Maciej Janowski- Mẹo trồng vườn rau vào mùa thu
- Lập kế hoạch tốt là chìa khóa cho một vườn rau thành công
- 13 Cây trồng mùa mát sẵn sàng trong 60 ngày:
Cải tạo khu vườn của bạn bằng các loại rau mùa thu chín nhanh để có một vụ mùa thu bội thu. Khám phá 13 loại cây trồng mùa mát sẵn sàng để bạn thưởng thức chỉ trong 60 ngày!
Vườn rau tỏa sáng vào mùa hè với những vụ mùa bội thu. Khi mùa thu đến gần, hầu hết các vụ mùa hè bắt đầu kết thúc. Nhiệt độ ban đêm mát hơn và ánh nắng giảm dần gây ra hậu quả.
Các loài thực vật ưa nhiệt phản ứng bằng cách giảm dần sự phát triển của chúng. Họ đấu tranh để tạo ra loại trái cây hoặc rau quả cuối cùng đó; họ dành toàn bộ sức lực của mình để phát triển và làm chín nó. Những tán lá thường có dấu hiệu căng thẳng, côn trùng phá hoại và bệnh tật khi cây cố gắng từ bỏ những quả cuối cùng.
Thay vì nhìn những cây trồng mùa hè của bạn phải vật lộn để chín những quả cuối cùng, hãy nhổ chúng ra và trồng một ít trong số các loại rau mùa mát phát triển nhanh này cho khu vườn mùa thu của bạn.
Bạn có thể duy trì khu vườn cho ra những cây trồng khỏe mạnh vào mùa thu bằng cách thay thế những cây đang gặp khó khăn trong mùa hè bằng những loại rau trưởng thành nhanh, phát triển mạnh trong điều kiện thời tiết mát mẻ hơn và nhiệt độ thấp hơn. giờ ban ngày mùa thu.
Mẹo trồng vườn rau vào mùa thu
Nhiệt độ có thể dao động mạnh vào cuối mùa hè. Ngày thường nóng, nhưng đêm có thể mát hơn nhiều. Hạt nảy mầm trong thời tiết nóng có thể khó khăn. Nhiệt độ ấm áp có thể khiến hạt không thể nảy mầm và thời tiết nắng nóng sẽ nhanh chóng làm khô đất. Khi mùa nguội đi, cũng có mối nguy hiểmrau.
- Gieo và trồng: Hướng dẫn này cung cấp hướng dẫn từng bước về cách gieo hạt củ cải, chăm sóc cây và đảm bảo thu hoạch bội thu các loại rau củ quý giá này : Cách trồng củ cải.
- Thu hoạch: Củ cải sẵn sàng cho thu hoạch khi chúng đạt đường kính khoảng 1 inch, thường sau 30 ngày sinh trưởng. Rau củ cải cũng có thể ăn được và có thể dùng trong món salad hoặc các món nấu chín, giúp giảm lãng phí và tăng tính linh hoạt của loại rau này.
- Các loại rau cần xem xét: Cherry Belle, Bữa sáng kiểu Pháp, và dưa hấu Mantanghong.
5) Cải xoăn, 6) Rau diếp, 7) Cải xanh, 8) Củ cải
Hành lá hoặc hành lá
Hành lá, còn được gọi là hành lá, là một sự bổ sung linh hoạt cho khu vườn mùa thu của bạn, mang lại hương vị hành tây nhẹ bổ sung cho các món salad, công thức nấu chín và món xào. Tận hưởng cảm giác thỏa mãn khi thu hoạch hành lá ở kích thước bút chì chỉ trong vòng 30 ngày.
- Gieo và trồng: Để biết các mẹo về cách trồng hành lá thành công, hãy tham khảo hướng dẫn chi tiết của chúng tôi: Cách trồng để trồng hành lá.
- Thu hoạch: Hành lá đã sẵn sàng cho thu hoạch khi chúng đạt kích thước bút chì, thường là khoảng 30 ngày sau khi gieo. Bạn có thể nhổ hành lá cao 6 inch ở bất kỳ giai đoạn nào, để người khác tiếp tục phát triển. Hương vị hành tây đậm đà hơn khi hành lá trưởng thành, khiến chúng trở thành một nguyên liệu linh hoạt trong nhiều món ăn khác nhau.đĩa. Các loại hành lá ngon có thể qua mùa đông và sẽ bắt đầu phát triển trở lại vào mùa xuân năm sau.
- Các giống cần cân nhắc: Hành bó thường xanh, Hành bó diễu hành và Hành lá trắng dài Tokyo.
Rau bina
Với những chiếc lá màu xanh đậm giàu vitamin và hương vị, rau bina thực sự là một viên ngọc quý trong vườn rau mùa thu của bạn. Tận hưởng hương vị thơm ngon của rau bina tươi chỉ trong 30 ngày, khiến nó trở nên hoàn hảo cho món salad và súp mùa đông.
- Gieo và phát triển: Hãy xem hướng dẫn trồng trọt đầy đủ của chúng tôi để biết các bước- hướng dẫn từng bước cách gieo hạt rau bina, chăm sóc cây và đảm bảo thu hoạch liên tục các loại rau xanh bổ dưỡng này: Cách trồng rau bina.
- Thu hoạch: Thu hoạch rau bina khi lá non đã mọc sẵn sàng, thường là khoảng 30 ngày sau khi gieo. Đối với lá trưởng thành đợi khoảng 45 ngày mới thu hoạch. Để duy trì năng suất của cây, hãy cắt bỏ các lá bên ngoài khi chúng đạt kích thước phù hợp, giúp cây tiếp tục ra nhiều tán lá hơn.
- Các giống cần cân nhắc: Bloomsdale, Space và Tyee.
Swiss Chard
Với những chiếc lá mềm mại và rực rỡ, củ cải Thụy Sĩ mang lại nhiều màu sắc và dinh dưỡng cho khu vườn mùa thu của bạn. Tận hưởng niềm vui khi thu hoạch những chiếc lá non chỉ trong 45 ngày, khiến chúng trở thành sự lựa chọn tuyệt vời cho món salad tươi và các món ăn sáng tạo.
- Gieo và trồng: Để biết các mẹo trồng củ cải Thụy Sĩ, tham khảotheo hướng dẫn chi tiết của chúng tôi: Cách trồng củ cải Thụy Sĩ.
- Thu hoạch: Thu hoạch củ cải Thụy Sĩ bằng cách cắt bỏ những lá non, mềm khi chúng đạt kích thước khoảng 3 inch, lý tưởng để làm món salad tươi. Để duy trì việc thu hoạch liên tục, hãy ngắt những lá bên ngoài nếu cần, để nhiều lá mọc ra từ giữa cây. Phương pháp thu hoạch này đảm bảo nguồn cung cấp ổn định lá củ cải Thụy Sĩ thơm ngon và rực rỡ trong suốt mùa thu.
- Các giống cần cân nhắc: Lễ kỷ niệm, Fordhook Giant và Ruby Red.
Tatsoi
Với hương vị mù tạt dịu nhẹ, tatsoi kết hợp rất tốt trong các món salad, món xào và súp. Thưởng thức những chiếc lá non và mềm, sẵn sàng để thu hoạch chỉ sau 25 ngày, có hương vị gợi nhớ đến rau bina. Cây có kích thước đầy đủ có thể được thu hoạch trong vòng 50 ngày, cung cấp nhiều loại rau xanh đa năng.
- Gieo và phát triển: Gieo hạt trực tiếp vào đất vườn hoặc thùng chứa đã được chuẩn bị kỹ . Đảm bảo đất luôn ẩm trong quá trình nảy mầm và phát triển sớm. Tatsoi phát triển tốt nhất ở nhiệt độ mát hơn, khiến nó trở thành sự bổ sung tuyệt vời cho khu vườn mùa thu của bạn. Tỉa thưa cây con để tạo khoảng cách vừa đủ cho cây phát triển đầy đủ.
- Thu hoạch: Đối với lá non, cắt bỏ những lá bên ngoài khi chúng dài khoảng 4 inch, để cây tiếp tục phát triển tạo ra những tán lá mềm hơn. Khi thu hoạch cây có kích thước đầy đủ, hãy cắt Tatsoiở thân cây, đảm bảo cung cấp liên tục những loại rau xanh đầy hương vị này.
- Các loại rau cần xem xét: Tatsoi Rosette có hình hoa thị nhỏ gọn gồm những chiếc lá mềm, khiến nó trở thành sự lựa chọn hoàn hảo cho món salad và món xào, mang đến sự thay đổi thú vị cho sự sáng tạo ẩm thực của bạn.
9) Hành lá, 10) Rau bina, 11) Củ cải Thụy Sĩ, 12) Tatsoi
Củ cải
Củ cải là một sự bổ sung linh hoạt và bổ ích cho khu vườn mùa thu của bạn, cung cấp cả rau xanh thơm ngon và rễ thơm ngon. Thưởng thức rau xanh mềm và giàu dinh dưỡng sẵn sàng để thu hoạch chỉ sau 30 ngày. Rễ có thể được thu hoạch trong vòng 60 ngày và nhiệt độ mùa thu mát mẻ càng làm hương vị của chúng ngọt ngào hơn.
- Gieo và phát triển: Gieo hạt trực tiếp vào đất vườn đã được chuẩn bị kỹ càng, mỏng như cần thiết, vì vậy chúng được đặt cách nhau vừa đủ để cho phép rễ phát triển thích hợp. Giữ ẩm cho đất trong quá trình nảy mầm và sinh trưởng để đảm bảo cây phát triển khỏe mạnh.
- Thu hoạch: Đối với rau xanh, cắt một vài lá trên ngọn mỗi cây, để lại một ít tán lá cho cây duy trì quá trình quang hợp và hỗ trợ sự phát triển của rễ. Bạn có thể thưởng thức rau xanh trong món salad hoặc các món nấu chín. Đối với rễ, hãy thu hoạch chúng ở giai đoạn còn non để có củ cải non, mềm hoặc để chúng có đường kính từ 2 đến 3 inch để thu hoạch trưởng thành hơn. Chúng được nướng rất ngon. Hãy thử công thức Hỗn hợp rễ rang này.
- Các loại đểHãy xem xét: Quả cầu trắng hàng đầu màu tím, Tokyo và Trứng trắng.
13) Củ cải
Ngay cả trong khu vườn khu 5 của tôi với mùa sinh trưởng ngắn hơn, Tôi đã khám phá được bí quyết tăng năng suất bằng cách tập trung vào các loại rau mùa thu phát triển nhanh được đề cập trong bài viết này. Những loại cây khỏe mạnh này phát triển mạnh ở nhiệt độ mát hơn, cho phép tôi tận hưởng niềm vui từ sản phẩm cây nhà lá vườn cho đến mùa thu.
Ở những vùng có sương giá kéo dài đến tháng 11 hoặc tháng 12, người làm vườn có thể thoải mái lựa chọn từ nhiều loại cây trồng đa dạng rau mùa mát chín trước khi mặt đất đóng băng. Nếu bạn muốn đa dạng hóa khu vườn mùa thu của mình với nhiều loại cây trồng mùa thu mát mẻ hơn, tôi mời bạn khám phá danh sách các loại rau mùa thu của chúng tôi trong bài viết: Mẹo trồng vườn rau mùa thu.
Mặc dù trồng rau mùa thu ở khí hậu lạnh hơn có thể đặt ra những thách thức, đừng ngần ngại thử nghiệm nhiều kỹ thuật và chiến lược khác nhau để tối đa hóa năng suất.
Bằng cách kéo dài mùa trồng trọt sang mùa thu, bạn sẽ tận hưởng thành quả của một vụ thu hoạch bội thu lâu hơn một chút . Vì vậy, hãy bắt tay vào hành trình làm vườn rau mùa thu trọn vẹn – bạn sẽ ngạc nhiên thú vị trước những phần thưởng hấp dẫn đang chờ đợi mình!
Lập kế hoạch tốt là chìa khóa cho một vườn rau thành công
Cho dù bạn là người mới tự trồng thực phẩm hay đã trồng vườn rau trong nhiều năm, bạn sẽ được hưởng lợi từmột số kế hoạch mỗi năm. Bạn sẽ tìm thấy mọi thứ bạn cần để sắp xếp và lên kế hoạch cho vườn rau của mình trong Sách điện tử PDF của tôi, Hướng dẫn Xây dựng Cuộc sống Tốt đẹp để Lập kế hoạch cho Vườn Rau của Bạn .
Dưới đây là thông tin tổng quan về một số thách thức của vườn rau vào mùa thu. Bạn có thể tìm hiểu thêm với hướng dẫn chuyên sâu của chúng tôi: Mẹo trồng vườn rau vào mùa thu.
Chọn loại cây trồng phù hợp
Khi lập kế hoạch cho vườn rau vào mùa thu, chìa khóa thành công nằm ở việc lựa chọn loại cây trồng phù hợp. những loại cây trồng phù hợp phát triển mạnh ở nhiệt độ mát hơn và có thời gian trưởng thành ngắn.
Bắt đầu bằng cách sử dụng ngày sương giá dự kiến đầu tiên làm hướng dẫn – bạn có thể dễ dàng tìm thấy thông tin này bằng cách nhập mã zip của mình trên PlantMaps.com. Hãy lưu ý đến ngày sương giá đầu tiên, hãy tìm những loại cây trồng mùa mát có thể trưởng thành trong những ngày còn lại trước khi có sương giá.
Để đảm bảo có đủ thời gian cho một vụ thu hoạch thành công vào mùa thu, hãy kiểm tra gói hạt giống hoặc danh mục để biết mức trung bình ngày thu hoạch cho mỗi vụ. Hãy nhớ rằng khi ngày trở nên ngắn hơn vào mùa thu, tốc độ tăng trưởng có thể chậm lại. Thêm một hoặc hai tuần vào số ngày đã nêu cho đến khi đáo hạn để giảm số giờ ban ngày. Điều này sẽ cung cấp cho bạn ước tính thực tế hơn về thời điểm dự kiến cây trồng của bạn sẽ sẵn sàng cho thu hoạch.
Nhiều loại rau lá xanh như rau diếp, rau bina và rau mù tạt là những lựa chọn tuyệt vời cho các loại rau mùa thu phát triển nhanh và thường trưởng thành trong vòng 60 ngày. Một mẹo thông minh là thu hoạch những loại rau xanh này ở giai đoạn còn non, việc này thậm chí còn tốn ít thời gian hơn, mang lại cho bạn hương vị thơm ngon và tinh tếmón salad hoặc món bổ sung súp tự làm. Bằng cách này, bạn có thể tận hưởng thành quả lao động của mình ngay cả trước khi chúng trưởng thành hoàn toàn, kéo dài niềm vui trong vườn rau mùa thu của bạn từ khi trồng đến đĩa.
Bắt đầu gieo hạt khi thời tiết nóng
Một số loại rau hạt giống có thể khó nảy mầm khi thời tiết nóng, dẫn đến khó khăn trong quá trình nảy mầm và tạo cây con. Ví dụ: hạt rau diếp và rau bina sẽ không nảy mầm hiệu quả khi nhiệt độ đất vượt quá 75˚F.
Theo dõi nhiệt độ đất để đảm bảo các điều kiện tối ưu cho hạt nảy mầm, nhiệt độ này có thể khác với nhiệt độ không khí. Để có kết quả chính xác, hãy cân nhắc sử dụng nhiệt kế đất dạng đầu dò. Đại học California cung cấp một nguồn thông tin hữu ích liệt kê các nhiệt độ đất tối ưu để các loại hạt rau khác nhau nảy mầm tốt nhất: Điều kiện nhiệt độ đất để hạt giống rau nảy mầm.
Nếu thời tiết quá nóng, hãy cân nhắc việc gieo hạt dưới ánh đèn trong nhà vào cuối tháng 7 hoặc đầu tháng 8. Khi thời tiết mát mẻ, hãy làm cứng cây con và cấy chúng vào vườn. Bạn có thể tìm hiểu thêm về cách trồng cây cấy trong nhà trong bài viết này: 10 bước để bắt đầu trồng cây con trong nhà.
Nếu khu vườn của bạn chịu bóng râm một phần do có cây gần đó, hãy coi đây là địa điểm tuyệt vời để trồng cây mùa thu. Bóng râm mang lại sự nghỉ ngơi mát mẻ trong cái nóng cuối hè, cho phép cây trồng của bạntự lập một cách thoải mái. Khi lá rụng và nhiều ánh sáng mặt trời xuyên qua, cây trồng của bạn sẽ phát triển mạnh mẽ nhờ tận dụng lượng ánh sáng dồi dào.
Cung cấp độ ẩm thích hợp
Đất vườn khô nhanh hơn nhiều khi thời tiết nóng, gây khó khăn cho việc duy trì độ ẩm mà hạt giống cần để nảy mầm và cây non hình thành.
Việc nảy mầm hoặc ngâm hạt trước sẽ giúp hạt hấp thụ đủ độ ẩm để kích hoạt nảy mầm. Sau khi hạt nảy mầm có thể đem trồng trực tiếp ra vườn. Tìm hiểu cách ươm hạt giống trước khi nảy mầm.
Sau khi gieo hạt, tưới nước đầy đủ và giữ cho đất ẩm đều cho đến khi cây con mọc lên và trưởng thành. Khi cây bắt đầu phát triển, hãy để đất hơi khô giữa các lần tưới.
Nếu bạn trồng cây cấy vào mùa thu, hãy tưới nước thật kỹ khi thời tiết nóng và cung cấp một chút bóng mát cho đến khi cây non bén rễ, sau đó tưới nước khi cây bắt đầu phát triển. đất khô cách bề mặt vài inch. Thêm một lớp mùn vườn hữu cơ để giúp bảo tồn độ ẩm. Khi thời tiết mát mẻ, cây trồng của bạn sẽ phát triển mạnh.
Cách đối phó với sương giá sớm
Hầu hết các loại cây trồng mùa mát có thể chịu được một vài đợt sương giá nhẹ sau khi chúng hình thành, nhưng những cây non và cây mới trồng cây con mới nổi có thể dễ bị tổn thương.
Theo dõi thời tiết và chuẩn bị che chắn cho cây con nếu thời tiết giảm xuốngnhiệt độ đóng băng qua đêm. Với một số biện pháp chống sương giá vào những đêm mát mẻ, hầu hết cây trồng mùa thu sẽ tiếp tục phát triển và sinh sản tốt vào đầu mùa đông.
13 Cây trồng mùa mát sẵn sàng trong 60 ngày:
Khi ngày bắt đầu ngắn hơn, và không khí se lạnh, đây là thời điểm hoàn hảo để tập trung vào các loại rau mùa thu đang phát triển nhanh. Những loại rau mùa thu chín nhanh này sẽ nhanh chóng mang lại hương vị tươi ngon cho bàn ăn của bạn.
Ngay cả khi mùa trồng trọt của bạn ngắn, bạn vẫn có thể thu hoạch được nhiều vụ từ khu vườn mùa thu nếu trồng đúng giống. Với kế hoạch hợp lý và lựa chọn cây trồng phù hợp, bạn có thể tận hưởng một vụ thu hoạch bội thu ngay cả khi nhiệt độ giảm xuống.
Vì vậy, hãy loại bỏ những cây mùa hè, chẳng hạn như cà chua, dưa chuột, đậu bụi và bí xanh, không sản xuất lâu hơn, dọn sạch cỏ dại, bón phân vào đất và gieo một số loại cây trồng mùa thu phát triển nhanh sau đây:
Arugula
Arugula, còn được gọi là Rocket, là một loại cây trồng có hạt tiêu và màu xanh lá cây chứa đầy chất dinh dưỡng phát triển mạnh ở nhiệt độ mát mẻ. Nó có thể sẵn sàng cho thu hoạch chỉ sau 40 đến 50 ngày, khiến nó trở thành lựa chọn lý tưởng để trồng nhanh vào mùa thu.
- Gieo và phát triển: Gieo hạt arugula trực tiếp vào chậu vườn hoặc gieo hạt trong nhà. Giữ đất luôn ẩm để nảy mầm và phát triển thành công. Làm mỏng cây con để duy trì khoảng cách từ 6 đến 8 inch để cây phát triển tốt hơn.
- Thu hoạch: Bắt đầu cắt các lá bên ngoài khi chúng dài ít nhất 2 inch. Cho phép nhà máy tiếp tục thu hoạch.
- Các giống cần cân nhắc: Astro Arugula, Esmee Arugula, Wild Rocket và Uber Arugula.
Cà rốt baby
Chọn những giống chín sớm và thu hoạch khoảng 60 ngày ở giai đoạn còn non để có hương vị ngọt ngào, tinh tế. Cà rốt có thể chịu được một số đợt sương giá nhẹ nhưng hãy thu hoạch trước khi mặt đất đóng băng để tránh rễ non, mềm bị thối rữa.
- Gieo và trồng: Để biết hướng dẫn chi tiết về cách trồng cà rốt thành công trong khu vườn mùa thu của bạn, hãy xem hướng dẫn trồng trọt của chúng tôi: Cách trồng cà rốt.
- Thu hoạch: Cà rốt sẵn sàng thu hoạch khi vai của chúng có đường kính từ 1/2 đến 3/4 inch. Thưởng thức hương vị ngọt ngào và tinh tế của chúng trong món salad, món hầm hoặc như một món ăn nhẹ giòn.
- Các loại nên cân nhắc: Little Finger, Red Cored Chantenay, Tonda di Parigi và Thumbelina.
Củ cải đường
Củ cải đường là một loại cây bổ sung linh hoạt và đầy màu sắc cho khu vườn mùa thu của bạn, cung cấp cả rau xanh thơm ngon và rễ thơm ngon. Thu hoạch củ cải xanh tươi trong khoảng 30 ngày và củ cải mềm trong khoảng 60 ngày.
- Gieo và trồng: Để biết các mẹo trồng củ cải thành công từ hạt giống đến khi thu hoạch, đừng' Đừng bỏ lỡ hướng dẫn của chúng tôi về Cách trồng củ cải đường.
- Thu hoạch: Thu hoạch củ cải xanh khi chúng cao khoảng 5 inch. Vì sự dịu dàng và ngọt ngàocủ cải đường, thu hoạch khi chúng có đường kính khoảng 2 đến 3 inch. Rau xanh xào với tỏi và dầu ô liu rất ngon. Thưởng thức củ cải nhà trồng, nướng, ngâm hoặc dùng trong món salad và súp.
- Các loại củ cải cần cân nhắc: Detroit Dark Red, Chioggia và Touchstone Gold.
Bok Choy
Bok Choi, còn được gọi là Pac Choi, là một loại rau phát triển nhanh, mang lại hương vị nhẹ nhàng và giòn thú vị cho khu vườn mùa thu của bạn. Thưởng thức Bok Choy mềm mại chỉ trong 30 ngày. Hoàn hảo cho các món xào, súp hoặc salad tươi.
- Gieo và trồng: Để gieo hạt, hãy chuẩn bị luống đất thoát nước tốt trong vườn của bạn hoặc gieo trong nhà. Gieo hạt sâu khoảng 1/4 inch, đặt chúng cách nhau khoảng 4 đến 6 inch. Giữ đất luôn ẩm trong quá trình nảy mầm và giai đoạn đầu phát triển.
- Thu hoạch: Khi cây cải chíp của bạn phát triển, hãy cắt bỏ các lá bên ngoài khi chúng có kích thước mong muốn (giai đoạn non). Thu hoạch các lá bên ngoài giúp các lá bên trong tiếp tục phát triển, đảm bảo thu hoạch liên tục trong suốt mùa thu.
- Các giống cần cân nhắc: Baby Choi, Bok Choy trắng và Toy Choy.
1) Rau arugula, 2) Cà rốt baby, 3) Củ cải đường, 4) Cải ngọt
Cải xoăn
Cải xoăn, một loại lá giàu dinh dưỡng và đa năng màu xanh lá cây là ngôi sao biểu diễn trong khu vườn mùa thu. Thưởng thức những chiếc lá nhỏ, mềm chỉ trong 30 ngày, tạo nên một sự bổ sung thú vị chomón salad mùa thu. Để lá trưởng thành hoàn toàn, hãy để cải xoăn phát triển trong khoảng 60 ngày.
- Gieo và phát triển: Để biết chi tiết về cách trồng cải xoăn, hãy xem hướng dẫn của chúng tôi về Cách trồng cải xoăn.
- Thu hoạch: Để thu hoạch cải xoăn, hãy cắt bỏ các lá bên ngoài khi chúng đạt kích thước mong muốn, để cây tiếp tục ra nhiều lá hơn. Phương pháp thu hoạch này đảm bảo cung cấp cải xoăn tươi liên tục trong suốt mùa thu.
- Các giống cần cân nhắc: Cải xoăn lùn xanh, Khủng long Lacinato, Redbor và Nga đỏ.
Rau diếp
Rau diếp lá là một loại rau xanh phát triển nhanh và linh hoạt, mang lại nhiều màu sắc và hương vị cho khu vườn mùa thu của bạn. Tận hưởng cảm giác hài lòng khi thu hoạch lá rau diếp tươi chỉ trong 30 ngày. Thời tiết mát mẻ càng làm tăng thêm màu sắc của các giống lá đỏ, khiến chúng càng hấp dẫn về mặt thị giác hơn.
- Gieo và trồng: Để tìm hiểu cách trồng rau diếp thành công từ hạt đến thu hoạch, hãy tham khảo hướng dẫn của chúng tôi: Cách trồng rau diếp.
- Thu hoạch: Thu hoạch rau diếp bằng cách cắt bỏ các lá bên ngoài khi chúng đạt kích thước phù hợp, để cây tiếp tục phát triển và ra nhiều tán lá hơn.
- Các loại cần cân nhắc: Simpson hạt đen, Mesclun Baby Greens Mix và Lá sồi đỏ.
Rau cải xanh
Rau mù tạt mang lại vị cay và hương vị thơm ngon cho khu vườn mùa thu của bạn, khiến chúng trở thành một sự bổ sung thú vị cho món salad và các món ăn khác. Mộtloại phổ biến, mù tạt Nhật Bản, Mizuna, có lá thùy hơi đắng, có vị mù tạt, hòa quyện hoàn hảo với rau xà lách và đủ giòn để hấp và xào.
- Gieo và trồng: Để trồng cải xanh, hãy gieo hạt trực tiếp vào đất vườn hoặc thùng chứa đã được chuẩn bị kỹ. Đảm bảo đất luôn ẩm trong quá trình nảy mầm và phát triển sớm. Rau mù tạt thích ánh nắng đầy đủ nhưng có thể chịu được một số bóng râm, đặc biệt là ở những vùng ấm hơn. Hãy nhớ rằng chúng có xu hướng phát triển mạnh khi thời tiết nóng, vì vậy trồng vào mùa thu sẽ đảm bảo kết quả tốt nhất. Tỉa thưa cây con để duy trì khoảng cách thích hợp để lá phát triển tốt hơn.
- Thu hoạch: Thu hoạch rau cải khi lá non được khoảng 30 ngày tuổi, trong khi lá trưởng thành đã sẵn sàng để thu hoạch sau khoảng 60 ngày . Hương vị tăng lên khi cây trưởng thành. Để thu hoạch, hãy cắt những chiếc lá bên ngoài khi chúng dài ít nhất 3 inch. Làm như vậy sẽ giúp cây tiếp tục phát triển và ra nhiều tán lá hơn.
- Các giống cần cân nhắc: Mù tạt Mizuna, Cây lá rộng Florida, Thảm đỏ và Mù tạt khổng lồ đỏ.
Củ cải
Củ cải là một sự bổ sung thú vị cho khu vườn mùa thu của bạn, mang đến hương vị cay nồng phù hợp với các món súp, salad và nhiều món ăn khác nhau. Tận hưởng cảm giác thỏa mãn khi thu hoạch củ cải chỉ trong 20 ngày, khiến chúng trở thành một trong những loại củ phát triển nhanh nhất