Maciej JanowskiPer regalare qualcosa di gustoso ai buongustai della vostra vita, ecco oltre 20 regali di cibo fatti in casa, tra cui prodotti da forno, gelatine fatte in casa e altri regali di Natale commestibili.
È il momento di pensare al regalo perfetto per le vacanze di amici, colleghi o familiari. Avete bisogno di qualche idea regalo? Prendete in considerazione qualcosa che provenga dal cuore della vostra casa: la cucina.
I regali alimentari fatti in casa sono sempre ricordati perché sono personali e vengono dal cuore. Scoprite come fare i perfetti regali commestibili fatti in casa per amici, colleghi e familiari con queste idee:
Regali alimentari dalla cucina
In questa stagione natalizia, i vostri amici potranno fare regali di cibo fatti in casa. Create dei regali commestibili che piaceranno a tutti. Ecco alcuni regali di ispirazione culinaria che potrete realizzare nella vostra cucina.
Gelatine e marmellate fatte in casa
Regalare ingredienti coltivati in casa, provenienti dall'orto o dal mercato contadino locale, rende il regalo ancora più speciale. Se conservate i vostri alimenti, potreste già avere un sacco di marmellata e confettura da regalare. In caso contrario, è facile prepararne un po' con queste ricette di conserve.
Non serve nemmeno una speciale pentola a bagnomaria: potete usare una pentola grande per far bollire i vasetti e renderli stabili. Scegliete una pentola abbastanza alta da coprire la sommità dei vasetti per alcuni centimetri, più qualche altro centimetro per evitare che l'acqua bollente schizzi sul fornello. Mettete una piccola rastrelliera di raffreddamento in metallo sul fondo della pentola per tenere i vasetti sollevati e lontani dal calore diretto, in modo che nonSe si vuole evitare la rottura, è possibile che si debba inscatolare in lotti, a seconda delle dimensioni della pentola.
Gelatina di mele speziata
La gelatina di mele è un regalo fatto in casa di vecchio stampo, perfetto per le festività natalizie. Prepararla è relativamente semplice: bastano mele, succo di limone, zucchero, acqua e spezie calde. Seguite la ricetta qui sotto.
Ricetta della gelatina di mele speziata (senza aggiunta di pectina) Questa ricetta della gelatina di mele speziata ravviva il semplice sapore della mela con alcuni abbinamenti tradizionali, come il succo di limone, la cannella, la noce moscata e i chiodi di garofano. Marmellata di ciliegie dolci
La marmellata di ciliegie è una dolce delizia perfetta per le festività natalizie. Immaginate il vostro destinatario sorridere mentre apre un barattolo di marmellata di ciliegie fatta in casa, sapendo che qualcuno che ci tiene ha dedicato del tempo a prepararla per lui. Se non riuscite a trovare le ciliegie fresche, sostituitele con frutta in scatola surgelata o sgocciolata per realizzare questa ricetta.
Ricetta della marmellata di ciliegie a basso contenuto di zucchero Questa marmellata di ciliegie a basso contenuto di zucchero è deliziosa spalmata sul pane casereccio abbrustolito, spruzzata nello yogurt o spruzzata sopra il gelato. Gelatina d'uva dolcificata con miele
La gelatina d'uva è un modo facile per fare regali perfetti per amici e parenti. Questa è una ricetta semplice per preparare la gelatina d'uva da regalare ad amici e parenti a Natale o in qualsiasi altro periodo dell'anno. La cosa migliore è che potete usare il succo d'uva in bottiglia!
Gelatina di uva Concord dolcificata al miele Preparate e conservate la vostra gelatina di uva Concord fatta in casa! L'uva Concord ha un sapore leggermente aspro e muschiato, ma può essere trasformata in una deliziosa gelatina d'uva con un po' di dolcificazione. In questa ricetta, il frutto di un tempo è dolcificato con il miele. Scoprite questa ricetta Marmellata di pesche all'acero e vaniglia
Questa marmellata di pesche è addolcita con sciroppo d'acero e vaniglia per ottenere una deliziosa confettura che può essere utilizzata come guarnizione per prodotti da forno, spalmata su pane tostato o spalmata nello yogurt.
Marmellata di pesche alla vaniglia e all'acero Questa ricetta di marmellata di pesche non contiene zucchero raffinato, ma pesche fresche addolcite con puro sciroppo d'acero e aromatizzate con un pizzico di vaniglia e limone. Erbe secche coltivate in casa
Se coltivate le vostre erbe aromatiche, disidratatene un po' in più per poterne regalare qualcuna. Confezionatele in barattoli o scatole dolci e aggiungete un'etichetta decorativa. L'origano, il prezzemolo e il rosmarino essiccati, l'aglio in polvere, i fiocchi di pepe rosso e la cipolla in polvere hanno molti usi in cucina e chi li riceve penserà a voi ogni volta che prenderà il barattolo.
- Per maggiori dettagli, vedere Come essiccare le erbe
Aglio in polvere e fiocchi di cipolla
Se tra i vostri regali c'è una persona che ama passare il tempo in cucina a sperimentare ricette, preparate aglio in polvere, cipolla in polvere o fiocchi di cipolla e regalateli al vostro cuoco preferito.
Aglio in polvere fatto in casa Preparate il vostro aglio in polvere disidratando e macinando gli spicchi d'aglio. L'aglio essiccato è un'ottima alternativa da tenere a portata di mano quando si è a corto di aglio fresco. Una volta essiccati, i fiocchi d'aglio e l'aglio in polvere possono durare più a lungo nella dispensa o nell'armadietto delle spezie. Date un'occhiata a questa ricetta 
Cipolle disidratate, cipolle secche tritate e cipolla in polvere Le cipolle si stanno ammorbidendo? È facile disidratare le cipolle per farle durare più a lungo per la conservazione degli alimenti. Trasformate le vostre cipolle in fiocchi di cipolla disidratati, cipolle secche tritate e cipolla in polvere. Scoprite questa ricetta Miscele di erbe e spezie
Potete usare erbe disidratate dal giardino o acquistare erbe e spezie essiccate di qualità all'ingrosso e creare miscele di condimenti fatte in casa.
Ecco alcune combinazioni di erbe e spezie per iniziare. Ne servono circa 2 once:
- Miscela di spezie Cajun: 2 cucchiai di cumino in polvere, 2 cucchiai di coriandolo macinato, 2 cucchiai di paprica, 1 cucchiaio di origano secco, 1 cucchiaino di pepe nero, 1 cucchiaino di pepe di Caienna.
- Condimento per peperoncino: 3 cucchiai di peperoncino in polvere, 2 cucchiai di paprika, 1 cucchiaio di cacao in polvere, 1 cucchiaino di origano messicano, 1 cucchiaino di zucchero, 1/2 cucchiaino di cumino, 1/2 cucchiaino di coriandolo macinato, 1/4 di cucchiaino di fiocchi di pepe rosso, 1/4 di cucchiaino di pepe nero macinato e 1/8 di cucchiaino di sale.
- Condimento Curry Blend: 2 cucchiai di cumino in polvere, 2 cucchiai di coriandolo macinato, 2 cucchiai di curcuma macinata, 1 cucchiaino di cardamomo macinato, 1 cucchiaino di cannella macinata e 1/2 cucchiaino di pepe di Caienna.
- Miscela di spezie greche: 2 cucchiai di basilico essiccato, 2 cucchiai di origano essiccato, 2 cucchiai di prezzemolo essiccato, 1 cucchiaio di aglio in polvere, 2 cucchiaini di rosmarino essiccato, 1 cucchiaino di timo essiccato, 1 cucchiaino di pepe macinato e 1/2 cucchiaino di noce moscata macinata.
- Condimento italiano: 2 cucchiai di basilico secco, 2 cucchiai di origano secco, 1 cucchiaio di prezzemolo secco, 1 cucchiaio di timo secco, 1 cucchiaio di rosmarino secco, 1 cucchiaino di aglio in polvere e 1 cucchiaino di cipolla in polvere.
Condimento per tacos fatto in casa Sostituite le buste acquistate in negozio con questo mix di condimento per tacos fatto in casa ed eliminate gli ingredienti misteriosi, gli antiagglomeranti e i conservanti. Idee regalo al forno
I dolci fatti in casa, i biscotti e i prodotti da forno sono sempre regali apprezzati. Avvolgete queste prelibatezze in sacchetti regalo o barattoli decorativi, vestiteli con nastri ed etichette e regalateli a parenti e amici.
Biscotti al cioccolato
I biscotti al cioccolato sono un dolce tradizionale delle feste che non sembra mai passare di moda. Questi biscotti al cioccolato sono ricoperti di zucchero a velo prima di essere cotti. Quando il biscotto cuoce, si rompe in un festoso biscotto bianco e nero. Continuate a leggere per la ricetta completa e le istruzioni passo-passo per preparare i biscotti al cioccolato.
Chocolate Crinkle Cookies Questi classici biscotti al cioccolato sembrano montagne spolverate di neve con il loro contrasto tra il biscotto al cioccolato e il guscio di zucchero a velo. Questi biscotti ricchi e simili a una torta sono un delizioso dolcetto al cioccolato da gustare durante le feste o in qualsiasi altro momento. Gingernaps alla vecchia maniera
I biscotti Gingersnap sono un dolce nostalgico, perfetto da regalare in inverno o in qualsiasi altro periodo dell'anno! Sono aromatizzati con spezie calde, tra cui zenzero, cannella, chiodi di garofano e melassa. I Gingersnap sono un biscotto delizioso da gustare con il caffè, il tè o come dolcetto dopo cena. La struttura croccante li rende facili da confezionare.
Gingersnaps all'antica I Gingersnaps sono all'antica grazie all'uso di spezie calde e melassa. Questo biscotto croccante si abbina bene al tè o al caffè. Scoprite questa ricetta Biscotti morbidi alla melassa
I biscotti alla melassa sono un dolce delizioso che soddisferà qualsiasi desiderio di biscotti. Possono essere regalati ad amici, vicini, insegnanti o familiari per le feste. Gli ingredienti di questa ricetta includono gli aromi tradizionali delle feste, come cannella, chiodi di garofano, noce moscata e melassa, e danno vita a un biscotto morbido come una torta, facile da confezionare come regalo.
Ricetta dei biscotti morbidi alla melassa di Rena Questi biscotti morbidi alla melassa sono pieni dei caldi sapori natalizi della cannella, dei chiodi di garofano, della noce moscata e della melassa. Il loro sapore ricco e terroso si abbina perfettamente a una tazza di caffè o a un bicchiere alto di latte. Biscotti all'anice e mandorle tostate
Questi biscotti alle mandorle tostate e anice sono un dolcetto gustoso, perfetto per uno spuntino o per accompagnare un caffè o un tè. Inoltre, questa ricetta può essere preparata in anticipo, per avere più tempo per concentrarsi sulle persone per cui si sta preparando.
Biscotti alle mandorle tostate e all'anice Questi biscotti alle mandorle e all'anice sono ricchi di mandorle tostate e di sapore di anice e sono ideali da inzuppare in una tazza di caffè o di tè. Miscela di biscotti con fiocchi di cioccolato e farina d'avena in barattolo
Un barattolo di mix di biscotti è un regalo divertente per ogni occasione: è economico, creativo e facile da fare. È anche un'ottima idea per chi ha già tutto, perché può essere personalizzato con i gusti preferiti del destinatario. Questo mix di biscotti con gocce di cioccolato e farina d'avena in un barattolo piacerà sicuramente a chiunque ami i biscotti. Inoltre, è un regalo perfetto per la padrona di casa!
Miscela di biscotti con gocce di cioccolato e farina d'avena in un barattolo Questa miscela di biscotti con gocce di cioccolato e farina d'avena in un barattolo è un regalo meraviglioso per gli amanti dei biscotti. 
Cibi sottaceto fatti in casa
I sottaceti fatti in casa sono l'alimento perfetto da regalare all'amante dei sottaceti della vostra vita. Possono essere preparati in grandi quantità con largo anticipo e poi conservati in barattoli per una facile conservazione. Vestite i barattoli con etichette carine, nastri, tessuti e attaccate una forchetta per sottaceti. Sarà sicuramente apprezzato, perché questo è un regalo che nessuno può comprare in negozio!
I sottaceti sono un ottimo modo per esplorare le conserve casalinghe. Tutto ciò che serve sono barattoli, coperchi e una ricetta sicura per le conserve casalinghe. Come per le gelatine e le marmellate, si può usare una pentola grande invece di una pentola a bagnomaria per lavorare i barattoli e renderli conservabili.
I sottaceti hanno bisogno di tempo per svilupparsi: preparateli in anticipo o dite al destinatario di lasciare il barattolo sullo scaffale per qualche settimana prima di aprirlo. Ecco alcune ricette popolari di sottaceti:
Sottaceti al pane e burro
Se conoscete qualcuno a cui piacciono i sapori dolci, allora i sottaceti al pane e burro sono quelli da includere in un cesto regalo. I sottaceti al pane e burro sono un tipo di sottaceti agrodolci preparati con cetrioli, sale, aceto, zucchero e spezie per sottaceti. La dolcezza dello zucchero bilancia l'asprezza dell'aceto.
Ricetta dei sottaceti al burro e pane della nonna Questi sottaceti al burro e pane sono un perfetto equilibrio di sapori dolci e piccanti, perfetti per guarnire i vostri hamburger preferiti o per essere aggiunti alle insalate. Lance di sottaceti all'aneto kosher
I classici sottaceti all'aneto kosher sono un tipo di sottaceti molto diffuso che vanta un sapore salato, acetoso e deciso di aneto che piacerà alla maggior parte degli amanti dei sottaceti della vostra lista. Questi sottaceti vengono solitamente tagliati a listarelle per renderli più facili da mangiare direttamente dal barattolo o per guarnire un hamburger o un panino.
Ricetta per l'inscatolamento dei sottaceti all'aneto in stile kosher Questi sottaceti all'aneto in stile kosher hanno un sapore di salamoia ben arrotondato che è un delizioso equilibrio tra dolce e aspro. Sono croccanti e infusi di aneto, aglio e abbastanza salato da soddisfare la tua voglia di sottaceti. Scopri questa ricetta Cipolle rosse sottaceto
Tutti amano le cipolle rosse sottaceto, ma non tutti hanno il tempo di prepararle. Un barattolo di cipolle rosse sottaceto fatte in casa è un'ottima opzione da condividere con i vostri amici buongustai. Sono un condimento eccellente che può essere utilizzato in molti modi, come guarnizione per insalate o panini, e aggiungendo colore e sapore ai tacos. Questi barattoli sono un ottimo regalo perché durano più a lungo sullo scaffale e possono anche andarein frigorifero una volta aperto.
Cipolle rosse sottaceto Ricetta per l'inscatolamento Le cipolle rosse sottaceto possono essere gustate in molti modi, aggiungendo un vivace tocco di colore e un pizzico di acidità a qualsiasi pasto. Scopri come conservare le cipolle sottaceto in barattoli resistenti con questa facile ricetta per l'inscatolamento. Scopri questa ricetta Fagioli dilly
In questa ricetta, i fagiolini freschi vengono messi in salamoia con una salamoia salata e una generosa quantità di aglio, aneto e peperoncino per un po' di calore. Sono deliziosi per uno spuntino appena tolti dal barattolo e sono un ottimo contorno per qualsiasi pasto o per un tagliere di salumi.
Fagioli Dilly sottaceto all'antica I fagioli Dilly sono fagioli sottaceto saporiti, aromatizzati con aneto, aglio e fiocchi di pepe piccante. Imparate a conservare i sottaceti di fagioli verdi con questa facile ricetta di inscatolamento. Scoprite questa ricetta Altri regali di Natale commestibili
Considerate l'idea di regalare un alimento fai-da-te che potete realizzare in cucina. Ogni regalo commestibile fatto in casa sarà amato e apprezzato da amici, familiari e colleghi.
Ciliegie al Bourbon
Regalare ciliegie al bourbon per le feste è un'usanza antica che dobbiamo far rivivere! Mettere in infusione con il bourbon dei barattoli di ciliegie dolci scure snocciolate produce un intruglio fruttato che può essere usato per dolci, bevande o gustato fresco dal barattolo. Preparateli con largo anticipo, in modo che la frutta abbia il tempo di infondersi, e decorateli con un'etichetta e un nastro natalizio. Sono così buoni che vorrete tenerne da parte qualcuno.vasetti per sé.
Ricetta per l'inscatolamento delle ciliegie al bourbon: l'infusione di ciliegie fresche con uno sciroppo di limone e bourbon rende queste ciliegie al bourbon molto saporite. Aggiungete queste ciliegie alcooliche ai vostri cocktail preferiti, spalmatele sul gelato per una delizia decadente o regalatele agli amici. Salsa fatta in casa
Questa salsa di pomodori e jalapeño è facile da preparare ed è perfetta per essere regalata. È ottima anche con le tortilla chips fresche o sopra i nachos. La salsa in scatola è una buona scelta per un regalo alimentare perché non deve essere refrigerata e ha una lunga durata di conservazione.
Ricetta della salsa di pomodori e jalapeño Inscatolare la salsa fatta in casa è un modo delizioso per conservare il raccolto. Questa ricetta della salsa di jalapeño è fatta con i pomodori, i peperoni jalapeño, le cipolle e il coriandolo del nostro giardino. Estratto di vaniglia fatto in casa
Uno dei regali più personali che si possano fare a qualcuno che ama cucinare è una bottiglia di estratto di vaniglia fatto in casa. Fare l'estratto di vaniglia è facile e divertente, e il sapore è molto migliore di quello che si può trovare nei negozi. Gli estratti di vaniglia fatti in casa hanno bisogno di almeno 2-4 settimane perché gli aromi si infondano e si sviluppino appieno. Iniziate a prepararli in anticipo e sarete pronti a imbottigliarne diversi da regalare aqualcuno di speciale.
Estratto di vaniglia fatto in casa L'estratto di vaniglia fatto in casa richiede solo due ingredienti e conferisce un sapore straordinario a tutti i vostri prodotti da forno. Scoprite come preparare l'estratto di vaniglia con questo semplice tutorial. Kit culinari fai da te
Se siete sommersi da tutti gli ingredienti e le istruzioni necessarie per preparare i vostri regali alimentari fatti in casa, prendete in considerazione questi kit di facile utilizzo: ogni kit contiene gli ingredienti principali, le istruzioni passo-passo e i contenitori per realizzare i vostri regali alimentari fatti in casa.
- Kit per la preparazione della salsa BBQ
- Kit per la preparazione della salsa piccante
- Kit per la preparazione di tartufi al cioccolato
- Kit per la preparazione della senape
Come confezionare i regali fatti in casa
I regali di cibo fatti in casa possono essere difficili da impacchettare in modo che sembrino pensati e attraenti. Il segreto è essere creativi con il packaging! Ci sono molti modi per impacchettare le vostre creazioni da regalare, e qui vi illustreremo alcune opzioni:
Vestire i barattoli
Mi piace conservare ogni anno salsa, marmellata e gelatina in più per i regali. Rivesto i barattoli con stoffa, etichette, nastri e li confeziono in cesti regalo insieme a biscotti fatti in casa, pane e altre specialità in omaggio.
Borse regalo
I sacchetti regalo sono disponibili in tante dimensioni e colori e possono essere abbelliti con nastri, etichette e adesivi. Scegliete un sacchetto regalo che possa contenere facilmente gli oggetti che state confezionando, avvolgete ogni oggetto in una carta velina di colore contrastante e inseritelo nel sacchetto.
Cesti regalo
I cesti regalo sono divertenti perché si possono mescolare e abbinare in qualsiasi modo. Potete semplicemente disporre diversi tipi di articoli fatti in casa in un cesto regalo gourmet, oppure costruire il vostro cesto intorno all'articolo che state regalando. Ad esempio, se state regalando gelatine o marmellate, includete una pagnotta fatta in casa e un paio di cucchiai da marmellata carini. Se state condividendo barattoli di salsa fatta in casa, includete alcunisacchetti di tortilla chips artesiane e alcuni peperoni secchi dall'aspetto festoso.
Per realizzare il vostro cestino, per prima cosa create uno strato di materiale che possa attutire e contenere gli oggetti: potete usare dei canovacci da cucina colorati, della carta kraft sminuzzata o della carta velina accartocciata. Iniziate a costruire il vostro cestino mettendo gli oggetti più alti nella parte posteriore e facendo avanzare quelli più piccoli verso la parte anteriore. Riempite con ornamenti natalizi, pigne, bastoncini di zucchero alla menta piperita e altra carta sminuzzata per fissare gli oggetti.Potete sbizzarrirvi aggiungendo albicocche, mele, arance, piccoli sacchetti di frutta secca, caramelle, tartufi e caramelle. Avvolgete il cestino con del cellophane trasparente o del tulle e aggiungete un bel fiocco.
Scatole per biscotti
Se volete regalare dei biscotti, le scatole per biscotti sono la soluzione ideale! Mettete uno strato di carta pergamena sul fondo e disponete le pile di biscotti in modo da riempire la scatola. Aggiungete un altro strato di carta pergamena e della carta velina accartocciata o dei popcorn scoppiati per aiutare ad attutire i biscotti ed evitare che si rompano. Coprite e aggiungete un nastro e un'etichetta regalo. Mi piace attaccare un ornamento natalizio vintage alla scatola per abbellire la scatola.un po' più in alto.
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Quali regali fatti in casa farete quest'anno? Fatecelo sapere nei commenti.
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10 ricette di biscotti in barattolo eBook
I regali fatti in casa sono sempre molto apprezzati perché vengono dal cuore. Anche se non siete dei veri artigiani, potete fare dei regali fai-da-te alla vostra famiglia e ai vostri amici con queste facili ricette per preparare un impasto per biscotti in un barattolo riutilizzabile.