• Шаги по приготовлению куриных фахитас с чили-лаймом
• Рецепт куриных фахитас с чили-лаймом
  • Ингредиенты
    • Для маринада:
    • Для приготовления куриных фахитас с чили-лаймом
  • Инструкции
    • Для маринада из чили-лайма
    • Для приготовления фахитас из курицы
  • Примечания
  • Питание
  • Вам также может понравиться:
• Правильное планирование - залог успешного огорода

Эти куриные фахитас с чили-лаймом готовятся из полосок маринованной куриной грудки, обжаренной с ярким перцем и луком, и заворачиваются в теплые мучные тортильи.

Один из моих любимых способов использования перца и лука с огорода - приготовление этих простых куриных фахитас. Этот рецепт фахитас универсален: можно использовать любые сорта перца и лука, заменить курицу говядиной, креветками или обойтись без мяса. Можно придать блюду остроту, добавив больше острого перца, или сделать его более мягким, используя болгарский перец.

Курица нарезается на полоски и маринуется в сочетании оливкового масла, цедры и сока лайма и приправы "Тако", чтобы все ароматы проникли в мясо.

После маринования приправленная курица обжаривается с перцем и луком, и получается простая и вкусная начинка для фахиты. Добавьте ваши любимые начинки, сложите и наслаждайтесь.

Шаги по приготовлению куриных фахитас с чили-лаймом

Если провести подготовительную работу накануне вечером, то от запекания до подачи на стол пройдет около 15 минут. После того как курица замаринована, овощи нарезаны, а тортильи разогреты, фахитас быстро готовятся и быстро подаются на стол.

Приготовьте домашнюю приправу для тако: Сделайте порцию этой приправы для тако и держите банку в кладовой, чтобы быстро добавить ее к мексиканским блюдам.

• Рецепт домашней приправы для тако

Нет времени на приготовление домашней приправы для тако? Можно заменить 1/2 столовой ложки порошка чили, 1/2 чайной ложки паприки, 1/4 чайной ложки кумина, 1/8 чайной ложки лукового порошка, 1/8 чайной ложки чесночного порошка, 1/8 чайной ложки хлопьев красного перца, 1/8 чайной ложки перца, орегано и кайенский перец.

Приготовьте вкусный маринад для курицы с добавлением чили-лайма. Соедините ингредиенты маринада с куриными полосками и оставьте мариноваться не менее чем на 30 минут, чтобы мясо приобрело насыщенный вкус.

Приготовить тортильи из муки: Пока курица маринуется, приготовьте мучные тортильи. Чтобы приготовить тортильи размером с фахиту, разделите тесто на 12 шариков и раскатайте их в 6-дюймовые лепешки.

• Рецепт домашней мучной тортильи

Приготовить начинку для фахита: Когда начинка для фахиты будет готова, обжарьте перец и лук в горячей сковороде до мягкости. Снимите овощи со сковороды и отложите в сторону.

Добавьте в сковороду маринованную и приправленную курицу и готовьте до тех пор, пока она не перестанет быть розовой.

Вернуть в сковороду обжаренные овощи, добавить зеленый лук и держать в тепле до готовности.

Фахитас - это веселая еда! Я люблю, когда каждый делает свой фахитас: ставлю в центр стола блюдо с готовой начинкой для фахитас, вокруг него - теплые тортильи, измельченный сыр чеддер, рубленая кинза, сальса, зеленый соус чили, гуакамоле, дольки лайма и сметана. Каждый копается, собирает и оформляет свой фахитас по своему вкусу.

Печать Pin 5 из 1 голоса

Рецепт куриных фахитас с чили-лаймом

Ингредиенты

Для маринада:

• 2 столовые ложки оливкового масла extra-virgin
• 1 лайм
• 1 столовая ложка приправы "Тако" (сделайте свою собственную)
• 1/2 чайной ложки соли
• 1-1/2 фунта куриных грудок без кожи и костей, нарезанных тонкими полосками

Для приготовления куриных фахитас с чили-лаймом

• 2 столовые ложки оливкового масла extra-virgin
• 1 средний сладкий красный перец, нарезанный полосками
• 1 средний зеленый перец, нарезанный полосками
• 1 средняя луковица, тонко нарезанная
• перец халапеньо (по желанию)
• 4 зеленых лука, нарезанных тонкими ломтиками
• 12 6-дюймовых мучных тортилий, разогретых (сделайте сами)
• томатная сальса (сделайте сами)
• Дополнительная начинка: измельченный сыр чеддер, рубленая кинза, гуакамоле и сметана

Инструкции

Для маринада из чили-лайма

• Снимите цедру с лайма с помощью микрорубанка или мелких отверстий терки. Переложите цедру в большую неактивную миску. Выжмите сок лайма и добавьте его в миску вместе с 2 столовыми ложками оливкового масла extra-virgin, приправой "Тако" и солью.
• Накройте крышкой и уберите в холодильник минимум на 30 минут или на ночь.

Для приготовления фахитас из курицы

• Пока курица маринуется, приготовьте мучные тортильи по этому рецепту. Чтобы приготовить тортильи размером с фахиту, разделите тесто на двенадцать шариков и раскатайте их в 6-дюймовые тортильи.
• Когда начинка для фахиты будет готова, разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте в сковороду перец и лук и обжаривайте их до хрустящей корочки, около 5-7 мин. Переложите перец и лук на тарелку и отложите в сторону.
• Добавить в сковороду замаринованную и приправленную курицу и готовить до тех пор, пока она не перестанет быть розовой, около 5-6 минут.
• Верните перец и лук в кастрюлю, добавьте зеленый лук, перемешайте и прогрейте. Держите в тепле до готовности.
• Выложите начинку в центр теплой тортильи, добавьте желаемую начинку, сложите пополам и наслаждайтесь. По рецепту получается двенадцать 6-дюймовых куриных фахитас.

Примечания

• Рецепт домашней приправы для тако: //growagoodlife.com/taco-seasoning/

Или замените 1/2 столовой ложки порошка чили, 1/2 чайной ложки паприки, 1/4 чайной ложки тмина, 1/8 чайной ложки лукового порошка, 1/8 чайной ложки чесночного порошка, 1/8 чайной ложки хлопьев красного перца, 1/8 чайной ложки перца, орегано и кайенский перец.

Питание

Фахитас - это очень простое и быстрое блюдо и отличный способ насладиться свежим перцем и луком в сезон. Приготовление фахитас - это также один из моих любимых способов использовать замороженный перец с летнего огорода и лук из запасов.

Вам также может понравиться:

• Предпочитаете говядину? Ознакомьтесь с рецептом фахиты из говяжьего стейка с чили-лаймом
• Домашние мучные тортильи
• Сальса из томатов на гриле
• Куриные энчиладас с соусом из запеченного зеленого чили
• Домашняя приправа для тако
• 3 способа консервирования перца
• Как собирать, лечить и хранить лук

Правильное планирование - залог успешного огорода

Независимо от того, начинаете ли вы выращивать собственные продукты или уже много лет занимаетесь огородом, вам будет полезно планировать каждый год. В моей электронной книге в формате PDF вы найдете все необходимое для организации и планирования своего огорода, Руководство по планированию огорода для выращивания овощей .