• Vişneli Barbekü Soslu Kokteyl Köfte Yapımı İçin İpuçları
• Vişneli Barbekü Soslu Kokteyl Köfte
  • İçindekiler
  • Talimatlar
    • Yavaş Tencerede Pişirmeyi Bitirmek İçin:
  • Beslenme
  • Ayrıca Beğenebilirsiniz
• Vişneli Barbekü Soslu Kokteyl Köfte
  • İçindekiler
  • Talimatlar
    • Yavaş Tencerede Pişirmeyi Bitirmek İçin:
  • Beslenme

Vişneli Barbekü Soslu Kokteyl Köfte, seveceğiniz biraz dumanlı ısı vuruşu ile hafif tatlıdır. Partiler, oyun günü ve potluck yemekleri için mükemmel olan kolay bir mezedir.

Vişneli barbekü kokteyl köfteleri, bir sonraki buluşmanızda yiyeceklerinize harika bir katkı sağlar. Çok yönlüdürler; ısırık büyüklüğünde bir meze için kürdanlara geçirebilir, mini köfte sürgüleri yapabilir veya doğrudan yavaş pişiriciden tabağa kaşıklayabilirsiniz.

Vişneli Barbekü Soslu Kokteyl Köfte Yapımı İçin İpuçları

Barbekü sosunu hazırlayın: Bu Ev Yapımı Vişneli Barbekü Sosunu yapmak hızlı ve kolaydır. Kokteyl köfteleri için mükemmel olan, biraz dumanlı ısıya sahip lezzetli, hafif tatlı bir sostur. Bir araya getirmek yaklaşık 15 dakika sürecektir ve köftelerinizi hazırlayıp pişirirken kaynamaya bırakabilirsiniz.

• Ev Yapımı Vişneli Barbekü Tarifi

Barbekü sosu yapmaya vaktiniz yok mu? Sorun değil, marketten en sevdiğiniz barbekü sosunu alın.

Köfteleri yapın: Köfteleri biraz kıyma ve kilerdeki birkaç malzemeyle hazırlamak çok kolay. İnanın bana, ev yapımı buna değer.

Köfte için kıyma veya sığır filetosu gibi yağsız bir kıyma seçin. Etin yağ oranı daha yüksektir, ancak tavada kızartma, barbekü sosunuzu eklemeden önce boşaltılabilecek yağın çoğunu serbest bırakır.

Tatlı ve Ekşi Köfte tarifinde köfte yapmak için ek ipuçlarına göz atın

• Pişirme İpucu: Kendi Ekmek Kırıntılarınızı Yapın

1. Büyük bir kapta kıyma hariç tüm malzemeleri karıştırın. Ekmek kırıntılarının sıvıyı emmesini ve biraz yumuşamasını bekleyin.
2. Kıymanızı ekleyin.
3. Sadece birleşene kadar karıştırın. Fazla karıştırmamaya dikkat edin.
4. Et karışımını 1 inçlik köfteler halinde şekillendirin.
5. Köfteleri tavada kızartın.
6. Vişneli barbekü sosunu tavaya ekleyin ve köfteler pişene kadar pişirin.

Alternatif olarak köfteleri yavaş pişiricide de pişirebilirsiniz. Kızardıktan sonra köfteleri yavaş pişirici kabına koyun ve üzerini vişneli barbekü sosuyla kapatın. 2-3 saat kısık ateşte pişirin ve servise hazır olana kadar sıcak tutun.

Bu vişneli barbekü köfteleri ana yemek olarak pilavın üzerinde çok lezzetli olur ya da ısırık büyüklüğünde bir aperatif için kürdanlara geçirin veya ev yapımı slider ekmekleri üzerinde mini köfte sliderları yapmak için kullanın.

Vişneli Barbekü Soslu Kokteyl Köfte

İçindekiler

• 1 büyük yumurta
• 1/4 su bardağı süt
• 1/4 fincan kurutulmuş ekmek kırıntısı
• 1 küçük soğan ince doğranmış
• 2 diş sarımsak kıyılmış
• 1 çay kaşığı kurutulmuş maydanoz veya 2 yemek kaşığı taze, doğranmış
• 1/2 çay kaşığı kurutulmuş kekik veya 1 çay kaşığı taze, doğranmış
• 1/2 çay kaşığı kurutulmuş kekik veya 1 çay kaşığı taze, doğranmış
• 1/2 çay kaşığı kurutulmuş fesleğen veya 1 çay kaşığı taze, doğranmış
• 1/4 çay kaşığı biber
• 1/8 çay kaşığı kaşer tuzu
• 1 pound kıyma
• 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 2 bardak Vişneli Barbekü Sosu veya tercih ettiğiniz barbekü sosu

Talimatlar

• Büyük bir tavayı orta ateşte önceden ısıtın.
• Büyük bir kapta yumurta, süt, kurutulmuş galeta unu, soğan, sarımsak, maydanoz, kekik, fesleğen, karabiber ve tuzu karıştırın. İyice karışması için karıştırın. Kıymayı ekleyin ve birleşene kadar karıştırın.
• Et karışımını 1 inçlik köfteler haline getirin. Tavaya zeytinyağı ekleyin ve köftelerin her tarafını yaklaşık 10 dakika kızartın.
• Vişneli barbekü sosunu tavaya ekleyin. Kaynamaya bırakın ve ardından ısıyı düşürün. Kapağını kapatın ve köfteler pişene kadar 20-30 dakika pişirin. Pişirme sırasında ara sıra karıştırın.

Yavaş Tencerede Pişirmeyi Bitirmek İçin:

• Adım 3'te tarif edildiği gibi kızarttıktan sonra köfteleri yavaş pişiriciye aktarın ve üzerini vişneli barbekü sosuyla kaplayın. 2-3 saat kısık ateşte pişirin, servise hazır olana kadar sıcak tutun.

Beslenme

Bu vişneli barbekü kokteyl köftelerini ana yemek olarak pilav üzerinde servis edin, ısırık büyüklüğünde bir meze için kürdanlara geçirin veya ev yapımı slider ekmekleriyle mini köfte sliderları yapın.

Ayrıca Beğenebilirsiniz

• Tatlı ve Ekşi Köfte
• Sarımsaklı ve Kaşarlı Mantar Dolması
• Ev Yapımı Mini Kaydırmalı Çörekler

Vişneli Barbekü Soslu Kokteyl Köfte

İçindekiler

• 1 büyük yumurta
• 1/4 su bardağı süt
• 1/4 fincan kurutulmuş ekmek kırıntısı
• 1 küçük soğan ince doğranmış
• 2 diş sarımsak kıyılmış
• 1 çay kaşığı kurutulmuş maydanoz veya 2 yemek kaşığı taze, doğranmış
• 1/2 çay kaşığı kurutulmuş kekik veya 1 çay kaşığı taze, doğranmış
• 1/2 çay kaşığı kurutulmuş kekik veya 1 çay kaşığı taze, doğranmış
• 1/2 çay kaşığı kurutulmuş fesleğen veya 1 çay kaşığı taze, doğranmış
• 1/4 çay kaşığı biber
• 1/8 çay kaşığı kaşer tuzu
• 1 pound kıyma
• 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 2 bardak Vişneli Barbekü Sosu veya tercih ettiğiniz barbekü sosu

Talimatlar

• Büyük bir tavayı orta ateşte önceden ısıtın.
• Büyük bir kapta yumurta, süt, kurutulmuş galeta unu, soğan, sarımsak, maydanoz, kekik, fesleğen, karabiber ve tuzu karıştırın. İyice karışması için karıştırın. Kıymayı ekleyin ve birleşene kadar karıştırın.
• Et karışımını 1 inçlik köfteler haline getirin. Tavaya zeytinyağı ekleyin ve köftelerin her tarafını yaklaşık 10 dakika kızartın.
• Vişneli barbekü sosunu tavaya ekleyin. Kaynamaya bırakın ve ardından ısıyı düşürün. Kapağını kapatın ve köfteler pişene kadar 20-30 dakika pişirin. Pişirme sırasında ara sıra karıştırın.

Yavaş Tencerede Pişirmeyi Bitirmek İçin:

• Adım 3'te tarif edildiği gibi kızarttıktan sonra köfteleri yavaş pişiriciye aktarın ve üzerini vişneli barbekü sosuyla kaplayın. 2-3 saat kısık ateşte pişirin, servise hazır olana kadar sıcak tutun.

Beslenme