• Tipps zum Einmachen von Barbecue-Sauce
  • Genügend Zeit einplanen
  • Über die Inhaltsstoffe
    • Tomaten
    • Paprika und Chilis
    • Zwiebeln
    • Essig
    • Geräucherter Paprika
  • Wie man das Gemüse misst
  • Möglichkeiten zum Pürieren der Sauce
• Schritte zur Herstellung und Konservierung von Barbecue-Sauce
  • Schritt 1: Sammeln Sie Ihre Küchen- und Konservenausrüstung
  • Schritt 2: Vorbereiten des Gemüses
  • Schritt 3: Kochen und Pürieren des Gemüses
  • Schritt 4: Die Sauce köcheln lassen
  • Schritt 5: Vorbereiten der Konservierungsgeräte
  • Schritt 6: Die Barbecue-Soße in der Dose
• Verwendungsmöglichkeiten für Barbecue-Sauce
• Hausgemachte Barbecue-Sauce Einmach-Rezept
  • Inhaltsstoffe
  • Anweisungen
    • Das Gemüse kochen und pürieren:
    • Die BBQ-Sauce köcheln lassen:
    • Bereiten Sie die Konservierungsgeräte vor:
    • Füllen Sie die Gläser:
    • In einem Wasserbad-Backofen verarbeiten:
  • Anmerkungen
  • Ernährung
• Gute Planung ist der Schlüssel für einen erfolgreichen Gemüsegarten

Sie werden diese hausgemachte Barbecue-Sauce zu Pulled Pork, Rippchen, Hühnchen und vielem mehr lieben. Erfahren Sie, wie Sie mit diesem Rezept zum Einmachen im Wasserbad eine köstliche Barbecue-Sauce herstellen und aufbewahren können.

Vermeiden Sie künstliche Inhaltsstoffe und Maissirup mit hohem Fruktosegehalt in gekauften Flaschen, indem Sie Ihre eigene Barbecue-Sauce mit frischem Gemüse aus Ihrem Garten oder vom örtlichen Bauernmarkt herstellen.

In diesem Rezept werden reife Tomaten, knackiger Sellerie, würzige Paprika, pikante Zwiebeln und scharfer Knoblauch mit Apfelessig, geräuchertem Paprika und anderen Gewürzen zu einer köstlich süßen, pikanten und rauchigen Sauce vermischt. Sobald sie perfekt gekocht ist, konservieren wir sie in Einmachgläsern im Wasserbad, damit Sie sie das ganze Jahr über genießen können.

Tipps zum Einmachen von Barbecue-Sauce

Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie Sie Ihre eigene Barbecue-Soße aus frischen Zutaten zubereiten können. Hier finden Sie Tipps, damit das Einmachen reibungslos klappt:

Genügend Zeit einplanen

Wie die meisten Soßenrezepte erfordert auch die Herstellung dieser Barbecue-Soße Zeit und Geduld, aber das Ergebnis ist eine köstliche Würze, die vor Geschmack nur so strotzt. Die Herstellung der Soße umfasst mehrere Schritte, um den besten Geschmack und die beste Dicke zu erreichen.

Zuerst wird das Gemüse vorbereitet, weich gekocht, dann püriert und gekocht, damit die Feuchtigkeit verdampft. Dann werden die restlichen Zutaten hinzugefügt und die Sauce langsam gekocht, bis sie dickflüssig ist. Erst dann ist sie bereit, in Gläser gefüllt und im Wasserbad zu haltbaren Gläsern verarbeitet zu werden.

Auch wenn die meiste Zeit des Kochvorgangs mit den Händen zu bewältigen ist, sollten Sie sich etwa 3 bis 4 Stunden Zeit nehmen, um die Barbecue-Soße herzustellen, zu kochen und einzudosen.

Über die Inhaltsstoffe

Wie bei allen Rezepten zum Einmachen gilt auch für die Barbecue-Soße in der Dose, dass nur hochwertige Zutaten eine gute Qualität ergeben. Wählen Sie reifes, krankheitsfreies und festes Gemüse ohne Flecken oder größere Insektenschäden. Hier finden Sie Richtlinien für die Auswahl hochwertiger Hauptzutaten für dieses Rezept:

Tomaten

Es kann jede Sorte verwendet werden, auch Tomatenmark, Kirschtomaten oder in Scheiben geschnittene Tomaten. Eine Mischung verschiedener Sorten ergibt eine abgerundete Barbecue-Sauce:

• Pasten-Tomaten Roma-Tomaten, San Marzano-Tomaten und Amish Paste-Tomaten, auch Sauce oder Pflaumentomaten genannt, haben ein dichtes, trockenes Fruchtfleisch und wenig Kerne und eignen sich daher perfekt zum Kochen einer dicken Sauce.
• Kirschtomaten und Traubentomaten Kirschtomaten haben einen süßen Geschmack und sind in den Farben Rot, Gelb und Orange erhältlich. Traubentomaten haben eine fleischigere Textur, die eine schöne dicke Sauce ergibt. Sie sind zeitaufwändig zu schälen, was man bedenken sollte.
• Tomaten in Scheiben schneiden sind größere Tomaten, die in der Regel frisch oder in Scheiben geschnitten auf einem Sandwich verzehrt werden. Sie sind wässriger als passierte Tomaten, aber voller Geschmack. Wenn Sie Tomaten in Scheiben schneiden, müssen Sie die Sauce eventuell etwas länger kochen, um sie zu verdicken.

Paprika und Chilis

In diesem Rezept wird eine Mischung aus süßen Paprika und Jalapeño-Chilis verwendet. Hier können Sie jedoch kreativ werden und das Rezept nach Ihren Wünschen gestalten, indem Sie die Art der Paprika austauschen. Wenn Sie eine schärfere Soße bevorzugen, tauschen Sie einige Paprika gegen scharfe Paprika wie Habaneros oder Serrano-Chilis aus. Achten Sie nur darauf, dass Sie die angegebene Gesamtmenge an Paprika nicht überschreiten, da dies die Soße beim Einmachen unsicher machen könnte.

Zwiebeln

Für dieses Rezept können Sie jede Art von Zwiebeln verwenden, auch rote, gelbe oder weiße.

Essig

Verwenden Sie handelsüblichen Essig mit einem Säuregehalt von 5 %. Der Essig wird benötigt, um den Säuregehalt des Rezepts so zu regulieren, dass es sicher für die Konservierung ist. In diesem Rezept wird Apfelessig verwendet, der aus fermentierten Äpfeln hergestellt wird und der Barbecue-Soße einen angenehm würzigen und fruchtigen Geschmack verleiht.

Sie können den Apfelessig getrost durch weißen Essig ersetzen. Weißer Essig ist ein klarer Essig, der durch Destillation von Mais und Roggen hergestellt wird. Wählen Sie eine Bio-Marke, um gentechnisch veränderten Mais zu vermeiden.

Geräucherter Paprika

Wir haben das im Rezept angegebene normale Paprikapulver durch geräucherten Paprika ersetzt, um der Barbecue-Soße eine köstliche erdige, rauchige Note zu verleihen. Geräucherter Paprika, auch Pimenton oder geräucherter spanischer Paprika genannt, wird aus Pimiento-Schoten hergestellt, die über einem Eichenfeuer geräuchert, getrocknet und zu einem feinen Pulver gemahlen werden.

Wie man das Gemüse misst

Das Rezept basiert auf gehackten Tassenabmessungen von Tomaten, Sellerie, Zwiebeln und Paprika. Diese Zutaten müssen in etwa gleich groß gehackt werden, damit sie in Messbechern genau abgemessen werden können und das Verhältnis der Zutaten gleich bleibt.

Waschen, schälen, entkernen und hacken Sie die Tomaten, Paprika und Zwiebeln einzeln und messen Sie sie dann ab. Ich verwende für diese Aufgabe gerne einen Gemüseschneider, der festes Gemüse schnell und gleichmäßig in 1/4-Zoll-Stücke schneidet. Wenn Sie keinen Gemüseschneider haben, verwenden Sie ein Messer oder zerkleinern Sie das Gemüse in einer Küchenmaschine.

Wenn Sie eine Küchenmaschine verwenden, pürieren Sie jede Zutat einzeln, geben Sie sie in den Messbecher und hacken Sie bei Bedarf mehr, um die für das Rezept benötigte Menge zu erreichen. Sie wollen gleichmäßige Stücke, kein Püree.

Möglichkeiten zum Pürieren der Sauce

Um zu einer glatten Sauce püriert zu werden, muss das Gemüse zunächst gekocht werden. Sobald das Gemüse weich ist, gibt es verschiedene Möglichkeiten, das Gemüse mit Küchengeräten zu pürieren:

• Lebensmittel-Sieb
• Lebensmittelmühle
• Blender
• Küchenmaschine
• Stabmixer

Lassen Sie die Soße vor dem Pürieren immer etwas abkühlen, damit Sie sich nicht verbrennen. Arbeiten Sie in kleinen Mengen, bis die gesamte Soße püriert ist.

Schritte zur Herstellung und Konservierung von Barbecue-Sauce

Es gibt zwar zahlreiche Rezepte für die Herstellung von Barbecue-Soße, aber wenn Sie die Soße in haltbaren Gläsern aufbewahren, ist es wichtig, ein formuliertes und wissenschaftlich getestetes Rezept zu befolgen, um sicherzustellen, dass sie für die Einmacherei zu Hause sicher ist.

Dieses Rezept für selbstgemachte BBQ-Sauce stammt aus dem So einfach zu konservieren Buch und heißt einfach "Barbecue Sauce" Ein ähnliches Rezept findet sich auch im Ball Complete Book of Home Preserving Sie können die BBQ-Soße im Gefrierschrank aufbewahren, wenn Sie das Rezept ändern oder den Einmachprozess vermeiden möchten.

Wenn Sie zum ersten Mal einmachen oder schon länger nicht mehr eingemacht haben, ist es vielleicht hilfreich, sich die Artikel Principles of Home Canning und Using Boiling Water Canners auf der Nationales Zentrum für Lebensmittelkonservierung zu Hause Website.

Das vollständige Rezept finden Sie am Ende dieses Artikels, aber hier sind die detaillierten Schritte zur Herstellung von Barbecue-Soße aus frischen Zutaten und zum Einmachen in haltbare Gläser für Ihre Vorratsregale.

Schritt 1: Sammeln Sie Ihre Küchen- und Konservenausrüstung

Sie benötigen Folgendes:

• Wasserbad-Konservierer und Einmachgestell
• 4 Einmachgläser der Größe Pint oder 8 Einmachgläser der Größe Half-Pint
• Deckel und Bänder für Konserven
• Einmachwerkzeuge: Glasheber, Einmachkelle, Trichter und Sprudelmaschine
• Gewürzbeutel oder Kaffeefilter und Küchenschnur
• Handschuhe für den Umgang mit scharfen Paprikaschoten
• Küchenmaschine, Mixer oder Stabmixer zum Pürieren der Sauce
• Grundlegende Küchenutensilien wie ein großer, nicht reaktionsfähiger Kochtopf, große Schüsseln, ein Messer, ein Schneidebrett, Messbecher, ein großer Löffel und Küchenhandtücher.

Schritt 2: Vorbereiten des Gemüses

• Tomaten: Waschen Sie die Tomaten unter fließendem kalten Wasser gut ab und lassen Sie sie auf einem Küchentuch an der Luft trocknen. Häuten Sie die Tomaten, indem Sie sie 30 bis 60 Sekunden lang in kochendes Wasser tauchen, bis die Haut aufplatzt, und dann in kaltes Wasser tauchen. Sobald die Tomaten kühl genug sind, um sie zu bearbeiten, entfernen Sie die Schale, schneiden Sie alle harten Kerne heraus, entfernen Sie die Kerne und schneiden Sie die Tomaten in 1/4-Zoll-Stücke. Messen Sie die gehackten Tomaten ab und fügen Sie 4(16 Tassen) in den großen Kochtopf geben (siehe Anleitung zum Schälen von Tomaten).
• Staudensellerie: Den Sellerie unter fließendem Wasser gut abspülen. Die Stängel abziehen und mit dem Daumen an den Rippen entlang reiben, um Erde und Rückstände zu entfernen. Die Spitzen und Enden abschneiden und in 1/4-Zoll-Stücke schneiden. 2 Tassen gehackten Sellerie abmessen und in den Topf geben.
• Zwiebeln: Die Schale entfernen und mit einem scharfen Messer die Enden der Zwiebeln abschneiden. In 1/4-Zoll-Stücke schneiden. 2 Tassen Zwiebelwürfel abmessen und in den Topf geben.
• Paprika: Die Paprikaschoten unter fließendem kalten Wasser waschen. Die Stiele abschneiden, die Membranen und Kerne entfernen. Die Paprikaschoten in 1/4-Zoll-Stücke schneiden. 1 1/2 Tassen der geschnittenen Paprikaschoten abmessen und in den Topf geben.
• Jalapeños: Waschen Sie die Jalapeño-Chilis und ziehen Sie Handschuhe an, damit Sie sich nicht die Hände am Saft der Paprika verbrennen. Entfernen Sie die Stielenden, schneiden Sie die Chilis fein und geben Sie sie in den Topf. Sie können die Kerne entfernen, wenn Sie die Konsistenz nicht mögen.
• Knoblauch: Den Knoblauch schälen, fein hacken und in den Topf geben.

Schritt 3: Kochen und Pürieren des Gemüses

Tomaten, Sellerie, Zwiebeln, Paprika und Knoblauch umrühren. Den Topf auf kleiner Flamme zum Köcheln bringen und kochen, bis das Gemüse weich ist, etwa 10 bis 20 Minuten. Gelegentlich umrühren, damit es nicht klebt.

Sobald das Gemüse weich ist, den Herd ausschalten und das Gemüse etwas abkühlen lassen, dann mit einer Küchenmühle, einem Sieb, einem Mixer, einer Küchenmaschine oder einem Stabmixer pürieren. Die Mischung zurück in den großen Topf geben.

Schritt 4: Die Sauce köcheln lassen

Die gemischte Sauce bei schwacher Hitze erneut zum Kochen bringen und so lange kochen, bis sich das Volumen um die Hälfte reduziert hat (ca. 1 Stunde). Gelegentlich umrühren, damit nichts anhaftet.

Während die Sauce köchelt, die Pfefferkörner in ein Gewürzsäckchen oder einen Kaffeefilter geben und zubinden. Braunen Zucker, Senfpulver, Paprika, Salz und Cayennepfeffer in einer kleinen Schüssel vermischen und beiseite stellen.

Sobald die Gemüsemischung um die Hälfte reduziert ist, den Gewürzbeutel, die braune Zuckermischung, die scharfe Sauce und den Essig in den Topf geben. Umrühren und weiter köcheln lassen, bis die Mischung die Konsistenz von Ketchup erreicht hat, etwa 1 bis 2 Stunden. Während die Mischung kocht, gelegentlich umrühren, damit sie nicht festklebt.

Schritt 5: Vorbereiten der Konservierungsgeräte

Während die Soße köchelt, bereiten Sie Ihre Einmachutensilien vor: Waschen Sie die Einmachgläser, Deckel und Werkzeuge in warmem Seifenwasser und spülen Sie sie gut aus.

Das Glasgestell in den Wasserbad-Konservenbereiter stellen, die Gläser in den Behälter stellen und den Behälter mit so viel Wasser füllen, dass die Gläser bedeckt sind. 10 Minuten lang den Behälter zum Kochen bringen und warm halten.

Schritt 6: Die Barbecue-Soße in der Dose

Nehmen Sie ein heißes Glas mit dem Gläserheber aus dem Einmachglas, gießen Sie das Wasser zurück in den Topf und stellen Sie es auf ein trockenes Küchentuch. Lassen Sie die übrigen Gläser im Einmachglas, damit sie warm bleiben.

Entfernen Sie das Gewürzsäckchen mit den Pfefferkörnern und entsorgen Sie es. Verwenden Sie dann den Trichter und die Schöpfkelle, um das Glas mit Barbecue-Soße zu füllen, wobei ein Freiraum von 1/2 Zoll verbleibt. Führen Sie den Blasenöffner durch das Glas, um Luftblasen zu entfernen, und reinigen Sie den Rand mit einem feuchten Handtuch. Legen Sie einen Deckel auf das Glas, legen Sie das Band über den Deckel und schrauben Sie ihn fest. Stellen Sie das Glas wieder in den Einkochtopf, und wiederholen Sie den Vorgang mit denden Rest der Gläser.

Stellen Sie den Wasserstand so ein, dass die Gläser mit Wasser bedeckt sind, decken Sie den Topf ab und bringen Sie ihn bei mittlerer Hitze zum Kochen. Sobald das Wasser kräftig kocht, stellen Sie den Timer ein und verarbeiten Sie die Gläser für die im Rezept angegebene Zeit, wobei Sie die Zeit an Ihre Höhenlage anpassen.

Sobald die Verarbeitungszeit beendet ist, schalten Sie den Herd aus, nehmen Sie den Deckel ab und lassen Sie den Topf 5 Minuten lang abkühlen. Nehmen Sie dann die Gläser mit dem Glasheber heraus, stellen Sie sie auf ein trockenes Handtuch und lassen Sie sie 12 bis 24 Stunden lang vollständig abkühlen. Prüfen Sie die Dichtungen, beschriften und datieren Sie die Gläser und lagern Sie sie 12 bis 18 Monate lang an einem kühlen, dunklen Ort.

Verwendungsmöglichkeiten für Barbecue-Sauce

Wenn Sie das Glas geöffnet haben, können Sie die Aromen nach Ihren Vorlieben verfeinern. Sie haben die kreative Freiheit, das Geschmacksprofil zu verbessern, indem Sie zusätzliche Elemente wie reichhaltige Melasse, die würzige Tiefe von Worcestershire-Sauce, die Schärfe von Dijon-Senf, den Umami-Reichtum von Sojasauce, einen Hauch von feuriger Essenz durch rote Paprikaflocken oder sogar eine Feinabstimmung der Süße mit demreizvolle Zugabe von Honig oder einem zusätzlichen Hauch von Zucker.

Barbecue-Soße ist ein vielseitiges Gewürz, das Sie auf so viele Arten verwenden können, z. B. zum Dippen, als Glasur, als Brotaufstrich und natürlich zum Bestreichen von gegrilltem Fleisch und Gemüse.

• Übergießen Sie damit gegrilltes Fleisch und Gemüse und verleihen Sie ihm einen süßen und rauchigen Geschmack.
• Anstelle von Ketchup auf einen Burger geben.
• Zusammen mit knusprig gebackenen Hähnchenflügeln ergibt sich eine köstliche klebrige Schicht.
• Fügen Sie dem Hackbraten eine süße und herzhafte Glasur hinzu.
• Verwenden Sie es anstelle von Pizzasauce für eine BBQ-Hähnchenpizza.
• Als Dip für Fingerfood wie Hühnerstäbchen, Pommes frites und Zwiebelringe.
• Mischen Sie es mit Pulled Pork für ein leckeres BBQ Pulled Pork Sandwich.
• Mit hausgemachten Fleischbällchen im Langsamkocher köcheln lassen, um einen süßen und herzhaften Geschmack zu erzielen.

Hausgemachte Barbecue-Sauce Einmach-Rezept

Inhaltsstoffe

• 16 Tassen geschälte, entkernte und zerkleinerte Tomaten, etwa 8 Pfund vor der Zubereitung
• 2 Tassen gehackter Sellerie, etwa 3 Stängel
• 2 Tassen gehackte Zwiebeln, etwa 2 mittlere
• 1 1/2 Tassen gehackte süße rote oder grüne Paprika, etwa 3 mittlere
• 2 mittelgroße Jalapeños, entkernt und in etwa 5 cm lange Stücke geschnitten
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Teelöffel ganze schwarze Pfefferkörner
• 1 Tasse hellbrauner Zucker oder dunkelbrauner Zucker
• 1 Esslöffel getrocknetes gelbes Senfpulver
• 1 Esslöffel geräucherter Paprika
• 1 Esslöffel Salz
• 1 Teelöffel Cayennepfeffer
• 1 Teelöffel scharfe Pfeffersauce optional
• 1 1/4 Tassen Apfelessig, 5%iger Säuregehalt

Anweisungen

Das Gemüse kochen und pürieren:

• Die vorbereiteten Tomaten, den Sellerie, die Zwiebeln, die Paprikaschoten, die Jalapenos und den Knoblauch in einen großen Soßentopf geben.
• Den Topf bei mittlerer Hitze zum Köcheln bringen und kochen, bis das Gemüse weich ist, etwa 10 bis 20 Minuten. Gelegentlich umrühren, damit es nicht klebt.
• Sobald das Gemüse weich ist, den Herd ausschalten und etwas abkühlen lassen, dann das Gemüse mit einer Küchenmühle, einem Sieb, einem Mixer, einer Küchenmaschine oder einem Stabmixer pürieren. Die Mischung zurück in den großen Topf geben.

Die BBQ-Sauce köcheln lassen:

• Die gemischte Sauce bei schwacher Hitze zum Kochen bringen und kochen, bis sich das Volumen um die Hälfte reduziert hat (ca. 1 Stunde). Gelegentlich umrühren, damit nichts anhaftet.
• Während die Sauce köchelt, die Pfefferkörner in einen Gewürzbeutel oder Kaffeefilter geben, zubinden und beiseite stellen.
• Braunen Zucker, Senfpulver, Paprikapulver, Salz und Cayennepfeffer in einer kleinen Schüssel vermengen und beiseite stellen.
• Sobald die Soße um die Hälfte reduziert ist, den Gewürzbeutel, die braune Zuckermischung, die scharfe Soße und den Essig in den Topf geben.
• Umrühren und weiter köcheln lassen, bis die Mischung die Konsistenz von Ketchup annimmt, etwa 1 bis 2 Stunden oder länger. Gelegentlich umrühren, um ein Anhaften zu verhindern.

Bereiten Sie die Konservierungsgeräte vor:

• Waschen Sie die Einmachgläser, Deckel, Schraubverschlüsse und Werkzeuge in warmer Seifenlauge und spülen Sie sie unter klarem Wasser gut ab.
• Das Einmachgestell in den Wasserbad-Konservenbereiter stellen, die Gläser hineinstellen und mit Wasser auffüllen, um sie zu bedecken. 10 Minuten lang den Konservenbereiter zum Köcheln bringen und die Gläser warm halten, bis sie gefüllt werden können.

Füllen Sie die Gläser:

• Legen Sie ein trockenes Küchentuch auf die Arbeitsfläche. Nehmen Sie ein Glas mit dem Glasheber aus dem Einmachglas, lassen Sie es abtropfen und stellen Sie es auf das Handtuch. Lassen Sie die übrigen Gläser im Einmachglas, damit sie heiß bleiben.
• Verwenden Sie den Einmachtrichter und die Schöpfkelle, um die heiße Barbecue-Sauce in das Glas zu füllen. 1/2-Zoll-Luftraum .
• Lassen Sie die Luftblase durchlaufen, um die eingeschlossene Luft herauszulassen, und wischen Sie dann den Rand mit einem sauberen, feuchten Handtuch ab, um alle Rückstände zu entfernen.
• Setzen Sie den Deckel mittig auf das Glas, legen Sie das Band darüber und schrauben Sie ihn fest. Stellen Sie das Glas wieder in den Einmachglasbehälter und wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Gläsern.

In einem Wasserbad-Backofen verarbeiten:

• Sobald die gefüllten Gläser alle im Einmachglas sind, stellen Sie den Wasserstand so ein, dass er mindestens 5 cm über dem oberen Rand der Gläser liegt.
• Den Topf abdecken und bei starker Hitze zum Kochen bringen, sobald das Wasser kräftig kocht, sowohl halbe als auch ganze Pints 20 Minuten lang verarbeiten in Höhen von weniger als 1.000 ft. (passen Sie die Verarbeitungszeit ggf. an Ihre Höhe an - siehe Hinweise unten).
• Wenn die Verarbeitungszeit beendet ist, schalten Sie den Herd aus und lassen Sie die Dose etwa 5 Minuten lang abkühlen und ruhen.
• Legen Sie ein trockenes Küchentuch auf die Arbeitsfläche und nehmen Sie den Deckel vorsichtig ab, indem Sie ihn von sich wegkippen, damit der Dampf nicht Ihr Gesicht verbrennt.
• Nehmen Sie die heißen Gläser mit dem Glasheber aus dem Einmachglas und stellen Sie sie auf ein Handtuch.
• Lassen Sie die Gläser 12 bis 24 Stunden lang ungestört abkühlen. Ziehen Sie die Bänder nicht fest und prüfen Sie die Dichtungen noch nicht.
• Prüfen Sie nach 12 bis 24 Stunden, ob die Deckel dicht sind, indem Sie auf die Mitte drücken. Der Deckel sollte nicht aufspringen. Wenn sich der Deckel nach oben und unten biegt, ist er nicht dicht. Stellen Sie das Glas in den Kühlschrank und verbrauchen Sie es innerhalb einer Woche.
• Entfernen Sie die Schraubverschlüsse, waschen Sie die Gläser, beschriften Sie sie und datieren Sie sie. Lagern Sie die Barbecue-Soße an einem kühlen, dunklen Ort und verwenden Sie sie innerhalb von 18 Monaten, um die beste Qualität zu erhalten. Lagern Sie Reste nach dem Öffnen im Kühlschrank und verbrauchen Sie sie innerhalb einer Woche. Ergibt etwa 8 halbe Pint- oder 4 Pint-Gläser.

Anmerkungen

Ernährung

Gute Planung ist der Schlüssel für einen erfolgreichen Gemüsegarten

Ganz gleich, ob Sie zum ersten Mal Ihre eigenen Lebensmittel anbauen oder schon seit Jahren einen Gemüsegarten haben, Sie werden jedes Jahr von einer gewissen Planung profitieren. In meinem PDF-eBook finden Sie alles, was Sie für die Organisation und Planung Ihres Gemüsegartens benötigen, Grow a Good Life Leitfaden für die Planung Ihres Gemüsegartens .