• Warum Sie den Anbau von Frühlingslauch in Erwägung ziehen sollten:
• Wie man Knoblauch im Frühjahr pflanzt
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Haben Sie die Gelegenheit verpasst, im letzten Herbst Knoblauch zu pflanzen, oder ist Ihr Knoblauch aus dem Wintervorrat gekeimt? Versuchen Sie es mit Frühlingsknoblauch. Sie bekommen zwar keine großen Zehen, aber Sie können trotzdem den milden Geschmack von grünem Knoblauch genießen.

Knoblauch wird in der Regel im Herbst gepflanzt, um größere Zwiebeln zu erhalten. Nach dem Pflanzen beginnt der Knoblauch mit dem Wurzelwachstum und geht dann vor dem Winter in die Ruhephase über.

Knoblauch braucht eine Periode kalter Wintertemperaturen, um den Samen zu stressen und ihn zu stimulieren, sich in einzelne Zehen zu teilen, die einen Knoblauchkopf bilden. Dieser Prozess wird Vernalisation genannt.

Sobald der Frühling kommt, fängt der im Herbst gepflanzte Knoblauch genau dort an zu wachsen, wo er aufgehört hat. Der Knoblauch fängt an, Zwiebeln zu bilden, wenn die Tageslänge auf etwa 14 Stunden ansteigt. Je mehr Zeit der Knoblauch hat, um Laub zu bilden, bevor er Zwiebeln bildet, desto größer werden die Köpfe zur Erntezeit sein.

Wenn der Knoblauch nicht 4-8 Wochen lang eine Kälteperiode von mindestens 40 Grad Celsius erlebt, kann es sein, dass er sich nicht in Zehen teilt, die die Zwiebel bilden. Wenn Sie Zeit haben, können Sie versuchen, den Knoblauch zu überlisten, indem Sie ihn vor der Frühjahrspflanzung in den Kühlschrank legen.

Warum Sie den Anbau von Frühlingslauch in Erwägung ziehen sollten:

Auch wenn Sie keine Zeit haben, Ihren Knoblauch kalt zu behandeln, gibt es viele Gründe, warum Sie trotzdem Frühlingsknoblauch pflanzen sollten.

Grüne Knoblauchsprossen Die grünen Triebe, die kurz nach der Aussaat erscheinen, haben einen milden Knoblauchgeschmack. Schneiden Sie einige ab, um sie wie Schnittlauch zu verwenden.

Grüne Knoblauchzwiebeln: Unreife Knoblauchzwiebeln haben einen milderen Geschmack als normaler Knoblauch. Grüner Knoblauch und das Laub können roh oder gekocht wie Frühlingszwiebeln verwendet werden.

Knoblauchsprossen Wenn Sie Bärlauch gepflanzt haben, wird er einen Blütenstiel ausbilden. Diese zarten Triebe mit mildem Knoblauchgeschmack sind köstlich.

Knoblauchzwiebeln Wenn Sie die Pflanzen bis zur Reife wachsen lassen, sollten Sie in der Lage sein, einige kleine Knoblauchköpfe zu ernten. Selbst wenn Ihr im Frühjahr gepflanzter Knoblauch nicht in Zehen zerfallen ist, haben die kleinen Zwiebeln immer noch den Geschmack von normalem Knoblauch.

Wie man Knoblauch im Frühjahr pflanzt

Knoblauchzwiebeln für die Frühjahrspflanzung finden Sie in den örtlichen Gartencentern oder Sie können sie online bestellen. In meinem Hofladen gibt es im Frühjahr in der Regel auch Knoblauchsamen, zusammen mit Zwiebelsätzen und Pflanzkartoffeln.

Wenn Sie feststellen, dass Ihr gelagerter Knoblauch zu sprießen beginnt, pflanzen Sie ihn ein und genießen Sie den milden, knoblauchartigen Geschmack des jungen, grünen Knoblauchs.

1. bereiten Sie Ihr Gartenbeet vor: Wählen Sie einen Gartenbereich, der 6-8 Stunden Sonnenlicht pro Tag erhält. Warten Sie, bis der Boden aufgetaut und trocken ist. Zum Testen formen Sie eine Handvoll Erde zu einem Ball und klopfen dann mit den Fingern darauf. Wenn er leicht auseinanderbröckelt, ist es Zeit zu pflanzen. Wenn er fest bleibt, warten Sie noch eine Weile, bis der Boden weiter ausgetrocknet ist. Entfernen Sie Unkraut, geben Sie etwas fertigen Kompost hinzu und düngen Sie mit einem organischen Dünger.

2. planen Sie Ihre Pflanzlöcher aus: Da die Zwiebeln voraussichtlich klein sein werden, können Sie sie näher beieinander pflanzen. Planen Sie die Pflanzlöcher für den Frühlingsknoblauch in einem Abstand von etwa 2 bis 4 Zoll und etwa 2 Zoll tief.

3. die Nelken unmittelbar vor dem Einpflanzen abtrennen: Trennen Sie die Nelken von der Zwiebel. Verwenden Sie die größten und gesündesten Nelken zum Einpflanzen. Heben Sie die kleineren und beschädigten Nelken zum Kochen auf.

4. die Knoblauchzehen einpflanzen: Legen Sie die Nelken mit der flachen Wurzelseite nach unten und dem spitzen Ende nach oben in die vorbereiteten Löcher, decken Sie die Erde ab, verdichten Sie sie und gießen Sie gut.

5. mulchen Sie Ihr Knoblauchbeet: Bedecken Sie das Knoblauchbeet mit einer 2 bis 3 cm dicken Schicht organischen Mulchs, z. B. Stroh oder zerkleinertem Laub, um das Unkraut einzudämmen.

Grüner Knoblauch kann in jedem Stadium geerntet werden, sobald er Triebe entwickelt. Alle Teile sind essbar. Genießen Sie die Triebe in Salaten, als Pizzabelag oder über Ihre Morgeneier gestreut.

Grüne oder unreife Knoblauchzwiebeln lassen sich nicht lagern. Ernten Sie nur so viel, wie Sie für Ihre Mahlzeiten benötigen, und frieren Sie den Rest für später ein. Je länger Sie den Knoblauch in der Erde lassen, desto weiter entwickelt sich die Zwiebel. Das Wachstum des Knoblauchs ist abgeschlossen, wenn die äußeren Blätter der Pflanze abzusterben beginnen.

Kein Garten? Kein Problem. Sie können grünen Knoblauch in Containern anbauen: Füllen Sie einfach Ihren Topf mit Erde und stecken Sie die Zehen in einem Abstand von 2 bis 4 Zentimetern und 1 Zoll tief hinein.

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Gute Planung ist der Schlüssel für einen erfolgreichen Gemüsegarten

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