ dưỡng cho món salad, súp, v.v.
Bài viết này cung cấp tất cả thông tin bạn cần để bắt đầu trồng củ cải đường trong vườn hoặc thùng chứa của bạn: Cách trồng củ cải Thụy Sĩ.
Cà chua
Cà chua là một loại trái cây mùa hè ưa nhiệt, ngon miệng với nhiều loại, màu sắc và hình dạng, bao gồm cả những chiếc máy cắt lát lớn rất lý tưởng để xếp lớp trên bánh mì kẹp thịt và bánh mì sandwich, cà chua bi tuyệt vời để ăn vặt và salad, và cà chua mận dùng để làm nước sốt và salsa. Một số giống dễ trồng hơn những giống khác. Những loại cà chua dễ dàng sử dụng nhất là những giống cà chua xác định hoặc giống cây bụi có khả năng kháng bệnh nhất định.
Các giống cà chua bụi được lai tạo để trồng những cây nhỏ gọn cao khoảng 2 đến 4 feet và cần hỗ trợ tối thiểu. Chúng dễ trồng hơn vì bạn sẽ không phải mất thời gian buộc chúng vào giàn hoặc cắt tỉa những chồi hoặc cành thừa khi cây lớn lên. Nói chung, buộc thân chính của cây vào cọc hoặc sử dụng lồng cà chua lớn là đủ để hỗ trợ sự phát triển của chúng và giữ cho quả và dây leo khỏi mặt đất. Vì chúng phát triển trên những cây nhỏ gọn nên quả có xu hướng chín cùng một lúc. Hoàn hảo để bảo quản nước sốt cà chua hoặc sốt salsa.
Ngoài ra, cà chua không xác định cần có giàn cao và chắc chắn để đỡ những dây leo dài. Nếu bạn có thời gian vàsẵn sàng nỗ lực, những quả cà chua không xác định sẽ mang lại cho bạn một vụ thu hoạch kéo dài hơn. Hãy xem 9 ý tưởng giàn cà chua sáng tạo tự làm để lấy cảm hứng.
Mua cây cà chua từ vườn ươm hoặc tự trồng cây giống trong nhà. Nếu bạn tự trồng, hãy gieo hạt trong nhà, dưới ánh đèn khoảng 6 đến 8 tuần trước ngày sương giá cuối cùng. Sau đó, trồng vào chậu lớn hơn nếu cần, làm cứng cây và cấy vào vườn trên đất giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt khi đất ấm lên, khoảng hai tuần sau ngày sương giá cuối cùng của bạn. Tìm hiểu thêm với hướng dẫn trồng trọt đầy đủ của chúng tôi: Cách trồng cà chua.
Bí mùa đông
Sau khi cây bí mùa đông đã hình thành, chúng không cần chăm sóc nhiều cho đến cuối mùa trồng trọt, khi đến thời điểm thu hoạch.
Một số giống bí mùa đông phổ biến bao gồm Acorn, Butternut, Hubbard, Spaghetti và Pumpkin.
Bí mùa đông thích mọc lan , vì vậy hãy dành nhiều không gian cho dây leo phát triển. Gieo hạt trên đồi khi đất ấm lên vào mùa xuân, khoảng một tuần sau ngày sương giá cuối cùng của bạn.
Dây leo sẽ chạy theo mọi hướng, hoa sẽ hình thành và quả sẽ bắt đầu phát triển. Bí mùa đông trưởng thành sau 60 đến 110 ngày, tùy thuộc vào giống.
Thu hoạch bí chín vào cuối vụ trước khi có sương giá. Bí mùa đông đã sẵn sàng để thu hoạch khi vỏ không thể bị móp bằng móng tay và thân cây cứng và khô.Đem bí ra vườn phơi nắng khoảng 1 tuần thì bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát. Hầu hết bí mùa đông sẽ được bảo quản trong vài tháng.
Tìm hiểu thêm về cách trồng và thu hoạch bí mùa đông với hướng dẫn đầy đủ của chúng tôi: Cách trồng bí ngô và cách thu hoạch, xử lý và bảo quản bí mùa đông.
—
Việc trồng một vườn rau không hề khó khăn hay khó khăn – một số loại rau thực sự khá dễ trồng! Dù là người mới bắt đầu hay người làm vườn có kinh nghiệm, việc bắt đầu với những loại rau dễ trồng có thể mang lại cho bạn một vụ thu hoạch bội thu mà không tốn quá nhiều thời gian.
Bạn cũng có thể thích:
- Mẹo để có một vườn rau ít cần bảo trì
- Cách thiết kế bố cục vườn rau của bạn
- 30+ loại rau trồng trong bóng râm một phần
Lập kế hoạch tốt là chìa khóa để có một vườn rau thành công
Cho dù bạn là người mới bắt đầu tự trồng cây lương thực hay đã trồng vườn rau trong nhiều năm, bạn sẽ được hưởng lợi từ việc lập kế hoạch mỗi năm. Bạn sẽ tìm thấy mọi thứ bạn cần để sắp xếp và lên kế hoạch cho vườn rau của mình trong Sách điện tử PDF của tôi, Hướng dẫn Xây dựng Cuộc sống Tốt đẹp để Lập kế hoạch cho Vườn Rau của Bạn .
khi mùa làm vườn của bạn bắt đầu. - Sau đó, hãy xem bài viết này để bắt đầu lên kế hoạch cho vườn rau của bạn: Cách lập lịch gieo hạt và gieo hạt để bạn biết khi nào nên gieo hạt.
- Cuối cùng , hãy xem xét những loại rau dễ trồng, dễ chăm sóc và không cần quan tâm nhiều ngoài việc tưới nước và thu hoạch.
12 Loại rau dễ trồng
Cho dù bạn là người mới làm quen với việc này làm vườn hoặc bị ép về thời gian và muốn trồng một vườn rau mà không tốn nhiều công sức, đây là một số loại rau dễ trồng nhất.
Đậu
Với rất nhiều chủng loại, hình dạng và màu sắc , bạn chắc chắn sẽ thích thú với việc trồng đậu. Bạn có thể trồng đậu que để ăn tươi hoặc trồng đậu khô để bảo quản thực phẩm. Cây đậu có hai loại cơ bản là đậu bụi và đậu cực. Cả hai đều có ưu điểm.
Đậu cực mọc dây leo dài trước khi chúng bắt đầu nở hoa và tạo quả. Cung cấp cho đậu cực một giàn chắc chắn, chúng sẽ tự quấn quanh và nâng đỡ khi chúng lớn lên. Đậu cực tiếp tục nho và cho thời gian dài hơn so với đậu bụi. Ngoài ra, chúng còn dễ thu hoạch hơn đậu bụi vì chúng thẳng đứng và dễ tìm.
Đậu bụi là loại cây nhỏ gọn, sinh trưởng và cho đậu nhanh, thường trong vòng 45 đến 50 ngày sau khi nảy mầm. Trồng liên tiếp hai tuần một lần sẽ giúp đậu bụi của bạn tồn tại lâu hơn. Bên cạnh đótưới nước khi đất khô, đậu bụi không cần chú ý nhiều ngoại trừ việc thu hoạch khi đã sẵn sàng. Đậu bụi thường sẵn sàng ngay lập tức nên chúng là sự lựa chọn hoàn hảo để bảo quản.
Gieo hạt đậu khi đất ấm lên vào mùa xuân, khoảng một tuần sau ngày sương giá cuối cùng của bạn. Gieo hạt sâu 1 inch và cách nhau 3 đến 4 inch thành hàng cách nhau khoảng 2 đến 3 feet.
Tạo sự hỗ trợ vững chắc cho đậu cực leo lên và thu hoạch cả đậu cực và đậu bụi khi vỏ còn non và mềm. Thường xuyên hái đậu que để giúp cây phát triển nhanh hơn và tăng năng suất.
Đậu khô hoặc đậu có vỏ được trồng đến độ chín hoàn toàn. Thu hoạch khi vỏ quả đã trưởng thành và chuyển sang màu nâu.
Tìm hiểu cách trồng đậu với hướng dẫn trồng đầy đủ của chúng tôi: Cách trồng đậu xanh.
Dưa chuột
Loại cây nho mùa hè này thích mọc rộng, vì vậy hãy dành nhiều không gian cho nó trong vườn của bạn hoặc cân nhắc trồng theo chiều dọc. Trồng dưa chuột thẳng đứng trên giàn giúp tiết kiệm diện tích, giúp quả sạch sẽ và dễ hái hơn.
Dưa chuột có hai loại chính: dưa chuột thái lát và dưa chua. Tùy thuộc vào giống, dưa chuột thái lát dài khoảng 8 inch và có vỏ dày, màu xanh đậm và đầu thuôn nhọn. Chúng rất ngon trong món salad và trên đĩa rau. Dưa chuột muối nhỏ hơn, vỏ mỏng, vị nhẹ và khi ngâm vẫn giòn.
Gieo hạt khi đất ấm vào mùa xuân, khoảng một tuần sau đóngày sương giá cuối cùng của bạn—gieo hạt sâu 1 inch và cách nhau 6 đến 8 inch trên các ngọn đồi cách nhau khoảng 4 feet. Hãy tỉa bớt ba cây trên mỗi khóm và để dây leo dưa chuột trải dài khắp nơi. Không cần tỉa thưa nếu bạn trồng trên giàn. Bạn có thể cần hướng cây vào khung khi chúng còn nhỏ, nhưng khi các tua của chúng quấn quanh giá đỡ thẳng đứng, dây leo sẽ leo lên khi cây lớn lên.
Nếu bạn có không gian chật hẹp hoặc muốn trồng dưa chuột trong các thùng chứa, tìm kiếm những giống cây bụi nhỏ gọn và gieo 1 đến 2 cây trong một chậu lớn 5 gallon. Cây trồng trong thùng chứa có xu hướng khô nhanh, vì vậy hãy tưới nước thường xuyên khi nhiệt độ khô, nóng hoặc cân nhắc trồng trong thùng tự tưới.
Tìm hiểu cách trồng dưa chuột với hướng dẫn trồng trọt đầy đủ của chúng tôi: Cách trồng dưa chuột.
Tỏi
Tỏi là một trong những loại cây trồng dễ trồng nhất trong vườn nhà bạn. Một chút chuẩn bị khi trồng sẽ giúp bạn có một vụ thu hoạch tỏi tuyệt vời mà không tốn nhiều công sức.
Hãy chọn những giống tỏi phát triển tốt ở khu vực của bạn. Ở phía bắc, trồng tỏi từ 6 đến 8 tuần trước ngày sương giá dự kiến vào mùa thu. Ở các khu vực phía Nam, hãy trồng tỏi vào tháng 2 hoặc tháng 3.
Củ tỏi mọc từ từng tép của củ. Tách các tép và trồng tỏi cách nhau 4 đến 6 inch và sâu 4 inch. Tưới nước đầy đủ và phủ một lớp màng phủ nhẹ để giữ cỏ dại cho đến khimặt đất đóng băng. Thêm một lớp màng phủ khác sau khi mặt đất đóng băng để cách nhiệt và ngăn rễ tỏi bị đẩy ra khỏi mặt đất bằng cách đóng băng và tan băng xen kẽ. Mỗi tép sẽ mọc ra một đầu tỏi mới.
Nếu bạn trồng tỏi cổ cứng, nó sẽ cho bạn hai vụ thu hoạch. Một vài tuần trước khi củ tỏi phát triển xong, chúng sẽ mọc ra một cuống hoa. Thân cây này được gọi là vảy tỏi. Việc thu hoạch thân tỏi giúp cây tập trung năng lượng vào việc phát triển củ. Các vảy tỏi có thể ăn được và có hương vị tỏi thơm ngon, dịu nhẹ.
Đọc Cách trồng tỏi để biết thêm thông tin chi tiết, mẹo trồng và các giống tỏi cần cân nhắc.
Cải xoăn
Trồng cải xoăn nếu bạn chỉ có đủ chỗ để trồng một loại rau trong vườn. Cải xoăn là loại cây trồng vườn chịu được sương giá và mùa mát, không kén chọn điều kiện đất đai hay môi trường. Đây là loại cây có lá xanh, cứng cáp mà bạn có thể trồng trong các thùng chứa ở sân hiên, trong vườn trên luống hoặc trong vườn truyền thống trên mặt đất.
Cải xoăn phát triển mạnh ở thời tiết mát mẻ nhưng có thể chịu được nhiệt độ ấm áp khi cây đã khô thành lập. Bạn có thể trồng cây trong nhà dưới ánh đèn hoặc gieo hạt vào đầu mùa xuân hoặc mùa thu ngay khi đất tan băng. Ở những vùng khí hậu có mùa đông ôn hòa, cải xoăn sẽ phát triển suốt mùa đông và phát triển hương vị ngọt ngào, hấp dẫn hơn sau khi sương giá hoặc tuyết rơi nhẹ trên lá.
Cải xoănlá đã trưởng thành và sẵn sàng để thu hoạch khi chúng có kích thước bằng bàn tay của bạn. Chọn những lá bên ngoài trước, để lại những lá bên trong tiếp tục phát triển.
Cải xoăn có thể ăn sống hoặc nấu chín. Lá giữ được kết cấu tốt khi nấu chín. Cải xoăn có thể được hấp, xào, quay, luộc hoặc dùng làm sinh tố, khoai tây chiên hoặc sốt pesto.
Rau diếp
Mùa mát mẻ này cây trồng rất dễ trồng và chiếm rất ít không gian. Có hàng trăm loại, màu sắc và hình dạng lá để khiến món salad của bạn trở nên thú vị. Bạn có thể trồng rau diếp từ hạt giống và thu hoạch những loại rau xanh mềm, lá lỏng lẻo chỉ trong 30 ngày. Để rau diếp trưởng thành và thu hoạch toàn bộ cây cùng một lúc trong khoảng 60 đến 80 ngày. Rau diếp trưởng thành cũng sẽ sống sót sau đợt sương giá đầu tiên vào mùa thu.
Trồng rau diếp trong thùng chứa giúp loại bỏ một số thách thức, chẳng hạn như cỏ dại và sâu bệnh. Đặt các thùng chứa gần nhà để bạn có thể tưới nước và thu hoạch khi cần.
Giống như các loại rau lá xanh khác, rau diếp thích thời tiết mát mẻ hơn vào mùa xuân và mùa thu. Nó sẽ chuyển sang vị đắng và bong ra hoặc kết hạt nếu nhiệt độ quá ấm. Rau diếp là loại cây trồng hoàn hảo để chịu bóng râm một phần và phát triển khỏe mạnh hơn trong bóng râm một phần từ ánh nắng trực tiếp.
Gieo hạt sâu 1/4 inch và giữ cho đất ẩm đều. Gieo hạt hai tuần một lần để thu hoạch liên tục vào mùa hè. Rau diếp có bộ rễ nông nên tưới nước thường xuyênhoặc trồng trong các thùng tự tưới nước.
Thu hoạch lá xà lách bằng cách cắt bỏ những lá bên ngoài để cây tiếp tục phát triển và ra nhiều lá hơn. Thu hoạch đầu rau diếp bằng cách cắt phần cuống trên bề mặt đất.
Tìm hiểu cách trồng rau diếp từ hạt giống đến khi thu hoạch với hướng dẫn trồng hoàn chỉnh của chúng tôi: Cách trồng rau diếp.
Củ cải
Củ cải là một loại cây trồng thích hợp để phát triển vì chúng trưởng thành nhanh chóng, mang lại cho bạn những củ tròn và rau xanh cay trong vòng chưa đầy 30 ngày. Chúng rất dễ trồng và vui vẻ trong thùng hoặc trong vườn.
Củ cải là loại cây trồng mùa mát có họ hàng gần với bắp cải. Với rất nhiều màu sắc, hình dạng và mức độ cay khác nhau, bạn chắc chắn sẽ tìm thấy một hoặc hai món yêu thích trong nhóm. Thậm chí có những giống mà bạn có thể trồng vào mùa thu để dự trữ lương thực cho mùa đông.
Loại củ cải phổ biến nhất là những loại củ cải nhỏ, tròn, vỏ đỏ, ruột trắng. Nhưng một số loại có hình dài, hình trụ hoặc thuôn nhọn, giống như củ cà rốt. Lớp vỏ bên ngoài có thể có màu trắng, vàng, hồng, đỏ, tím hoặc đen. Thịt bên trong có thể có màu tím, hồng như dưa hấu hoặc vàng lục.
Rễ củ và phần ngọn xanh đều ăn được. Củ cải có lượng calo thấp tự nhiên và nhiều chất xơ. Rễ có vị cay và có thể ăn sống hoặc nấu chín. Phần ngọn xanh có thể được thêm vào món salad xanh tươi hoặc nấu chín như bất kỳ loại lá nào khác.màu xanh.
Củ cải phát triển tốt nhất vào thời tiết mát mẻ của mùa xuân và mùa thu. Chúng có thể được trồng trong nhà hoặc ngoài trời và không quá kén chọn về điều kiện môi trường, thổ nhưỡng. Trồng và trồng chúng vào đầu mùa xuân, sau đó trồng vụ thứ hai vào cuối mùa hè để thu hoạch vào mùa thu.
Tìm hiểu thêm về cách trồng củ cải và các giống mà bạn có thể cân nhắc qua hướng dẫn trồng đầy đủ của chúng tôi: Cách trồng củ cải.
Hành lá hay hành lá
Hành lá là những loại hành lá nhỏ không tạo thành củ. Chúng có nhiều loại hành lá. Một số sống hai năm một lần và sẽ nhân lên và quay trở lại năm này qua năm khác. Hành lá có hương vị hành tây nhẹ và có thể được thưởng thức trong các món xào, salad hoặc trong bất kỳ công thức nấu ăn nào mà bạn thường sử dụng hành tây.
Chế độ ăn ưa thích của tôi là Hành tây thường xanh. Nó phát triển nhanh chóng từ hạt để cung cấp hành tươi cho các bữa ăn khi cần thiết. Nếu còn sót lại củ hành nào trên mặt đất vào cuối vụ, chúng sẽ trải qua mùa đông và sinh sôi nảy nở vào mùa xuân năm sau.
Trồng hành lá từ hạt thật dễ dàng. Bắt đầu gieo hạt trong nhà dưới ánh đèn, hoặc gieo trực tiếp vào đầu mùa xuân ngay khi bạn có thể làm đất. Đổ một lượng lớn phân trộn đã hoàn thành vào đất rồi gieo hạt sâu 1/4 inch, cách nhau khoảng 2 inch. Hành lá có hệ thống rễ nông, vì vậy hãy tưới nước thường xuyên cho đến khi chúng bén rễ. Thu hoạch hành lá ngay khi chúng đủ lớn đểăn.
Hãy xem hướng dẫn trồng hành đầy đủ của chúng tôi, Cách trồng hành lá, để biết tất cả thông tin chi tiết, từ việc chọn giống, gieo hạt và chăm sóc cây.
Rau bina
Trồng rau bina là một cách tuyệt vời để có được một số loại rau xanh bổ dưỡng trong chế độ ăn uống của bạn. Nó không chỉ chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng khác mà còn dễ trồng.
Rau bina là loại cây trồng phát triển nhanh được trồng vì tán lá có thể nhẵn hoặc nhăn, tùy thuộc vào sự đa dạng. Bạn có thể thưởng thức rau bina sống hoặc nấu chín trong món salad, súp, nước sốt và sinh tố.
Rau bina là loại cây trồng mùa mát, phát triển mạnh vào mùa xuân và mùa thu. Bạn có thể bắt đầu gieo hạt sớm trong nhà và cấy ra vườn để cây có khởi đầu thuận lợi, hoặc gieo hạt trực tiếp vào đầu mùa xuân ngay khi đất ấm lên. Ngoài việc tưới nước trong những ngày nắng nóng, rau bina không cần chú ý nhiều khi cây đã trưởng thành.
Bắt đầu thu hoạch khi cây đã phát triển một lượng lá đáng kể. Thu hoạch rau bina non trong khoảng 30 ngày hoặc để cây phát triển lớn hơn.
Bài viết này cung cấp thông tin hữu ích về cách gieo hạt, tưới nước, bón phân và thu hoạch cây rau bina của bạn: Cách trồng rau bina.
Bí mùa hè
Những loại rau mùa hè ưa nắng này cần không gian để phát triển, nhưng bạn sẽ thấy rằng chỉ cần một hoặc hai cây là bạn có thể thu hoạch nhiều trong suốt quá trình trồng trọt