• Amerikan Chop Suey Nasıl Yapılır
• New England Usulü Amerikan Chop Suey
  • İçindekiler
  • Talimatlar
  • Beslenme
  • 10 Kavanozda Kurabiye Karışımı Tarifi e-Kitap

Doyurucu ve lezzetli bir yemek arıyorsanız, American Chop Suey'den başkasına bakmayın. Bu keyifli rahat yemek tarifi, baharatlı kıymanın zenginliğini aromatik sebzeler ve çeşitli otlarla birleştiriyor, hepsi de güçlü bir domates sosunda pişiriliyor.

Bu klasik yemek sadece damak tadınızı tatmin etmekle kalmaz, aynı zamanda aile toplantıları ve hafta içi akşam yemekleri için mükemmel bir nostalji ve sıcaklık hissi uyandırır. Bu tarifi deneyin ve bu klasik rahat yemeğin zengin lezzetlerinin tadını çıkarın.

Amerikan chop suey'inin hikayesi kültürleri, tatları ve yenilikleri iç içe geçiren büyüleyici bir hikayedir. Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, bu tarifin nerede büyüdüğünüze bağlı olarak Amerikan Gulaşı, Beefaroni, Hamburger Güveç veya Johnny Marzetti gibi birçok varyasyonu vardır.

Çocukluğumdan kalma klasik bir yemek hakkında yazarken tarifin biraz tarihçesine yer vermeyi seviyorum. Araştırmam sırasında bir blog yazısına rastladığımda çok sevindim Tutkulu Gurme Amerikan Chop Suey'in tarihini ve nasıl bugünkü yöresel rahat yemeğe dönüştüğünü inceleyen şu makaleye göz atın: Richard Auffrey tarafından yazılan Amerikan Chop Suey'in Kökenleri.

Kuzey New England'da büyürken, Amerikan chop suey'i yıllar boyunca çeşitli şekillerde sürekli var olarak yetişme tarzımın dokusuna işledi. Öğle yemeğinde okul kafeteryasında dağıtılan gevşek ve fazla pişmiş versiyonundan, potluck toplantılarını süsleyen yavaş pişirilmiş tencerelere kadar, sayısız şekilde karşılaştım.

Ancak en sevdiğim çeşidi annemin benim için yaptığıdır. Soğan ve biberleri koymazdı, çünkü dokusunu sevmezdim. Karıştırdıktan sonra bir güveç kabına döker, üzerine mozzarella peyniri koyar ve peynir kabarıp altın rengini alana kadar pişirirdi.

Amerikan Chop Suey Nasıl Yapılır

Amerikan chop suey, dirsek makarna eriştesi, kıyma, soğan, dolmalık biber, sarımsak, taze İtalyan otları ve domates sosundan yapılır. Sebzeleri doğramak için zamanınız yoksa, en sevdiğiniz kavanoz veya konserve haşlanmış domatesleri ve domates sosunu kullanın, tadı yine de lezzetli olacaktır.

Tarifin tamamını bu makalenin sonunda bulabileceğiniz gibi, bu lezzetli New England Usulü Amerikan Chop Suey'i hazırlamanın adımlarını burada bulabilirsiniz:

Adım 1: Dirsek makarnayı paket talimatlarına göre haşlayarak başlayın. Makarna suyundan yaklaşık bir fincan ayırın, ardından süzün ve pişmiş makarnayı daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.

Adım 2: Büyük bir tavada veya Hollanda fırınında kıymayı orta ateşte güzelce kızarana kadar pişirin. Piştikten sonra eti çıkarın ve bir kenara koyun. 1 yemek kaşığı kadar kalan yağı bırakın ve kalanını süzün.

Adım 3: Küp küp doğranmış soğanları, dolmalık biberleri ekleyin ve hafifçe yumuşayıncaya kadar ayırdığınız yağda soteleyin, ardından sarımsakları ekleyin ve kısa bir süre soteleyin.

Adım 4: Pişmiş kıymayı geri koyun ve iyice birleşene kadar sebzelerle karıştırın.

Adım 5: Domates sosunu ve ezilmiş domatesleri dökün, taze otları ve Worcestershire Sosunu serpin ve damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyin. Isınıp fokurdamaya başladığında malzemeleri iyice karıştırın.

Adım 6: Pişmiş dirsek makarnayı tencereye ekleyin, lezzetli sığır eti ve sebzelerle karıştırın. Daha çorba kıvamında olması için ayırdığınız makarna suyundan biraz ekleyebilirsiniz.

Adım 7: Tadına bakmak ve gerekli ayarlamaları yapmak için bir dakikanızı ayırın. Lezzetten memnun kaldığınızda, karışımı ocakta iyice ısınana kadar pişmeye bırakın ve tatların birbirine karışmasını sağlayın.

Mutfağınızı dolduran kışkırtıcı aroma ile, Amerikan chop suey'inizi servis etme zamanı! Servis tabaklarına koyun, her porsiyona taze rendelenmiş Parmesan peyniri serpin ve tadını çıkarın. Daha sonra artanları hava geçirmez bir kapta buzdolabında 4 güne kadar saklayın.

New England Usulü Amerikan Chop Suey

İçindekiler

• 1 pound dirsek makarna
• 1 pound kıyma
• 1 orta boy soğan doğranmış
• 1 orta boy yeşil dolmalık biber doğranmış
• 4 diş sarımsak kıyılmış
• 2 bardak domates sosu veya 15-16 oz'luk bir kavanoz
• 2 su bardağı ezilmiş domates veya küp doğranmış domates
• 1 çay kaşığı taze doğranmış fesleğen veya 1/2 çay kaşığı kurutulmuş
• 1 çay kaşığı taze doğranmış kekik veya 1/2 çay kaşığı kurutulmuş
• 1 çay kaşığı taze kıyılmış maydanoz veya 1/2 çay kaşığı kurutulmuş
• 1 çay kaşığı Worcestershire Sos lezzet için isteğe bağlı
• 1 çay kaşığı tuz veya tadına bakmak için
• 1/2 çay kaşığı öğütülmüş karabiber veya tadına göre
• Taze rendelenmiş Parmesan

Talimatlar

• Büyük bir tencerede tuzlu suyu orta-yüksek ateşte kaynatın. Dirsekleri ekleyin ve paket talimatlarına göre al dente pişirin.
• Makarna suyundan yaklaşık bir fincan ayırın, ardından süzün ve bir kenara koyun.
• Kıymayı büyük bir tavada veya Hollanda fırınında orta ateşte kavurun.
• Eti çıkarın. 1 çorba kaşığı kadar kalan yağı ayırın ve kalanını süzün.
• Soğan ve biberleri tavaya ekleyin ve ayrılmış yağda hafifçe yumuşayana kadar yaklaşık 3 dakika soteleyin.
• Sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar yaklaşık 1 dakika sotelemeye devam edin.
• Pişmiş kıymayı tavaya ekleyin ve iyice karışana kadar soteleyin.
• Domates sosu, ezilmiş domates, kekik, fesleğen, maydanoz, Worcestershire Sos, tuz ve karabiberi ekleyin. Köpürene kadar ısıtırken karıştırmaya devam edin.
• Pişmiş dirsekleri ekleyin ve karıştırın. Eğer daha çorba kıvamında seviyorsanız ayırdığınız makarna suyundan biraz ekleyin.
• Tadına bakın ve gerekirse baharatını ayarlayın ve ardından ısınana kadar kaynamaya bırakın. Sıcak olarak servis edin.

Beslenme

Daha fazla New England lezzeti için aç mısınız? New England mutfağının zengin dokusunu devam ettiren bu nefis tarifleri keşfedin:

• Kremalı New England Balık Çorbası: Bu zengin ve kremalı balık çorbası ile kendinizi sahilin lezzetlerine bırakın. Denizin cömertliği ve iç açıcı malzemelerle dolu olan bu çorba, deniz konforunun bir tadıdır.
• Yavaş Pişirilmiş Fırında Fasulye: Klasik New England kuru fasulyesinin yavaş pişirilmiş lezzetinin tadını çıkarın. Zamana meydan okuyan lezzetlerle dolu bu yemek, her sofrayı tamamlayan mükemmel bir garnitürdür.
• Tourtière Fransız-Kanada Etli Turta: Bu lezzetli Fransız-Kanada etli turtası ile sınırların ötesinde bir mutfak yolculuğuna çıkın. Yufka ile kaplanmış sıcak, tuzlu dolgu, her dilimde lezzeti bir araya getiriyor.
• New England Hot Dog Ekmekleri: New England'ın özü olan ev yapımı sosisli ekmeklerin cazibesini keşfedin. Yumuşak, tereyağlı ve en sevdiğiniz dolgu ile doldurmak için yapılmış.
• Klasik Elmalı Turta Klasik bir New England elmalı turtasının zamansız lezzetine kendinizi kaptırın. Tarçınla öpülmüş elmaların lapa lapa hamur işiyle kaplanmış aroması, rahatlığın ve nostaljinin özünü temsil eder.
• Yumuşak Pekmezli Kurabiye: Yumuşak pekmezli kurabiyelerin sıcacık tadını deneyimleyin. Sıcak baharatlar ve çiğnenebilir doku, masanın etrafında paylaşılan tatlı anların anılarını çağrıştırır.

10 Kavanozda Kurabiye Karışımı Tarifi e-Kitap

Ev yapımı hediyeler kalpten geldiği için her zaman takdir edilir. El beceriniz olmasa bile, yeniden kullanılabilir bir kavanozda kurabiye karışımı yapmak için bu kolay tariflerle ailenize ve arkadaşlarınıza kendin yap hediyeler verebilirsiniz.