• • • Klasik salata sosu için temel unsurlar üç ölçek yağ, bir ölçek asit ve tatlandırmak için biraz tuz ve biberdir. Bu, sonsuz çeşitlilik için bir temel görevi görür:
• Bal-Dijon Frenk Soğanı Sosu
  • İçindekiler
  • Talimatlar
  • Beslenme
  • Salata soslarınızı kendiniz mi yapıyorsunuz? En sevdiğiniz tarifi aşağıdaki yorumlarda paylaşmaktan çekinmeyin.

Bu salata sosu tarifi, en sevdiğiniz salatalara ekstra bir lezzet katmak için frenk soğanı çiçeği infüzyon sirkesi ve taze frenk soğanı kullanır.

Ev yapımı salata sosu, muhtemelen mutfağınızda zaten bulunan basit malzemelerle sadece birkaç dakika içinde hazırlanabilir. Bu tarifte, frenk soğanı çiçeği sirkesinin hafif soğan aroması bal, Dijon hardalı ve taze doğranmış frenk soğanı ile birleştirilmiştir. Bu lezzetli salata sosunu bebek yeşilliklerle karıştırın.

Salata sezonu tüm hızıyla devam ederken, ev yapımı salata sosumla yaratıcı olmak için ilham alıyorum. Mason kavanozlarda çeşitli salata soslarını denemek ve karıştırmak için büyük bir patlama yaşıyorum. Karıştırmak ve eşleştirmek için çok fazla lezzet kombinasyonu ve malzeme türü var. Bağımlılık yapıyor.

Klasik salata sosu için temel unsurlar üç ölçek yağ, bir ölçek asit ve tatlandırmak için biraz tuz ve biberdir. Bu, sonsuz çeşitlilik için bir temel görevi görür:

• Yağlar: Yağlar sızma zeytin, üzüm çekirdeği, ceviz, ayçiçeği, diğer fındık yağları ve hatta ısıtılmış pastırma yağından oluşabilir.
• Asitler: En yaygın asitler şampanya, balzamik, beyaz şarap veya pirinç gibi sirkelerdir. Bu sirkelerden herhangi biri, aşağıdaki gibi diğer aromalarla da aşılanabilir Frenk Soğanı Çiçeği Sirkesi İnfüzyonu Limon, portakal ve misket limonu gibi turunçgiller de asittir ancak tatları dengelemek için 1 ölçüden fazlasını kullanmanız ya da sosunuzun lezzetini canlandırmak için sirke ile birlikte kullanmanız gerekebilir.
• Baharat: Baharat seçenekleri sonsuzdur ancak bazı temel baharatlar arpacık soğanı, sarımsak, çeşitli otlar, kırmızı pul biber, Dijon hardalı ve baldır.

Farklı yağlar, asitler ve baharat kombinasyonlarını denemek gerçekten eğlenceli.

Bu ev yapımı frenk soğanı salata sosu, bahçenizden taze frenk soğanı da dahil olmak üzere birkaç basit malzeme ile sadece birkaç dakika içinde hazırlanabilir. Frenk Çiçeği Sirkesi, ancak kendi benzersiz versiyonunuz için herhangi bir sirke kullanabilirsiniz.

Ev yapımı salata sosları yapmaya başladığınızda, şüpheli içerikler içeren pahalı mağaza şişelerine asla geri dönmeyeceksiniz. Salata sosu salatalarla da sınırlı değildir. Marine olarak kullanmayı deneyin veya kavrulmuş sebzelerin üzerine gezdirin.

Bal-Dijon Frenk Soğanı Sosu

İçindekiler

• 3/4 fincan sızma zeytinyağı
• 1/4 fincan frenk soğanı çiçeği sirkesi
• 1 çay kaşığı Dijon hardalı
• 1/2 çay kaşığı bal
• 1 yemek kaşığı doğranmış taze frenk soğanı
• Tatlandırmak için tuz ve karabiber

Talimatlar

• Tüm malzemeleri bir kavanoza koyun ve emülsiyon haline gelene kadar kuvvetlice çalkalayın. Hemen servis edin. 1 fincan yapar.
• Artanları bir haftaya kadar buzdolabında saklayın. Yağın sıvı hale gelmesini sağlamak için servis yapmadan 10 dakika önce buzdolabından çıkarmayı unutmayın. Salatanızın üzerine dökmeden önce iyice çalkalayın.

Beslenme

Salata soslarınızı kendiniz mi yapıyorsunuz? En sevdiğiniz tarifi aşağıdaki yorumlarda paylaşmaktan çekinmeyin.

[sc:gglnews]