Maciej JanowskiOszczędzanie nasion fasoli to łatwy i oszczędny sposób na uprawę ulubionej odmiany rok po roku. Dowiedz się, jak zbierać nasiona z roślin fasoli i jak je przechowywać na następny sezon wegetacyjny.
Oszczędzanie nasion to dobry sposób, aby zaoszczędzić trochę pieniędzy w budżecie ogrodniczym, stać się bardziej samowystarczalnym i dostosować uprawę do unikalnych warunków uprawy. Jednym z najłatwiejszych nasion dla początkujących są nasiona fasoli z otwartym zapylaniem.
Fasola zwykła ( Phaseolus vulgaris ) to roślina strączkowa uprawiana ze względu na jadalne nasiona i strąki. Opracowano wiele odmian fasoli, w tym fasolę zieloną, fasolę łuskaną i fasolę suszoną.
Rośliny dzielą się na dwie kategorie, fasolę krzewiastą i fasolę tyczkową. Fasola krzewiasta rośnie na wysokość od 1 do 3 stóp i zwykle produkuje plony w tym samym czasie. Podczas gdy fasola tyczkowa rośnie na wysokość od 6 do 12 stóp na tyczkach lub podporach kratowych i nadal produkuje nowe strąki aż do mrozów.
Fasola to dobra roślina na początek, jeśli dopiero zaczynasz oszczędzać nasiona. Nasiona fasoli są duże i łatwe do zobaczenia i przenoszenia. Poza suszeniem nie jest wymagany żaden specjalny proces przygotowania nasion do przechowywania.
Fasola jest rośliną samopylną, a do zapylenia dochodzi zwykle jeszcze przed otwarciem kwiatu. Jest więc mniej prawdopodobne, że dojdzie do zapylenia krzyżowego, nawet jeśli fasola rośnie blisko siebie. Aby jednak zachować bezpieczeństwo, staraj się sadzić różne odmiany fasoli w odległości co najmniej 10 do 20 stóp od siebie, jeśli oszczędzasz nasiona, aby uniknąć zapylenia krzyżowego.
Kroki do oszczędzania nasion fasoli
Jeśli chcesz zachować nasiona fasoli, musisz zacząć sadzić rośliny wcześnie, aby miały dużo czasu na pełne dojrzewanie przed jesiennymi przymrozkami. Fasola potrzebuje ciepłych temperatur i dużej ilości wilgoci do wzrostu, więc staraj się sadzić je wczesnym latem, aby zachować nasiona.
Zapoznaj się z tym artykułem na temat uprawy fasoli, aby rozpocząć uprawę roślin, a następnie wykonaj poniższe kroki, aby zachować nasiona:
Krok 1: Zasadź otwarte nasiona fasoli
Aby zachować nasiona, uprawiaj odmiany z otwartym zapylaniem lub odmiany dziedziczne, a nie hybrydy. Wszystkie rośliny dziedziczne są z otwartym zapylaniem i rozwijały się naturalnie przez lata. Zapisywanie nasion z roślin z otwartym zapylaniem spowoduje, że roślina będzie miała takie same cechy jak roślina macierzysta. Rośliny mogą również dostosowywać się z czasem, aby dobrze rosnąć w środowisku ogrodowym.
Hodowcy roślin tworzą hybrydy poprzez zapylanie krzyżowe blisko spokrewnionych odmian w celu uzyskania pożądanej cechy, takiej jak odporność na choroby, większa wydajność lub kolor. Rośliny wyhodowane z nasion hybrydowych zwykle nie rozmnażają się prawidłowo, gdy nasiona są zapisywane i sadzone w następnym roku.
Krok 2: Wybierz zdrowe rośliny
Do zbioru nasion fasoli na przyszłoroczną uprawę należy wybierać najsilniejsze i najbardziej żywotne rośliny. Nie należy zapisywać nasion ze słabych lub chorych roślin, ani roślin zaatakowanych przez szkodniki.
Wybierz rośliny, które rosną szybko, mają zdrowe liście i pnącza oraz dobrze rozwinięte strąki z dużą ilością nasion równej wielkości. Będą to najzdrowsze rośliny do zbioru.
W zależności od zapotrzebowania na nasiona, może być konieczne uratowanie tylko jednej lub dwóch roślin, aby uzyskać plon nasion. Fasolka szparagowa zwykle ma średnio 6 nasion w strąku, a większość roślin produkuje ponad 20 strąków na roślinę. Potencjał wynosi więc około 120 nasion na roślinę!
Krok 3: Pozwól roślinom odejść
Pozwól strąkom fasoli w pełni dojrzeć na roślinie. Nasiona wypełnią strąk w miarę wzrostu. Następnie strąk zacznie żółknąć i brązowieć w miarę wysychania strąków i nasion fasoli. Dojrzewanie nasion może trwać od 4 do 6 tygodni, w zależności od odmiany.
Należy pamiętać, że gdy pozwolimy strąkom dojrzeć na roślinie, roślina skoncentruje swoją energię na dojrzewaniu tych nasion i przestanie produkować nowe strąki. Więc albo zbierz trochę fasoli, zanim pozwolisz roślinie wysiać nasiona, albo poświęć grządkę tylko na produkcję nasion.
Krok 4: Zbieranie strąków
Strąki fasoli powinny być papierowe i suche, gdy są gotowe. Powinieneś usłyszeć grzechotanie nasion fasoli, gdy potrząśniesz strąkiem. Gdy strąki są suche, zbierz fasolę z roślin, aby wyschła dalej w pomieszczeniu. Pamiętaj, aby zebrać wszystkie strąki przed mrozem.
Jeśli strąki nie wyschną przed pierwszymi przymrozkami, należy wyrwać całe rośliny i pozwolić im wyschnąć w pomieszczeniu. Ja wiążę rośliny razem i pozwalam im zwisać z sufitu w mojej piwnicy.
Krok 5: Wysusz nasiona fasoli
Rozłóż wysuszone strąki w pojedynczej warstwie na siatce do suszenia i pozwól im wyschnąć dalej w dobrze wentylowanym miejscu, aż strąki staną się papierowe i kruche. Susz przez co najmniej dwa tygodnie przed testowaniem nasion fasoli.
Krok 6: Przetestuj nasiona
Wyłuskaj strąk i przetestuj kilka nasion fasoli paznokciem. Wciśnij paznokieć w nasiona. Jeśli pozostawi wgniecenie, nasiona muszą schnąć dłużej. Możesz również przetestować fasolę, uderzając ją młotkiem. Nasiona fasoli rozpadną się, gdy będą całkowicie suche.
Krok 7: Powłoka i przechowywanie
Gdy nasiona fasoli wyschną, wyjmij je ze strąków i zamroź, aby zabić wszelkie wołki, które mogą znajdować się w nasionach. Umieść suszoną fasolę w torebce do zamrażania, zamknij i umieść w zamrażarce na około tydzień. Następnie wyjmij torebkę, rozłóż fasolę w jednej warstwie, aby rozmrozić i odparować wilgoć przez około jeden dzień.
Umieść suche nasiona fasoli w szczelnym pojemniku. Oznacz nazwę fasoli i rok zbioru. Przechowuj nasiona w ciemnym i chłodnym miejscu, w temperaturze od 32˚F do 42˚F.
Nasiona fasoli mogą przetrwać do 4 lat, jeśli są odpowiednio przechowywane. Jeśli twoje nasiona są starsze, wypróbuj ten test kiełkowania nasion, aby sprawdzić, czy nasiona są nadal żywotne przed sadzeniem.
Oszczędzanie nasion fasoli to łatwy i oszczędny sposób na uprawę ulubionych odmian rok po roku. Jest to nie tylko świetny sposób na zaoszczędzenie pieniędzy, ale także pozwala zachować jakość i smak ulubionych ziaren. Więc następnym razem, gdy będziesz uprawiać fasolę, pamiętaj, aby zachować niektóre nasiona do przyszłego sadzenia!
Może Ci się również spodobać:
- Wskazówki dotyczące zakupu nasion do ogrodu warzywnego
- 13 łatwych warzyw do siewu bezpośredniego
- 3 wskazówki dotyczące sadzenia sukcesyjnego, aby zmaksymalizować zbiory
Dobre planowanie jest kluczem do udanego ogrodu warzywnego
Niezależnie od tego, czy dopiero zaczynasz uprawiać własną żywność, czy też uprawiasz ogród warzywny od lat, każdego roku przyda Ci się trochę planowania. W moim eBooku PDF znajdziesz wszystko, czego potrzebujesz, aby zorganizować i zaplanować swój ogród warzywny, Grow a Good Life - przewodnik po planowaniu ogrodu warzywnego .