• Frenk Soğanı Çiçeği Sirkesi Nasıl Yapılır
• Frenk Soğanı Çiçeği Sirkesi İnfüzyonu
  • İçindekiler
  • Talimatlar
  • Beslenme
  • Siz de Beğenebilirsiniz:

Kendi frenk soğanı çiçeği sirkenizi yapın. Sirkeye ince bir soğan özü ve mor bir renk katmanın ne kadar kolay olduğunu görün.

Frenk soğanı bitkileri şu anda tam çiçek açmış durumda. Bahçede büyüyen iki kümeye ek olarak, arazinin etrafında en az altı farklı küme var. Bu ekstra bitkilerin çoğu kendi kendine ekiliyor ve bahçenin kenarlarında beklenmedik yerlerde ortaya çıkıyor.

Çoğu zaman orada olduklarını bilmemin tek yolu, yılın bu zamanında mor küre çiçekleri açtığında renk sıçramasını görmemdir. Tozlayıcılar çiçekleri sever ve genellikle çiçekleri olgunlaşmaya, tohuma gitmeye ve gelecek sezon beni tekrar şaşırtmaya bırakırım.

Frenk soğanı çiçekleri yenilebilir ve soğan kullanacağınız her yemeği tamamlayan hafif bir soğan aromasına sahiptir. Ben genellikle çiçeklerini koparır ve çırpılmış yumurtaya eklerim ya da yeşil salataya serperim.

Soğan çiçekleri hoş bir soğan esansı ve mor bir renk katıyor. Frenk soğanı çiçeklerinin tadını çıkarmanın bir başka yolu da onları frenk soğanı çiçeği sirkesine katmak.

Frenk Soğanı Çiçeği Sirkesi Nasıl Yapılır

Adım 1: Çiçeklerini kopararak sağlıklı frenk soğanı çiçeklerini hasat edin.

Adım 2: Toz ve böcekleri temizlemek için çiçekleri hızlıca durulayın. Kurumaları için temiz bir mutfak havlusunun üzerine yayın.

Adım 3: Küçük bir tencerede sirkeyi orta kısık ateşte kaynama derecesine kadar ısıtın (kaynatmayın) ve ocağı kapatın.

Adım 4: Frenk soğanı çiçeklerini temiz bir yarım litrelik kavanoza gevşekçe doldurun.

Adım 5: Kavanozun üst kısmında yaklaşık 1 inç boşluk bırakarak ılık sirkeyi frenk soğanı çiçeklerinin üzerine dökün. Kavanozun kapağını kapatın ve frenk soğanı çiçeklerinin sirkeye lezzet ve renk katması için 3-4 gün boyunca karanlık ve serin bir yerde saklayın.

Adım 6: Sirke demlenip morun hoş bir tonuna dönüştüğünde, çiçekleri süzün ve sirkeyi temiz bir cam kavanoz veya şişede saklayın.

Frenk Soğanı Çiçeği Sirkesini Kullanmanın Yolları: Frenk soğanı çiçeği sirkesini marine soslarında, salata soslarında, kavrulmuş sebzelerin üzerine gezdirerek ve sirke kullanacağınız her tarifin yerine kullanabilirsiniz. Bu Mason Kavanoz Frenk Soğanı Soslu Salata Sosunu deneyin.

Frenk Soğanı Çiçeği Sirkesi İnfüzyonu

İçindekiler

• 2 bardak frenk soğanı çiçeği, bir kavanozu dolduracak kadar
• 1 1/2 su bardağı beyaz şarap sirkesi veya şampanya, pirinç veya damıtılmış beyaz

Talimatlar

• Frenk soğanı çiçeklerini suda durulayın ve kuruması için temiz bir mutfak havlusunun üzerine yayın.
• Küçük bir tencerede sirkeyi orta kısık ateşte kaynama derecesine kadar ısıtın (kaynatmayın) ve ocağı kapatın.
• Frenk soğanı çiçeklerini temiz bir cam kavanoza gevşekçe yerleştirin.
• Kavanozun üst kısmında yaklaşık 1 inç boşluk bırakarak ılık sirkeyi frenk soğanı çiçeklerinin üzerine dikkatlice dökün. Kavanozun kapağını kapatın ve karanlık, serin bir yerde 3-4 gün saklayın.
• Sirke demlenip güzel bir mor tonuna dönüştüğünde, çiçekleri süzün ve sirkeyi temiz bir cam kavanoz veya şişede saklayın. Kullanılmış frenk soğanı çiçeklerini kompost yapın.

Beslenme

Siz de Beğenebilirsiniz:

• Taze Çilekli Vinaigrette Tarifi
• Mason Kavanoz İtalyan Salata Sosu
• Yabani Menekşe Sirkesi İnfüzyonu
• Frenk Soğanı Nasıl Bölünür

[sc:gglnews]