• Zucchini Hakkında
• Dikkate Alınması Gereken Kabak Çeşitleri
• Kabak Yetiştirmek İçin İpuçları
  • Kabak Nasıl Yetişir?
  • Kabak Ne Zaman Yetiştirilir?
  • Dikey Kabak Yetiştiriciliği
  • Saksıda Kabak Yetiştiriciliği
• Kabak Nasıl Ekilir
  • Tohumların İç Mekanda Işık Altında Başlatılması
  • Bahçe Yatakları Nasıl Hazırlanır
  • Fide Dikimi
  • Tohumlar Nasıl Doğrudan Ekilir
  • Kabak Bakımı Nasıl Yapılır?
  • Toprağı Malçlayın
  • Düzenli Su
  • Yabani Otlara Ayak Uydurun
  • Gerekirse Gübreleyin
  • Gerekirse Elle Tozlaştırın
  • Haşere ve Hastalıklara Dikkat Edin
• Hasat Ne Zaman ve Nasıl Yapılır?
• Kabak Muhafaza Etmenin Yolları
• İyi bir planlama başarılı bir sebze bahçesinin anahtarıdır

Kabak yetiştirmek çok kolaydır ve tüm yaz boyunca sürekli hasat yapabilirsiniz. Bu rehber size sebze bahçenizde kabak yetiştirmek hakkında bilmeniz gereken her şeyi öğretecek.

Kabağın yetiştirilmesi kolaydır, sıcak havalarda gelişir ve don bitkiyi öldürene kadar yaz başından sonuna kadar bol miktarda üretir. Kabak, salatalarda çiğ, kızartılmış, sote edilmiş, doldurulmuş ve unlu mamullerde parçalanmış dahil olmak üzere pek çok şekilde kullanılabilir.

Kabak sarımsaklı ısırıklar, peynirli kabak ruloları, kabaklı lazanya ve fırında kabak börekleri gibi tariflerde yumuşak kabakların tadını çıkarabilirsiniz. Ayrıca bol miktarda hasadı konserve, tatlı ve ekşi turşu yaparak veya dondurarak ve kurutarak koruyabilirsiniz.

Bu makalede, tohumdan kabak yetiştirme, hangi ortam ve toprağın en iyisi olduğu, nasıl düzgün bir şekilde sulanacağı ve hasatınızı korumanın yollarını ele alıyoruz. Bu basit ipuçlarını takip ederek bahçenizde başarılı bir şekilde kabak yetiştirebileceksiniz!

Zucchini Hakkında

Kabak ( Cucurbita pepo ), kısa asmalar veya çalı bitkileri üzerinde oluşan yenilebilir tüp şeklindeki meyveleri için yetiştirilen bir yaz kabağıdır. Meksika'daki mağaralarda bulunan eski evcil kabakların karbon tarihi 9.000 yıl öncesine kadar uzanırken, aşina olduğumuz kabak, 19. yüzyılın sonlarında İtalya'nın Milano kentinde doğal ıslah yoluyla geliştirilen oldukça yeni bir çeşittir.

Kabak, kenarları fırfırlı büyük yaprakları olan bir sıcak mevsim bitkisidir. Çok sayıda kabak çeşidi, yeşilin tonlarından sarıya, beyaza, alacalı yeşil çizgilere ve yeşil ve beyaz çizgilere kadar çeşitli renklerde meyve üretir.

Meyvesi her boyutta hasat edilebilir ve kabuğu, eti ve tohumları da dahil olmak üzere kabağın tamamı yenilebilir. Bitkinin çiçekleri bile salatalara atılabilir veya doldurulup kızartılabilir.

Dikkate Alınması Gereken Kabak Çeşitleri

Çok fazla çeşit, çok az alan! Birkaç farklı kabak türü yetiştirmek cazip olsa da, bitkiler meyve vermeye başladığında, dona kadar neredeyse her gün hasat almaya devam edeceğinizi unutmayın. Bu çok fazla olabilir! İşte dikkate alınması gereken bazı çeşitler:

• Kabak topu: Bu yuvarlak şekilli kabaklar dilimlemek ve ızgara yapmak veya doldurmak ve kızartmak için idealdir. 3 inçlik, bilardo topu büyüklüğündeki küresel meyveleri sadece 40 ila 50 gün içinde hasat etmeye başlayabilir veya daha kolay doldurmak için softball boyutuna gelmelerine izin verebilirsiniz. Eight Ball koyu yeşil kabuklu, Cue Ball beyaz benekli soluk yeşil ve One Ball parlak sarıdır. Top kabak, büyük bir alanda da büyüyebilen gür bir bitkidir.konteyner.
• Siyah Güzellik Büyükanne ve büyükbabalarınızın muhtemelen bahçelerinde yetiştirdiği eski moda bir çeşittir. Kabuğu çok koyu yeşil ve üzerinde açık yeşil lekeler bulunurken, eti kremsi beyazdır ve hafif bir tada sahiptir. Yaklaşık 50 gün içinde kabak hasat etmeye başlayacaksınız ve bitki tüm yaz boyunca asmaya ve büyümeye devam edecek, bazen 4 ila 6 fit genişliğe ulaşacaktır.
• Cocozelle Koyu ve açık yeşil çizgili meyveleri olan çalı tipi bir İtalyan yadigarıdır. Bu, bahçemde her yıl yetiştirdiğim bir çeşittir. Sert etinin tadı biraz cevizlidir, tohumları küçüktür ve kabak lazanya yapmak için favorimdir. Cocozelle, yükseltilmiş yataklar ve konteyner bahçeleri için iyi bir seçimdir ve yaklaşık 50 gün içinde üretime başlar ve en iyi 8 inç altında hasat edilir.
• Costa Romanesca Yeşil ve açık yeşil çizgili İtalyan yadigarı yaz kabağıdır. Meyvesi kaburgalıdır ve cevizli bir tada sahiptir. 6 inç altında hasat edilmesi en iyisidir, ancak meyve daha büyük olsa bile kabukları yumuşak kalır. Ayrıca büyüdükçe meyve üzerinde kalan büyük kabak çiçekleri üretir.
• Altına Hücum Kabak : Bahçenizde kabak bulmakta zorlanıyorsanız, yetiştirmeniz gereken meyve budur. Meyve parlak sarıdır ve yapraklar arasında fark edilmesi kolaydır. Bitkiler yaklaşık 50 gün içinde başlayarak çok sayıda meyve üretir.
• Piccolo Soluk yeşil çizgili yuvarlak veya yumurta şeklinde koyu yeşil meyveler üretir. Küçük alanlar ve kaplar için harika olan bu kompakt çalı tipi kabak, tenis topu büyüklüğünde 55 günde hasat edilmeye hazırdır.
• Kuzgun Çok sayıda pürüzsüz, parlak, koyu yeşil meyveyi 45 gün içinde erkenden üretir. Bu çalı tarzı bitkiden hasat kolaydır çünkü bol meyveler sap üzerinde yüksekte gelişir. Bu bitkiler tipik olarak her tarafa yayılmaz ve yaprakların çok az dikeni vardır. Raven, küçük alanlar ve konteyner bahçeleri için ideal olan kompakt, gür bir bitkidir.

Kabak Yetiştirmek İçin İpuçları

Kabak yetiştirmek o kadar kolaydır ki, tohumları taze toprağa bırakabilirsiniz ve çoğu çimlenir ve sizden herhangi bir yardım almadan hasat üretir. Ancak, bu bahçe bitkilerinden en büyük hasadı almak için aşağıdaki ipuçlarını izleyin:

Kabak Nasıl Yetişir?

Kabak tohumu ekildikten sonra filizlenecek ve olgunlaştığında 4 ila 5 metreye ulaşabilen bir sarmaşık bitkisine dönüşecektir. Bitkiler, tozlaşan arıların karşı konulmaz bulduğu parlak sarı çiçekler üretir.

Aynı bitki üzerinde hem erkek hem de dişi çiçekler oluşur. Dişi çiçeklerin, çiçeğin hemen arkasında bulunan bir meyvesi vardır. Doğru şekilde döllenirse, çiçek düşecek ve kabak, onu güneşten koruyan ve yırtıcılardan saklayan büyük fırfırlı yaprakların altında büyüyecektir. Kabak hızla gelişir ve birkaç gün içinde hasat edilebilir.

Kabak Ne Zaman Yetiştirilir?

Kabak, toprak ısındıktan ve don tehlikesi geçtikten sonra ilkbaharın sonlarında ekilmesi gereken ılık bir mevsim mahsulüdür. Tohumlarınızı başlatma zamanı, yetiştirme alanınız için öngörülen son don tarihine bağlıdır. Son don tarihinizi yerel genişletme ofisinizle iletişime geçerek veya PlantMaps.com'da posta kodunuzu girerek bulabilirsiniz.

Tüm don tehlikesi geçtikten birkaç hafta sonra doğrudan tohum ekmeyi veya fide dikmeyi planlayın. Son don tarihinden yaklaşık 4 hafta önce tohumları iç mekanda başlatarak bitkilerinize avantaj sağlayabilirsiniz. Tohumları bahçeye de doğrudan ekebilirsiniz.

Yaz büyüme sezonunuz uzunsa, dondan hemen önce taze bir hasat için yaz ortasında art arda kabak ekebilirsiniz. Kısa büyüme sezonumda bile ikinci tur kabak yetiştirebilirim. Temmuz başında tohum ekersem, bitkiler don tarafından öldürülene kadar Ağustos sonunda hasat üretmeye başlayacaktır.

Çoğu kabak çeşidinin tohumdan hasada kadar yaklaşık 55 güne ihtiyacı vardır, bu nedenle bölgenizde öngörülen ilk don tarihinden geriye doğru sayın ve tohumları don tarihinden 70 gün önce ekin. Bu sırada hava soğuyacak ve tohumlar hızla çimlenecek ve kabakların olgunlaşması için yeterli zaman sağlayacaktır.

Tohumlar yaz ortasında iç mekanda da başlatılabilir, böylece bitkiler yaz sonunda yola çıkmaya hazır olacak ve sonbahar donları bitkileri öldürmeden önce daha da fazla sonbahar kabağı üretmek için zamanları olacaktır.

Dikey Kabak Yetiştiriciliği

Bahçe alanınız darsa, sarmaşık kabak türlerini bile bir kafes kullanarak dikey olarak yetiştirerek, sarmaşıkları bir direğe bağlayarak veya bitkiyi bir domates kafesinde tutarak alanınızı daha verimli kullanabilirsiniz.

Dikey kabak yetiştirmek için benim tercih ettiğim yol, ekstra büyük bir domates kafesi kullanmaktır. Bitkileri büyüdükçe domates kafesinde kalacak şekilde eğitmek kolaydır. Kafes destek sağlar, bitkiyi dik tutar ve yayılmasını ve bahçe yollarına düşmesini önler. Destek başına bir bitki yetiştirin ve şu eğitimdeki ipuçlarını izleyin: Dikey Yaz Kabağı Yetiştirmek.

Saksıda Kabak Yetiştiriciliği

Bahçe alanınız kısıtlıysa, kaplarda kabak yetiştirmek harika bir seçenektir. Daha kompakt ve gür bir bitki büyümesi için geliştirilmiş birkaç çeşit vardır, bu da onları konteyner bahçeciliği için ideal kılar. Adında "çalı" veya "veranda" olan çeşitleri arayın. Dikkate alınması gereken bazı çalı çeşitleri arasında Eight Ball, Patio Star, Piccolo ve Raven Zucchini bulunur.

Kabak sığ bir kök sistemine sahiptir, ancak ağırlaşabilir ve büyük bir kap gerektirir. 5 galonluk bir saksıda bir bitki yetiştirerek kurtulabilirsiniz, ancak daha büyük saksılar daha fazla nem tutar, böylece sık sık sulamanız gerekmez.

En az 24 inç derinliğinde ve 15 galon saksı karışımı toprak alan bir kap seçin. Kendinden sulamalı saksılar kabak yetiştirmek için mükemmel bir çözüm olsa da, büyük yetiştirme torbaları, veranda saksıları veya ahşap fıçı saksıları da kullanabilirsiniz.

Büyük bir saksı 3 kabak bitkisini destekleyebilir. Kaplarınız daha küçükse, kap başına bir bitki ekin. Bitkiler yerleşene kadar toprağı eşit şekilde nemli tutun. Daha sonra toprağın arada biraz kurumasına izin verin ve toprağın üst santimi kuruduğunda sulayın.

Kaplardaki bitkiler çabuk kuruma eğilimindedir, bu nedenle sıcak ve kuru havalarda sık sık sulayın veya kendi kendini sulayan bir kaba dikmeyi düşünün.

• Kaplarda Sebze Nasıl Yetiştirilir
• DIY Kendinden Sulamalı Saksılar

Kabak Nasıl Ekilir

Kabak tohumlarını iç mekanda yetiştirme ışıkları kullanarak başlatabilir, bir bahçe merkezinden veya seradan nakiller satın alabilir veya tohumları bahçeye doğrudan ekebilirsiniz.

Tohumların İç Mekanda Işık Altında Başlatılması

Tohumları beklenen son don tarihinden yaklaşık 4 hafta önce başlatın. Kabak tohumları düz, sivri oval, açık ten rengindedir ve iç mekanda ışık altında başlatılması kolaydır. Hızlı büyüyen bitkileri desteklemek için en az 4 inç genişliğinde ve derinliğinde kaplar kullanın: Geri Dönüşümlü Tohum Başlatma Kabı Fikirleri.

Kapları nemli saksı toprağı ile kabın üst kısmının 1/2 inç içine kadar doldurun. Toprakta delik açmak için bir kurşun kalemin silgi ucunu kullanın. Delikler 1/2 inç derinliğinde olmalıdır. Her kap için 1 delik açın.

Her deliğe 1 tohum yerleştirin ve saksı toprağı ile hafifçe örtün. Toprağı suyla ıslatmak için bir sprey şişesi kullanın. Toprağı sürekli olarak nemli tutun ancak ıslak olmasın.

• Tohumlar İç Mekanda Nasıl Başlatılır

Saksıları sıcak bir yere veya bir ısı matı üzerine yerleştirin. Nem ihtiyacı veya çimlenme belirtileri için günlük olarak izleyin. Tohumlar filizlendiğinde, ısıdan çıkarın ve yetiştirme ışıklarının altına yerleştirin.

Kabak filizleri parlak yeşildir. Kotiledon, ortaya çıkan ilk yaprak setidir. Dolgun, yuvarlak, mumsu bir dokuya sahip olacak ve ilk başta tohumun kabuğu hala bağlı olabilir. Yapraklar açıldıkça bu düşecektir.

Kotiledonlar gerçek yaprak değildir. İlk gerçek yaprak kümesi büyüyene kadar bitkiyi beslemek amacıyla bitkide bulunurlar. İkinci yaprak kümesi geliştiğinde, kotiledonlar buruşacak ve düşecektir.

Fidelerinizi sertleştirdiğinizden emin olun ve toprak ısındıktan ve tüm don tehlikesi geçtikten sonra dışarıya nakledin.

Bahçe Yatakları Nasıl Hazırlanır

Kabak, ılık sıcaklıklarda, eşit derecede nemli, organik madde bakımından zengin toprakta gelişir. Bahçede her gün en az 6 ila 8 saat güneş ışığı alan bir alan seçin.

Bahçenin ortasındaki tümseklerde kabak yetiştirmek, bitkilere uzanmaları için bolca alan sağlayacaktır. Toprağı küçük bir tepeye yığmak, yükseltilmiş bir yatak gibi hızlı ısınacak ve iyi drene olacak yüksek bir ekim ortamı yaratır. Sulama da daha kolaydır çünkü tümseğin üstündeki çanak şeklini doldurarak bitkilerin köklerini hedefleyebilir ve suyun derinlemesine emilmesine izin verebilirsiniz.

Dikimden önce, tüm yabani otları, büyük kümeleri ve kayaları temizleyerek bahçe yatağını hazırlayın. Bir tepe oluşturmak için, yatağınızın ortasında yaklaşık 8 inç derinliğinde bir çukur kazarak başlayın. İçini yıllanmış kompost ve yavaş salınımlı organik gübre ile doldurun, bahçe toprağınızla karıştırın.

Toprağı yukarı çekin ve yaklaşık 6 inç yüksekliğinde ve 24 inç çapında bir tümsek haline getirin. Her tepede 3 bitki yetiştirebilirsiniz. Çoğu kabak çok uzun sarmaşıklar yetiştirmez, bu nedenle her tümseği yaklaşık 3 fit aralıklarla yerleştirin. Aralık önerileri için tohum paketine bakın.

Fide Dikimi

Fide yetiştiriyorsanız ya da sıcak bir seradan fide satın aldıysanız, dış mekandaki ortama uyum sağlamaları için sertleştirilmeleri gerekecektir. Sertleştirme dönemi, fidenizin ışık altındaki rahat yetiştirme koşullarından bahçede deneyimleyecekleri normal koşullara geçiş yapmasını sağlar. Bu adım adım öğretici ile Fidelerin Nasıl Sertleştirileceğini öğrenin.

Fideler nakledilmeye hazır olduğunda, yetiştirme yatağını hazırlayın ve ekimden bir gün önce iyice sulayın. Rüzgar almayan bulutlu bir gün seçin ve bitkilerinize güneşin ek zorluğu olmadan uyum sağlamaları için zaman vermek üzere öğleden sonra veya akşam saatlerinde nakledin.

Dikim çukurlarını kabın kökleri kadar derin kazın. Köklerin etrafındaki toprağı mümkün olduğunca sağlam tutmaya çalışarak fideleri kaptan çıkarın.

Dikim çukuruna yerleştirin ve toprakla doldurun. Tüm bitki köklerinin toprakla temas etmesini sağlamak için bitkinin etrafındaki toprağı hafifçe sıkın. İyice sulayın ve bitkiler yerleşene ve yeni büyüme belirtileri gösterene kadar toprağın nemini eşit tutun.

Tohumlar Nasıl Doğrudan Ekilir

Kabak tohumlarını son don tarihinden yaklaşık 2 hafta sonra doğrudan toprağa da ekebilirsiniz. Tohumları 1 inç derinliğe ve 6 ila 8 inç aralıklarla ekin. Tümsek başına 4 veya 5 tohum ekin ve tepe başına 3 bitkiye kadar inceltin. Tohumları Doğrudan Ekme hakkında daha fazla bilgi edinin.

Toprağınızı hazırlayın ve 1/2 inç derinliğinde ve 4 inç aralıklı dikim çukurları açın. Her çukura 1 tohum yerleştirin, toprakla örtün ve hafifçe sıkın. 70 ila 85˚F arasındaki optimum toprak sıcaklıklarında çimlenme 4 ila 10 gün içinde gerçekleşecektir. İyice sulayın ve tohumlar filizlenene kadar toprağı sürekli nemli tutun.

Tohumlar filizlendikten sonra, gün aşırı sulamaya devam edin. Fideler 3 inç boyunda olduğunda, bitkileri höyük başına 3 olacak şekilde seyreltin, böylece bol miktarda büyüme alanına sahip olacaklardır.

Dikimden sonra, hava durumunu takip ettiğinizden ve don bekleniyorsa bitkileri koruduğunuzdan emin olun. Geç bir don meydana gelirse, fideleri korumak için üzerlerini örtün. Ertesi sabah bitkiler güneş görmeden önce örtüyü kaldırın.

Kabak Bakımı Nasıl Yapılır?

Kabak bitkileri bir kez kurulduktan sonra bakımı kolaydır, ancak büyümek ve meyve üretmek için biraz ilgiye ihtiyaç duyarlar. Kabak bitkilerinizin gelişmesini sağlamak için uygun bakım için bu ipuçlarını izleyin:

Toprağı Malçlayın

Fidelerin yeni yuvalarına yerleşmeleri ve yeni büyümeye başlamaları için birkaç gün bekleyin ve ardından bir kat organik malç uygulayın. Malç olarak saman, ağaç kabuğu, kompost, rendelenmiş gazete, karton veya diğer organik malzemeleri kullanın. Bu, toprağın nemi tutmasına yardımcı olacak, toprağı daha serin tutacak, yabani ot büyümesini önleyecek ve kabakların toprakla temas etmesini önleyecektir. Daha fazla bilgi edininOrganik Malç Bahçenize Nasıl Yardımcı Olur?

Düzenli Su

Yaz kabağı bitkileri, özellikle meyve tutmaya başladığında, yağmurla veya elle sulama yoluyla her hafta yaklaşık bir inç suya ihtiyaç duyar. Bitkilerinizi sabah veya öğleden sonra erken saatlerde sulayın ve bitkinin herhangi bir bölümünü ıslatmaktan kaçının. Suyu toprak seviyesine ulaştırmak için damla sulama, yağmurlama hortumu veya sulama çubuğu ile elle su kullanın.

Yabani Otlara Ayak Uydurun

Malç yabani otları bastırmaya yardımcı olsa da, bazı yabani otlar büyüyecektir. Bahçe, özellikle erken dönemde düzenli olarak yabani otlardan arındırılmalıdır. Bitkiler büyüdüğünde, yapraklı örtüleri toprağı gölgeleyerek yabani otların filizlenmesini önleyecektir. Bahçedeki Yabani Otları Kontrol Etmek İçin İpuçlarını Öğrenin.

Gerekirse Gübreleyin

Bahçe yataklarını hazırlarken iyi kalitede kompost ve yavaş salınımlı gübre kullandıysanız, bitkileriniz harika bir başlangıç yapacaktır. Bitkileri yaklaşık 1 aylık olana kadar beslemenizi önermiyorum. Bu onlara topraktan besin toplamaları ve güçlü bir kök sistemi oluşturmaları için zaman tanır.

Bitkiler çiçek açmaya ve meyve oluşturmaya başladığında ek kompost ile yan pansuman yapın. Alternatif olarak, dengeli bir organik gübre ile besleyebilirsiniz. Bunu bitki çiçek açmaya başladıktan bir hafta sonra uygulayın ve ardından bu işlemi her 3 haftada bir veya talimatların önerdiği şekilde tekrarlayın.

Bitkileriniz zorlanıyorsa, ambalaj üzerindeki talimatları izleyerek balık emülsiyonu veya sıvı deniz yosunu gübresi ile sulayarak onlara destek verebilirsiniz. Ya da kompostla kendiniz suda çözünür bitki besini oluşturabilirsiniz. Besin açısından zengin kompost çayı, 5 galonluk bir kova suya bir bahçe malası kepçesi kompost ekleyerek yapılabilir. Kompost çayını 5 gün demlenmeye bırakın ve ardından sulamak için kullanınBu kompost çayı tüm bahçe bitkileri için iyidir.

Gerekirse Elle Tozlaştırın

Kabak çiçeklerinizin düzgün bir şekilde tozlaştığından emin olmak için, elle tozlaştırmanız gerekebilir. Zayıf tozlaşma, meyvenin bozulmasının önde gelen nedenlerinden biridir. Yakınlara çiçek ekerek arıları ve diğer tozlaştırıcıları çekebilir veya verimi artırmaya yardımcı olmak için kabak çiçeklerini elle tozlaştırabilirsiniz.

Elle tozlaşma kolaydır. Temiz bir boya fırçası veya pamuklu çubuk kullanarak erkek çiçeğin erciğinden polenleri toplayın ve polenleri dişi çiçeğin ortasına sürün. Tüm dişi çiçekler tozlaşana kadar bu işlemi tekrarlayın. Bu eğitimle Elle Tozlaşmanın Nasıl Yapıldığını Öğrenin

Haşere ve Hastalıklara Dikkat Edin

Kabak bitkileri, salatalık, kabak, balkabağı ve kavun da dahil olmak üzere kabakgiller ailesinin tüm üyelerine saldıran birkaç farklı bahçe zararlısı ve hastalığına karşı hassastır.

Haşere ve hastalıklarla mücadele etmenin en iyi yolu sağlıklı bitkiler yetiştirmektir. Bitkileriniz zorlanıyorsa, herhangi bir ek zorluğa karşı daha savunmasız olacaklardır. Kaliteli, verimli toprağa dikmek ve bol su sağlamak bitkilerinizin hızla büyümesine yardımcı olacaktır.

İyi bir temizlik uygulayın ve ürünlerinizi yıldan yıla değiştirin. Haşereler ve mantar organizmaları bitki döküntülerinde kışı geçirebilir. Her sezon sonunda bahçeyi temizleyin ve erken ortaya çıkan haşerelerin genç bitkilerinizi kolayca bulmasını önlemek için ürünlerinizi değiştirin. Sıra örtüleri, haşerelerin genç bitkilere zarar vermesini önlemek için yararlıdır, ancak bitkiler çiçek açtığında tozlayıcılara izin vermek için bunları çıkarınçiçekleri döllemek için.

Kompostla zenginleştirilmiş iyi drenajlı toprağa dikerek toprağın suyla tıkanmasını önleyin. Ayrıca bitkilerinizi bitkinin tabanına yakın bir yerden sulamanız yaprakların nemli kalma riskini azaltacaktır.

İşte dikkat etmeniz gereken bazı yaygın zararlılar ve hastalıklar:

• Salatalık Böcekleri Kabakgiller ailesinin çoğu üyesine saldıran küçük çizgili veya benekli böceklerdir. Salatalık böceği hasarının belirtileri arasında yapraklarda ve çiçeklerde delikler, kısıtlı bitki büyümesi ve aşınmış meyveler bulunur. Yetişkin böcekleri elle toplayın ve yaprakların altında bulunan yumurtaları ezin. Yıldan yıla ürün rotasyonu yapmak erken bir istilayı önleyebilir. Ayrıca, bitkilerinizin tabanının etrafındaki alanı malçlamakda yardımcı olur.
• Kabak Böcekleri kabak ailesindeki bitkileri hedef alan yaygın zararlılardır. Bu böcekler yaprakları delerek ve özsuyu emerek beslenirler. Onları bitkinin tepesine yakın yerlerde ve yaprakların altında kümeler halinde toplanmış olarak bulacaksınız. Yetişkinleri elle toplayın ve sabunlu su dolu bir kavanoza bırakın. Yaprakların altında yumurta arayın ve parmaklarınızla ezin.
• Kabak Asma Kurdu Kabak asma kurdu, kabak bitkilerine ve kabak ailesinin diğer üyelerine saldıran bir tür güve larvasıdır. Kabak asma kurdu yaz ortasında ortaya çıkar ve bitkilerin gövdelerine yumurta bırakır. Yumurtalar çatlar ve larvalar beslenmek için gövdeleri deler. Bu, bitkinin aniden zayıflamasına neden olur ve çoğu zaman bitkinin ölümüyle sonuçlanır.
• Tozlu Küf adını yaprakları kaplayan pudra benzeri maddeden alan bir mantar hastalığıdır. Külleme nemli havalarda hızla yayılır ve bitkiyi zayıflatarak üretimi azaltır.
• Çiçek Ucu Çürüklüğü meyvenin çiçek uçlarında koyu, çökük, çürük lekeler oluşmasına neden olan bir hastalıktır. Çiçek ucu çürüklüğünden etkilenen meyveler budanmalıdır çünkü iyi kalitede meyve vermeyecektir. Çiçek ucu çürüklüğü bitkideki kalsiyum eksikliği ile tetiklenir. Toprağın kendisi büyük olasılıkla kalsiyum açısından bol olsa da, bitkinin kendisi kalsiyumu emmek için mücadele etmektedir.Bazen soğuk havalar ve ıslak vıcık vıcık toprak besinlerin emilmesini engeller.

Bitki artık çiçek açmadığında veya kabak böcekleri tarafından istila edildiğinde, yaşam döngüsünü tamamlamış demektir. Bahçeden çıkarılabilir ve kompost kutusuna eklenebilir. Geride kalan zararlılarla başa çıkmak için tavukları göndermeyi seviyorum.

Hasat Ne Zaman ve Nasıl Yapılır?

Kabak, çeşidine bağlı olarak 45 ila 55 gün içinde hasada hazır hale gelir. 6 ila 8 inç uzunluğundayken kabağı hasat edin. Meyveler en yumuşaktır ve gençken en iyi lezzete sahiptir. Doğru yetiştirme koşullarında her bitkiden 6 ila 10 kilo taze kabak toplamayı bekleyebilirsiniz.

Hasat mevsimi boyunca bitkileri her gün kontrol edin ve en iyi lezzet için sabah erken saatlerde toplayın. Kabak hızla büyür ve neredeyse bir gecede yumuşak küçük bir meyveden beyzbol sopası boyutuna gelebilir.

Hasat için kabağı keskin bir bıçak veya makasla sapı yaklaşık 1 inç kalacak şekilde bitkiden kesin. Bitkiyi yaralamamak için nazik olun. Kabak en iyi taze olarak kullanılır, ancak yıkanmamış meyveyi buzdolabınızın sebzelik çekmecesinde yaklaşık bir hafta saklayabilir veya aşağıdaki yöntemlerden birini kullanarak daha uzun süre muhafaza edebilirsiniz.

Çiçekleri de yenilebilir ve tavada kızartılabilir, peynirle doldurulabilir ve derin yağda kızartılabilir. Ancak çiçeklerin hasat edilmesi bitkide gelişen kabak sayısını azaltacaktır.

Kabak Muhafaza Etmenin Yolları

Kabak çok üretken bir sebzedir. Yaz ortasında bu kadar çok bitki yetiştirme kararımı hep sorgularım. Özellikle de hasat tek seferde geldiğinde. Ancak kışın ortasında dondurarak, konserve yaparak ve kurutarak sakladığım kabaklarla yemek yapmaktan mutlu olduğumda bu his azalır.

Pişirebildiğiniz kadar pişirdikten, soteledikten, doldurduktan ve ızgara yaptıktan sonra, kış aylarında yaz hasadının tadını çıkarabilmek için kabağı muhafaza etmeyi deneyin. Kabağı muhafaza etmenin tüm yollarını bu yazıda bir araya getirdim: Kabağı Muhafaza Etmenin Yolları.

İster sebze bahçeciliğinde yeni olun, ister sadece yetiştirmek için kolay bir ürün arıyor olun, kabak harika bir seçenektir. Kabak yetiştirmek kolaydır ve verimli bitkiler tarifler ve konserveler için bol miktarda meyve sağlayacaktır. Umarım bu rehber size başarılı bir kabak hasadı yapabilmeniz için ihtiyacınız olan ipuçlarını sağlar.

Siz de Beğenebilirsiniz:

• Bahçe Yatakları Nasıl Haritalanır?
• Sebze Bahçenizde Yetiştirebileceğiniz En Kolay Ürünler
• Balkabağı Nasıl Yetiştirilir

İyi bir planlama başarılı bir sebze bahçesinin anahtarıdır

İster kendi yiyeceğinizi yetiştirme konusunda yeni olun, ister yıllardır sebze bahçesi yetiştiriyor olun, her yıl biraz planlama yapmak size fayda sağlayacaktır. Sebze bahçenizi düzenlemek ve planlamak için ihtiyacınız olan her şeyi PDF e-Kitabımda bulacaksınız, İyi Bir Hayat Yetiştirin Sebze Bahçenizi Planlama Rehberi .