Maciej Janowski- Giới thiệu về bông cải xanh
- Các loại sâu bệnh thông thường
- Chiến lược bảo vệ sâu bệnh
- Thời điểm và cách thức thực hiện Thu hoạch bông cải xanh
- Lập kế hoạch tốt là chìa khóa cho một vườn rau thành công
- Các giống bông cải xanh nên cân nhắc trồng
- Mẹo trồng bông cải xanh
- Cách chăm sóc bông cải xanh
Bạn muốn tự trồng bông cải xanh bổ dưỡng? Hướng dẫn của chúng tôi có thể giúp bạn từ khâu gieo hạt đến thu hoạch và bảo quản. Tìm hiểu các mẹo trồng bông cải xanh trong vườn rau sân sau của riêng bạn.
Bông cải xanh, với những bông hoa xanh rực rỡ và thành phần dinh dưỡng phong phú, là một loại rau mà cả người làm vườn và những người đam mê ẩm thực đều có thể thưởng thức . Cho dù bạn là một người quan tâm đến sức khỏe đang muốn kết hợp các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng vào chế độ ăn uống của mình hay là một người làm vườn khao khát tìm kiếm một loại cây trồng đa năng và bổ ích thì việc trồng bông cải xanh mang lại vô số lợi ích.
Không chỉ bông cải xanh còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, nhưng nó cũng rất dễ trồng ở sân sau của bạn. Bằng cách tìm hiểu những kiến thức cơ bản về cách trồng bông cải xanh, bạn có thể tận hưởng một vụ thu hoạch ngon lành của loại rau thơm ngon và bổ dưỡng này.
Trong hướng dẫn này, chúng ta sẽ khám phá chi tiết về cách trồng bông cải xanh, từ việc chọn giống phù hợp cho đến gieo hạt , chăm sóc cây trồng và biết thời điểm thu hoạch, đảm bảo một vụ mùa thành công giúp bàn ăn của bạn có hương vị tươi ngon và giàu dinh dưỡng.
Giới thiệu về bông cải xanh
Bông cải xanh ( Brassica oleracea var. italica ) thuộc họ rau họ cải, bao gồm bắp cải, súp lơ và cải xoăn. Loại cây trồng mùa mát này được biết đến với vẻ ngoài nổi bật, bao gồm một cụm hoa nhỏ gọn được gắn vào một lớp dày, có thể ăn được.sũng nước.
Các loại sâu bệnh thông thường
Cây bông cải xanh có thể dễ bị ảnh hưởng bởi nhiều loại bệnh khác nhau sâu bệnh hại. Bằng cách nhận thức được những vấn đề phổ biến này, bạn có thể kịp thời xác định và giải quyết chúng để giảm thiểu thiệt hại. Dưới đây là một số loại sâu bệnh phổ biến ảnh hưởng đến cây bông cải xanh:
- Sâu bắp cải là ấu trùng của bướm trắng bắp cải. Chúng ăn lá và đầu cây bông cải xanh,gây ra lỗ thủng và hư hỏng. Dùng tấm che hàng để ngăn bướm đẻ trứng trên cây. Hãy tìm những con sâu bướm màu xanh lá cây ở mặt dưới của lá. Việc hái ấu trùng bằng tay hoặc sử dụng thuốc trừ sâu hữu cơ như Bacillus thuringiensis (Bt) có thể giúp kiểm soát sâu bắp cải.
- Rệp là loài côn trùng nhỏ, thân mềm, hút nhựa từ lá, khiến sinh trưởng chậm lại và tán lá biến dạng. Rửa sạch rệp bằng vòi phun nước mạnh hoặc sử dụng xà phòng diệt côn trùng để kiểm soát sự phá hoại. Việc thu hút những kẻ săn mồi tự nhiên như bọ rùa cũng có thể giúp kiểm soát rệp.
- Sâu đục bắp cải là ấu trùng của bướm đêm. Chúng nhai những lỗ không đều trên lá và có thể được xác định bằng chuyển động vòng tròn của chúng. Việc hái bằng tay hoặc sử dụng thuốc trừ sâu hữu cơ có thể giúp kiểm soát sâu đục bắp cải. Tấm che hàng cũng có thể ngăn ngừa sâu bướm trưởng thành đẻ trứng trên cây một cách hiệu quả.
- Bọ chét là loài bọ nhảy nhỏ ăn lá cây, tạo ra những lỗ nhỏ. Bảo vệ cây con khỏi bọ chét bằng cách sử dụng hàng che phủ nổi.
- Sên và ốc sên là loài gây hại về đêm ăn cây bông cải xanh non, để lại những lỗ lớn không đều trên lá. Việc hái bằng tay, sử dụng bẫy hoặc sử dụng mồi sên và ốc sên hữu cơ có thể giúp kiểm soát số lượng của chúng. Tạo các rào cản như băng đồng hoặc đất diatomit xung quanh cây cũng có thể ngăn cảnchúng.
- Clubroot là một bệnh truyền qua đất do một sinh vật giống nấm gây ra. Nó làm cho rễ bị sưng, biến dạng và chậm phát triển. Thực hiện luân canh cây trồng, đảm bảo đất thoát nước tốt và sử dụng các giống kháng bệnh để phòng trừ bệnh rễ khoèo. Tránh trồng bông cải xanh ở những vùng có tiền sử bệnh rễ câu lạc bộ.
- Chân đen là bệnh do vi khuẩn gây ra, gây ra các vết bệnh sẫm màu, trũng trên thân cây. Những tổn thương này lan rộng và gây héo hoặc tàn lụi ở những vùng bị ảnh hưởng. Thực hiện các biện pháp phòng ngừa như chọn giống kháng bệnh, luân canh cây trồng và giữ vệ sinh vườn tốt có thể giúp quản lý bệnh chân đen và giảm tác động của bệnh này đối với cây bông cải xanh của bạn.
- Bệnh thối đen là một bệnh bệnh do vi khuẩn ảnh hưởng đến lá và đầu cây bông cải xanh. Nó gây ra những tổn thương hình chữ V trên lá và có thể dẫn đến thối đầu. Nhổ bỏ và tiêu hủy cây bị nhiễm bệnh để ngăn chặn sự lây lan của bệnh. Thực hành vệ sinh tốt và tránh tưới nước từ trên cao để giảm thiểu sự xuất hiện của bệnh.
- Sương mai là một loại bệnh do nấm xuất hiện dưới dạng các mảng màu vàng ở mặt trên của lá và các mảng màu trắng xám mờ ở mặt trên mặt dưới. Trồng bông cải xanh ở những nơi thông thoáng, không khí lưu thông tốt và tránh tưới nước trên cao. Áp dụng thuốc diệt nấm hữu cơ nếu cần thiết.
- Bệnh phấn trắng là bệnh do nấm tạo thành một lớp phấn trắng trên bề mặtnhững lá. Nó có thể gây ra hiện tượng quăn lá và phát triển còi cọc. Trồng bông cải xanh ở những nơi có không khí lưu thông tốt và có khoảng cách thích hợp cho cây. Loại bỏ những lá bị nhiễm bệnh và sử dụng thuốc diệt nấm hữu cơ nếu cần.
Chiến lược bảo vệ sâu bệnh
Bảo vệ cây bông cải xanh của bạn khỏi các loài gây hại thông thường có thể là một thách thức. Dưới đây là một số chiến lược để bảo vệ sâu bệnh:
- Trồng xen kẽ: Trồng xen kẽ bông cải xanh với các cây đồng hành có tác dụng xua đuổi sâu bệnh có thể giúp kiểm soát sâu bệnh một cách tự nhiên. Ví dụ như trồng các loại thảo mộc như thì là, hương thảo hoặc húng tây gần đó. Cúc vạn thọ và sen cạn được biết là có tác dụng ngăn chặn một số loài gây hại khi trồng gần bông cải xanh.
- Rào cản vật lý: Sử dụng các rào cản vật lý như tấm che hàng hoặc lưới để ngăn chặn các loài gây hại như sâu bắp cải hoặc rệp tiếp cận nhà bạn cây bông cải xanh. Những rào cản này tạo ra một rào cản vật lý giữa sâu bệnh và thực vật, làm giảm khả năng lây nhiễm.
- Kiểm soát dịch hại hữu cơ: Sử dụng các phương pháp kiểm soát dịch hại hữu cơ như xà phòng diệt côn trùng, dầu neem hoặc dầu làm vườn nhằm vào các vấn đề dịch hại cụ thể. Thường xuyên theo dõi cây trồng của bạn để phát hiện các dấu hiệu hoạt động của sâu bệnh và thực hiện hành động thích hợp nếu cần.
Lồng và hàng che phủ cà chua để bảo vệ bông cải xanh khỏi sâu bệnh.
Thời điểm và cách thức thực hiện Thu hoạch bông cải xanh
Điều quan trọng là thu hoạch bông cải xanh vào đúng thời điểm để có được hương vị, kết cấu và chất lượng tối ưu.chất dinh dưỡng. Điều này có nghĩa là thu hoạch khi phần đầu ở giữa đã phát triển đầy đủ với các chồi hình thành chặt chẽ nhưng trước khi hoa màu vàng nở.
Thu hoạch bông cải xanh
Thu hoạch bông cải xanh không chỉ liên quan đến việc đầu trung tâm mà còn mở rộng đến các bộ phận khác của cây. Bông cải xanh được biết đến với tính linh hoạt và tất cả các bộ phận của nó, bao gồm cả lá và thân, đều có thể ăn được và mang lại hương vị cũng như kết cấu độc đáo. Đây là cách bạn có thể tận dụng tối đa thu hoạch bông cải xanh của mình:
Đầu bông cải xanh và chồi bên
Thường xuyên kiểm tra cây xem mức độ sẵn sàng và thu hoạch ngay khi đầu đạt kích thước và mật độ mong muốn, thường là đường kính khoảng 4 đến 8 inch (10 đến 20 cm), tùy thuộc vào giống. Thời gian sẽ khác nhau tùy thuộc vào giống bông cải xanh và điều kiện trồng trọt. Thông thường, các búp sẽ sẵn sàng cho thu hoạch trong khoảng 60 đến 85 ngày sau khi cấy hoặc 70 đến 100 ngày sau khi gieo hạt.
Các búp sẽ chụm lại hoặc nở thành hoa màu vàng nếu bạn đợi quá lâu. Mặc dù hoa bông cải xanh có thể ăn được nhưng chúng sẽ có vị đắng.
Dùng dao sắc hoặc kéo làm vườn để cắt phần đầu ở giữa khoảng 5 đến 6 inch (13 đến 15 cm) phía dưới đầu, cẩn thận để không làm tổn thương phần gần đó các chồi đang phát triển.
Sau khi thu hoạch phần đầu bông cải xanh chính, cây thường tạo ra các chồi bên hoặc hoa nhỏ hơn. Hãy để chúng phát triển và thu hoạch các chồi bên khi chúng đã lớnlên một chút, đảm bảo chúng vẫn chặt và gọn.
Lá và thân ăn được
Lá của cây bông cải xanh mềm và có hương vị nhẹ hơn một chút so với phần đầu ở giữa. Thu hoạch từng lá khi cần thiết và dùng chúng như một món bổ sung dinh dưỡng cho món salad, xào với tỏi và dầu ô liu hoặc kết hợp chúng vào súp và món hầm.
Thân bông cải xanh thường bị bỏ qua nhưng cũng rất ngon. Gọt lớp vỏ cứng bên ngoài và cắt phần mềm bên trong để dùng trong các món xào, súp hoặc làm món giòn bổ sung cho món salad.
Bảo quản bông cải xanh
Ngay sau khi thu hoạch, hãy làm nguội bông cải xanh bằng cách đặt chúng ở nơi mát mẻ, có bóng râm hoặc trong tủ lạnh. Điều này giúp bảo quản chất lượng và độ giòn của bông cải xanh.
Bạn có thể ngâm đầu bông cải xanh trong nước muối để đảm bảo bông cải xanh đã thu hoạch không có sâu bọ hoặc sâu bọ tiềm ẩn. Đổ nước mát vào tô lớn hoặc bồn rửa rồi thêm một thìa muối vào mỗi gallon nước.
Nhúng đầu bông cải xanh vào dung dịch nước muối và để ngâm trong khoảng 30 phút. Nước muối sẽ giúp đánh bật côn trùng hoặc giun có thể ẩn náu trong bông hoa.
Sau khi ngâm, rửa kỹ bông cải xanh bằng nước sạch để loại bỏ muối còn sót lại. Kỹ thuật đơn giản này có thể giúp đảm bảo bông cải xanh của bạn không bị sâu bệnh và sẵn sàng để nấu hoặc bảo quản.
Nếu bạn chưa định ăn ngay, hãy bảo quảnnó trong tủ lạnh. Để bông cải xanh khô trong không khí, sau đó đặt đầu bông cải xanh vào túi nhựa đục lỗ để duy trì độ ẩm đồng thời cho phép luồng không khí lưu thông.
Đông lạnh bông cải xanh
Bảo quản bông cải xanh bằng cách đông lạnh là một cách tuyệt vời để kéo dài thời hạn sử dụng và tận hưởng những lợi ích dinh dưỡng của nó trong suốt cả năm. Bông cải xanh đông lạnh giúp giữ lại hương vị, kết cấu và chất dinh dưỡng. Hãy xem bài viết của chúng tôi về Cách đông lạnh bông cải xanh để biết hướng dẫn chi tiết từng bước.
Bằng cách chần bông cải xanh trước khi đông lạnh, bạn có thể duy trì màu sắc sống động và độ giòn của nó. Chần bao gồm việc luộc bông cải xanh trong thời gian ngắn và làm nguội nhanh trong nước đá để tạm dừng quá trình nấu. Sau khi chần, bạn có thể đóng gói bông cải xanh vào hộp hoặc túi đông lạnh an toàn và bảo quản trong ngăn đá trong vài tháng.
Tôi hy vọng hướng dẫn này sẽ giúp bạn tự tin hơn để trồng bông cải xanh ngon tại nhà. Bằng cách làm theo những lời khuyên này, bạn sẽ sớm thưởng thức được hương vị của bông cải xanh tự trồng. Chúc bạn làm vườn vui vẻ và chúc bạn thu hoạch bông cải xanh dồi dào và ngon miệng!
Lập kế hoạch tốt là chìa khóa cho một vườn rau thành công
Cho dù bạn là người mới bắt đầu tự trồng thực phẩm hay đã trồng vườn rau từ lâu năm, bạn sẽ được hưởng lợi từ một số kế hoạch mỗi năm. Bạn sẽ tìm thấy mọi thứ bạn cần để sắp xếp và lên kế hoạch cho vườn rau của mình trong Sách điện tử PDF của tôi, Hướng dẫn Phát triển Cuộc sống Tốt đẹp để Lập kế hoạch cho BạnVườn Rau .
Những bông hoa thường có màu xanh đậm, tạo thành hình tròn, đôi khi được gọi là “đầu bông cải xanh” hoặc “sữa đông”. Cây bông cải xanh có thể đạt chiều cao khoảng 2 đến 3 feet và có những chiếc lá có thùy sâu, tươi tốt.
Bên cạnh vẻ ngoài hấp dẫn, bông cải xanh còn là nguồn dinh dưỡng dồi dào chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa.
Có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải, bông cải xanh có một lịch sử hấp dẫn. Người ta cho rằng nó đã được trồng hàng nghìn năm, với hồ sơ về việc tiêu thụ nó có từ thời La Mã cổ đại.
Bông cải xanh trở nên phổ biến ở Ý trong thế kỷ 16 và dần dần lan rộng sang các khu vực khác của Châu Âu và cuối cùng là đến Hoa Kỳ. Ngày nay, nó được trồng rộng rãi trên toàn cầu và trở thành một loại lương thực chủ yếu trong nhiều nền ẩm thực do tính linh hoạt và lợi ích sức khỏe vượt trội của nó.
Các giống bông cải xanh nên cân nhắc trồng
Khi nói đến việc trồng bông cải xanh, có một số giống phổ biến và được khuyên dùng để lựa chọn. Mỗi loại có những đặc điểm, hương vị riêng và phù hợp với các vùng khí hậu khác nhau. Dưới đây là một số loại bông cải xanh phổ biến nhất mà bạn có thể cân nhắc trồng:
- Batavia Broccoli , còn được gọi là bông cải xanh Ý, là một giống gia truyền có đầu to và dày, mềm thân cây. Nó có vị hơi ngọt và dịu nhẹ, khiến nó trở thành mộtđược ưa thích cho cả tiêu dùng sống và nấu ăn. Bông cải xanh Batavia rất linh hoạt và hoạt động tốt ở nhiều vùng khí hậu khác nhau, nhưng nó có xu hướng phát triển mạnh ở nhiệt độ mát hơn.
- Belstar Broccoli là giống lai được biết đến với đặc điểm chín sớm và đồng đều, hình vòm những cái đầu có hình dạng. Nó có kết cấu dày đặc và hương vị nhẹ, hơi ngọt. Belstar là sự lựa chọn tuyệt vời cho những người làm vườn ở những vùng mát mẻ hơn vì nó có khả năng chịu được nhiệt độ lạnh và sương giá cao.
- Covina Broccoli là một giống bông cải xanh phổ biến tạo ra những bông cải xanh có đầu cỡ trung bình với thân hình chặt chẽ. hoa đóng gói. Nó có vị hơi đắng, tăng dần khi nấu chín, khiến nó trở thành một lựa chọn tuyệt vời để hấp, xào hoặc rang. Covina rất thích hợp để trồng ở nhiều vùng khí hậu khác nhau, bao gồm cả vùng ôn hòa và mát mẻ.
- De Cicco Broccoli là giống gia truyền có đầu nhỏ hơn với thời gian thu hoạch dài hơn. Nó có hương vị nhẹ và thân mềm, lý tưởng để ăn tươi và đông lạnh. De Cicco tương đối dễ thích nghi và có thể trồng ở nhiều vùng khí hậu khác nhau, kể cả những khu vực có mùa sinh trưởng ngắn hơn.
- Broccoli Fiesta là giống lai với đầu cỡ trung bình có màu xanh lục đẹp mắt. Nó có hương vị nhẹ và hơi ngọt nên rất hấp dẫn khi ăn sống hoặc nấu chín nhẹ. Fiesta rất phù hợp để phát triển ở những vùng cónhiệt độ vừa phải và có thể chịu được nhiệt độ nhất định.
- Waltham Bông cải xanh là một giống bông cải xanh thụ phấn tự do phổ biến được biết đến với các đầu to, màu xanh lam và nhiều chồi bên. Nó có hương vị đậm đà và hơi ngọt, khiến nó trở thành một lựa chọn linh hoạt cho nhiều mục đích nấu nướng khác nhau. Waltham hoạt động tốt ở những vùng có khí hậu mát mẻ hơn và có khả năng chịu đựng biến động nhiệt độ cao.
Đây chỉ là một vài ví dụ về nhiều giống bông cải xanh hiện có. Hãy xem xét khí hậu, sở thích hương vị và mục đích sử dụng khi chọn giống phù hợp với điều kiện trồng trọt của bạn. Vui lòng khám phá các vườn ươm hoặc danh mục hạt giống tại địa phương của bạn để biết thêm các giống bông cải xanh có thể phù hợp hơn với khu vực cụ thể của bạn.
Mẹo trồng bông cải xanh
Để trồng bông cải xanh thành công cần chú ý đến việc chuẩn bị đất, ánh sáng mặt trời , nhiệt độ, khoảng cách và trồng đồng hành. Hãy làm theo những lời khuyên sau để tối ưu hóa sự phát triển của cây và đảm bảo thu hoạch bội thu.
Thời điểm trồng
Bông cải xanh là loại cây trồng vào mùa mát, phát triển tốt nhất ở nhiệt độ mát mẻ vào đầu đến giữa vào mùa xuân để thu hoạch vào đầu mùa hè hoặc vào giữa đến cuối mùa hè đối với vụ mùa thu, tùy thuộc vào khí hậu cụ thể của bạn.
Đối với cả vụ gieo trồng vào mùa xuân và mùa thu, bạn có thể lựa chọn gieo hạt bông cải xanh trong nhà hoặc gieo trực tiếp ngoài trời:
- Trồng cây vào mùa xuân: Bắt đầu gieo hạt trong nhà khoảng 6 đến 8 tuầntrước ngày sương giá cuối cùng trong khu vực của bạn. Hoặc gieo hạt trực tiếp ngoài trời khoảng 2 đến 3 tuần trước ngày sương giá dự kiến cuối cùng hoặc ngay khi đất có thể được xử lý vào mùa xuân.
- Trồng mùa thu: Bắt đầu gieo hạt trong nhà hoặc gieo trực tiếp gieo hạt ngoài trời vào giữa mùa hè, khoảng 85 đến 100 ngày trước ngày sương giá mùa thu dự kiến đầu tiên của bạn. Trồng bông cải xanh ngoài trời vào mùa hè có thể là một thách thức ở những vùng nóng, nhưng bằng cách cung cấp bóng râm và độ ẩm dồi dào, bạn vẫn có thể trồng những cây khỏe mạnh sẽ hình thành chồi khi thời tiết mát mẻ hơn vào mùa thu.
Tôi thích trồng bông cải xanh ở mùa thu vì dường như có ít áp lực sâu bệnh hơn. Tôi gieo hạt bông cải xanh trong nhà dưới ánh đèn ở tầng hầm mát mẻ vào mùa hè, và cây con được cấy ra vườn vào cuối tháng 8, phủ một hàng che phủ để bảo vệ cây khỏi sâu bệnh, sau đó thu hoạch trước khi sương giá cứng. Bông cải xanh phát triển mạnh trong thời tiết mát mẻ và có thể chịu được sương giá nhẹ. Giống như các loại cây cole khác, hương vị sẽ ngọt ngào hơn sau khi cây trải qua một đợt sương giá nhẹ.
Bằng cách tuân theo các khung thời gian trồng trọt này và xem xét các điều kiện khí hậu cụ thể của mình, bạn có thể tối đa hóa cơ hội thành công và thu được một vụ thu hoạch dồi dào cây nhà lá vườn tươi ngon. bông cải xanh. Bạn có thể tìm hiểu thêm về cách lập lịch trồng trọt trong bài viết này: Cách lập lịch gieo hạt.
Chọn địa điểm và chuẩn bị đất
Bông cải xanh phát triểntốt nhất trong ánh nắng đầy đủ để tăng trưởng và phát triển đầu tối ưu. Chọn vị trí sáng sủa với 8 đến 10 giờ ánh nắng trực tiếp để trồng vào đầu mùa xuân.
Tuy nhiên, bông cải xanh cũng sẽ phát triển trong bóng râm một phần chỉ với 6 giờ ánh nắng mỗi ngày. Là loại cây trồng vào mùa mát, bông cải xanh phát triển chậm và bóng râm một phần có thể làm chậm quá trình nở hoa của cây, tạo điều kiện cho bông cải xanh có nhiều thời gian hơn để phát triển. Ánh nắng yếu hơn có thể làm cho bông cải xanh phát triển cao hơn và mỏng hơn, đầu nhỏ hơn nhưng vẫn có hương vị thơm ngon. Bạn có thể tìm hiểu thêm về cách trồng cây ở những nơi râm mát trong bài viết sau: Rau mọc trong bóng râm.
Bông cải xanh phát triển mạnh ở đất màu mỡ, thoát nước tốt. Đặt mục tiêu độ pH của đất hơi chua đến trung tính trong khoảng từ 6,0 đến 7,0. Cải tạo đất bằng chất hữu cơ, chẳng hạn như phân trộn thành phẩm hoặc phân chuồng đã mục nát, để cải thiện hàm lượng dinh dưỡng và khả năng thoát nước.
Khi chọn địa điểm trồng bông cải xanh, bạn cũng nên cân nhắc thực hiện các biện pháp luân canh cây trồng. Luân canh cây trồng liên quan đến sự di chuyển của các họ thực vật khác nhau từ khu vực này sang khu vực khác trong mỗi mùa sinh trưởng. Điều này giúp ngăn ngừa sự tích tụ sâu bệnh và sâu bệnh nhắm mục tiêu cụ thể vào một số loại cây.
Tránh trồng bông cải xanh hoặc bất kỳ loại rau họ cải nào khác, chẳng hạn như bắp cải hoặc súp lơ, ở cùng một vị trí từ năm này qua năm khác. Xoay chúng với những cây không liên quan, chẳng hạn như đậu hoặc rễcây trồng, giúp duy trì sức khỏe của đất và giảm nguy cơ sâu bệnh hại. Lịch trình luân canh cây trồng được lên kế hoạch tốt có thể góp phần mang lại sự thành công và bền vững lâu dài cho khu vườn của bạn. Bạn có thể tìm hiểu thêm trong bài viết sau: Lợi ích của việc luân canh cây trồng cho vườn rau của bạn.
Trồng bông cải xanh
Phần này tìm hiểu quy trình chi tiết của việc trồng bông cải xanh, bao gồm cả việc gieo hạt trực tiếp trong nhà dưới ánh đèn gieo hạt trong vườn và cấy cây con.
Gieo hạt trong nhà dưới ánh đèn
Để biết thêm thông tin về cách sử dụng đèn trồng trọt và gieo hạt trong nhà, hãy xem bài viết “Sử dụng đèn trồng cây để gieo hạt ” và “10 bước để bắt đầu gieo hạt trong nhà.” Sau đó, hãy làm theo các bước sau:
- Đổ hỗn hợp bắt đầu gieo hạt chất lượng cao vào khay hoặc chậu nhỏ.
- Gieo hạt bông cải xanh khoảng 1/4 inch (0,6 cm) sâu vào từng ô hoặc chậu, đặt một hoặc hai hạt trên mỗi ô.
- Giữ cho đất luôn ẩm nhưng không bị úng. Sử dụng bình xịt hoặc kỹ thuật tưới nước nhẹ nhàng có thể giúp tránh làm xáo trộn hạt giống.
- Đặt khay hoặc chậu dưới ánh đèn trồng trọt hoặc ở nơi có nắng với nhiệt độ từ 70°F đến 80°F (21°C đến 27°C) để nảy mầm tối ưu.
Khi cây con đã phát triển được một vài bộ lá thật và nguy cơ sương giá đã qua, hãy cấy bông cải xanh cứng lạicây con vào vườn.
Cấy cây con
Cho dù bạn tự trồng cây giống hay mua cây bắt đầu từ vườn ươm trong vườn, chúng sẽ cần được chăm sóc cứng cáp. Hãy xem bài viết này để tìm hiểu Cách làm cứng cây con. Sau đó, hãy làm theo các bước sau để trồng cây giống bông cải xanh:
- Chọn luống vườn được chuẩn bị kỹ lưỡng với đất màu mỡ, thoát nước tốt. Chuẩn bị luống bằng cách trộn phân trộn hoặc phân chuồng đã mục nát.
- Đào những cái hố trong vườn có kích thước lớn hơn bầu rễ của mỗi cây con một chút.
- Nhẹ nhàng lấy cây con ra khỏi thùng chứa, đồng thời cẩn thận không làm xáo trộn rễ cây. Đặt từng cây con vào một hố và lấp đất lại, nén nhẹ xung quanh gốc.
- Đặt các cây con theo khoảng cách khuyến nghị, thường cách nhau 18 đến 24 inch (45 đến 60 cm) thành các hàng với 24 cây con khoảng cách giữa các hàng là 36 inch (60 đến 90 cm).
- Tưới nước thật kỹ cho cây con đã cấy sau khi trồng để giúp chúng ổn định ở vị trí mới.
Gieo hạt trực tiếp
Gieo hạt trực tiếp bông cải xanh là một cách thuận tiện để trồng loại rau giàu dinh dưỡng này. Trên thực tế, việc này có thể dễ dàng hơn nhiều so với việc chăm sóc cây con, làm cứng cây con và cấy ghép. Bằng cách làm theo những hướng dẫn này, bạn có thể trồng bông cải xanh thành công từ hạt gieo trực tiếp:
- Chuẩn bị luống vườn bằng cách xới đất và loại bỏ bất kỳ bụi bẩn nào.cỏ dại hoặc mảnh vụn. Đảm bảo đất thoát nước tốt và giàu chất hữu cơ.
- Gieo hạt bông cải xanh trực tiếp trong vườn, trồng sâu khoảng 1/2 inch (1,3 cm) theo hàng với khoảng cách khuyến nghị.
- Phủ đất lên hạt và nén nhẹ bề mặt để đảm bảo hạt tiếp xúc tốt với đất.
- Tưới nước nhẹ nhàng vào đất sau khi gieo để cung cấp độ ẩm cho hạt nảy mầm.
- Khi cây con nảy mầm và phát triển, tỉa thưa chúng theo khoảng cách mong muốn, thường cách nhau từ 18 đến 24 inch (45 đến 60 cm).
Bất kể bạn chọn phương pháp nào, hãy đảm bảo cây con hoặc cây gieo trực tiếp được tưới nước thường xuyên , bảo vệ khỏi sâu bệnh và chăm sóc thích hợp khi chúng lớn lên. Chúng tôi sẽ trình bày chi tiết những khía cạnh này trong các phần sắp tới của hướng dẫn này.
Cách chăm sóc bông cải xanh
Chăm sóc đúng cách sẽ giúp cây phát triển khỏe mạnh để tạo ra một vụ mùa bội thu. Hãy cùng tìm hiểu những kiến thức cơ bản về cách chăm sóc cây bông cải xanh của bạn:
- Tưới nước: Bông cải xanh cần độ ẩm ổn định để phát triển, nhưng điều quan trọng là phải đạt được sự cân bằng để tránh tưới quá nhiều hoặc thiếu nước. Tưới nước sâu, nhắm tới lượng nước khoảng 1 inch (2,5 cm) mỗi tuần, từ lượng mưa hoặc từ việc tưới tiêu. Theo dõi độ ẩm của đất và điều chỉnh tần suất tưới nước tùy theo điều kiện thời tiết. Tránh để đất trở nên quá khô hoặc