Maciej JanowskiChcesz założyć ogród warzywny, ale nie wiesz od czego zacząć? Oto kilka pomocnych wskazówek dla początkujących ogrodników warzywnych, które pozwolą Ci dobrze zacząć.
Założenie ogrodu warzywnego to przyjemny i satysfakcjonujący projekt, który zapewni wiele korzyści dla Ciebie i Twojej rodziny. Uprawa świeżej żywności pozwala zdrowiej się odżywiać, spędzać czas z dziećmi, ćwiczyć, oszczędzać pieniądze na rachunkach za artykuły spożywcze, stać się samowystarczalnym, a może nawet zarobić trochę dodatkowych pieniędzy na sprzedaży nadwyżek produktów.
Porady ogrodnicze dla początkujących
Jeśli dopiero zaczynasz uprawiać ogród, przeczytaj kilka pomocnych wskazówek dotyczących ogrodnictwa warzywnego, które pomogą Ci zacząć. Ten artykuł koncentruje się na wskazówkach dotyczących zakładania ogrodu i zawiera linki do rozszerzonych artykułów, dzięki czemu możesz dowiedzieć się więcej na każdy temat.
Wybierz słoneczną lokalizację
Rośliny warzywne rozwijają się w słońcu. Twój ogród musi znajdować się w miejscu, które otrzymuje co najmniej 6 godzin bezpośredniego światła słonecznego każdego dnia. Idealny jest obszar w pełnym słońcu, z dala od drzew i krzewów.
Dotyczy to zarówno roślin rosnących w ogrodzie, jak i w pojemnikach. Aby uzyskać najlepsze wyniki, należy sadzić warzywa w najbardziej nasłonecznionym miejscu.
Unikaj obszarów, które znajdują się w pobliżu betonu, ponieważ zatrzymuje on i wypromieniowuje ciepło, powodując, że gleba pozostaje zbyt gorąca i sucha. Trzymaj się również z dala od nisko położonych obszarów, które są podatne na powodzie, zboczy, które są zwykle suche i wietrzne, oraz miejsc w pełnym cieniu.
Nie zniechęcaj się, jeśli Twój ogród nie jest idealny. Odrobina pracy może przekształcić mniej niż idealną lokalizację w miejsce, w którym można uprawiać żywność. Przytnij niskie gałęzie i usuń krzewy, które tworzą cień.
Jeśli Twój ogród jest zacieniony, możesz skupić się na uprawie roślin jadalnych, które tolerują półcień. Zapoznaj się z tymi artykułami, aby uzyskać wskazówki:
- Warzywa do uprawy w półcieniu
- Zioła rosnące w cieniu
Zacznij od małego ogrodu
Jeśli dopiero zaczynasz uprawiać ogród warzywny, zacznij od małego ogrodu w pierwszym roku. Pomoże ci to nadążyć za obowiązkami. Mały ogród warzywny może zapewnić mnóstwo świeżych zbiorów. W miarę wzrostu ogrodu dowiesz się o swoim wyjątkowym sezonie wegetacyjnym i jak dbać o ogród na mniejszą skalę.
Jednym z powodów, dla których ludzie zniechęcają się i rezygnują z uprawiania ogrodu, jest brak czasu na jego pielęgnację. Ogród musi być często podlewany podczas upałów, chwasty muszą być usuwane, a warzywa muszą być zbierane, gdy są gotowe, aby się nie zmarnowały.
Zacznij od małego obszaru uprawnego o powierzchni około 100 stóp kwadratowych. Sześć podniesionych grządek o wymiarach 4 x 4 stopy ze ścieżkami między nimi lub działka o wymiarach 10 x 16 stóp zapewni mnóstwo warzyw do spożycia na świeżo.
Każdego roku powiększaj nieco ogród i eksperymentuj z różnymi uprawami. Szybko zdobędziesz wiedzę i nauczysz się, jak dbać o rośliny ogrodowe, a one odwdzięczą Ci się wspaniałym smakiem.
- Jak zbudować ogród na stopę kwadratową
- Wskazówki dotyczące łatwego w utrzymaniu ogrodu
Zacznij od dobrej jakości gleby
Gleba jest podstawą zdrowego ogrodu warzywnego. Udany ogród zależy od dobrej, gliniastej gleby wypełnionej materią organiczną i składnikami odżywczymi.
Gleba odżywia rośliny, a nie nawóz, więc im więcej składników odżywczych zawiera gleba, tym zdrowsze i bardziej produktywne będą rośliny warzywne. Glebę zasila się, dodając do niej materię organiczną, taką jak kompost lub dobrze zgniły nawóz zwierzęcy.
Po wybraniu odpowiedniego miejsca na ogród warzywny i przygotowaniu grządek, dodaj 2 cale gotowego kompostu na wierzch gleby i wmieszaj go w ziemię. Wmieszaj go na głębokość 4-6 cali, aby składniki odżywcze były łatwo dostępne dla korzeni roślin.
Dodawaj kompost do ogrodu za każdym razem, gdy sadzisz nowe rośliny. Z biegiem czasu materia organiczna poprawi strukturę gleby, zapewniając lepszy wzrost roślin, zapobiegnie zagęszczeniu gleby i przyciągnie dżdżownice, które zwiększą żyzność gleby.
- 7 sposobów na poprawę jakości gleby w ogrodzie
Jeśli planujesz zbudować podniesione łóżko ogrodowe i wypełnić je świeżą, wysokiej jakości ziemią ogrodową, będziesz miał natychmiastową przewagę nad zwykłym ogrodem, ponieważ zaczynasz od luźnej gleby, która jest bogata w składniki odżywcze i materię organiczną. Będziesz także miał mniej chwastów, przynajmniej przez kilka pierwszych lat.
Jeśli uprawiasz ogród warzywny w pojemniku, włączenie dodatkowej materii organicznej do gleby doniczkowej nie jest konieczne, jeśli zaczynasz od świeżej mieszanki doniczkowej. Większość mieszanek gleby doniczkowej zawiera już kompost lub obornik.
- 10 zalet ogrodu na podwyższeniu
Zbierz podstawowe narzędzia ogrodnicze
Szopa wypełniona licznymi gadżetami ogrodniczymi nie jest wymagana do uprawy ogrodu warzywnego. Jednak odpowiedni sprzęt pomoże ułatwić pracę w ogrodzie. Skoncentruj się na następujących podstawowych narzędziach ogrodniczych, gdy dopiero zaczynasz:
Na początek warto zaopatrzyć się w kilka długich narzędzi, takich jak:
- Łopata z okrągłą głowicą do kopania i przenoszenia materiałów sypkich, takich jak kompost i ściółka.
- Widelec do kopania do spulchniania gleby i zbioru roślin okopowych.
- Motyka świetnie nadaje się do kopania rowów do sadzenia, pielenia i kształtowania gleby w kopce i rzędy do sadzenia.
- Grabie dziobowe do zgrabiania gruzu i płytkich chwastów, wyrównywania gleby oraz rozrzucania ściółki i kompostu.
Poniższe narzędzia ręczne pomogą w pracy w małych miejscach i będą często używane do codziennej konserwacji:
- Sekatory Sekatory kowadełkowe mają tylko jedno ostrze, które zamyka się na płaskiej powierzchni, podczas gdy sekatory obejściowe mają dwa ostrza, które działają jak nożyczki i przechodzą obok siebie, aby wykonać cięcie.
- Kielnia do kopania małych dołków w celu sadzenia sadzonek, usuwania chwastów i mieszania poprawek do gleby.
- Grabie ręczne Kultywator jest idealny do pracy w kompoście, spulchniania gleby i usuwania chwastów.
Często można znaleźć ręczne narzędzia ogrodnicze w zestawach. Szukaj metalowych materiałów z dobrze zaprojektowanymi uchwytami. Moje ulubione narzędzia ręczne to sekatory, kielnia i ręczny zestaw kultywatora i motyki.
Inny pomocny sprzęt ogrodniczy obejmuje:
- Konewka do ręcznego podlewania poszczególnych roślin w razie potrzeby.
- Węże ogrodowe do przenoszenia wody do ogrodu.
- Dysze rozpylające do celowania w wodę.
- Rękawice ogrodowe aby chronić dłonie.
- Posty , klatki na pomidory i wsporniki kratowe do uprawy pionowej i tyczenia wysokich roślin.
- Kosze żniwne do zbierania warzyw, ziół i owoców według potrzeb.
- Wiadra są pomocne przy pieleniu, przenoszeniu gleby lub ściółki i zbieraniu plonów.
- Taczka do przenoszenia dużych ilości ziemi ogrodowej, kompostu i ściółki oraz niezbędny do sprzątania ogrodu na koniec sezonu.
Kupuj narzędzia ogrodnicze na wyprzedażach garażowych, wyprzedażach nieruchomości i w sklepach z używanymi rzeczami. Często jakość starszych narzędzi jest znacznie lepsza niż nowych.
Pozwól, aby Twoje gadżety ogrodnicze rozwijały się wraz z upływem czasu i rosnącym doświadczeniem. Gdy zaczniesz uprawiać żywność, zmieni się Twoje spojrzenie na materiały pochodzące z recyklingu. Spojrzysz na każdy pojemnik, który może pomieścić glebę i pomyślisz: "Czy mogę coś w nim zasadzić?" Słupy i paliki "Czy to zadziała jako podpora dla roślin?".
Zdecyduj, które warzywa uprawiać
Zastanów się, co chcesz osiągnąć dzięki swojemu ogrodowi warzywnemu. Czy dążysz do uzyskania świeżych sałatek, próbujesz zaoszczędzić pieniądze w sklepie spożywczym, zwiększyć bezpieczeństwo żywnościowe swojej rodziny lub uniknąć pestycydów? Czy chcesz uprawiać rośliny, które można konserwować i przechowywać przez zimę?
Zawężenie celów pomoże ci wybrać warzywa, które zmaksymalizują twoją przestrzeń do uprawy. Niektóre warzywa będą rosły lepiej w twoim klimacie niż inne, więc właściwy wybór roślin jest niezbędny do uzyskania dobrych zbiorów warzyw.
Na odwrocie opakowań nasion i etykietach roślin doniczkowych znajdują się informacje dotyczące liczby dni potrzebnych do wykiełkowania nasion i dni do osiągnięcia dojrzałości. Wybierz rośliny, które będą miały dużo czasu na kiełkowanie, wzrost i osiągnięcie dojrzałości w twoim klimacie.
Na przykład sałata, wczesna marchew, rzodkiewka, rzepa i buraki będą gotowe do spożycia w ciągu 30-40 dni po zasadzeniu nasion. Jednak słodkie ziemniaki i dynia ozima będą potrzebować 3-4 miesięcy, aby osiągnąć dojrzałość po zasadzeniu.
Niektóre z łatwych w uprawie warzyw ogrodowych dla początkujących to fasola, ogórki, papryka, rzodkiewka, sałata, cebula, pomidory, dynia zimowa i cukinia. Warzywa te będą rosły i produkowały przy bardzo niewielkiej konserwacji, jeśli zostaną posadzone w słonecznym miejscu i żyznej glebie.
- Wskazówki dotyczące wyboru roślin do uprawy w ogrodzie
Uprawiaj właściwe rośliny we właściwym czasie
Zrozumienie, które rośliny należy sadzić wiosną, a które muszą poczekać na cieplejsze temperatury, jest kluczem do uprawy ogrodu warzywnego, który będzie produkował od wiosny, przez lato, aż do jesieni.
Idealna data sadzenia dla każdego warzywa jest różna, zależy od pogody i tego, czy tolerują one lekkie przymrozki. Ogólnie rzecz biorąc, istnieją dwie różne grupy warzyw: sezon chłodny i sezon ciepły.
- Warzywa sezonowe radzą sobie z lekkimi przymrozkami i kwitną w chłodniejszej części sezonu wegetacyjnego wczesną wiosną i jesienią. Do warzyw sezonowych należą buraki, marchew, jarmuż, sałata, rzodkiewka, szpinak, boćwina, cebula, groszek i ziemniaki.
- Uprawy w ciepłym sezonie potrzebują zarówno ciepłej gleby, jak i wysokich temperatur, aby rosnąć i wydawać owoce. Są zabijane przez mróz. Sadzić je dobrze po ostatnich przymrozkach na wiosnę. Uprawy ciepłolubne obejmują fasolę, ogórki, paprykę, pomidory, kabaczki i cukinię.
Pomocne jest zaplanowanie ogrodu wcześnie przed nadejściem wiosny. Daje to dużo czasu na opracowanie harmonogramu sadzenia dla ogrodu warzywnego. Harmonogram sadzenia nasion to kalendarz sadzenia dostosowany do czasu między ostatnimi przymrozkami wiosną a pierwszymi przymrozkami jesienią na danym obszarze.
- Jak opracować harmonogram rozpoczynania i sadzenia nasion?
Jeśli uprawiasz ogród w chłodniejszych obszarach, będziesz potrzebować szybkiego startu dla niektórych roślin warzywnych. Możesz kupić sadzonki w centrach ogrodniczych w czasie sadzenia lub wyhodować własne przeszczepy z nasion w pomieszczeniu pod lampami. Po opracowaniu harmonogramu sadzenia poznasz datę ostatnich przymrozków, dzięki czemu będziesz mógł rozpocząć siew nasion w środku zgodnie z harmonogramem startu nasion.
- 10 kroków do rozpoczęcia uprawy sadzonek w pomieszczeniu
Rozpocznij sadzenie ogrodu warzywnego wczesną wiosną, gdy gleba się ogrzeje. Nie spiesz się z zakładaniem ogrodu, ponieważ jeśli gleba jest nadal zbyt zimna, nasiona nie wykiełkują i zgniją w ziemi. Jeśli przesadzasz sadzonki, pamiętaj o zahartowaniu roślin, aby przystosowały się do warunków uprawy na zewnątrz.
- Jak chronić rośliny przed niespodziewanym mrozem?
- Jak utwardzać przeszczepy
Unikaj stłoczenia roślin
Nie ulegaj pokusie przeludnienia ogrodu. Chociaż może się wydawać, że masz dużo miejsca, gdy siejesz nasiona i przesadzasz sadzonki do ogrodu, każda roślina potrzebuje przestrzeni do wzrostu. Rośliny, które są zbyt blisko siebie, będą konkurować o składniki odżywcze, wilgoć i przepływ powietrza.
Postępuj zgodnie z zalecanymi odstępami między roślinami określonymi na opakowaniach nasion. Zwróć uwagę na dojrzały rozmiar każdej rośliny i pozostaw wystarczająco dużo miejsca między nimi, aby mogły się rozwinąć. Należy również pozostawić 10-12 cali między posadzonymi rzędami dla ruchu pieszego. Ogród z podniesionymi grządkami powinien mieć 3-4 stopy szerokości i co najmniej 1 stopę przestrzeni między każdą grządką do chodzenia lub wystarczająco dużo miejsca na kosiarkę, jeśli między nimi znajduje się trawa.
Stworzenie mapy ogrodu pomoże ci zaplanować ogród z wyprzedzeniem, abyś mógł zaplanować odpowiednie odstępy dla swoich warzyw. Mapowanie ogrodu warzywnego przed sadzeniem pomaga zobaczyć, gdzie wszystko będzie się znajdować, ile miejsca potrzebuje każda roślina i ile roślin zmieści się w każdym obszarze.
- Mapowanie grządek ogrodowych
Prawidłowe nawadnianie
Podlewanie jest jednym z najważniejszych kroków w uprawie ogrodu warzywnego. Rośliny wykorzystują wodę do wszystkich ważnych funkcji, od chłodzenia i nawadniania, po wchłanianie i transport składników odżywczych z korzeni do liści i owoców.
Najlepiej, jeśli woda będzie naturalnie pochodzić z deszczu. Jeśli pogoda nie będzie sprzyjać, konieczne będzie dostarczenie dodatkowej wody, aby utrzymać kwitnący ogród. Najłatwiejszym sposobem sprawdzenia, czy ogród wymaga podlewania, jest włożenie palca głęboko w glebę. Jeśli nie czujesz wilgoci kilka centymetrów w dół, musisz podlać.
Użyj węża lub konewki, aby podlać podstawę roślin na poziomie gleby. Podlewaj wcześnie rano, gdy powietrze i ziemia są chłodniejsze, aby zminimalizować utratę wody w wyniku parowania i dać liściom czas na wyschnięcie. Unikaj również zwilżania liści, aby uniknąć chorób grzybiczych.
Nowe sadzonki i przeszczepy mają płytki system korzeniowy. Wymagają częstego podlewania, dopóki ich korzenie nie urosną i nie ugruntują się. Utrzymuj glebę równomiernie wilgotną, ale nie mokrą, dopóki rośliny nie zaczną wypuszczać nowych liści. Podlewaj ugruntowane rośliny w razie potrzeby, aż wilgoć dotrze do korzeni. Następnie pozwól, aby górne kilka centymetrów lekko wyschło przed ponownym podlaniem.
Ściółkowanie grządek ogrodowych to jedna z najlepszych rzeczy, jakie możesz zrobić dla swojego ogrodu. Ściółka jest układana na wierzchu gleby ogrodowej, aby pomóc zatrzymać wilgoć w glebie, zapobiec rozwojowi chwastów i wzbogacić glebę w miarę jej rozkładu.
Obfita warstwa ściółki na powierzchni gleby jest kluczem do zachowania wilgoci w glebie. Gdy rośliny osiągną wysokość od 6 do 8 cali, nałóż 3-calową warstwę organicznej ściółki wokół roślin, nie dotykając podstawy łodygi. Użyj słomy, kory drzewnej, rozdrobnionej gazety, liści lub kompostu jako ściółki dla roślin ogrodowych.
Rośliny rosnące w pojemnikach również korzystają z 2-calowej warstwy ściółki, która pomaga zatrzymać wilgoć i utrzymać chłód gleby. Gleba w pojemnikach ma tendencję do szybkiego nagrzewania się w bezpośrednim słońcu i szybkiego wysychania. Warstwa organicznej ściółki pomoże roślinom uprawianym w pojemnikach pozostać nawodnionymi i chłodniejszymi przez cały letni sezon wegetacyjny.
- 5 sposobów, w jakie organiczna ściółka pomaga w ogrodzie
Korzenie potrzebują tlenu, aby oddychać i funkcjonować. Wilgotna, podmokła gleba wypełni kieszenie powietrzne i uniemożliwi roślinie wchłanianie składników odżywczych.
Z biegiem czasu dowiesz się, jak powinna wyglądać gleba, gdy jest wilgotna. Użyj palca lub łopaty, aby sprawdzić wilgotność gleby co najmniej raz w tygodniu. Jeśli jest lekko wilgotna do głębokości 6 cali, jesteś w dobrej formie. Jeśli jest sucha jak kość, zacznij podlewać.
Nadążaj za chwastami
Chwasty tłoczą rośliny w ogrodzie warzywnym i konkurują o składniki odżywcze, przestrzeń i wilgoć. Zachwaszczony ogród może skutkować niezdrowymi roślinami, które są niedożywione, zestresowane z powodu stłoczenia, podatne na choroby grzybowe z powodu ograniczonego przepływu powietrza i ostatecznie obumierają lub dają mniejsze plony.
Nie zostawiaj gołych miejsc. Upewnij się, że każda część ogrodu jest obsadzona roślinami lub ściółkowana.
Pokrycie gleby warstwą organicznej ściółki to najlepszy sposób na zapobieganie chwastom. Ściółka pomaga zacienić glebę i pozbawia nasiona chwastów światła słonecznego niezbędnego do kiełkowania i wzrostu. Zapobiega również kontaktowi nasion upuszczonych przez ptaki lub wiatr z powierzchnią gleby.
Ściółkowanie pomaga zmniejszyć liczbę nasion chwastów, które mogą wykiełkować, ale nadal będziesz musiał włożyć trochę wysiłku w pielenie.
Często odchwaszczaj ogród ręcznie. Za każdym razem, gdy zauważysz chwast w ogrodzie warzywnym, wyrwij go za korzenie. Wyrzuć chwast z dala od ogrodu i nie dodawaj go do stosu kompostu. Kielnia ogrodowa lub pazur pozwolą ci dostać się pod chwast i wyciągnąć roślinę z gleby za korzenie.
- Jak zwalczać chwasty w ogrodzie warzywnym (wkrótce)
Prowadzenie dziennika ogrodniczego
Najlepsze lekcje ogrodnictwa przychodzą dzięki praktycznemu doświadczeniu. Prowadzenie dobrych notatek pomoże ci ulepszać swój ogród warzywny z roku na rok.
Dziennik ogrodniczy to miejsce, w którym można gromadzić wszystkie notatki ogrodnicze, harmonogramy wysiewu nasion i naszkicowane mapy, dzięki czemu można się do nich odwoływać każdego roku. Może to być codzienny dziennik tego, co dzieje się w ogrodzie, lub nieformalny dziennik opisujący cele dla ogrodu, jak radziły sobie poszczególne uprawy, ile zebrano plonów, jak radziły sobie poszczególne grządki, sadzenie sukcesyjne, płodozmian, problemy ze szkodnikami i chorobami orazpogoda.
- Wskazówki dotyczące prowadzenia dziennika ogrodowego (wkrótce)
-
Ogrodnictwo warzywne to zawsze praca w toku, a najlepszym sposobem na naukę jest metoda prób i błędów. Po kilku sezonach ogrodniczych odkryjesz, które rośliny dobrze rosną w Twoim ogrodzie, a które mogą wymagać zbyt wiele uwagi.
Dobre planowanie jest kluczem do udanego ogrodu warzywnego
Niezależnie od tego, czy dopiero zaczynasz uprawiać własną żywność, czy też uprawiasz ogród warzywny od lat, każdego roku przyda Ci się trochę planowania. W moim eBooku PDF znajdziesz wszystko, czego potrzebujesz, aby zorganizować i zaplanować swój ogród warzywny, Grow a Good Life - przewodnik po planowaniu ogrodu warzywnego .