Maciej Janowski- Cách chăm sóc cây trồng
- Dill là cây đồng hành
- Thu hoạch và bảo quản thì là
- Giới thiệu về thì là
- Lập kế hoạch tốt là chìa khóa cho một vườn rau thành công
- Các loại thì là phổ biến
- Mẹo trồng thì là
- Cách trồng thì là
Bạn đang tìm kiếm một loại thảo mộc đa năng giúp tăng thêm hương vị cho bữa ăn và món dưa chua của mình? Hướng dẫn trồng thì là của chúng tôi đã hướng dẫn bạn! Tìm hiểu cách trồng thì là và thưởng thức lá, hoa và hạt thơm.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ đề cập đến mọi điều bạn cần biết để trồng thì là thành công, bao gồm chọn vị trí phù hợp, chuẩn bị đất, gieo hạt, chăm sóc cây và thu hoạch cả lá và hạt. Vì vậy, hãy bắt đầu!
Dill là một loại thảo mộc đa năng có thể nâng cao trải nghiệm làm vườn và nấu ăn của bạn. Với những chiếc lá đầy hương vị, những bông hoa mỏng manh và những hạt hình bầu dục khác biệt, thì là mang đến nhiều khả năng ẩm thực. Loại cỏ thì là có lông, được biết đến ở dạng tươi hoặc khô, tạo thêm nét độc đáo cho các món ăn như cá, thịt gia cầm và súp, mang đến hương vị hơi ngọt thoảng chút hương hồi và cam quýt.
Ngoài lá, thì là hoa có vẻ ngoài quyến rũ, hấp dẫn đối với các loài thụ phấn và được dùng làm món ngon có thể ăn được. Những bông hoa này mang lại vị ngọt tinh tế, tương tự như tán lá nhưng có hương vị mạnh hơn một chút, khiến chúng trở nên hoàn hảo khi trang trí hoặc bổ sung cho món salad và các món ăn sáng tạo khác nhau. Hơn nữa, hoa thì là tìm thấy vị trí của chúng trong lĩnh vực được yêu thích của dưa chua thì là.
Đi sâu vào cây thì là, chúng ta bắt gặp những hạt nhỏ hình bầu dục của nó—một kho báu ẩm thực thực sự. Với hương vị hơi đắng, thơm và mùi thơm mạnh mẽ giống nhưchống sương giá: Cây thì là đã cứng cáp thích hợp có thể chịu được sương giá nhẹ. Tuy nhiên, nếu dự kiến có sương giá dày đặc, bạn có thể muốn bảo vệ tạm thời cây con đã cấy bằng lớp phủ hàng hoặc vải nhẹ để tránh hư hại.
Thực hiện theo các bước này và chăm sóc đúng cách sẽ giúp bạn Cây giống thì là được cấy có cơ hội phát triển tốt nhất ở vị trí khu vườn mới của họ.
Gieo hạt trực tiếp
Chọn thời điểm thích hợp để gieo hạt thì là dựa trên khí hậu của bạn và các nguyên tắc đã đề cập trước đó. Bạn có thể bắt đầu gieo hạt thì là trong vườn vào đầu mùa xuân khi đất đã thoát nước và ấm lên khoảng 60˚F. Dưới đây là các bước để gieo trực tiếp hạt thì là trong vườn của bạn:
- Chuẩn bị đất: Loại bỏ cỏ dại khỏi luống trồng và rải thành lớp dày 2 đến 3 inch phân trộn thành phẩm vào đất. Điều này làm giàu chất dinh dưỡng thiết yếu cho đất, thúc đẩy hoạt động của vi sinh vật có lợi và tăng cường cấu trúc tổng thể của đất.
- Gieo hạt: Hạt thì là nhỏ nên gieo nông. Gieo hạt thì là sâu 1/4 đến 1/2 inch và cách nhau 3 đến 6 inch. Sau đó phủ một lớp đất mỏng lên và vỗ nhẹ xuống đất để hạt giống tiếp xúc tốt với đất. Các hàng cách nhau khoảng 12 đến 18 inch để cây thì là có không gian phát triển và lan rộng.
- Tưới nước: Sautrồng, tưới nước nhẹ nhàng nhưng kỹ lưỡng, đảm bảo đất ẩm đều. Giữ đất luôn ẩm trong suốt thời kỳ nảy mầm, thường mất từ 10 đến 14 ngày.
- Làm mỏng cây con: Thường không cần thiết phải tỉa thưa nếu bạn đặt các hạt cách nhau 3 đến 6 inch. Tuy nhiên, nếu cây mọc gần nhau, tỉa thưa sẽ giúp cung cấp đủ không gian cho cây phát triển và luồng không khí. Dùng kéo để cắt những cây con không mong muốn ở trên mặt đất.
Trồng thì là trong chậu
Có thể trồng thì là thành công trong chậu một loại thảo mộc đa năng có thể phát triển mạnh ngay cả trong những không gian nhỏ như ban công, sân hiên hoặc bậu cửa sổ. Nó thậm chí có thể phát triển trong nhà trên bậu cửa sổ đầy nắng.
Khi chọn giống thì là để làm vườn trong thùng, hãy xem xét không gian sẵn có, kích thước thùng và chiều cao của cây. Các loại nhỏ gọn và lùn thường phù hợp hơn với các thùng chứa nhỏ hơn, trong khi các loại cao hơn có thể trở nên nặng hàng đầu và sẽ được hưởng lợi từ thùng chứa lớn hơn để giữ chúng cố định. Bạn có thể đặt cây thì là cao để giữ chúng đứng thẳng.
Dưới đây là một số mẹo giúp bạn trồng thì là trong thùng chứa:
- Chọn chậu phù hợp: Chọn chậu chậu có đường kính ít nhất 12 inch để có đủ không gian cho hệ thống rễ sâu của thì là. Chậu phải có lỗ thoát nước để tránh úng.
- Chuẩn bị đất: Dùng luống thoát nước tốthỗn hợp bầu giàu chất hữu cơ. Làm ẩm đất trước và để cho ngấm đủ nước trước khi cho vào chậu.
- Trồng thì là: Gieo hạt thì là trực tiếp vào chậu hoặc bắt đầu bằng cây con nhỏ. Nếu gieo hạt, rải hạt cách nhau khoảng 3 đến 6 inch. Sau đó phủ một lớp đất mỏng, vỗ nhẹ để đảm bảo hạt giống tiếp xúc tốt với đất và phun nước lên bề mặt đất để giữ ẩm.
- Yêu cầu về ánh nắng: Đặt cây chậu ở nơi có đủ ánh nắng mặt trời ít nhất 6 đến 8 giờ mỗi ngày.
- Tưới nước: Tưới nước thật kỹ thì là sau khi gieo và giữ ẩm cho đất cho đến khi cây ra rễ. Sau đó để cho lớp đất trên cùng khô ráo giữa các lần tưới nước.
- Bón phân: Cho cây trồng trong thùng bón phân lỏng hữu cơ, chẳng hạn như nhũ tương cá mỗi tháng một lần trong mùa sinh trưởng để thúc đẩy quá trình phát triển của cây. tăng trưởng lành mạnh. Hãy làm theo hướng dẫn trên bao bì phân bón để biết liều lượng thích hợp.
Cách chăm sóc cây trồng
Dill là một loại thảo mộc cực kỳ ít cần chăm sóc. phát triển mạnh ở nhiều nơi trong vườn. Tuy nhiên, chú ý thêm một chút có thể giúp ích rất nhiều trong việc đảm bảo cây thì là của bạn phát triển khỏe mạnh và đầy sức sống. Dưới đây là những mẹo chăm sóc cây thì là của bạn để cây phát triển tối ưu!
Tưới nước
Dill là một loại cây có khả năng phục hồi tốt, thích điều kiện khô hơn một chút. Sau khi trồng hoặc gieo hạt thì là,tưới nước khi cần thiết để giữ cho đất ẩm đều cho đến khi cây phát triển. Điều này giúp khuyến khích rễ phát triển mạnh mẽ, hỗ trợ tăng trưởng khỏe mạnh.
Sau khi cây thì là của bạn đã ổn định, chúng phát triển tốt nhất khi đất được để khô giữa các lần tưới. Để xác định xem đã đến lúc tưới nước hay chưa, hãy kiểm tra lớp đất trên cùng. Nếu sờ vào thấy khô, điều đó cho thấy rằng cây thì là của bạn sẽ được hưởng lợi từ việc tưới nước.
Tránh tưới nước từ trên cao vì nó có thể thúc đẩy bệnh nấm. Thay vào đó, hãy hướng nước vào gốc cây để giảm thiểu độ ẩm trên tán lá và để hơi ẩm thấm xuống rễ. Tưới nước quá nhiều có thể dẫn đến sinh trưởng kém hoặc bị nấm bệnh.
Làm cỏ
Cỏ dại có thể cạnh tranh chất dinh dưỡng, nước và ánh sáng mặt trời với cây thì là, ức chế sự phát triển của chúng. Vì vậy, việc làm cỏ thường xuyên sẽ giúp bạn duy trì môi trường không có cỏ dại xung quanh cây thì là. Nhổ cỏ cẩn thận bằng tay, chú ý không làm xáo trộn rễ nông của cây thì là. Bạn có thể tìm hiểu thêm về cách kiểm soát cỏ dại trong bài viết này: Kiểm soát cỏ dại tự nhiên trong vườn.
Việc che phủ
Việc che phủ mang lại lợi ích cho cây thì là theo nhiều cách, bao gồm điều chỉnh nhiệt độ đất, bảo tồn độ ẩm và hạn chế cỏ dại sự phát triển. Phủ một lớp mùn hữu cơ, chẳng hạn như rơm rạ, phân trộn hoặc lá vụn xung quanh gốc cây thì là, chừa một khoảng trống nhỏ xung quanh thân cây để tránh thối. Bạncó thể tìm hiểu thêm về Lớp phủ hữu cơ giúp ích cho khu vườn của bạn như thế nào trong bài viết này.
Bón phân
Cây thì là thường ít cần chăm sóc khi bón phân. Tuy nhiên, nếu đất của bạn nghèo dinh dưỡng, việc cung cấp một số chất dinh dưỡng có thể thúc đẩy sự phát triển khỏe mạnh và tăng hương vị của tán lá. Bạn có thể bón phân hữu cơ tan chậm một hoặc hai lần trong mùa sinh trưởng. Làm theo hướng dẫn của nhà sản xuất về tỷ lệ và thời gian bón phân, đồng thời tránh bón phân quá mức.
Cắt tỉa
Việc cắt tỉa thường xuyên giúp duy trì hình dạng của cây, khuyến khích cây phát triển rậm rạp hơn và kéo dài thời gian thu hoạch. Cắt tỉa cây thì là thường xuyên bằng cách cắt bỏ phần trên cùng của thân cây. Cách thực hành này, được gọi là "chụm", giúp thúc đẩy sự phân nhánh và thói quen rậm rạp hơn. Dùng dụng cụ cắt tỉa sắc và sạch hoặc dùng ngón tay để kẹp nhẹ phần đầu thân, ngay phía trên một số lá hoặc đốt lá.
Khi cây thì là trưởng thành, chúng sẽ phát triển những cuống hoa cao. Mặc dù những bông hoa này thu hút côn trùng có ích và có thể thu hoạch nhưng việc để tất cả các cuống hoa phát triển có thể chuyển năng lượng ra khỏi quá trình sản xuất lá.
Để kéo dài thời gian phát triển của những chiếc lá thơm, hãy cắt bỏ những cuống hoa trước khi chúng phát triển đầy đủ. Đơn giản chỉ cần sử dụng kéo hoặc kéo làm vườn sạch để cắt những cành gần với thân chính. Bạn có thể để lại một ít nguyên vẹn để thưởng thức hoa nở và để sản xuất hạt giống nếumong muốn.
Xử lý sâu bệnh
Cây thì là có khả năng kháng sâu bệnh tương đối. Tuy nhiên, đôi khi chúng có thể gặp phải một số vấn đề phổ biến.
Loài gây hại phổ biến nhất mà bạn có thể gặp phải là sâu bướm đuôi én. Thì là là cây ký chủ ưa thích của bướm đuôi én. Mặc dù chúng có thể bị coi là loài gây hại đối với một số người làm vườn do háu ăn, nhưng chúng thực sự là loài côn trùng có ích trong hệ sinh thái lớn hơn.
Sâu bướm ăn lá thì là và phát triển thành bướm sẽ tiếp tục ghé thăm khu vườn của bạn và thụ phấn cho cây của bạn. Tôi luôn trồng thêm để chia sẻ với bướm.
Sâu bướm trên cây thì là.
Thường xuyên kiểm tra cây của bạn để phát hiện các dấu hiệu sâu bệnh. Dưới đây là một số vấn đề thường gặp mà bạn có thể gặp phải và giải pháp hữu cơ:
- Sâu bướm: Ngoài sâu bướm đuôi én, một số loại sâu bướm khác có thể ăn cây thì là, chẳng hạn như rau mùi tây sâu và sâu đục bắp cải. Bạn có thể dùng tấm che hàng để ngăn bướm đẻ trứng và tự tay bắt sâu trên cây.
- Sên và Ốc sên: Những sinh vật nhầy nhụa này có thể nhai lá thì là, để lại lỗ thủng và hư hại . Để ngăn chặn sên và ốc sên, hãy tạo rào chắn xung quanh cây bằng băng đồng hoặc đất tảo cát. Bạn cũng có thể tự tay hái chúng vào buổi tối khichúng hoạt động tích cực nhất hoặc đặt bẫy bia để thu hút và nhấn chìm chúng.
- Nấm mốc: Bệnh phấn trắng là một loại bệnh do nấm xuất hiện dưới dạng lớp phấn trắng phủ trên lá thì là. Để ngăn ngừa bệnh phấn trắng, hãy bố trí khoảng cách thích hợp giữa các cây để không khí lưu thông tốt. Nếu bệnh phấn trắng xuất hiện, hãy cắt bỏ những lá hoặc toàn bộ cây bị bệnh để tránh nấm lây lan.
- Nấm mốc: Sương mai là một loại bệnh do nấm gây ra, có thể ảnh hưởng đến cây thì là, gây vàng và héo cây. lá. Để ngăn ngừa bệnh sương mai, hãy đảm bảo không khí lưu thông tốt xung quanh cây bằng cách bố trí khoảng cách thích hợp và tránh tưới nước từ trên cao. Nếu bệnh sương mai xuất hiện, hãy loại bỏ và tiêu hủy các bộ phận của cây bị ảnh hưởng để ngăn ngừa lây lan thêm.
Ngăn ngừa tình trạng quá đông và cung cấp không khí lưu thông tốt có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh nấm. Đồng thời tạo ra một hệ sinh thái đa dạng và cân bằng trong khu vườn của bạn bằng cách luân canh cây trồng, thu hút côn trùng có ích và thực hành vệ sinh tốt cũng sẽ giúp kiểm soát quần thể sâu bệnh.
Dill là cây đồng hành
Thì là không chỉ là một loại thảo mộc có hương vị mà còn là một loại cây đồng hành có ích trong vườn. Bằng cách trồng cây thì là một cách chiến lược cùng với các loại cây trồng khác, bạn có thể tăng cường sự phát triển của chúng, thu hút côn trùng có ích và xua đuổi sâu bệnh. Dưới đây là một số lợi ích của việc sử dụng thì là làm cây đồng hành:
- Thu hút người có lợiCôn trùng: Hoa thì là thu hút ong, bướm, ong bắp cày và ong bắp cày săn mồi, giúp thụ phấn và kiểm soát sâu bệnh một cách tự nhiên.
- Tăng cường hương vị: Lá thơm của thì là làm tăng hương vị của thực phẩm các loại rau như dưa chuột, cà chua và rau diếp, tạo ra hương vị thơm ngon cho khu vườn của bạn.
- Đuổi sâu bệnh: Mùi thơm nồng của thì là xua đuổi các loài gây hại như rệp, bọ dưa chuột, nhện nhện, bọ bí và côn trùng. vòng lặp bắp cải, bảo vệ các cây lân cận.
- Cung cấp bóng mát và chắn gió: Tán lá cao và có lông của thì là mang lại bóng mát cho những cây mỏng manh và có tác dụng như một tấm chắn gió tự nhiên cho cây con.
Dưới đây là một số ví dụ về cây trồng được hưởng lợi từ việc trồng thì là:
- Dưa chuột: Cải thiện sự phát triển, hương vị và ngăn chặn bọ dưa chuột.
- Cà chua: Tăng hương vị cà chua và thu hút côn trùng thụ phấn.
- Rau diếp: Tạo bóng mát và thêm hương vị tinh tế cho món salad.
- Cà rốt : Đẩy lùi các loài gây hại như sâu bắp cải và rệp, thường ảnh hưởng đến cây trồng thuộc họ cải như bông cải xanh, súp lơ trắng, bắp cải và su hào.
- Bí xanh và bí xanh: Ngăn chặn các loài gây hại như bọ cánh cứng và bọ bí , và thu hút các loài thụ phấn.
- Cà rốt: Thu hút các côn trùng có ích như bọ rùa để kiểm soát sâu bệnh.
- Hành và các loại thảo mộc: Bổ sung sự tăng trưởng mà không cần cạnh tranh, thu hút thụ phấn vàhỗ trợ kiểm soát sâu bệnh.
Bạn có thể tạo ra một hệ sinh thái vườn đa dạng và có lợi hơn bằng cách kết hợp thì là làm cây bầu bạn. Nó làm tăng thêm vẻ đẹp và hương vị, đồng thời góp phần vào sức khỏe và năng suất tổng thể của khu vườn của bạn. Vì vậy, hãy thử nghiệm các cách kết hợp trồng xen kẽ để tối đa hóa lợi ích cho khu vườn của bạn.
Thu hoạch và bảo quản thì là
Thì là có nhiều công dụng trong nhà bếp, bao gồm sử dụng lá tươi trong công thức nấu ăn hoặc bảo quản lá và hạt cho tủ đựng gia vị.
Ngoài ra, lá, hoa và hạt thì là là hương liệu chính trong nhiều công thức muối chua truyền thống. Lá và hoa thì là tươi có thể được sử dụng trong nhiều công thức đóng hộp, chẳng hạn như Đậu Dilly và Dưa chua thì là. Trong khi hạt thì là khô là thành phần cơ bản của Gia vị ngâm chua tự làm này, cùng với hương vị đậm đà trong công thức Cà chua xanh ngâm này.
Cỏ thì là, hoa thì là và hạt thì là.
Làm thế nào thu hoạch tán lá thì là
Lá thì là sẵn sàng để thu hoạch bất cứ lúc nào sau khi nó phát triển tán lá tươi tốt. Quá trình này thường diễn ra trong khoảng 8 đến 12 tuần sau khi trồng, tùy thuộc vào giống và điều kiện sinh trưởng.
Thu hoạch lá thì là trước khi cây nở hoa. Hương vị của tán lá trở nên đắng sau khi cây ra hoa và bắt đầu kết hạt.
Hãy lên kế hoạch thu hoạch vào một buổi sáng khô ráo và có nắng khi tinh dầu trong lá đạt nồng độ cao nhất. Lấy một cặpkéo hoặc kéo làm vườn sắc bén để cắt sạch và tránh làm hỏng cây.
Chọn những thân cây chắc chắn với tán lá khỏe mạnh. Đặt kéo hoặc kéo của bạn sát gốc thân cây và cắt sạch. Tránh thu hoạch hơn 1/3 cây cùng một lúc để đảm bảo cây phát triển liên tục.
Sau khi thu hoạch, nhẹ nhàng rửa sạch lá thì là dưới vòi nước mát để loại bỏ bụi bẩn hoặc côn trùng. Phơi khô trên khăn bếp sạch.
Giữ lá thì là tươi
Lá thì là có hương vị ngon nhất khi sử dụng ngay, nhưng bạn có thể kéo dài độ tươi trong vài ngày với những mẹo sau:
- Phương pháp dùng khăn giấy ẩm: Quấn thân cây thì là đã thu hoạch vào khăn giấy ướt, cho vào túi nhựa và bảo quản trong hộp đựng tủ lạnh. Điều này giúp duy trì độ ẩm và giữ cho lá tươi trong vài ngày.
- Bảo quản nước: Xử lý thân cây thì là như hoa cắt cành bằng cách đặt chúng vào thùng chứa nước. Đậy lá lỏng lẻo bằng túi nhựa và bảo quản trong tủ lạnh. Thay nước vài ngày một lần để giữ nước tươi.
Sử dụng Dillweed tươi trong Công thức nấu ăn
Dill mang lại nhiều hương vị cho nhiều món ăn. Dưới đây là một số ý tưởng để kết hợp thì là tươi vào công thức nấu ăn của bạn:
- Món salad: Rắc thì là xắt nhỏ lên món salad xanh, salad khoai tây hoặc salad mì ống để tăng thêm cảm giác tươi mát.
- Hải sản: Thì là kết hợp với cá hoặccho đến hạt caraway, hạt thì là chiếm vị trí trung tâm trong nhiều nền ẩm thực, từ Ấn Độ, Trung Đông đến châu Âu. Ngoài ra, chúng còn mang đặc điểm riêng biệt của mình để dùng để ngâm các loại gia vị, bánh mì, món khoai tây, súp, v.v.
Thì là không chỉ kích thích vị giác của chúng ta và nâng cao trải nghiệm ẩm thực của chúng ta mà còn đóng vai trò như một ngọn hải đăng cho côn trùng có ích, nuôi dưỡng hệ sinh thái vườn phát triển mạnh.
Hướng dẫn toàn diện này chia sẻ các mẹo để trồng thì là thành công trong vườn nhà bạn. Cho dù mối quan tâm của bạn nằm ở lá, hoa hay hạt, chúng tôi sẽ đề cập đến mọi khía cạnh — từ việc chọn vị trí và đất hoàn hảo đến trồng, chăm sóc và cuối cùng là thu hoạch lá, hoa và hạt thì là của bạn. Chúng tôi thậm chí còn khám phá các phương pháp bảo quản để đảm bảo cây thì là của bạn có thể được thưởng thức quanh năm. Vì vậy, hãy cùng bắt tay vào khám phá niềm vui khi tự trồng thì là!
Giới thiệu về thì là
Dill ( Anethum Graveolens ) là một loại cây thân thảo hàng năm thuộc bộ Họ Apiaceae , cũng bao gồm cà rốt, rau mùi tây, thì là và cần tây. Người ta tin rằng thì là có nguồn gốc từ khu vực phía đông Địa Trung Hải và Tây Á và có khả năng lan rộng khắp thế giới thông qua các tuyến đường thương mại.
Người Ai Cập, Hy Lạp và La Mã cổ đại đã sử dụng nó cho nhiều mục đích khác nhau, bao gồm cả hương liệu thực phẩm, y học , và nước hoa. Ở châu Âu thời trung cổ, thì là được coi là một loại thảo mộc thần kỳ có thể xua đuổi tà ma.các món ăn hải sản. Nó bổ sung hương vị của cá hồi, tôm và cua một cách đặc biệt.
Cách bảo quản lá thì là
Hương vị của lá thì là ngon nhất khi dùng tươi, vì vậy hãy cố gắng kết hợp nó vào công thức nấu ăn của bạn càng sớm càng tốt sau khi thu hoạch . Tuy nhiên, nếu dư thừa, bạn có thể bảo quản sau này bằng cách phơi khô hoặc đông lạnh.
Đông lạnh lá thì là
Đông lạnh là phương pháp đơn giản và hiệu quả để bảo quản hương vị tươi ngon của rau thì là.
Bắt đầu bằng cách rửa sạch và để khô tự nhiên. Tiếp theo, cắt nó thành các kích cỡ mong muốn hoặc để thành từng nhánh. Sau đó, đặt thì là vào túi hoặc hộp đông lạnh, loại bỏ càng nhiều không khí càng tốt. Cuối cùng, dán nhãn ghi ngày tháng trên hộp đựng và bảo quản trong tủ đông.
Có thể thêm thì là đông lạnh trực tiếp vào các món ăn trong khi nấu, chẳng hạn như súp, món hầm hoặc nước sốt. Sử dụng trong vòng 6tháng để có hương vị ngon nhất.
Sấy thì là
Sấy thì là cho phép bạn thưởng thức hương vị của nó quanh năm. Bạn có thể phơi khô hoặc sử dụng máy khử nước thực phẩm. Hãy làm theo các mẹo trong bài viết này để bảo quản thì là: Cách thu hoạch và làm khô các loại thảo mộc để bảo quản.
Sau khi thì là khô hoàn toàn và giòn, hãy loại bỏ lá khỏi thân cây. Bảo quản lá khô trong hộp kín, tránh nhiệt độ và độ ẩm. Thì là khô có thể được nghiền nát và dùng làm gia vị trong nhiều món ăn khác nhau.
Thu hoạch hạt thì là
Thu hoạch hạt thì là giúp bạn nắm bắt được hương vị và mùi thơm đặc trưng của chúng đồng thời đảm bảo nguồn cung tươi cho khu vườn năm sau.
Hạt thì là đã sẵn sàng để thu hoạch khi hoa đã tàn và chuyển sang màu nâu, chứng tỏ hạt đã trưởng thành và tạo hạt. Điều này thường xảy ra khoảng 2 đến 3 tuần sau khi cây ra hoa xong. Đầu hạt sẽ khô đi và chuyển sang màu nâu nhạt chứng tỏ hạt đã phát triển đầy đủ.
Các bước thu hoạch hạt thì là:
- Theo dõi cây: Sau khi cây ra hoa, hãy quan sát những thay đổi bề ngoài của đầu hạt và lưu ý khi chúng bắt đầu khô và chuyển sang màu nâu.
- Chuẩn bị dụng cụ: Chuẩn bị một chiếc kéo hoặc kéo làm vườn sắc bén và hộp hoặc túi giấy sạch, khô để thu thập hạt giống.
- Thu hoạch đầu hạt: Khi đầu hạt đã chuyển sang màu nâu nhạt vàsờ vào thấy khô, đã đến lúc thu hoạch. Cắt toàn bộ đầu hạt, bao gồm cả cuống, bằng các đường cắt sạch và chính xác.
- Thu thập hạt: Giữ đầu hạt phía trên thùng chứa và dùng ngón tay xoa nhẹ dọc theo đầu hạt hoặc lắc nó để giải phóng hạt giống. Hạt trưởng thành sẽ dễ dàng tách ra và rơi vào thùng chứa.
- Loại bỏ mảnh vụn: Sau khi thu hạt, cẩn thận loại bỏ những mảnh vụn hoặc trấu còn sót lại bằng cách thổi nhẹ vào hạt hoặc dùng lưới mịn rây.
Hạt thì là khô trên cây.
Bảo quản và sử dụng hạt thì là:
Bảo quản hạt thì là đúng cách và đảm bảo độ tươi và hương vị của hạt , hãy làm theo các nguyên tắc sau:
- Sấy khô: Trải hạt thì là đã thu hoạch thành một lớp trên bề mặt sạch và khô, chẳng hạn như khăn giấy hoặc khay nướng. Đặt chúng ở nơi ấm áp, thông thoáng để khô hoàn toàn trong khoảng 1 đến 2 tuần. Bước này giúp loại bỏ độ ẩm còn sót lại và ngăn ngừa nấm mốc hoặc hư hỏng.
- Hộp bảo quản: Sau khi hạt khô hoàn toàn, hãy chuyển chúng vào hộp sạch, khô, kín khí như lọ thủy tinh.
- Bảo quản ở nơi tối và mát: Bảo quản hộp đựng hạt thì là ở nơi tối và mát, chẳng hạn như tủ đựng thức ăn hoặc tủ đựng thức ăn. Tránh để hạt tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng, nhiệt độ hoặc độ ẩm vì những điều kiện này có thể làm giảm hương vị và chất lượng của hạt.
- Ẩm thựccông dụng: Hạt thì là có thể dùng trong nhiều công thức nấu ăn khác nhau để tăng hương vị. Chúng đặc biệt phổ biến trong công việc ngâm chua, nơi hương vị và mùi thơm độc đáo của chúng tạo nên hương vị thơm ngon.
Bằng cách làm theo các bước này, bạn có thể thu hoạch thành công hạt thì là và thưởng thức hương vị và mùi thơm riêng biệt của chúng. Ngoài ra, việc bảo quản thích hợp đảm bảo bạn có sẵn nguồn cung cấp hạt thì là đầy hương vị cho các món ăn sáng tạo, cuộc phiêu lưu ngâm chua và trồng trọt cho vụ mùa năm sau.
—
Với những tán lá có lông, những bông hoa mỏng manh, và những hạt có hương vị riêng biệt, thì là làm tăng thêm vẻ đẹp và niềm vui ẩm thực cho khu vườn cũng như nhà bếp. Hơn nữa, hãy xem xét lợi ích của việc trồng xen kẽ thì là để cải thiện sự phát triển, hương vị và khả năng kháng sâu bệnh của các cây lân cận. Khả năng thu hút côn trùng có ích, tăng hương vị và xua đuổi một số loài gây hại của thì là khiến nó trở thành một vật bổ sung có giá trị cho bất kỳ khu vườn nào.
Làm theo các mẹo và hướng dẫn trong bài viết này, bạn có thể trồng những cây thì là khỏe mạnh và tận hưởng một vụ mùa bội thu tán lá, hoa và hạt.
Vì vậy, hãy xắn tay áo lên, chuẩn bị sẵn dụng cụ làm vườn và bắt tay vào cuộc phiêu lưu trồng thì là. Chẳng bao lâu nữa, bạn sẽ được thưởng một luống thì là phát triển mạnh giúp tăng thêm hương vị và vẻ đẹp cho các món ăn cây nhà lá vườn của bạn.
Chúc bạn làm vườn vui vẻ!
Lập kế hoạch tốt là chìa khóa cho một vườn rau thành công
Cho dù bạn là người mới bắt đầu tự trồng thực phẩm hay đã và đang trồng một loại cây trồngvườn rau trong nhiều năm, bạn sẽ được hưởng lợi từ một số kế hoạch mỗi năm. Bạn sẽ tìm thấy mọi thứ bạn cần để sắp xếp và lên kế hoạch cho vườn rau của mình trong Sách điện tử PDF của tôi, Hướng dẫn Xây dựng Cuộc sống Tốt đẹp để Lập kế hoạch cho Vườn Rau của Bạn .
Trong thế kỷ 17, thì là đã được những người định cư châu Âu mang đến Hoa Kỳ và nhanh chóng được sử dụng như một loại thực phẩm loại thảo mộc phổ biến được trồng trong vườn nhà bếp.
Các loại thì là phổ biến
Có một số giống thì là phổ biến được trồng vì hương vị và công dụng đặc biệt của chúng. Dưới đây là một vài ví dụ:
- Mammoth Dill được biết đến với lá, hoa và hạt to, có hương vị. Nó thường được sử dụng trong ngâm chua và đóng hộp.
- Greensleeves Dill là một loại thì là nhỏ gọn rất thích hợp để trồng trong các thùng chứa. Cây phát triển chậm và tán lá có hương vị tinh tế, hoàn hảo cho các món cá và rau.
- Bó thì là rất lý tưởng cho những người làm vườn muốn sản xuất hạt thì là. Giống này phát triển nhanh chóng, tạo ra những bông hoa lớn thu hút các loài thụ phấn trước khi trưởng thành thành những hạt có hương vị thường được sử dụng trong hỗn hợp ngâm chua và gia vị.
- Long Island Mammoth Dill tương tự như Mammoth thì là nhưng tạo ra những cây lớn hơn với thân dài hơn. Nó thường được sử dụng để làm dưa chua thì là và tạo hương vị cho các món súp và món hầm.
- Tetra Dill là một giống lùn, nhỏ gọn, rậm rạp và tạo ra nhiều tán lá. Cây phát triển chậm hoặc chuyển sang gieo hạt chậm, cung cấpnhiều cây xanh.
Đây chỉ là một vài ví dụ về nhiều loại thì là khác nhau hiện có. Mỗi loại có hương vị và mùi thơm đặc trưng riêng. Một số loại cũng cao hơn những loại khác, vì vậy, bạn nên thử nghiệm nhiều loại khác nhau để tìm ra loại bạn thích nhất.
Mẹo trồng thì là
Trồng thì là tại nhà mang lại nhiều lợi ích. Đầu tiên, đó là một cách tuyệt vời để có thì là tươi bất cứ khi nào bạn cần cho bữa ăn. Nó cũng cho phép bạn tránh được thuốc trừ sâu và chất bảo quản thường có trong các loại thảo mộc mua ở cửa hàng. Hơn nữa, việc trồng thì là trong vườn sẽ thu hút côn trùng có lợi giúp thụ phấn và sâu bệnh.
Phần này khám phá các mẹo giúp bạn trồng thì là, bao gồm thời điểm trồng, chọn vị trí vườn lý tưởng, cách gieo hạt, cách chăm sóc cho cây trồng và thậm chí cả cách trồng thì là trong chậu. Những lời khuyên này sẽ giúp bạn trên con đường trồng cây thì là khỏe mạnh và phát triển mạnh.
Khi nào nên trồng thì là
Dill là loại thảo mộc sống vào mùa mát, thích nhiệt độ ôn hòa. Lên kế hoạch trồng thì là trong thời tiết mát mẻ hơn của mùa xuân và mùa thu.
Thời gian lý tưởng để trồng thì là sẽ thay đổi tùy theo ngày sương giá ước tính cuối cùng ở khu vực của bạn. Bạn có thể xác định ngày sương giá cuối cùng của mình bằng cách liên hệ với văn phòng khuyến nông địa phương của bạn (tìm kiếm “văn phòng khuyến nông gần tôi”) hoặc bằng cách sử dụng các tài nguyên trực tuyến như PlantMaps.com, nơi bạn có thể nhập mã vùng của mình để lấy thông tin này.Bạn có thể tìm hiểu cách tạo lịch bắt đầu gieo hạt trong bài viết này: Cách xây dựng lịch trình gieo hạt và gieo hạt.
Bạn có thể trồng thì là vào đầu mùa xuân sau khi nguy cơ sương giá dày đặc đã qua và khi đất đã tan ráo nước và làm ấm đến khoảng 60˚F. Việc bắt đầu sớm giúp cây phát triển trước khi nhiệt độ mùa hè nóng bức bắt đầu.
Sau đó, gieo hạt liên tục 3 đến 4 tuần một lần để thu hoạch tán lá liên tục. Cây sẽ đâm chồi khi thời tiết ấm lên, mọc lên những cành hoa sẽ nở hoa và tạo ra hạt. Bắt đầu gieo lại vào cuối mùa hè và đầu mùa thu cho vụ thu đông.
Chọn vườn
Chọn vị trí thích hợp để trồng thì là và chuẩn bị đất trước khi trồng sẽ đảm bảo cây sinh trưởng khỏe mạnh và dồi dào mùa gặt. Hãy xem xét các yếu tố sau khi chọn vị trí lý tưởng cho cây thì là của bạn:
- Ánh sáng mặt trời: Dill phát triển mạnh ở nơi có ánh nắng đầy đủ, vì vậy hãy chọn vị trí nhận được ít nhất 6 đến 8 giờ chiếu sáng ánh nắng trực tiếp hàng ngày. Ánh nắng đầy đủ sẽ thúc đẩy sự phát triển mạnh mẽ và tăng cường hương vị và mùi thơm của tán lá.
- Chất lượng đất: Thì là thích đất thoát nước tốt với độ pH từ 5,5 đến 6,5. Trong khi thì là có thể chịu được nhiều loại đất, đất mùn giàu chất hữu cơ mang lại kết quả tốt nhất. Tránh đất sét nặng, dễ giữ ẩm vì có thể dẫn đến thối rễ.
- Không gian: Tùy thuộc vào giống, cây thì là có thể cao tới 2 đến 4 feet, vì vậy hãy đảm bảo bạn có đủ chỗ cho sự phát triển thẳng đứng của chúng mà không làm lu mờ các cây khác gần đó.
- Bảo vệ khỏi Gió Mạnh: Cây thì là có thân mỏng manh, dễ bị gãy khi gió mạnh. Cân nhắc trồng thì là gần hàng rào, tường hoặc các công trình khác có thể bảo vệ khỏi gió giật.
- Trồng kèm: Thì là là loại cây bầu bạn có lợi cho một số loại rau như bắp cải, rau diếp, và dưa chuột, vì nó có thể giúp xua đuổi sâu bệnh và thu hút côn trùng có ích. Hãy cân nhắc những cây đồng hành tiềm năng khi chọn vị trí cho cây thì là của bạn.
Cách trồng thì là
Thì là được biết là có rễ cái dài, điều này khiến việc cấy cây con thành công có phần khó khăn . Cây giống mua về thường quá phát triển để cấy ghép mà không gây căng thẳng cho cây. Những cây bị căng thẳng sẽ chỉ phát triển sớm.
Vì vậy, tôi khuyên bạn nên gieo hạt thì là trực tiếp vào vườn hoặc chậu nơi chúng sẽ phát triển để rễ không bị xáo trộn, giúp cây sinh trưởng và phát triển khỏe mạnh hơn.
Mặc dù khó khăn hơn một chút nhưng bạn có thể gieo thì là trong nhà và cấy cây vào vườn thành công. Bí quyết là giảm thiểu sự xáo trộn cho rễ khi cấy.
Sử dụng khối đất thay vì cây concăn hộ sẽ giúp ích vì toàn bộ khối đất được trồng vào thời điểm cấy ghép. Tuy nhiên, nếu bạn sử dụng đất trồng phẳng, việc cấy cây con khi chúng còn non và chưa phát triển rễ rộng sẽ giúp ngăn ngừa căng thẳng cho cây.
Trong phần này, chúng ta sẽ đề cập đến hai phương pháp trồng thì là: bắt đầu gieo hạt trong nhà và cấy cây con và gieo hạt trực tiếp trong vườn.
Bắt đầu gieo hạt thì là trong nhà
Bắt đầu gieo hạt thì là trong nhà khoảng 4 tuần trước ngày sương giá cuối cùng. Bằng cách làm theo các bước sau, bạn có thể gieo hạt thì là trong nhà thành công, đảm bảo cây con khỏe mạnh sẵn sàng để cấy khi điều kiện ngoài trời thuận lợi:
- Chọn thùng chứa thích hợp: Cân nhắc sử dụng khối đất hoặc chậu báo để giảm thiểu sốc khi cấy ghép. Nếu sử dụng các bệ gieo hạt thông thường, hãy đổ hỗn hợp gieo hạt ẩm vào, chừa khoảng trống khoảng nửa inch tính từ mặt trên.
- Gieo hạt: Đặt một vài hạt thì là lên trên đất, khoảng cách đều nhau. Phủ đất khoảng 1/8 inch lên hạt để đảm bảo hạt nảy mầm thích hợp.
- Cung cấp độ ẩm: Tưới nước lên bề mặt đất để giữ ẩm nhưng không bị úng. Đậy các thùng chứa bằng một mái che ẩm để tạo môi trường ẩm ướt, giữ được độ ẩm. Phun sương khi cần thiết để giữ ẩm cho đất.
- Nhiệt độ tối ưu: Hạt thì là nảy mầm tốt nhất ở nhiệt độ từ60 đến 65˚ F. Tìm một vị trí ấm áp trong nhà của bạn hoặc sử dụng thảm giữ nhiệt cho cây con để duy trì nhiệt độ mong muốn để hạt nảy mầm thành công. Hạt giống sẽ nảy mầm sau 10 đến 14 ngày.
- Ánh sáng đầy đủ: Đặt thùng chứa dưới ánh đèn phát triển khi hạt thì là nảy mầm và phát triển thành cây con. Điều chỉnh đèn sao cho chúng cao hơn ngọn cây khoảng 2 đến 3 inch. Điều này sẽ cung cấp đủ ánh sáng cho sự phát triển khỏe mạnh.
- Tỉa thưa: Khi cây thì là phát triển, chúng sẽ cạnh tranh về không gian và nguồn tài nguyên. Để đảm bảo cây phát triển khỏe mạnh, hãy tỉa bớt những cây con yếu hơn, để lại những cây khỏe mạnh nhất. Để làm mỏng, hãy tỉa những cây không mong muốn ở mức đất. Điều này giúp những cây con còn lại có đủ chỗ để phát triển và giảm tình trạng chen chúc.
- Tưới nước: Tưới nước cho cây con nhẹ nhàng và thường xuyên, giữ cho đất luôn ẩm nhưng không bị úng. Tránh tưới quá nhiều nước vì có thể dẫn đến thối rễ.
Cấy cây con
Trước khi cấy cây thì là ra ngoài trời, hãy cho cây dần dần ra ngoài trời. Bắt đầu bằng cách đặt chúng ngoài trời ở nơi có mái che trong vài giờ mỗi ngày, tăng dần thời gian và tiếp xúc với ánh nắng trực tiếp trong khoảng thời gian từ 7 đến 10 ngày. Bạn có thể tìm hiểu thêm về Cách làm cứng cây con tại đây.
Khi cây thì là của bạn đã cứng lại, đã đến lúccấy chúng vào vị trí cố định của chúng. Sau đây là cách đảm bảo cấy ghép thành công:
- Chuẩn bị luống trong vườn: Trước khi cấy, loại bỏ cỏ dại và bón khoảng 2 đến 3 inch phân trộn thành phẩm vào đất. Nếu đất khô thì tưới nước thật kỹ vào ngày trước khi trồng để đảm bảo đủ độ ẩm cho cây con.
- Chọn thời điểm thích hợp: Chiều muộn hoặc tối là lý tưởng nhất vì thời điểm này cho phép cây con trồng để thích nghi với môi trường xung quanh mới mà không phải chịu thêm áp lực từ ánh nắng trực tiếp. Cấy cây vào những giờ mát mẻ cũng giúp giảm mất nước và hỗ trợ cây ra rễ tốt hơn.
- Đào hố trồng: Đào hố sâu và rộng đủ để chứa hệ thống rễ của cây thì là. Khoanh các lỗ theo khoảng cách được khuyến nghị cho cây thì là, thường cách nhau khoảng 3 đến 6 inch.
- Cấy cây cẩn thận: Cẩn thận lấy cây con ra khỏi thùng chứa hoặc khay ươm để bạn không' t làm hỏng rễ. Đặt từng cây con vào hố trồng, đảm bảo phần trên của bầu rễ ngang bằng với bề mặt đất. Sau đó lấp đất và nén nhẹ.
- Tưới nước thật kỹ: Sau khi cấy, tưới nước thật kỹ cho cây con để đất xung quanh rễ lắng xuống và cung cấp độ ẩm cho cây phát triển ban đầu. Điều này giúp giảm thiểu sốc cấy ghép và thúc đẩy cơ thể khỏe mạnh.
- Hãy cân nhắc