Maciej Janowski- Sobre as abobrinhas
- Tipos de abobrinhas a considerar
- Dicas para cultivar abobrinhas
- Como plantar abobrinhas
- Quando e como fazer a colheita
- Formas de conservar as abobrinhas
- Um bom planeamento é a chave para uma horta de sucesso
Este guia vai ensinar-lhe tudo o que precisa de saber sobre o cultivo de abobrinhas na sua horta.
A abobrinha é fácil de cultivar, floresce em clima quente e produz abundantemente desde o início até o final do verão, até que a geada mate a planta. A abobrinha pode ser usada de muitas maneiras, incluindo crua em saladas, refogada, salteada, recheada e desfiada em produtos de panificação.
A abóbora tenra pode ser apreciada em receitas como picadas de alho de abobrinha, rolos de abobrinha com queijo, lasanha de abobrinha e bolinhos de abobrinha assados. Você também pode preservar a colheita abundante enlatando condimentos, picles agridoces ou congelando e desidratando.
Neste artigo, abordamos como cultivar abobrinha a partir de sementes, qual o melhor ambiente e solo, como regar adequadamente, além de maneiras de preservar sua colheita. Seguindo essas dicas simples, você será capaz de cultivar abobrinha com sucesso em seu jardim!
Sobre as abobrinhas
Abobrinhas ( Cucurbita pepo Embora as antigas abóboras domesticadas encontradas em cavernas no México tenham sido datadas por carbono há mais de 9.000 anos, a abobrinha que conhecemos é uma cultivar bastante nova desenvolvida através de reprodução natural em Milão, Itália, no final do século XIX.
A abobrinha é uma planta anual de estação quente, com folhas grandes que são onduladas nas bordas. Numerosas variedades de abobrinha produzem frutos em uma variedade de cores, desde tons de verde até amarelo, branco, listras verdes variegadas e listras verdes e brancas.
O fruto pode ser colhido em qualquer tamanho, e toda a abóbora é comestível, incluindo a pele, a polpa e as sementes. Até as flores da planta podem ser colocadas em saladas ou recheadas e fritas.
Tipos de abobrinhas a considerar
Tantas variedades, tão pouco espaço! Embora seja tentador cultivar vários tipos diferentes de abobrinha, lembre-se de que, quando as plantas começarem a frutificar, você continuará a obter colheitas quase diariamente até a geada. Isso pode ser muito! Aqui estão algumas variedades a serem consideradas:
- Abobrinha bola: Estas abobrinhas de formato redondo são ideais para fatiar e grelhar, ou rechear e assar. Pode começar a colher frutos esféricos do tamanho de uma bola de bilhar de 5 cm em apenas 40 a 50 dias, ou deixá-los atingir o tamanho de uma bola de softball para facilitar o recheio. A abobrinha Eight Ball tem pele verde escura, a Cue Ball é verde pálido com manchas brancas e a One Ball é amarela brilhante.contentor.
- Beleza Negra A pele é verde muito escura com manchas de verde mais claro, enquanto a polpa é branca e cremosa e tem um sabor suave. Começará a colher as abobrinhas em cerca de 50 dias e a planta continuará a trepar e a crescer durante todo o verão, atingindo por vezes 1,5 a 2 metros de diâmetro.
- Cocozelle Esta é uma variedade que cultivo todos os anos na minha horta. A polpa firme tem um sabor um pouco a nozes, as sementes são pequenas e é a minha preferida para fazer lasanha de abobrinha. A Cocozelle é uma boa escolha para canteiros elevados e jardins em contentores, começa a produzir em cerca de 50 dias e é melhor colhida com menos de 8 polegadas.
- Costa Romanesca é uma abóbora italiana de verão com riscas verdes e verde-claras, cujo fruto tem nervuras e um sabor a nozes. É melhor colhida com menos de 15 cm, mas a casca permanece tenra mesmo que o fruto seja maior. Também produz grandes flores de abóbora que permanecem no fruto à medida que este cresce.
- Abobrinhas Gold Rush : Se tem dificuldade em encontrar curgetes na sua horta, esta é a ideal para cultivar. Os frutos são amarelos e fáceis de encontrar entre a folhagem. As plantas produzem numerosos frutos a partir de cerca de 50 dias.
- Piccolo Esta abobrinha compacta do tipo arbusto é óptima para pequenos espaços e recipientes, e está pronta para ser colhida em 55 dias no tamanho de uma bola de ténis.
- Corvo A colheita desta planta do tipo arbusto é fácil porque os frutos abundantes desenvolvem-se no alto do caule. Estas plantas normalmente não se espalham por todo o lado e as folhas têm muito poucos espinhos espinhosos. A Raven é uma planta arbustiva compacta que é ideal para pequenos espaços e jardins de contentores.
Dicas para cultivar abobrinhas
Cultivar abobrinhas é tão fácil que pode simplesmente deixar cair as sementes em solo fresco, e a maioria germinará e produzirá uma colheita sem qualquer assistência da sua parte. No entanto, para obter a maior colheita destas plantas de jardim, siga estas dicas:
Como é que as abobrinhas crescem?
Uma vez plantada, a semente de abobrinha brotará e se desenvolverá em uma planta trepadeira que pode atingir de 4 a 5 pés de diâmetro quando madura. As plantas produzem flores amarelas brilhantes que as abelhas polinizadoras acham irresistíveis.
As flores masculinas e femininas formam-se na mesma planta. As flores femininas têm um fruto localizado diretamente atrás da flor. Se for fertilizada corretamente, a flor cairá e a abóbora crescerá sob as grandes folhas com folhos que a protegem do sol e a escondem dos predadores. A aboborinha desenvolve-se rapidamente e pode ser colhida em poucos dias.
Quando cultivar abobrinhas
A abobrinha é uma cultura de estação quente que deve ser plantada no final da primavera, assim que o solo aquecer e quando o perigo de geada tiver passado. O momento de iniciar as suas sementes depende da data da última geada prevista para a sua área de cultivo. Pode encontrar a data da última geada contactando o seu gabinete de extensão local ou introduzindo o seu código postal aqui em PlantMaps.com.
Planeie a sementeira direta ou o transplante de plântulas várias semanas depois de ter passado todo o perigo de geada. Pode dar às suas plantas um avanço iniciando as sementes dentro de casa cerca de 4 semanas antes da data da última geada. Também pode semear diretamente as sementes no jardim.
Se a sua estação de crescimento de verão for longa, pode plantar abobrinhas em sucessão a meio do verão para uma colheita fresca mesmo antes da geada. Mesmo na minha estação de crescimento curta, posso cultivar uma segunda ronda de abobrinhas. Se semear no início de julho, as plantas começarão a produzir colheitas no final de agosto até serem mortas pela geada.
A maioria das variedades de abobrinha precisa de cerca de 55 dias desde a semente até à colheita, por isso conte para trás a partir da data da primeira geada prevista na sua região e plante as sementes 70 dias antes da data da geada. O tempo estará a arrefecer nessa altura e as sementes germinarão rapidamente, dando tempo suficiente para a abóbora amadurecer.
As sementes também podem ser iniciadas dentro de casa em meados do verão, de modo a que as plantas estejam prontas para serem plantadas no final do verão e tenham tempo para produzir ainda mais abobrinhas de outono antes que a geada de outono mate as plantas.
Cultivo de abobrinhas na vertical
Se o espaço da sua horta for apertado, pode fazer um uso mais eficiente da sua área cultivando até mesmo as abobrinhas do tipo trepadeira verticalmente, usando uma treliça, amarrando as trepadeiras a um poste ou contendo a planta numa gaiola de tomate.
A minha maneira preferida de cultivar abobrinha verticalmente é usando uma gaiola de tomate extra grande. É fácil treinar as plantas para permanecerem na gaiola de tomate à medida que crescem. A gaiola fornece suporte, mantém a planta na vertical e evita que ela se espalhe e caia nos caminhos do jardim. Cultive uma planta por suporte e siga as dicas deste tutorial: Cultivo vertical de abóbora de verão.
Cultivo de abobrinhas em vasos
Se tiver pouco espaço de jardinagem, cultivar abobrinhas em recipientes é uma óptima opção. Existem várias variedades que foram desenvolvidas para um crescimento mais compacto e arbustivo das plantas, tornando-as ideais para a jardinagem em recipientes. Procure variedades com "arbusto" ou "pátio" no nome. Algumas variedades de arbusto a considerar incluem a Eight Ball, Patio Star, Piccolo e Raven Zucchini.
As abobrinhas têm um sistema radicular pouco profundo, mas podem tornar-se pesadas e requerem um recipiente grande. Pode cultivar uma planta num vaso de 5 galões, mas os recipientes maiores retêm mais humidade, pelo que não terá de regar com tanta frequência.
Escolha um recipiente com pelo menos 24 polegadas de profundidade e com capacidade para 15 galões de terra para envasamento. Embora as jardineiras de rega automática sejam a solução perfeita para cultivar abobrinhas, também pode usar sacos de cultivo grandes, vasos de pátio ou jardineiras de barril de madeira.
Um vaso grande pode suportar até 3 plantas de abobrinha. Se os seus recipientes forem mais pequenos, semeie uma planta por recipiente. Mantenha o solo uniformemente húmido até as plantas se estabelecerem. Depois, deixe o solo secar um pouco no meio e regue quando a polegada superior do solo estiver seca.
As plantas em recipientes tendem a secar rapidamente, por isso regue com frequência durante as temperaturas quentes e secas ou considere plantar num recipiente de rega automática.
- Como cultivar legumes em recipientes
- Vasos de plantas auto-regáveis DIY
Como plantar abobrinhas
Pode plantar sementes de curgete dentro de casa utilizando luzes de cultivo, comprar transplantes num centro de jardinagem ou numa estufa, ou semear diretamente no jardim.
Arranque de sementes no interior sob luzes
As sementes de curgete são planas, ovais e pontiagudas, de cor bronzeada clara e fáceis de iniciar no interior sob luz. Utilize recipientes com, pelo menos, 4 polegadas de largura e profundidade para suportar as plantas de crescimento rápido: Ideias para recipientes de arranque de sementes recicladas.
Encha os recipientes com terra para vasos húmida até 1/2 polegada do topo do recipiente. Use a ponta da borracha de um lápis para fazer um buraco na terra. Os buracos devem ter 1/2 polegada de profundidade. Faça 1 buraco por recipiente.
Coloque 1 semente em cada buraco e cubra ligeiramente com terra para vasos. Use um borrifador para encharcar a terra com água. Mantenha a terra consistentemente húmida, mas não encharcada.
- Como iniciar as sementes no interior
Coloque os vasos num local quente ou num tapete térmico. Verifique diariamente se há necessidade de humidade ou sinais de germinação. Assim que as sementes germinarem, retire-as do calor e coloque-as sob luzes de cultivo.
Os rebentos de courgette são de um verde vivo. O cotilédone é a primeira folha a emergir. É gordo, redondo, tem uma textura cerosa e pode ter a casca da semente ainda agarrada no início. Esta cairá à medida que as folhas se abrirem.
Os cotilédones não são folhas verdadeiras, eles estão na planta com o único objetivo de alimentar a planta até que o primeiro conjunto de folhas verdadeiras cresça. Uma vez que o segundo conjunto de folhas se desenvolva, os cotilédones vão murchar e cair.
Não se esqueça de endurecer as suas plântulas e de as transplantar para o exterior assim que o solo aquecer e depois de passado o perigo de geada.
Como preparar os canteiros
A abóbora prospera em temperaturas quentes, num solo uniformemente húmido e rico em matéria orgânica. Escolha uma área do jardim que receba pelo menos 6 a 8 horas de luz solar por dia.
Cultivar abobrinhas em montes no centro da horta dará às plantas muito espaço para se esticarem. Empilhar o solo numa pequena colina cria um ambiente de plantação elevado que aquece rapidamente e drena bem, tal como um canteiro elevado. A rega também é mais fácil porque pode visar as raízes das plantas enchendo a forma de tigela no topo do monte e deixando a água mergulhar profundamente.
Antes de plantar, prepare o canteiro removendo todas as ervas daninhas, grandes aglomerados e pedras. Para formar uma colina, comece por cavar um buraco com cerca de 20 cm de profundidade no centro do canteiro. Encha-o com composto envelhecido e um fertilizante orgânico de libertação lenta, misturado com o solo do jardim.
Puxe o solo e forme um monte com cerca de 15 cm de altura e 24 cm de diâmetro. Pode plantar 3 plantas em cada monte. A maioria das abobrinhas não cresce em vinhas muito longas, por isso, coloque cada monte a cerca de 1 metro de distância. Consulte a embalagem das sementes para obter sugestões de espaçamento.
Transplante de mudas
Se cultivar plântulas ou comprar transplantes de uma estufa quente, elas precisarão de ser endurecidas para se adaptarem ao ambiente exterior. O período de endurecimento permite que as suas plântulas façam a transição das condições de crescimento confortáveis sob luzes para as condições normais que irão experimentar no jardim. Aprenda a endurecer as plântulas com este tutorial passo a passo.
Quando as plântulas estiverem prontas para serem transplantadas, prepare o canteiro e regue abundantemente na véspera da plantação. Escolha um dia nublado sem vento e transplante no final da tarde ou à noite para dar tempo às suas plantas de se adaptarem sem o desafio adicional do sol.
Cave os buracos de plantação até à profundidade das raízes do recipiente. Retire as plântulas do recipiente, tentando manter intacta a maior parte possível da terra à volta das raízes.
Coloque-a no buraco de plantação e encha-o com terra. Aperte suavemente o solo à volta da planta para garantir que todas as raízes da planta estão em contacto com o solo. Regue bem e mantenha uma humidade uniforme do solo até as plantas se estabelecerem e mostrarem sinais de novo crescimento.
Como semear diretamente as sementes
Também pode semear as sementes de curgete diretamente no solo cerca de 2 semanas após a data da última geada. Plante as sementes a 1 polegada de profundidade e com uma distância de 6 a 8 polegadas. Semeie 4 ou 5 sementes por monte e reduza para 3 plantas por monte. Saiba mais sobre Como semear sementes diretamente.
Prepare o seu solo e faça buracos de plantação com 1/2 polegada de profundidade e 4 polegadas de distância. Coloque 1 semente em cada buraco, cubra com terra e aperte suavemente. A germinação ocorrerá dentro de 4 a 10 dias sob temperaturas óptimas do solo entre 70 e 85˚F. Regue bem e mantenha o solo consistentemente húmido até as sementes germinarem.
Depois de as sementes germinarem, continue a regar de dois em dois dias. Quando as plântulas tiverem 5 cm de altura, desbaste as plantas para 3 por monte, para que tenham bastante espaço de crescimento.
Após a plantação, é preciso estar atento às condições meteorológicas e proteger as plantas se houver previsão de geada. Se ocorrer uma geada tardia, cubra as mudas para protegê-las. Retire a cobertura na manhã seguinte, antes que o sol incida sobre as plantas.
Como cuidar das abobrinhas
As plantas de abobrinha são fáceis de cuidar depois de estabelecidas, mas precisam de um pouco de atenção para crescer e produzir frutos. Siga estas dicas de cuidados adequados para garantir que suas plantas de abóbora estejam prosperando:
Cobrir o solo com cobertura vegetal
Deixe que as plântulas se estabeleçam na sua nova casa durante alguns dias e comecem a desenvolver um novo crescimento e, em seguida, aplique uma camada de cobertura vegetal orgânica. Utilize palha, casca de árvore, composto, jornal triturado, cartão ou outro material orgânico como cobertura vegetal. Isto ajudará o solo a reter a humidade, manterá o solo mais fresco, evitará o crescimento de ervas daninhas e evitará que as abobrinhas entrem em contacto com o solo. Saiba maissobre Como a cobertura vegetal orgânica ajuda o seu jardim.
Regar regularmente
As abóboras de verão precisam de cerca de 2,5 cm de água por semana, quer seja através da chuva ou da rega manual, especialmente quando os frutos começam a ficar firmes. Regue as suas plantas de manhã ou ao início da tarde e evite molhar qualquer parte da planta. Utilize a rega gota a gota, uma mangueira de imersão ou a rega manual com uma varinha de rega para fornecer água ao nível do solo.
Acompanhar as ervas daninhas
Apesar de a cobertura vegetal ajudar a suprimir as ervas daninhas, algumas delas irão crescer através dela. O jardim deve ser mondado regularmente, especialmente na fase inicial. Quando as plantas crescerem, a sua cobertura de folhas irá sombrear o solo, impedindo que as ervas daninhas germinem. Aprenda dicas para controlar as ervas daninhas no jardim.
Fertilizar se necessário
Se utilizou um composto de boa qualidade e um adubo de libertação lenta quando preparou os canteiros, as suas plantas terão um bom começo. Não recomendo alimentar as plantas até terem cerca de 1 mês de idade, o que lhes dá tempo para se alimentarem do solo e estabelecerem um sistema radicular forte.
Em alternativa, pode alimentar com um fertilizante orgânico equilibrado. Aplique-o uma semana depois de a planta começar a florescer e repita este processo de 3 em 3 semanas, ou conforme as instruções recomendadas.
Se as suas plantas estiverem a ter dificuldades, pode dar-lhes um impulso regando-as com emulsão de peixe ou fertilizante líquido de algas marinhas, seguindo as instruções da embalagem. Ou crie alimentos para plantas solúveis em água com composto. O chá de composto rico em nutrientes pode ser feito adicionando uma colher de espátula de jardim de composto a um balde de 5 galões de água. Deixe o chá de composto em infusão durante 5 dias e depois use-o para regarEste chá de composto é bom para todas as plantas de jardim.
Polinização manual, se necessário
A polinização deficiente é uma das principais causas de aborto de frutos. Pode atrair abelhas e outros polinizadores plantando flores nas proximidades, ou pode polinizar manualmente as flores de abobrinha para ajudar a aumentar o rendimento.
A polinização manual é fácil. Utilize um pincel limpo ou um cotonete para recolher o pólen do estame da flor masculina e esfregue o pólen no centro da flor feminina. Repita esta ação até que todas as flores femininas tenham sido polinizadas. Aprenda a polinizar manualmente com este tutorial
Cuidado com as pragas e doenças
As abobrinhas são susceptíveis a algumas pragas e doenças de jardim diferentes que atacam todos os membros da família das cucurbitáceas, incluindo pepinos, abóboras, abóboras e melões.
A melhor maneira de combater as pragas e as doenças é cultivar plantas saudáveis. Se as suas plantas estiverem em dificuldades, serão mais vulneráveis a quaisquer desafios adicionais. Plantar num solo fértil e de boa qualidade e fornecer muita água ajudará as suas plantas a crescer rapidamente.
As pragas e os organismos fúngicos podem passar o inverno nos restos de plantas. Limpe a horta no final de cada estação e faça uma rotação das culturas para evitar que as pragas que emergem mais cedo encontrem facilmente as suas plantas jovens. As coberturas das linhas são úteis para evitar que as pragas prejudiquem as plantas jovens, mas retire-as quando as plantas florescerem para permitir que os polinizadorespara fertilizar as flores.
Evite que o solo fique encharcado, plantando-o num solo bem drenado e enriquecido com composto. Além disso, regar as suas plantas perto da base da planta reduzirá o risco de uma folhagem húmida.
Eis algumas pragas e doenças comuns a que deve estar atento:
- Besouros do pepino são pequenos insectos listrados ou manchados que atacam a maioria dos membros da família das cucurbitáceas. Os sinais de danos causados pelo escaravelho do pepino incluem buracos nas folhas e nas flores, crescimento restrito das plantas e frutos arranhados. Apanhe à mão os escaravelhos adultos e esmague os ovos que se encontram debaixo das folhas. A rotação de culturas de ano para ano pode evitar uma infestação precoce. Além disso, a cobertura vegetal da área à volta da base das suas plantastambém é útil.
- Insectos da abóbora Estes insectos alimentam-se da folhagem, perfurando e sugando a seiva. Encontram-se reunidos em cachos perto da coroa da planta e debaixo das folhas. Apanhe os adultos à mão e deite-os num frasco com água e sabão. Procure os ovos debaixo das folhas e esmague-os com os dedos.
- Broca da videira da abóbora é um tipo de larva de traça que ataca as plantas de abobrinha e outros membros da família das abóboras. As brocas da videira da abóbora aparecem durante o meio do verão e põem ovos nos caules das plantas. Os ovos eclodem e as larvas perfuram os caules para se alimentarem. Isso causa um enfraquecimento repentino da planta e, muitas vezes, resulta na morte da planta.
- Oídio O oídio propaga-se rapidamente em tempo húmido e enfraquece a planta, reduzindo a produção.
- Apodrecimento do final da flor é uma doença que faz com que as extremidades das flores dos frutos desenvolvam manchas escuras, afundadas e podres. Os frutos afectados pela podridão da extremidade da flor devem ser podados porque não produzirão frutos de boa qualidade. A podridão da extremidade da flor é desencadeada por uma deficiência de cálcio na planta. Embora o solo em si seja provavelmente abundante em cálcio, a própria planta está a lutar para absorver o cálcio para nutrir oPor vezes, as temperaturas frias e o solo húmido e encharcado impedem a absorção dos nutrientes.
Quando a planta já não produz flores, ou quando é invadida pelos insectos da abóbora, o seu ciclo de vida está terminado. Pode ser retirada do jardim e colocada no contentor de compostagem. Gosto de mandar as galinhas tratar das pragas deixadas para trás.
Quando e como fazer a colheita
Dependendo da variedade, a abobrinha está pronta para ser colhida dentro de 45 a 55 dias. Colha a abóbora quando ela tiver de 15 a 20 centímetros de comprimento. Os frutos são mais tenros e têm o melhor sabor quando são jovens. Você pode esperar colher de 2 a 3 quilos de abobrinha fresca de cada planta sob as condições corretas de crescimento.
Durante a época de colheita, verifique as plantas diariamente e colha-as de manhã cedo para obter o melhor sabor. A curgete cresce rapidamente e pode evoluir de um fruto pequeno e tenro para o tamanho de um taco de basebol praticamente de um dia para o outro.
Para colher, corte a abóbora da planta com uma faca afiada ou uma tesoura, deixando cerca de 2,5 cm do caule preso. Tenha cuidado para não ferir a planta. A abobrinha é melhor usada fresca, mas você pode armazenar a fruta não lavada na gaveta de batatas fritas do seu frigorífico por cerca de uma semana, ou conservá-la por mais tempo usando um dos métodos abaixo.
As flores também são comestíveis e podem ser salteadas, recheadas com queijo e fritas. No entanto, a colheita das flores reduzirá o número de abobrinhas que se desenvolvem na planta.
Formas de conservar as abobrinhas
A abobrinha é uma produtora prolífica. A meio do verão questiono-me sempre sobre a minha decisão de cultivar tantas plantas, especialmente quando a colheita é feita de uma só vez. No entanto, esse sentimento desaparece a meio do inverno, quando fico feliz por cozinhar com a abobrinha que preservei ao congelar, enlatar e desidratar.
Depois de assar, saltear, rechear e grelhar o máximo que puder, experimente conservar as abobrinhas para poder desfrutar da colheita de verão durante os meses de inverno. Reuni todas as formas de conservar abobrinhas neste artigo: Formas de conservar abobrinhas.
Se é novo na horticultura, ou se está apenas à procura de uma cultura fácil de cultivar, a curgete é uma óptima opção. A curgete é fácil de cultivar e as plantas produtivas fornecerão muitos frutos para receitas e conservas. Espero que este guia lhe forneça as dicas de que necessita para que possa ter uma colheita de curgete bem sucedida.
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Um bom planeamento é a chave para uma horta de sucesso
Quer seja novo no cultivo dos seus próprios alimentos ou tenha cultivado uma horta durante anos, beneficiará de algum planeamento todos os anos. Encontrará tudo o que precisa para organizar e planear a sua horta no meu livro eletrónico em PDF, Grow a Good Life Guide to Planning Your Vegetable Garden (Guia para planear a sua horta) .