• Schritte zur Zubereitung von Chili-Limetten-Hühnchen-Fajitas
• Chili-Limetten-Huhn-Fajitas-Rezept
  • Inhaltsstoffe
    • Für die Marinade:
    • Für die Chili-Limetten-Hähnchen-Fajitas
  • Anweisungen
    • Für die Chili-Limetten-Marinade
    • Für die Hähnchen-Fajitas
  • Anmerkungen
  • Ernährung
  • Sie könnten auch mögen:
• Gute Planung ist der Schlüssel für einen erfolgreichen Gemüsegarten

Diese Chili-Limetten-Hähnchen-Fajitas bestehen aus marinierten, gewürzten Hähnchenbruststreifen, die mit bunten Paprika und Zwiebeln gewürzt und in warme Mehltortillas eingewickelt werden.

Eine meiner Lieblingsverwendungen von Paprika und Zwiebeln aus dem Garten sind diese einfachen Hähnchen-Fajitas. Dieses Fajita-Rezept ist vielseitig. Sie können jede Art von Paprika oder Zwiebeln verwenden, die Sie mögen, das Hähnchen durch Rindfleisch oder Shrimps ersetzen oder ganz ohne Fleisch auskommen. Sie können es aufpeppen, indem Sie mehr scharfe Paprika in die Mischung geben, oder es mild halten, indem Sie Paprika verwenden.

Das Hähnchen wird in Streifen geschnitten und in einer Kombination aus nativem Olivenöl, Limettenschale und -saft sowie Taco-Gewürz mariniert, damit die Aromen in das Fleisch einziehen können.

Nach dem Marinieren wird das gewürzte Hähnchenfleisch mit Paprika und Zwiebeln angebraten, um eine einfache und schmackhafte Fajita-Füllung zu erhalten. Nach Belieben belegen, zusammenklappen und genießen.

Schritte zur Zubereitung von Chili-Limetten-Hühnchen-Fajitas

Wenn Sie die Vorbereitungen am Vorabend treffen, brauchen Sie für diese Hähnchen-Fajitas nur etwa 15 Minuten von der Pfanne bis zum Tisch. Sobald das Hähnchen mariniert, das Gemüse in Scheiben geschnitten und die Tortillas aufgewärmt sind, sind die Fajitas schnell zubereitet und können schnell auf den Tisch gebracht werden.

Selbstgemachte Taco-Würze herstellen: Mischen Sie eine Charge dieses Taco-Gewürzes und bewahren Sie das Glas in Ihrer Speisekammer auf, damit Sie Ihre mexikanischen Gerichte schnell ergänzen können.

• Hausgemachtes Taco-Gewürz-Rezept

Keine Zeit für selbstgemachte Taco-Würze? Sie können 1/2 Esslöffel Chilipulver, 1/2 Teelöffel Paprika, 1/4 Teelöffel Kreuzkümmel, 1/8 Teelöffel Zwiebelpulver, 1/8 Teelöffel Knoblauchpulver, 1/8 Teelöffel rote Paprikaflocken, 1/8 Teelöffel Pfeffer, eine Prise Oregano und eine Prise Cayennepfeffer ersetzen.

Veredeln Sie Ihr Hähnchen mit einer köstlichen Chili-Limetten-Marinade. Die Zutaten für die Marinade mit den Hähnchenstreifen vermischen und mindestens 30 Minuten lang marinieren lassen, um dem Fleisch viel Geschmack zu verleihen.

Mehltortillas herstellen: Während das Hähnchen mariniert, die Mehltortillas zubereiten. Um Tortillas in Fajita-Größe herzustellen, den Teig in 12 Kugeln teilen und Tortillas von 5 cm Länge ausrollen.

• Hausgemachte Mehltortilla-Rezept

Die Fajita-Füllung zubereiten: Wenn Sie bereit sind, die Fajita-Füllung zuzubereiten, braten Sie die Paprikaschoten und Zwiebeln in einer heißen Pfanne an, bis sie leicht weich sind. Nehmen Sie das Gemüse aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite.

Das marinierte und gewürzte Hähnchen in die Pfanne geben und braten, bis es nicht mehr rosa ist.

Das gebratene Gemüse wieder in die Pfanne geben, die Frühlingszwiebeln hinzufügen und bis zum Servieren warm halten.

Fajitas sind ein tolles Essen! Ich lasse jeden seine eigenen Fajitas zubereiten. Ich stelle eine Schale oder eine gekochte Fajita mit Füllung in die Mitte des Tisches und umrande sie mit warmen Tortillas, geriebenem Cheddar-Käse, gehacktem Koriander, Salsa, grüner Chilisauce, Guacamole, Limettenspalten und saurer Sahne. Jeder greift zu, setzt seine Fajitas zusammen und gestaltet sie nach seinem Geschmack.

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Chili-Limetten-Huhn-Fajitas-Rezept

Inhaltsstoffe

Für die Marinade:

• 2 Esslöffel kaltgepresstes Olivenöl
• 1 Kalk
• 1 Esslöffel Taco-Gewürz (selbst hergestellt)
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1-1/2 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut, in dünne Streifen geschnitten

Für die Chili-Limetten-Hähnchen-Fajitas

• 2 Esslöffel kaltgepresstes Olivenöl
• 1 mittelgroße rote Paprika, in Streifen geschnitten
• 1 mittelgroße grüne Paprika in Streifen geschnitten
• 1 mittelgroße Zwiebel in dünne Scheiben geschnitten
• Jalapeño-Pfeffer (wahlweise)
• 4 grüne Zwiebeln in dünne Scheiben geschnitten
• 12 6-Zoll-Mehltortillas, erwärmt (selbst gemacht)
• Tomatensalsa (selbst zubereitet)
• Zusätzlicher Belag: geschredderter Cheddar-Käse, gehackter Koriander, Guacamole und saure Sahne

Anweisungen

Für die Chili-Limetten-Marinade

• Die Schale der Limette mit einem Mikrohobel oder den kleinen Löchern einer Küchenreibe abreiben. Die Schale in eine große, nicht reaktive Schüssel geben. Die Limette entsaften und den Saft zusammen mit 2 Esslöffeln nativem Olivenöl extra, Tacogewürz und Salz in die Schüssel geben.
• Die Hähnchenstreifen dazugeben, durchschwenken und zugedeckt mindestens 30 Minuten oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Für die Hähnchen-Fajitas

• Während das Hähnchen mariniert, bereiten Sie die Mehltortillas nach diesem Rezept zu. Für Tortillas in Fajita-Größe teilen Sie den Teig in zwölf Kugeln und rollen sie zu Tortillas von 5 cm aus.
• Wenn Sie bereit sind, die Fajita-Füllung zuzubereiten, erhitzen Sie 2 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Geben Sie die Paprika und die Zwiebeln in die Pfanne und braten Sie sie an, bis sie knackig-zart sind, etwa 5-7 Minuten. Nehmen Sie die Paprika und die Zwiebeln auf einen Teller und stellen Sie sie beiseite.
• Das marinierte und gewürzte Hähnchen in die Pfanne geben und braten, bis es nicht mehr rosa ist, etwa 5-6 Minuten.
• Die Paprika-Zwiebel-Mischung wieder in die Pfanne geben. Die grünen Zwiebeln hinzufügen, umrühren und durchwärmen. Bis zum Servieren warm halten.
• Die Füllung in die Mitte der warmen Tortillas geben, nach Belieben belegen, in der Mitte falten und genießen. Das Rezept ergibt zwölf 6-Zoll-Hähnchen-Fajitas.

Anmerkungen

• Hausgemachtes Taco-Gewürz-Rezept: //growagoodlife.com/taco-seasoning/

Oder ersetzen Sie 1/2 Esslöffel Chilipulver, 1/2 Teelöffel Paprika, 1/4 Teelöffel Kreuzkümmel, 1/8 Teelöffel Zwiebelpulver, 1/8 Teelöffel Knoblauchpulver, 1/8 Teelöffel rote Pfefferflocken, 1/8 Teelöffel Pfeffer, eine Prise Oregano und eine Prise Cayennepfeffer.

Ernährung

Fajitas sind ein einfaches und schnelles Gericht und eine gute Möglichkeit, frische Paprika und Zwiebeln der Saison zu genießen. Fajitas zu machen ist auch eine meiner Lieblingsmethoden, um gefrorene Paprika aus dem Garten und Zwiebeln aus dem Vorrat zu verwenden.

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Gute Planung ist der Schlüssel für einen erfolgreichen Gemüsegarten

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