Maciej Janowski- Was ist Fruchtfolge?
- Vorteile der Fruchtfolge
- Die Drei-Jahres-Regel für Fruchtfolgekulturen
- Planung der Fruchtfolge in einem kleinen Garten
- Gute Planung ist der Schlüssel für einen erfolgreichen Gemüsegarten
Die Fruchtfolge ist eine gute Möglichkeit, einen gesunden Boden zu erhalten und Schädlinge und Krankheiten im Bio-Gemüsegarten zu reduzieren. Entdecken Sie die Vorteile der Fruchtfolge und wie Sie sie in Ihrem Gemüsegarten anwenden können.
Der jährliche Anbau derselben Pflanzen am selben Standort macht die Pflanzen zu einem leichten Ziel für Schädlinge und Krankheiten. Gemüse aus verwandten Pflanzenfamilien verwenden ähnliche Nährstoffe und sind anfällig für dieselben Insekten und Krankheitserreger.
Oft sehen wir große landwirtschaftliche Betriebe, die jedes Jahr die gleichen Pflanzen für die kommerzielle Nutzung anbauen, und wir sehen auch, dass diese Felder mit chemischen Düngemitteln, Insektiziden, Fungiziden, Spektraziden und Herbiziden besprüht werden.
Bei der Fruchtfolge wird der Standort der Pflanzenfamilien im Garten in jeder Saison gewechselt, d. h. es werden von Jahr zu Jahr verschiedene Pflanzenfamilien an unterschiedlichen Stellen gepflanzt, um zu vermeiden, dass der Boden mit Nährstoffen belastet wird, und um zu verhindern, dass sich bestimmte Schädlinge und Krankheiten von einer Saison zur nächsten ausbreiten.
Was ist Fruchtfolge?
Fruchtfolge bedeutet, dass jedes Jahr ein anderer Standort für botanisch verwandte Pflanzenfamilien gewählt wird, damit sich der Boden regenerieren kann und Schädlinge und Krankheiten die Pflanzen nicht jedes Jahr aufs Neue befallen können.
Die meisten Gemüsesorten können in botanisch verwandte Pflanzenfamilien eingeteilt werden. Pflanzen, die zur selben Familie gehören, sind oft anfällig für dieselben Schädlinge und Krankheiten und haben einen ähnlichen Nährstoffbedarf.
Der Anbau von Pflanzenfamilien auf verschiedenen Flächen von Jahr zu Jahr trägt dazu bei, Schädlingsbefall zu reduzieren, die Entwicklung von Gemüsekrankheiten zu begrenzen und die Bodenfruchtbarkeit zu erhalten.
Tomaten sind zum Beispiel sehr anfällig für die Kraut- und Knollenfäule, das Tabakmosaikvirus und den Tomatenhornwurm. Diese Krankheiten und Schädlingseier können im Gartenboden überwintern und im nächsten Frühjahr junge Tomatenpflanzen befallen, wenn sie am gleichen Standort gepflanzt werden.
Es dauert etwa drei Jahre, bis tomaten-spezifische Krankheiten und Schädlinge ausgestorben sind. Bei der Fruchtfolge folgt auf eine Kultur, die dem Boden eine Art von Nährstoff entzieht, in der nächsten Vegetationsperiode eine nicht verwandte Kultur, die dem Boden diesen Nährstoff zurückgibt.
Vorteile der Fruchtfolge
Jedes Jahr an einem anderen Standort zu pflanzen, trägt zur Gesunderhaltung des Bodens bei: Es unterbricht den Kreislauf von Schädlingen und Krankheiten, unterstützt die natürliche Regeneration von Nährstoffen und verbessert die Bodenstruktur.
Schädlingsbekämpfung
Die meisten Schädlinge ernähren sich von Ihren Pflanzen und fallen dann in den Boden, um zu überwintern oder Eier zu legen.
Werden die Pflanzen im folgenden Jahr am gleichen Standort angebaut, können sich diese Schädlinge erneut von der Ernte ernähren und sogar zahlenmäßig stärker werden.
Wenn Sie Ihre Pflanzen jedes Jahr an einem anderen Standort anbauen, können Sie verhindern, dass Schädlinge Ihre Pflanzen zu Beginn der Saison finden. Die Fruchtfolge trägt dazu bei, die Zahl der Schädlinge gering zu halten.
Verhindert Krankheit
Viele Krankheitserreger, die bestimmte Pflanzenfamilien befallen, können im Boden überwintern. Wenn Sie Jahr für Jahr Gemüse derselben Pflanzenfamilie im selben Bereich des Gartens anbauen, bietet dies den Krankheitserregern eine ständige Quelle von Wirtspflanzen, die sie infizieren können. Mit der Zeit häufen sich die Krankheiten und die Schäden an den Pflanzen nehmen zu.
Wenn Sie diese Pflanzenfamilie jede Saison an einen anderen Standort im Garten versetzen, werden viele der Krankheitserreger verhungern und absterben.
Regeneriert Bodennährstoffe
Die Art des Gemüses, das in einem bestimmten Bereich des Gartens angebaut wird, wirkt sich direkt auf die Fruchtbarkeit des Bodens in diesem Bereich aus. Jede Gemüsefamilie ist einzigartig in der Art und Menge der Nährstoffe, die sie dem Boden entzieht.
Wenn Jahr für Jahr dieselbe Pflanzenfamilie am selben Standort angebaut wird, werden dem Boden bestimmte Nährstoffe entzogen. Durch den Wechsel verschiedener Pflanzenfamilien können die Nährstoffe wieder aufgefüllt werden.
Alle Kulturen entziehen dem Boden etwas, aber einige Pflanzen verbessern auch die Bodenqualität. Der Anbau bestimmter Kulturen im Rahmen der Fruchtfolge kann die Bodenfruchtbarkeit und -struktur verbessern.
Erbsen, Hülsenfrüchte, Klee und Kapuzinerkresse sind hilfreich, um den Stickstoffgehalt im Gartenboden zu erhöhen, und eignen sich hervorragend als Winterbegrünung. Wenn die Pflanzen mit dem Wachstum fertig sind und in den Boden eingearbeitet werden, liefern sie organische Stoffe und Nährstoffe, da sie sich zersetzen und dem Boden helfen, sich zu regenerieren und die Nährstoffe wieder aufzubauen.
Die Fruchtfolge gleicht den Verlust verschiedener Bodennährstoffe aus und gibt dem Boden Zeit, sich wieder mit Nährstoffen zu versorgen.
Verbessert die Bodenstruktur
Die Wurzeln der Pflanzen tragen zur Verbesserung der Bodenstruktur bei, indem sie in den Boden hineinwachsen und Luft und Wasser eindringen lassen. Wenn Sie Jahr für Jahr an derselben Stelle flach wurzelndes Blattgemüse anpflanzen, bleibt nur die oberste Schicht brüchig.
Die Bodenstruktur kann durch den Wechsel von tief und flach wurzelnden Pflanzen im Rahmen der Fruchtfolge verbessert werden.
Durch den Anbau von tiefwurzelnden Pflanzen wie Mais, Karotten, Radieschen und Rüben wird der Boden gelockert und eine Verdichtung verhindert. Tiefwurzelnde Pflanzen können auch Nährstoffe aufnehmen, die dann im folgenden Jahr für flachwurzelnde Pflanzen zur Verfügung stehen.
Die Drei-Jahres-Regel für Fruchtfolgekulturen
Die Fruchtfolge muss nicht kompliziert sein. Das Grundkonzept besteht darin, alles an einem anderen Ort im Garten zu pflanzen als im Vorjahr. Ein einfacher dreijähriger Fruchtfolgeplan gibt dem Boden Zeit, sich zu regenerieren.
Sorgen Sie für eine jährliche Fruchtfolge, so dass Gemüse derselben Familie nicht drei Jahre lang am selben Ort angebaut wird, damit die Krankheitserreger im Boden und die Eier der pflanzenspezifischen Schädlinge absterben und der Gartenboden gesund genug ist, um die angebaute Kultur zu tragen.
Planung der Fruchtfolge in einem kleinen Garten
Legen Sie jedes Jahr eine Karte an, aus der hervorgeht, wo alles im Garten gepflanzt wurde.
Wenn Sie den Gartenplan auf Papier oder am Computer skizzieren, können Sie auch festhalten, was in den einzelnen Bereichen von Jahr zu Jahr gepflanzt wurde, so dass Sie sich nicht auf Ihr Gedächtnis verlassen müssen und nicht versehentlich innerhalb von drei Jahren etwas aus derselben Gemüsefamilie an derselben Stelle pflanzen.
Beziehen Sie sich immer auf den Gartenplan des Vorjahres, um sicherzustellen, dass Sie keine verwandten Pflanzen am selben Ort anpflanzen.
- Wie man die Gartenbeete kartiert
In meinem Hinterhof-Gemüsegarten konzentriere ich mich bei der Fruchtfolgeplanung auf sechs Gemüsepflanzenfamilien:
- Familie Alliaceae Dazu gehören Allium, die aus Zwiebeln wachsen, wie Schnittlauch, Knoblauch, Lauch, Zwiebeln, Schalotten und Frühlingszwiebeln.
- Familie der Amaranthaceae: Zu den grünen Blattgemüsen gehören Rucola, Rote Bete, Grünkohl, Kopfsalat, Senf, Spinat, Mangold und Brunnenkresse.
- Familie Brassicaceae: Enthält Kreuzblütler wie Brokkoli, Bok Choy, Rosenkohl, Kohl, Blumenkohl, Kohlrabi, Rettich, Steckrübe und Rübe.
- Familie der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae): Zu den Kürbisgewächsen gehören Gurken, Melonen, Kürbisse, Squash und Wassermelonen.
- Fabaceae Familie Umfasst alle Hülsenfrüchte, einschließlich Erbsen, Erdnüsse, Kichererbsen, Zuckererbsen, Bohnen, Sojabohnen, Linsen, Bockshornklee, Alfalfa und Klee.
- Familie der Nachtschattengewächse: Zu den auch als Nachtschattengewächse bekannten Pflanzen gehören Chilis, Auberginen, Paprika, Kartoffeln, Tomatillos und Tomaten.
Ich gruppiere die Pflanzen jeder Familie zusammen und pflanze sie in dieselben Beete, so dass es einfach ist, sie im nächsten Jahr als Gruppe in ein anderes Beet zu setzen.
Andere Gemüsesorten wie Mais, Karotten und Kräuter werden dort angebaut, wo Platz ist, aber ich versuche, sie nicht zwei Jahre hintereinander an denselben Stellen zu pflanzen.
Wenn Sie keine Hochbeete haben, können Sie die Kulturen ganz einfach wechseln, indem Sie alles um drei Reihen oder einen Meter im Garten verschieben. So haben Sie genügend Abstand, um zu verhindern, dass pflanzenspezifische Krankheitserreger und Schädlinge zu ihren Lieblingspflanzen im Garten wandern.
Die Fruchtfolge muss nicht kompliziert sein, es gibt nur eine Richtlinie, die zu beachten ist: pflanzen Sie drei Jahre lang kein Gemüse der gleichen Familie am gleichen Standort an.
Legen Sie den Gartenplan einfach jedes Jahr neu an, um alles an einem anderen Standort zu pflanzen als im letzten Jahr. Überprüfen Sie immer die Pflanzenfamilie, bevor Sie Pflanzen neu anpflanzen, um sicherzustellen, dass Sie keine verwandten Pflanzen am selben Standort anpflanzen.
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Eine Fruchtfolge ist eine gute Möglichkeit, den Boden im Bio-Gemüsegarten gesund zu erhalten: Durch den jährlichen Wechsel der Anbauflächen wird der Gartenboden gesünder, fruchtbarer und weniger anfällig für Schädlinge und Krankheiten, und der Einsatz von Chemikalien im Garten wird reduziert.
Wechseln Sie Ihre Kulturen von Jahr zu Jahr? Wir würden uns freuen, Ihre Tipps in den Kommentaren zu hören.
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