• Kurutulmuş Ekmek Kırıntısı Nasıl Yapılır
• Kurutulmuş Ekmek Kırıntısı Nasıl Yapılır
  • İçindekiler
  • Talimatlar
  • Beslenme
  • Kurutulmuş Ekmek Kırıntısı Çeşitleri:
  • Siz de Beğenebilirsiniz:

Ev yapımı galeta unu yapmak kolaydır ve artık ekmekleri değerlendirmek için harika bir yoldur. Kurutulmuş galeta unu, güveçlere gevreklik katar, köfte malzemelerini bağlamaya yardımcı olur ve ekstra çıtır tavuk parmakları için vazgeçilmez bir ekmek kırıntısıdır.

Kurumaya başlayan artık ekmekleri kullanarak kendi ev yapımı ekmek kırıntılarınızı yapabilirsiniz. Bu israfsız yöntem, mağazadan satın aldığınız kurutulmuş ekmek kırıntılarından çok daha lezzetli. Kendi ekmeğinizi pişirirseniz, mağazadan satın alınan ekmek kırıntılarında bulunan kimyasallardan ve ekstra bileşenlerden kaçınabilirsiniz.

Kurutulmuş Ekmek Kırıntısı Nasıl Yapılır

Ev yapımı ekmek kırıntısı yapmak için beyaz, buğday, yulaf ezmesi, tam tahıllı, ekşi mayalı, çavdar ve hatta glütensiz gibi her tür ekmek kullanılabilir! Daha fazla lezzet için ekmeklerin bir karışımını kullanmayı seviyorum.

Bir somun ekmeğin kuruduğunu fark ederseniz, dilimleri fırın tepsilerine yayın ve doğal olarak kurumasını bekleyin. Fırın tepsilerini fırının içine yerleştirerek ayak altında olmamalarını sağlayın. Fırında olduklarını hatırlatan bir not bıraktığınızdan emin olun. Hava nemliyse veya hızlı bir şekilde ekmek kırıntılarına ihtiyacınız varsa, ekmeği düşük fırında kurutarak süreci hızlandırabilirsiniz.

Bir mutfak robotu, kurutulmuş ekmek parçalarını ekmek kırıntılarına dönüştürmek için hızlı bir iş çıkarır. Ayrıca bir kutu rendesi kullanabilir veya kurutulmuş dilimleri fermuarlı bir torbaya koyabilir ve oklava, et tokmak veya ağır bir tava ile ezebilirsiniz.

Kurutulmuş Ekmek Kırıntısı Nasıl Yapılır

İçindekiler

• Ekmek (herhangi bir tür veya miktar)

Talimatlar

• Fırını önceden 250˚F'ye (120˚C) ısıtın.
• Ekmek dilimlerini tek kat halinde fırın tepsisine yerleştirin.
• Yaklaşık 10 dakika pişirin, dilimleri ters çevirin ve gevrekleşene kadar yaklaşık 5-10 dakika daha pişirin. Ekmek gevrek olduğunda ve dilimleri parçalara ayırdığınızda çıtırdadığında bitmiş demektir.
• Fırın tepsilerini fırından çıkarın ve ekmeği soğumaya bırakın. Dilimleri ellerinizle parçalayın ve bir mutfak robotuna yerleştirin. Mutfak robotunu çalıştırarak ekmeği eşit bir dokuya sahip kırıntılar haline getirin.
• Ekmek kırıntısını hava geçirmez bir kapta 2 haftaya kadar kilerde saklayın veya altı aya kadar dondurun.
• Ev yapımı ekmek kırıntılarınızı, mağazadan satın aldığınız ekmek kırıntılarını kullandığınız şekilde favori tariflerinize ekleyin.

Beslenme

Kurutulmuş Ekmek Kırıntısı Çeşitleri:

İtalyan Çeşnili Ekmek Kırıntıları: Her 1 fincan ev yapımı ekmek kırıntısı için: 1/2 yemek kaşığı kurutulmuş maydanoz, 1/4 yemek kaşığı kurutulmuş kekik, 1/8 yemek kaşığı kurutulmuş kekik, 1/8 yemek kaşığı kurutulmuş fesleğen, 1/8 çay kaşığı sarımsak tozu, 1/8 çay kaşığı soğan tozu, 1/8 çay kaşığı karabiber ekleyin ve karıştırın.

Baharatlı Ekmek Kırıntıları: Her 1 fincan ev yapımı ekmek kırıntısı için: 1 çay kaşığı kırmızı biber, 1/2 çay kaşığı kurutulmuş kekik, 1/8 soğan tozu, 1/8 sarımsak tozu, 1/8 çay kaşığı kırmızı biber, 1/8 çay kaşığı pul biber, 1/8 çay kaşığı karabiber ekleyin ve karıştırın.

Ev yapımı ekmek kırıntılarınızı, mağazadan satın aldığınız ekmek kırıntılarını kullandığınız şekilde favori tariflerinize ekleyin.

Siz de Beğenebilirsiniz:

• Sarımsaklı ve Kaşarlı Mantar Dolması
• Tatlı ve Ekşi Köfte
• Kavrulmuş Sarımsaklı Beyaz Fasulye Sosu