• Artan Hindi Çorbası Yapmak İçin İpuçları
  • Ev Yapımı Hindi Suyu Kullanın
  • Erişteleri Ayrı Tutun
  • Pişmiş Sebzeleri Dahil Edin
• Artan Hindi Çorbası Nasıl Yapılır
  • Adım 1: Sebzeleri Soteleyin
  • Adım 2: Çorbayı Yapın ve Kaynatın
  • Adım 3: Çorbayı Sıcak Servis Edin
• Ev Yapımı Hindili Erişte Çorbası
  • İçindekiler
  • Talimatlar
  • Beslenme
    • • Bu tarif ilk olarak 24 Kasım 2016 tarihinde yayınlanmıştır. Yeniden test edilmiş, ek bilgiler ve yeni fotoğraflarla güncellenmiştir.
• İyi bir planlama başarılı bir sebze bahçesinin anahtarıdır

Ev yapımı hindi şehriye çorbası, tatil yemeğinizden arta kalanları değerlendirmek için mükemmel bir yoldur. Bu rahatlatıcı çorba, soğuk bir gecede ısınmak için harika bir yoldur.

Şükran Günü'nden kalan hindiyi değerlendirmenin en sevdiğim yolu, onu dondurulabilecek ve tatil yemeğinden uzun süre sonra tadını çıkarabileceğiniz dayanıklı, lezzetli bir hindi çorbasına dönüştürmektir.

Ev yapımı çorba o kadar uyarlanabilir ki, elinizde hangi sebze varsa onu ekleyebilirsiniz. Ben bahçede yetişen havuç, kereviz, soğan, sarımsak, bezelye gibi pek çok sebze ve otu ve buzdolabında ne kaldıysa onu kullanabilmeyi seviyorum.

Kendi ev yapımı yumurtalı eriştenizi, herhangi bir şekilli kutu makarnayı veya glütensiz bir seçenek için pirinç yerine kullanmaktan çekinmeyin.

Artan Hindi Çorbası Yapmak İçin İpuçları

Tatil yemeğinizden sonra bir hafta boyunca hindi artıkları yemek zorunda değilsiniz. Bunun yerine hindi çorbası yapmak için kullanın ve daha sonra kullanmak üzere dondurun. İşte hindi çorbasını ekstra özel hale getirmek için bazı ipuçları:

Ev Yapımı Hindi Suyu Kullanın

Ev yapımı hindi suyu, bu hindili erişte çorbasına bolca lezzet katar. Tatil yemeğinizdeki hindi kemiklerini saklayın ve onları zengin ve lezzetli bir hindi suyuna dönüştürün. Suyu bir gece buzdolabında bekletin; yağlar üste çıkacak ve çorbanızı yapmadan önce kolayca çıkarılacaktır.

• Kavrulmuş Hindi Suyu Tarifi

Hindi suyu yapmak için zamanınız yoksa, tavuk suyu veya mağazadan satın aldığınız kümes hayvanı suyunu kullanabilirsiniz. Düşük sodyumlu seçenekleri arayın, pişirme süresinin sonunda taze otlarla (doğranmış kekik, biberiye, maydanoz) tatlandırın ve tuzu damak tadınıza göre ayarlayın.

Erişteleri Ayrı Tutun

Makarnanın çok fazla sıvı emerek lapalaşmasını önlemek için hindi çorbasını ve erişteleri ayrı ayrı pişirin. Servis yapmaya hazır olduğunuzda, çorba kaselerinize önce yumurtalı erişteleri ekleyin, ardından sıcak çorbayı ekleyin. Önceden pişirilmiş makarnanız birbirine yapışıyorsa, biraz ılık suyun altından geçirin, erişteler kolayca ayrılacaktır.

Pişmiş Sebzeleri Dahil Edin

Buzdolabında pişmiş havuç, fasulye veya mısır mı kaldı? Bu sebzeler zaten önceden pişirilmiş olduğundan, pişirme süresinin sonunda çorbanıza ekleyin ve ısıtmak için yaklaşık 5 dakika pişirin.

Artan Hindi Çorbası Nasıl Yapılır

İster soğuk algınlığıyla mücadele ediyor olun ister rahatlatıcı bir yemek arıyor olun, bu hindi şehriye çorbası soğuk bir gecede ısınmak için mükemmel bir yoldur. Bu hindi şehriye çorbası için temel bir tariftir, ancak kendi aile favorinizi geliştirmek için denemenizi ve değiştirmenizi tavsiye ederim.

Yazdırılabilir tarifin tamamını bu makalenin altında bulabilirsiniz, ancak kalan hindi çorbasını yapmak için gerekli adımları burada bulabilirsiniz.

Adım 1: Sebzeleri Soteleyin

Zeytinyağını büyük bir tencerede orta-yüksek ateşte ısıtın. Havuç, kereviz ve soğanı ekleyin ve soğan hafifçe kızarana kadar yaklaşık 3 dakika karıştırarak soteleyin. Sarımsağı ekleyin ve yaklaşık 1 dakika daha pişirin.

Adım 2: Çorbayı Yapın ve Kaynatın

Hindi suyunu, beyaz şarabı, hindi etini ve şekeri (isteğe bağlı) tencereye ekleyin. Kaynatın, ardından ateşi kısın ve sebzeler pişene kadar yaklaşık 5-10 dakika pişirin.

Bezelyeleri ve önceden pişirilmiş sebzeleri çorbaya ekleyin ve 2 dakika daha pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve sıcak tutun.

Adım 3: Çorbayı Sıcak Servis Edin

Servise hazır olduğunuzda, çorba kaselerinize pişmiş yumurtalı erişte veya pirinç ekleyin ve ardından sıcak çorbayı eriştelerin üzerine dökün. Maydanozla süsleyin ve tadını çıkarın.

Artanları bir haftaya kadar buzdolabında saklayın veya 6 ay boyunca dondurun. Çorba ve makarnayı ayrı kaplarda tutun, böylece makarna nemi emip lapalaşmaz.

Kışın ortasında kolay bir yemek için hindi çorbasını dondurmayı seviyorum. Servis etmek için çorbayı ocakta ısıtın, biraz makarna veya pilav kaynatın ve 30 dakika içinde masada ev yapımı bir çorbanız olacak.

Ev Yapımı Hindili Erişte Çorbası

İçindekiler

• 2 orta boy havuç dilimlenmiş
• 2 sap kereviz dilimlenmiş
• 1 orta boy soğan doğranmış
• 2 diş sarımsak kıyılmış
• 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 8 su bardağı hindi suyu
• 1/2 bardak sek beyaz şarap (lezzet için isteğe bağlı, sauvignon blanc veya sek vermut iyi seçeneklerdir)
• 3-4 su bardağı kuşbaşı hindi eti
• 1 yemek kaşığı şeker kamışı
• 1 su bardağı bezelye
• 1/4 çay kaşığı biber
• tatlandırmak için kaşer tuzu
• 1 çay kaşığı kurutulmuş maydanoz veya 1 yemek kaşığı taze, doğranmış
• 8 ons yumurtalı erişte

Talimatlar

• Büyük bir tencerede zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Havuç, kereviz ve soğanı ekleyin ve 3-5 dakika veya soğan hafifçe kızarana kadar soteleyin.
• Sarımsakları ekleyin ve 2-3 dakika daha pişirin.
• Hindi suyunu, beyaz şarabı, hindi etini ve şekeri tencereye ekleyin. Kaynatın, ardından ateşi kısın ve sebzeler pişene kadar yaklaşık 5-10 dakika pişirin.
• Bezelyeleri tencereye ekleyin ve 2 dakika daha pişirin. Tatlandırmak için tuz ve karabiber ekleyin. Servise hazır olana kadar sıcak tutun.
• Servis sırasında çorba kaselerinize pişmiş yumurtalı erişte, makarna veya pirinç ekleyin ve ardından sıcak çorbayı eriştelerin üzerine dökün. Maydanozla süsleyin ve tadını çıkarın.
• Artanları bir haftaya kadar buzdolabında saklayın veya 6 ay boyunca dondurun. Çorba ve makarnayı ayrı kaplarda tutun, böylece makarna nemi emip lapalaşmaz.
• Kışın ortasında kolay bir yemek için çorba tabanını ayrı kaplarda dondurmayı seviyorum. Çorba tabanını ocakta ısıtın, biraz makarna veya pilav haşlayın ve 30 dakika içinde masada ev yapımı bir çorbanız olacak.

Beslenme

Bu tarif ilk olarak 24 Kasım 2016 tarihinde yayınlanmıştır. Yeniden test edilmiş, ek bilgiler ve yeni fotoğraflarla güncellenmiştir.

Siz de Beğenebilirsiniz:

• Hindi Nasıl Kızartılır
• Kümes Hayvanı Suyu Yapmanın 3 Yolu
• Sıfırdan Makarna Nasıl Yapılır

İyi bir planlama başarılı bir sebze bahçesinin anahtarıdır

İster kendi yiyeceğinizi yetiştirme konusunda yeni olun, ister yıllardır sebze bahçesi yetiştiriyor olun, her yıl biraz planlama yapmak size fayda sağlayacaktır. Sebze bahçenizi düzenlemek ve planlamak için ihtiyacınız olan her şeyi PDF e-Kitabımda bulacaksınız, İyi Bir Hayat Yetiştirin Sebze Bahçenizi Planlama Rehberi .