Maciej Janowski- Basınçlı Kaplar
- Su Banyolu Konserve Makineleri
- Konserve ve Konservecilik Kitapları
- Mason Konserve Kavanozları
- Konserve Kapakları
- Konserve Kapları
- Konserve Malzemeleri
- Mutfak Donanımı
Hayatınızdaki ev konservecisi için mükemmel bir hediye arıyorsanız, başka yere bakmanıza gerek yok! Her konservecinin almaktan hoşlanacağı harika bir hediye seçkimiz var.
Evde konserve yapmak, yiyecekleri daha sonra saklamak için harika bir yoldur. Uygun ekipmanla herkesin yapabileceği basit bir işlemdir. Bugün piyasada birçok farklı türde evde konserve ekipmanı mevcuttur. Bu makale, listenizdeki ev konservecisi için hediye fikirleri sağlayacaktır.
Konserve ekipmanları, yiyecekleri muhafaza etmek için iyi bir yatırımdır. İster deneyimli bir konserveci ister yeni başlayan biri için satın alıyor olun, bu listede mutlaka bir şeyler bulacaksınız. Kendi yiyeceklerini konserve yapmayı seven birini tanıyorsanız, işte onun hayatını kolaylaştıracak bazı hediye fikirleri.
Basınçlı Kaplar
Basınçlı konserve makineleri et, sebze, çorba ve güveç gibi düşük asitli gıdaları evde konserve etmek için kullanılır. Basınçlı konserve makinelerini su banyosunda konserve yapmak için de kullanabilirsiniz.
All American, Presto ve Mirro gibi güvenilir isim markalı basınçlı konserve kutularına bağlı kalın. İndirimli mağazalarda ve internette bulabileceğiniz isimsiz markalardan kaçının çünkü yedek parça bulmak zor veya imkansızdır ve kadran göstergelerinin doğruluğunu test etmenin bir yolu yoktur.
Basınçlı konserve makineleri hakkında bilgi edinmek istiyorsanız, bu makale harika bir referans olacaktır: Basınçlı Tencerenizin Kullanımı ve Bakımı Pacific Northwest Extension Publications tarafından. Hediye olarak basınçlı konserve makinesi seçmeden önce göz önünde bulundurmanız gereken bazı hususlar:
Ne kadar yiyecek basınçlı konserve olacak?
Konserve makinesi seçerken bir seferde ne kadar yiyecek saklanacağını göz önünde bulundurun. Bizim evimiz için daha küçük bir Presto 16 litrelik basınçlı konserve makinesi mükemmeldir. 7 litrelik bir konserve yükü veya 9 pint büyüklüğünde kavanoz alabilir. Alıcınız çok fazla yiyecek saklamayı planlıyorsa, daha büyük kapasiteli bir konserve makinesi daha fazla kavanoz tutacak ve parti başına daha fazla yiyeceğin işlenmesini sağlayacaktır.
Konserve kutusu ne tür bir ocakta kullanılacak?
Tüm konserve kutuları gazlı ocaklarda ve bobin brülörlü elektrikli ocaklarda çalışacaktır. Bununla birlikte, birçok düz, seramik veya cam üst ocak, ocağa zarar verebileceği için basınçlı konserve yapılmamasını önerir. Ocağın kılavuzunu kontrol edin veya tavsiye için müşteri hizmetlerini arayın.
Ayrıca alüminyum konserve kutularını indüksiyonlu ocaklarda kullanamazsınız. Şimdilik Presto markası indüksiyon uyumlu bir basınçlı konserve kutusu üretiyor. Umarım diğerleri de yakında bunu takip eder.
Ocağın üzerinde yeterli alan var mı?
Konserve kutusunun ocağa, büyük bir brülörün ortasına, davlumbaz, mikrodalga fırın veya üst dolaplar arasında bolca boşluk kalacak şekilde sığması gerekir. Benim mutfağımı örnek alırsak, 21 ila 23 litre ve daha büyük olan uzun konserve kutuları davlumbazımın altına sığmayacak kadar uzun.
Soba türü bir sorunsa, konserve kutuları taşınabilir, bağımsız bir brülörde de kullanılabilir veya aşağıdaki Presto Dijital Elektrikli Basınçlı Konserve Kutusunu düşünebilirsiniz.
Kadranlı gösterge mi yoksa ağırlıklı gösterge mi?
Bazı basınçlı konserve kutuları basınç miktarını ölçmek için kadranlı bir gösterge kullanırken, bazıları ağırlıklı bir gösterge kullanır, bazıları ise her ikisine de sahiptir. Doğru olduklarından emin olmak için kadranlı göstergelerin yıllık olarak test edilmesi gerekir. Ancak, göstergeleri test etmek için bir yer bulmak zor olabilir. Ağırlıklı bir gösterge veya her ikisini de kullanan bir konserve kutusunu tercih etmenizi öneririm, çünkü gösterge kapalı olsa da, ağırlığın sallanması her zamanDoğru.
Tüm Amerikan Konserveleri
All American marka basınçlı konserve kutuları 1930'lardan beri piyasada bulunmaktadır. Konserve kutularında Cadillac olarak kabul edilirler ve genellikle nesilden nesile aktarılırlar.
Kapasitesi 10 litre ile 41 litre arasında değişen çeşitli modeller vardır. En yaygın modeller 915, 921 ve 925'tir. Hepsinde hem kadranlı gösterge hem de ağırlıklı gösterge vardır.
- All American 10 litre Basınçlı Konserve (AA 910): 7 pint kavanoz veya 4 quart kavanoz alır
- All American 15 litre Basınçlı Konserve (AA 915): 10 pint kavanoz veya 7 quart alır
- All American 21 litre Düdüklü Tencere (AA 921): 19 pint veya 7 litre alır
- All American 25 litre Düdüklü Tencere (AA 925): 19 pint veya 7 quart alır
- All American 30 litre Basınçlı Konserve (AA 930): 19 pint veya 14 litre alır
- All American 41 litre Düdüklü Tencere (AA 941): 32 pint veya 19 litre alır
Presto Basınçlı Kaplar
National Presto 1905 yılından beri basınçlı konserve kutuları üretmektedir. Kadranlı gösterge, ağırlıklı gösterge ve indüksiyonlu ocaklar için bir tane olmak üzere çeşitli modelleri vardır.
- Presto 16 litre Basınçlı Konserve (01745) 3 parçalı ayarlanabilir ağırlık ölçerli: 10 pint veya 7 quart tutar. Bu benim sahip olduğum model ve sadece Walmart'ta mevcut.
- Presto 16 litre Basınçlı Konserve (01755) kadranlı gösterge ile: 10 pint veya 7 quart tutar
- Presto 23 litre Basınçlı Konserve (01781) kadranlı gösterge ile: 20 pint veya 7 quart tutar
- Presto 23-quart İndüksiyon Uyumlu Basınçlı Tencere (01784) kadranlı göstergeli ve paslanmaz çelik tabanlı. Bu model indüksiyonlu, gazlı, elektrikli ve düz üst ocaklarda çalışır. 20 pint veya 7 litre alır.
Mirro Basınçlı Kaplar
Şu anda Mirromatic tarafından üretilen 16 quart ve 22 quart olmak üzere iki model basınçlı konserve kutusu vardır. Her ikisi de ağırlıklı konserve kutularıdır. Mirro basınçlı konserve kutularının içbükey bir tabana sahip olduğunu ve cam veya seramik bir ocakta düzgün bir şekilde ısınmayacağını lütfen unutmayın. Ayrıca konserve rafları ile birlikte gelmezler, bu nedenle ayrı olarak bir tane satın almanız gerekir.
- Mirro 16 litre Düdüklü Tencere (MIR-92116): 8 pint kavanoz veya 5 quart kavanoz tutar
- Mirro 22 litre Düdüklü Tencere (MIR-92122): 18 pintlik kavanozları çift katlı veya 7 quartlık kavanozları tutar
Presto Dijital Elektrikli Düdüklü Tencere
Elektrikli konserve makinelerine gelince, şu ana kadar güvendiğim ve tavsiye edebileceğim sadece bir tane var. O da Presto Precise Dijital Basınçlı Konserve Makinesi. Henüz USDA Cooperative Extensions tarafından bağımsız olarak test edilmemiş olsa da, Pacific Northwest Extension'ın yakın tarihli bir yayınında yer alıyor.
Presto ürünlerine güveniyorum ve bu konserve kutusunu tavsiye etmekten çekinmiyorum. Presto Precise Dijital Basınçlı Konserve Kutusunu bir yıldır kullanıyorum ve hem basınçlı konserve hem de su banyosunda konserve yapmak için harika çalışıyor. Kavanoz kapasitesi: 10 yarım pint, 8 pint ve 5 quart (Yarım pint ve pint sadece kaynar su yöntemi için). Hem deneyimli hem de yeni konserve yapanlar için çok güzel bir hediye olacaktır.
- Presto Precise 12 litre Dijital Basınçlı Konserve (02144)
Su Banyolu Konserve Makineleri
Kaynar su konserveleri domates sosu, salsa, turşu, meyve, çeşni, jöle ve reçel gibi yüksek asitli gıdaları evde konserve etmek için kullanılır.
Su banyolu konserve kutuları, kavanozları kaynatırken tamamen suyun altına daldıracak kadar derin olan büyük tencerelerdir. Genellikle alüminyum veya porselen kaplı çelikten yapılırlar. Bazılarının tabanında çıkıntılar vardır, bazıları ise düz ve pürüzsüzdür. Düz tabanlı kaynar su konserve kutuları çoğu ocak tipinde çalışır. Emin olmak için ocağın üreticisine danışın.
Victorio Roots & Branches Harvest Çok Amaçlı Konserve
Bu, indüksiyonlu ocaklar da dahil olmak üzere hemen hemen her ocakta çalışan, düz tabanlı, kaliteli, ağır paslanmaz çelik bir konserve kutusudur. Kaynar su banyosu veya buharlı konserve kutusu olarak kullanılabilir. Bu konserve kutusunu Victorio, VKP Brands, Roots & Branches ve Harvest gibi çeşitli marka isimleri altında bulabilirsiniz.
- Harvest Paslanmaz Çelik 20-Quart Konserve (VKP1130): Bir konserve rafı ile birlikte gelir ve 8 pint veya 7 quart boy konserve kavanozu alır.
Granit Aşınmalı Su Banyolu Toplayıcılar
Granite Wear benekli emaye konserve kutuları, nesiller boyu ev konservecilerinin geleneksel tenceresi olmuştur. Ayrıca, özellikle su banyosunda konserve yapmak için çeşitli konserve kutuları da sunmaktadırlar. Lütfen tüm Granite Wear konserve kutularının çıkıntılı tabanları olduğunu ve düz veya cam üst ocaklar için önerilmediğini unutmayın. En popüler modellerden bazıları aşağıdakileri içerir:
- Granite Ware 15,5 Quart Su Banyolu Konserve (320682): Bir kavanoz rafı ile birlikte gelir ve 7 pint, 7 yarım pint veya 4 quart boy konserve kavanozu alır.
- Granite Ware 21,5 Quart Su Banyolu Konserve (F0707-2/319814): Bir kavanoz rafı ile birlikte gelir ve 9 pint, 12 yarım pint veya 7 quart boy konserve kavanozu alır.
- Granite Ware 33-Quart Su Banyolu Konserve (F0709-2/319802): 14 pint, 17 yarım pint veya 9 quart kavanoz alır.
- Granite Ware 8 Parçalı Konserve Seti (F0710-2/319815): Kapaklı 21,5 litre su banyolu konserve kutusu, kavanoz rafı ve 5 parçalı konserve alet seti içerir.
- Granite Ware 12 Parçalı Konserve Seti (F0719-1/): Kapaklı 21,5 litre su banyolu konserve kutusu, kavanoz rafı, beyazlatıcı, kevgir ve 5 parçalı konserve alet seti içerir.
Konserve ve Konservecilik Kitapları
Güvenli konserve yapımı, bilimsel olarak laboratuvarda test edilmiş ve evde konserve yapımı için güvenli olduğu belirlenmiş güncel konserve tarifleriyle başlar.
Ne yazık ki, herkes internette konserve kitapları veya tarifleri yayınlayabilir ve bazıları güvenli olmayan konserve uygulamaları ve değiştirilmiş veya test edilmemiş tarifler içerir. Bu nedenle, hediye olarak vermek için bir konserve tarifi kitabı seçmek zor olabilir.
Aşağıda listelenen kitaplar, güvenebileceğiniz ve listenizdeki ev konservecilerine hediye olarak vermekten mutluluk duyacağınız kaynaklardır:
Ball Blue Book Muhafaza Etme Rehberi
Ball Blue Book nesiller boyunca güvenilir bir kaynak olmuştur ve her konservecinin mutfağına değerli bir katkı sağlayacaktır. 1909 yılında ilk kez yayınlanmıştır ve güvenlik açısından test edilmiş tariflerle sık sık güncellenmektedir.
Bu kitap, yiyecekleri muhafaza etmek için 500'den fazla tarif içeren klasik bir referans kitabıdır. Konserve, turşu, dondurma ve her türlü yiyeceği kurutmak için tarifler ve takip etmesi kolay talimatlar içerir. Su banyosu ve basınçlı konserve tariflerinin bir karışımı vardır.
- Ball Blue Book Muhafaza Etme Rehberi 37. Baskı, Ball Newell Brands tarafından
Ball Ev Konserveciliğinin Eksiksiz Kitabı
Yeni başlayanlar için ayrıntılı talimatlar, deneyimli aşçılar için ipuçları ve reçel, jöle, salsa, çeşni, turşu, domates, sebze, et, çorba, güveç ve soslar dahil olmak üzere 400 güvenli su banyosu ve basınçlı konserve tarifi içeren bu kitap, evde konserve yapmak ve muhafaza etmek için araştırmalarla test edilmiş mükemmel bir tarif kitabıdır.
- Ball Eksiksiz Ev Konservesi Kitabı Judi Kingry ve Lauren Devine tarafından
Yepyeni Ball Konserve ve Konservecilik Kitabı
Bu kitap, Ball'un şu anki ana şirketi olan Jarden Home Brands tarafından daha yeni geliştirilmiş bir yayındır. Yiyecekleri korumak için daha modern tarifler sunarak diğer yayınlarda bulunan geleneksel tariflerden farklıdır.
Bu kitapta konserve, mayalama, dondurma, kurutma, kürleme ve tütsüleme dahil olmak üzere yaklaşık 350 konserve tarifi ve konserve yiyecekleri kullanma yolları yer almaktadır.
- Yepyeni Ball Konserve ve Konservecilik Kitabı tarafından Jarden Home Brands
Top Konserve Temellerine Dönüş
Su banyosunda konserve yapmaya yeni başlayanlar için kolay takip edilebilir tarifler içeren mükemmel bir kitaptır. Reçeller, jöleler, meyve ezmeleri, soslar ve turşular için 100 tarif içermektedir.
- Top Konserve Temellerine Dönüş Ball Home Canning tarafından
Muhafaza Etmesi Çok Kolay Ev Konserve Kitabı
Bu konserve kitabı Georgia Üniversitesi Kooperatif Uzantısı tarafından yayınlanmıştır ve ABD Tarım Bakanlığı'nın güvenlik tavsiyelerine uygun, bilimsel olarak test edilmiş güncel tarifler içermektedir. Bu kitapta konserve, turşu, dondurma ve dehidrasyon için laboratuvarda test edilmiş 185'in üzerinde tarif bulunmaktadır. İnternette satılan kopyalara karşı dikkatli olun. Bu kitabı satın alabileceğiniz tek yetkili yer UGA'dır.Extension Publications SETP web sitesi:
- Muhafaza Etmesi Çok Kolay 6. Baskı, The University of Georgia Cooperative Extension tarafından
USDA Evde Konserve Yapımı için Eksiksiz Kılavuz
Bu yayın, Ulusal Evde Gıda Muhafazası Merkezi web sitesinde yer alan güvenli konserve yapımı için araştırmaya dayalı tüm önerileri ve tarifleri içermektedir ve düzenli olarak güncellenmektedir.
Bu kitabın satın alınabilecek çok sayıda sahte kopyası olduğu konusunda sizi uyarmak isterim. Bazılarında konserve ürünlerin güvenliğini etkileyebilecek hatalar bulunmaktadır. Bu kitabın basılı baskısını satın almak için tek yetkili kaynak Purdue Üniversitesi web sitesidir:
- USDA Evde Konserve Yapımı için Eksiksiz Kılavuz AIG-539
Ayrıca Ulusal Evde Gıda Muhafazası Merkezi web sitesinden PDF formatında ücretsiz olarak indirilebilir. PDF dosyalarını bir USB belleğe yerleştirebilir ve kitapçık olarak basılması için bir fotokopi merkezine götürebilirsiniz.
Mason Konserve Kavanozları
Konserve kavanozları, konserve yapımında gıdaları korumak için kullanılan kalıplanmış cam kavanozlardır. Konserve yapımı için gereken yüksek sıcaklıklara ve uzun işlem süresine dayanacak şekilde tasarlanmışlardır ve tekrar tekrar kullanılabilirler.
Ne yazık ki, son birkaç yıldır yaşanan kıtlıktan faydalanmaya çalışan birçok yeni ve bilinmeyen kavanoz markası piyasaya akın ediyor. Sosyal medyadaki konserve gruplarımda okuduğum raporlara göre, kalite şüpheli, bu da kavanozların kırılmasına ve yiyeceklerin ziyan olmasına neden oluyor.
Bu nedenle, kavanozlar için şu markalara bağlı kalmanızı şiddetle tavsiye ederim: Ball, Kerr, Bernardin (Kanada) ve Golden Harvest.
Ev konserve kavanozları çeşitli standart boyutlarda ve iki ağız açıklığında gelir. En yaygın kavanozlar 32 onsluk kuartlar, 16 onsluk pintler ve 8 onsluk yarım pintlerdir. Pintler ve kuartlar çoğu yiyeceği konserve etmek için kullanışlıyken, yarım pint kavanozlar çoğunlukla reçeller, jöleler ve çeşniler için kullanılır. Geniş ağızlı kavanozların doldurulması daha kolay olabilen bir açıklığı vardır, ancak konserve yapanların çoğu geniş ve normal ağızlı kavanozların bir karışımını kullanır.
- Ball Normal Ağızlı Quarts
- Ball Geniş Ağızlı Kartuşlar
- Ball Normal Ağız Pintler
- Ball Geniş Ağızlı Pintler
- Top Yarım Pint
Konserve Kapakları
Konserve kavanozları iki parçalı bir kapakla kapatılır. Kapak, ısıtıldığında kavanozun kenarına yapışan ve kenarında sızdırmazlık bileşeni bulunan düz bir metal disktir. Vidalı bant, kavanozlar işlenirken kapağı yerinde tutar.
Kavanozlar ve halkalar tekrar kullanılabilirken, kapaklar sadece bir kullanımlıktır. Bu yüzden her konserve kavanozu için yeni kapaklar gereklidir. Bence yeterince kapağa sahip olamazsınız. Ayrıca harika çorap doldurma malzemeleri de yaparlar!
Tıpkı konserve kavanozlarında olduğu gibi, piyasayı dolduran jenerik konserve kapaklarında da bir artış var. Ne yazık ki, bunların bazıları iyi kalitede değil ve işlendiğinde düzgün bir şekilde kapanmayacak veya bükülecek. Bu yüzden yine Ball, Kerr, Bernardin (Kanada) ve Golden Harvest gibi Jarden marka kapaklara bağlı kalmanızı öneririm.
- Ball Normal Ağızlı Kapaklar
- Ball Geniş Ağızlı Kapaklar
- Golden Harvest Normal Ağız Kapakları
Konserve Kapları
Alıcınız zaten bazı konserve aletlerine sahip olsa bile, bir şeyin kaybolması, yanlış yerleştirilmesi veya kırılması durumunda ekstralar her zaman takdir edilir. Birçok konserve aleti bir set halinde gelir veya bunları ayrı olarak satın alabilirsiniz:
- Kavanoz Kaldırıcı: Kavanozları sıcak konserve kutusunun içine ve dışına taşırken kavrayıp güvenli bir şekilde tutmak için kauçuk kaplı tutucuya sahip özel maşa benzeri alet.
- Paslanmaz Çelik Konserve Hunileri: Konserve kutusunda işlemeden önce kavanozları hazırlanan malzemelerle doldurmayı kolaylaştırmak için geniş açıklıklı özel huniler.
- Baloncuk Patlatıcı ve Ölçer: Konserve yapmadan önce kavanozdaki içeriği hafifçe karıştırarak hava kabarcıklarını çıkarmak için kullanılan plastik alet. Aynı zamanda yiyecek ile kavanozun üst kısmı arasındaki boşluğu doğru bir şekilde ölçmeye yardımcı olmak için tepe boşluğu ölçer olarak da kullanılır.
- Büyük Paslanmaz Çelik Kepçe: Sıcak içeriği tencereden çıkarıp konserve kavanozlarına doldurmak için kullanılır.
- Büyük Konserve Rafı: Ekstra konserve rafları, konserve kutusunda kavanozları çift istiflerken katmanlama için kullanışlıdır.
- Küçük Konserve Rafı: Su banyosu konservesi olarak büyük bir tencere kullanarak küçük partiler halinde konserve yapmak için ideal. Küçük partiler halinde konserve yapmak için 8 inçlik konserve rafına sahip 8 litrelik uzun bir tencere kullanıyorum. 4 pint büyüklüğünde konserve kavanozu sığabiliyor. Bu da küçük partiler halinde reçel ve jöle tarifleri için mükemmel.
Konserve Malzemeleri
İleri seviyedeki konserveciler bile aşağıdaki konserve malzemelerinin çoraplarına doldurulmasından memnun kalacaklardır:
- Pektin Meyve reçelleri, jöleler ve konserveler yapmak için kullanılır. Toz, sıvı ve düşük şekerli dahil olmak üzere farklı pektin markaları ve türleri vardır. Elinizde çeşitli kutulu pektin bulundurmak, birçok farklı meyveyi korumayı kolaylaştırır.
- Tuz konservesi Turşu tuzu olarak da bilinen konserve tuzu, konserve ve dekapaj için kullanılan bir tuz türüdür. Hızlı ve eşit bir şekilde çözünen ince taneli bir tuzdur, bu da onu yiyecekleri korumak için ideal kılar. Konserve tuzu ayrıca yiyeceklerin lezzetini değiştirebilen ve kavanozları bulanıklaştırabilen katkı maddeleri ve koruyucular içermez.
- Turşu baharatı Turşu baharatı, salamura yiyecekleri tatlandırmak için kullanılan otlar ve baharatların bir karışımıdır. Tipik turşu baharatı karışımı karanfil, tarçın, yenibahar, zencefil ve hardal tohumu içerir. Turşu baharatını önceden karıştırılmış olarak satın alabilir veya alıcınızın kendi karışımını yapabilmesi için malzemeleri tek tek satın alabilirsiniz.
- Sitrik asit domates ve domates sosunu güvenli bir şekilde muhafaza etmek amacıyla asitliği ayarlamak için evde konserve yapımında kullanılır.
Mutfak Donanımı
Konserve yapımını kolaylaştıran mutfak aletleri, ekipmanlar ve hazırlık araçları.
Cadco Brülör: Bu 1500 watt'lık portatif brülör, konserve gruplarımın çoğunda cam ocaklarında konserve yapamayanlar için şiddetle tavsiye ediliyor.
Büyük Tencere: Büyük miktarda domates sosu kaynatmak veya tavuk suyu yapmak için mükemmeldir. Altına bir raf ekleyerek su banyolu konserve makinesi olarak ikiye katlanabilir.
Buharlı Meyve Sıkacağı: Buharlı meyve sıkacağı, meyveden meyve suyu çıkaran bir mutfak aletidir. Meyve sıkacağı, meyveyi suda kaynatarak ve ardından sıvıyı toplayarak çalışır. Buharlı meyve sıkacakları, evde konserve meyve suları, reçeller ve jöleler yapmak için kullanışlıdır.
Yemek Ölçeği: Bir gıda tartısı evde konserve yapmak için önemli bir araçtır. Konserve edilecek gıda miktarını tartmak için kullanılır.
Yemek Süzgeçleri: Gıda süzgeci, yiyecekleri püre haline getirmek, çekirdeklerini ve kabuklarını ayıklamak için kullanılan bir mutfak aracıdır. Bu araçlar, sos için büyük miktarlarda domates hazırlamak, elma püresi için elmaları püre haline getirmek ve reçel, jöle ve konserveler için meyveleri süzmek için kullanıldığında büyük bir zaman tasarrufu sağlar. Bu işi yapan birkaç araç vardır:
- Victorio Gıda Süzgeci: Bu gıda süzgeci bir masaya veya tezgaha güvenli bir şekilde takılır. Yiyecekleri yerleştirdiğiniz büyük bir haznesi ve kabuklarını ve tohumlarını çıkaran ve eti pürüzsüz bir püre haline getiren bir elekten geçiren bir krankı vardır.
- Foley Gıda Değirmeni: Bir gıda değirmeninin dibinde delikleri olan bir kase ve yiyecekleri ezip püreyi deliklerden geçirerek tohumları ve kabukları geride bırakan bıçaklı bir krank vardır.
- Kitchen Aid Gıda Süzgeci: Kabukları ve tohumları posadan ayıran Kitchen Aid mikseri ile çalışan bir aparat.
Sebze Doğrayıcı: Bu alet, evde konserve soslar, çeşniler ve salsalar yapmak için yiyecekleri dilimlemek, doğramak ve küp küp kesmek için çok kullanışlıdır.
Paslanmaz Çelik Hazırlık Kaseleri büyük yiyecek gruplarını tutmak için idealdir, hafiftir, temizlenmesi kolaydır ve leke bırakmaz veya yiyecek kokularını tutmaz.
Büyük Süzgeçler büyük miktarlarda meyve veya sebzenin durulanmasına ve süzülmesine yardımcı olur.
Büyük Ölçü Kapları: Ölçü kapları her boyutta olabilir, ancak büyük bir ölçü kabı özellikle evde konserve yapmak için kullanışlıdır. Dayanıklı ve okunması kolay bir ölçü kabı arayın.
Jöle Süzme Standı ve ekstra süzgeç torbaları: Jöle süzme standı, ısıtılmış sıvı içindeki katı gıda maddesinden süzülürken bir jöle torbasını veya tülbenti desteklemek için kullanılan bir aparattır.
Şeker Termometresi: Konserve yapmak üzere gıdaları uygun şekilde ısıtmak için sıcaklığı ölçmek ve reçel, jöle ve konserve yapmak için ısıyı izlemek için faydalıdır.
Lastik eldivenler yanmayı ve lekelenmeyi önlemek için acı biber ve pancarları tutarken son derece kullanışlıdır.
Mutfak zamanlayıcısı: Pişirme ve işleme süresini takip etmek için faydalıdır.
-
Umarım bu hediye fikirleri, tatil hediye listenizdeki ev konservecisi için mükemmel bir alışveriş yapmanıza yardımcı olur. Konserve projelerini daha kolay ve daha keyifli hale getirecek böylesine düşünceli bir hediyeyi kesinlikle takdir edeceklerdir.
Aşağıdakileri de Beğenebilirsiniz:
- Mutfaktan Ev Yapımı Hediyeler
- Kavanozda Yulaflı Çikolatalı Kurabiye Karışımı
10 Kavanozda Kurabiye Karışımı Tarifi e-Kitap
Ev yapımı hediyeler kalpten geldiği için her zaman takdir edilir. El beceriniz olmasa bile, yeniden kullanılabilir bir kavanozda kurabiye karışımı yapmak için bu kolay tariflerle ailenize ve arkadaşlarınıza kendin yap hediyeler verebilirsiniz.
