Maciej Janowski- Giới thiệu về Ớt
- Các loại ớt cần cân nhắc trồng
- Mẹo trồng ớt ở vùng có khí hậu lạnh hơn
- Thời điểm và cách thu hoạch
- Cách bảo quản ớt
- Lập kế hoạch tốt là chìa khóa thành côngvườn rau
- Mẹo trồng ớt
- Cách chăm sóc cây
Trồng ớt khá dễ dàng và không cần quá nhiều diện tích. Với một chút kiên nhẫn và hướng dẫn trồng trọt này, bạn có thể học cách trồng ớt ở sân sau nhà mình.
Không gì có thể so sánh được với hương vị của một quả ớt chín, tươi , tiêu trồng tại vườn. Ớt có đủ hình dạng, kích cỡ và mùi vị, nhưng chúng đều có một số điểm chung: chúng có mùa sinh trưởng dài và phát triển mạnh khi thời tiết ấm áp hơn.
Vì ớt là cây nhiệt đới nên nhiều người cho rằng ớt là như vậy. khó phát triển chúng trong các môi trường khác. Tuy nhiên, với sự hướng dẫn đúng đắn, bạn có thể trồng hầu hết mọi loại ớt trong vườn rau hoặc thùng chứa ở sân trong của mình.
Tiêu là một loại rau tuyệt vời để trồng vì chúng tương đối dễ chăm sóc và có thể tạo ra nhiều loại ớt. mùa gặt. Nếu bạn tự trồng ớt, bạn sẽ phát hiện ra chúng có nhiều loại không thể tìm thấy ở cửa hàng tạp hóa. Ngoài ra, hạt tiêu và ớt có nhiều loại từ ngọt đến cay nên mỗi người đều có khẩu vị phù hợp.
Giới thiệu về Ớt
Tiêu ( Ớt ) là thành viên của họ Solanaceae, hoặc họ nighthade, cũng bao gồm cà tím, khoai tây và cà chua. Chúng là loại rau mùa ấm có nguồn gốc từ Trung và Nam Mỹ, nhưng các giống đã được trồng và thích nghi với nhiều khu vực trên toàn cầu.
Các loại ớt cần cân nhắc trồng
Tiêu được chia thành hai nhóm: ớt ngọt và caymùa. Tuy nhiên, nếu đất của bạn nghèo dinh dưỡng, hãy bón phân vào thời điểm trồng và bón lại khi cây bắt đầu hình thành quả.
Chọn loại phân hữu cơ cân đối, chẳng hạn như 5-5-5 hoặc 10-10-10, hoặc loại phân phù hợp có ít nitơ (N) hơn phốt pho (P) và kali (K), chẳng hạn như Epsoma Garden Tone hoặc Tomato Tone. Quá nhiều nitơ sẽ khiến ớt của bạn tập trung vào việc ra lá thay vì quả. Thực hiện theo các hướng dẫn trên nhãn để có kết quả tốt nhất. Nếu lá ớt của bạn có màu sẫm thì có thể chúng đã nhận quá nhiều nitơ. Lá phải có màu nhạt hoặc xanh chanh.
Khắc phục sâu bệnh
Giống như tất cả các loại cây, ớt có thể dễ bị nhiễm nhiều loại sâu bệnh khác nhau. Dưới đây là một số vấn đề phổ biến nhất mà bạn có thể gặp phải khi trồng ớt, cùng với một số mẹo xử lý chúng:
- Rệp là loài côn trùng nhỏ hút nhựa cây lá của cây tiêu làm cho cây bị héo và còi cọc. Để phòng trừ rệp, bạn có thể phun dòng nước mạnh lên cây để đuổi rệp hoặc dùng xà phòng diệt côn trùng.
- Sâu đục lỗ là loài sâu ăn trên thân cây tiêu non, thường gây bệnh. chúng sẽ héo và chết. Để ngăn ngừa sâu đục quả, bạn có thể đặt vòng cổ bằng bìa cứng hoặc giấy xung quanh thân cây.
- Sâu sừng cà chua là loài sâu bướm lớn, màu xanh lá cây, ăn lá, thân vàquả, gây thiệt hại nặng nề. Mặc dù cái tên cho thấy chúng chỉ tấn công cà chua nhưng chúng cũng có thể nhắm mục tiêu vào ớt. Để phòng trừ sâu sừng cà chua, bạn có thể hái bằng tay trên cây rồi thả vào lọ nước xà phòng.
- Mọt tiêu là loài bọ nhỏ ăn hoa và phát triển quả của cây hồ tiêu . Quả bị nhiễm khuẩn sẽ có lỗ và có thể có vị đắng. Để kiểm soát mọt tiêu, bạn có thể chọn những quả bị nhiễm mọt, sử dụng bẫy pheromone để bắt bọ trưởng thành và thực hiện luân canh cây trồng để phá vỡ vòng đời.
- Thối đầu hoa là một vấn đề thường gặp ở ớt , đặc biệt là trong thời kỳ hạn hán. Nguyên nhân là do cây bị thiếu canxi, dẫn đến sự phát triển của các đốm đen hoặc nâu trên quả. Để ngăn ngừa bệnh thối đầu hoa, đảm bảo cây nhận đủ nước để cây có thể chuyển hóa chất dinh dưỡng hợp lý.
- Đốm lá do vi khuẩn là bệnh gây ra những đốm hình tròn, sũng nước trên lá cây cây tiêu. Các đốm cuối cùng chuyển sang màu nâu và có thể khiến lá rụng. Để ngăn ngừa bệnh đốm lá do vi khuẩn, hãy đảm bảo cây không bị chen chúc quá nhiều và tránh làm lá bị bắn tung tóe khi tưới cây. Nếu bệnh đã xuất hiện, hãy loại bỏ những lá bị nhiễm bệnh và vứt vào thùng rác để tránh lây lan.
- Bệnh phấn trắng là một loại bệnh do nấm gây ra bệnh trắnghoặc lớp bột màu xám phủ trên lá và thân cây hồ tiêu. Nó có thể dẫn đến tăng trưởng chậm lại và giảm năng suất. Để ngăn ngừa bệnh phấn trắng, hãy đảm bảo cây không mọc quá đông và có không khí lưu thông đầy đủ.
Bằng cách thực hiện các biện pháp làm vườn tốt, chẳng hạn như tưới nước thường xuyên, bón phân thích hợp và duy trì chất lượng đất tốt, bạn có thể giảm bớt bệnh phấn trắng. khả năng xảy ra các vấn đề về sâu bệnh trên cây tiêu của bạn. Thường xuyên kiểm tra cây tiêu của bạn để phát hiện các dấu hiệu hư hỏng hoặc bệnh tật và giải quyết kịp thời mọi vấn đề cũng có thể giúp giữ cho cây tiêu của bạn khỏe mạnh và năng suất.
Tiêu dễ bị sâu bệnh tương tự như các loại cây trồng khác trong họ Solanaceae, chẳng hạn như khoai tây, cà chua và cà tím. Vì vậy, tốt nhất nên luân canh các loại cây trồng này và tránh trồng chúng trên cùng một khu vực trồng trọt trong vòng 1 đến 2 năm để giảm sâu bệnh tích tụ trong đất.
Mẹo trồng ớt ở vùng có khí hậu lạnh hơn
Có thể trồng ớt ngay cả khi bạn làm vườn ở vùng có khí hậu mát mẻ hơn. Điều quan trọng là chọn những giống thích nghi với nhiệt độ lạnh hơn với ngày chín sớm để chúng phát triển và chín trước khi đợt sương giá mùa thu đầu tiên làm chết cây.
Dưới đây là một số mẹo trồng ớt ở vùng khí hậu lạnh hơn :
- Chọn ớt chín nhanh: Chọn những giống ớt chín nhanh và thích nghi với nhiệt độ mát để chúng chín trước khi chíncuối mùa trước đợt sương giá đầu tiên của bạn. Để có ớt chuông ngọt, hãy thử trồng New Ace, Lady Bell và King of the North. Đối với ớt cay, hãy chọn ớt Jalapeno sớm. Tôi đã thành công rực rỡ khi trồng tất cả các giống ớt này trong khu vườn khu 5 của mình.
- Bắt đầu gieo hạt tiêu sớm: Tôi thường bắt đầu gieo hạt ớt sớm hơn khuyến nghị, khoảng 12 tuần trước ngày sương giá cuối cùng . Ớt phát triển chậm và không phát triển quá nhanh so với ánh sáng.
- Chọn vị trí trồng ớt của bạn: Ớt ưa nhiệt. Chọn luống trồng thoát nước tốt, nhận được ít nhất 6 đến 8 giờ nắng mỗi ngày. Chuẩn bị luống trước bằng cách loại bỏ cỏ dại và trộn vào một ít phân trộn đã hoàn thành để giúp đất giữ được độ ẩm và bổ sung một số chất dinh dưỡng.
- Chờ nhiệt độ ấm: Ớt là loại cây ưa nhiệt không thể chịu được nhiệt độ lạnh. Di chuyển cây con từ trong nhà dưới ánh đèn ra ngoài trời quá sớm có thể khiến cây bị còi cọc và mất một thời gian để phục hồi, làm giảm năng suất. Chờ cho đến khi thời tiết ấm lên là cách tốt nhất để cây tiêu của bạn có một khởi đầu tốt đẹp.
Thời điểm và cách thu hoạch
Một số giống ớt trưởng thành chỉ trong thời gian ngắn 60 ngày, trong khi một số loại nóng hơn có thể mất tới 100 ngày để trưởng thành hoàn toàn. Ớt có thể được thu hoạch ở bất kỳ giai đoạn sinh trưởng nào, nhưng hương vị của chúng không phát triển đầy đủ cho đến khi trưởng thành. Chọn hai quả ớt đầu tiênmỗi cây khi chúng đạt đến kích thước có thể sử dụng được. Điều này sẽ cho phép cây dành nhiều năng lượng hơn để tạo ra nhiều trái hơn trong thời điểm sinh trưởng lý tưởng nhất của mùa vụ.
Thu hoạch khi ớt chuyển sang màu dự kiến cuối cùng, chẳng hạn như vàng, đỏ hoặc cam. Ớt đã thay đổi màu sắc một phần sẽ chín hoàn toàn nếu bạn để chúng ở nhiệt độ phòng trong vài ngày.
Luôn thu hoạch ớt bằng kéo hoặc dao sắc. Việc bẻ ớt bằng tay có thể khiến toàn bộ cành bị gãy khỏi cây. Thay vào đó, hãy cắt cuống ớt, để lại một cuống ngắn.
Nếu ớt của bạn vẫn ra quả vào cuối mùa thu, hãy nhớ thu hoạch toàn bộ ớt trước khi sương giá ập đến. Sương giá sẽ làm chết cây tiêu của bạn và những quả còn sót lại sẽ bị hỏng.
Cách bảo quản ớt
Có một số cách bảo quản ớt để thưởng thức chúng hương vị thơm ngon và lợi ích dinh dưỡng quanh năm. Những phương pháp này là một cách tuyệt vời để bảo quản lượng ớt tươi trong mùa cao điểm để bạn có thể thưởng thức hương vị và dinh dưỡng của chúng quanh năm:
- Đông lạnh: Ớt có thể được đông lạnh toàn bộ hoặc cắt nhỏ và bảo quản trong tủ đông tối đa một năm. Chần ớt trước khi đông lạnh có thể giúp giữ được màu sắc và kết cấu của chúng. Hãy truy cập bài viết sau để tìm hiểu thêm và xem hướng dẫn từng bước đầy đủ về Cách đóng băngỚt.
- Sấy khô: Ớt có thể được sấy khô trong lò, máy khử nước hoặc treo để khô trong không khí. Sau khi sấy khô, chúng có thể được bảo quản trong hộp kín tối đa một năm. Tìm hiểu cách khử nước ớt để bảo quản thực phẩm tại đây: Cách làm khô ớt.
- Đóng hộp: Ớt cũng có thể được bảo quản bằng cách đóng hộp áp suất đơn giản hoặc ngâm trong nước muối pha giấm và đóng hộp vào các lọ có giá đỡ ổn định bằng cách sử dụng nồi cách thủy. Có rất nhiều công thức đóng hộp an toàn tại nhà để bảo quản ớt tại Grow a Good Life, bao gồm salsas, nước sốt, gia vị và ớt ngâm: Cách bảo quản ớt.
Mỗi phương pháp bảo quản đều có những lợi ích riêng và bằng cách thử một vài cách tiếp cận khác nhau, bạn có thể tìm ra cách phù hợp nhất với nhu cầu của mình.
—
Cho dù bạn muốn trồng một vài cây tiêu để ăn tươi hay trồng một vụ lớn để tiêu thụ bảo quản cho mùa đông, trồng ớt là một trải nghiệm thú vị và bổ ích đối với bất kỳ người làm vườn nào.
Tiêu có rất nhiều hình dạng, kích cỡ và hương vị không thể tìm thấy ở cửa hàng tạp hóa. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng ớt theo nhiều cách khác nhau để tăng thêm hương vị cho công thức nấu ăn. Tôi hy vọng bài viết này dạy cho bạn những điều bạn cần biết để bắt đầu trồng một vụ bội thu ớt tươi, rực rỡ.
Bài viết này được xuất bản lần đầu vào ngày 6 tháng 6 năm 2016. Nó đã được cập nhật với các thông tin, hình ảnh bổ sung, và video.
Lập kế hoạch tốt là chìa khóa thành côngvườn rau
Cho dù bạn là người mới tự trồng thực phẩm hay đã trồng vườn rau trong nhiều năm, bạn sẽ được hưởng lợi từ việc lập kế hoạch mỗi năm. Bạn sẽ tìm thấy mọi thứ bạn cần để sắp xếp và lên kế hoạch cho vườn rau của mình trong Sách điện tử PDF của tôi, Hướng dẫn Xây dựng Cuộc sống Tốt đẹp để Lập kế hoạch cho Vườn Rau của Bạn .
Ớt ngọt có vị ngọt dịu khi chín. Có nhiều loại từ ớt chuông hình khối quen thuộc đến ớt pimiento có thành dày, ngọt cho đến ớt sừng bò rất thích hợp để nướng hoặc chiên.
Ớt ngọt bao gồm nhiều loại ớt chuông như California Wonder, King của phương Bắc, Kỳ quan Yolo và Vẻ đẹp màu tím. Ớt ngọt cũng bao gồm các loại thích hợp để nướng, chiên hoặc nhồi, chẳng hạn như Carmon, Marconi, Corno di Toro Pepper, Jimmy Nardello và Sweet Banana Peppers.
Ớt cay thường được gọi là ớt hoặc ớt và được gọi là ớt ngọt. cay nóng vì một hợp chất hóa học gọi là capsaicin. Độ cay của ớt được đo bằng Chỉ số nhiệt Scoville, do Wilbur Scoville phát triển vào năm 1912. Chỉ số trên thang Scoville càng cao thì ớt càng cay.
Ví dụ về ớt cay là Anaheim, Ớt cayenne, Sáp vàng Hungary, ớt Jalapeno và ớt Serrano Chile. Ngoài ra, một số loại ớt Chuối và ớt anh đào vừa ngọt vừa cay.
Mẹo trồng ớt
Khi lớn lên, tôi không phải là người thích ăn ớt. Gia đình tôi chỉ trồng một loại tiêu trong vườn, đó là loại tiêu xanh hình chuông. Điều mà lúc đó tôi không biết là ớt xanh là quả chưa trưởng thành. Tùy thuộc vào giống, màu xanh lá câyớt chuông chuyển sang màu đỏ, vàng hoặc cam khi chín hoàn toàn. Khi ớt chuông chín, hương vị của chúng chuyển từ vị hăng và hơi đắng sang vị ngọt gần như mùi trái cây. Mùa sinh trưởng ngắn ngủi của chúng tôi không cho phép có thời gian để hầu hết ớt chuông trưởng thành hoàn toàn.
Kể từ đó, tôi đã học được rằng bạn có thể trồng nhiều loại ớt ngay cả khi bạn làm vườn ở những vùng có khí hậu mát mẻ với thời gian ngắn mùa sinh trưởng. Có rất nhiều kích cỡ, hình dạng, màu sắc và hương vị khác nhau của ớt đến nỗi tôi không thể cưỡng lại việc thử các giống khác nhau và khám phá xem loại nào thành công ở khu vực trồng trọt vùng 5 của tôi.
Tiêu là loại cây nhiệt đới lâu năm, nghĩa là chúng phát triển mạnh trong cái nóng. Chúng cũng có mùa sinh trưởng kéo dài, vì vậy việc trồng cây càng sớm càng tốt là điều cần thiết để quả chín hoàn toàn. Điều này có vẻ hơi khó khăn nhưng bằng cách sử dụng các mẹo và thủ thuật của chúng tôi, bạn chắc chắn sẽ thành công trong việc trồng ớt.
Lựa chọn và chuẩn bị địa điểm làm vườn
Khi chọn nơi tốt nhất để trồng ớt ớt trong vườn của bạn, hãy nhớ rằng chúng là loại cây nhiệt đới thích ánh nắng đầy đủ, 6 đến 8 giờ nắng trực tiếp mỗi ngày. Ớt cũng phát triển tốt nhất khi trồng ở đất giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt với độ pH từ 6 đến 6,8. Bạn có thể trồng ớt trong thùng, luống trên cao hoặc trên mặt đất.
Ở hầu hết các khu vực, việc chọn nơi có nắng với đất chất lượng tốt là hoàn hảo để trồng ớt. VớiNgười ta cho rằng, nếu ớt quá nóng, chúng sẽ rụng hoa, dẫn đến sản lượng quả ít hơn. Nếu bạn sống ở nơi có khí hậu nóng, hãy cân nhắc trồng ớt ở khu vực có ánh nắng đầy đủ vào buổi sáng và bóng râm một phần vào thời điểm nóng nhất trong ngày để tránh điều này.
Khi đất đã ráo nước vào mùa xuân , hãy chuẩn bị luống vườn bằng cách loại bỏ tất cả cỏ dại, các khối lớn và đá. Tiếp theo, thêm một lượng lớn phân trộn đã ủ vào đất của bạn và đào sâu khoảng 6 đến 8 inch. Sau đó đợi cho đến khi đất đủ ấm để cấy ớt của bạn.
Bắt đầu từ hạt giống trong nhà
Vì ớt thích thời tiết ấm hơn cho mùa sinh trưởng kéo dài của chúng, nên tốt nhất nên gieo hạt sớm trong nhà. Tuy nhiên, thời điểm bắt đầu gieo hạt sẽ phụ thuộc vào ngày sương giá cuối cùng ước tính ở khu vực của bạn. Bạn có thể tìm thấy ngày sương giá cuối cùng của mình bằng cách liên hệ với văn phòng khuyến nông địa phương của bạn (tìm kiếm “văn phòng khuyến nông gần tôi”) hoặc nhập mã zip của bạn tại đây tại PlantMaps.com.
Sau khi bạn có ngày này, hãy bắt đầu gieo hạt tiêu tại ít nhất 6 đến 8 tuần trước ngày sương giá cuối cùng của bạn và cấy cây con ngoài trời sau khi mọi nguy cơ sương giá đã qua và khi đất đã ấm lên ít nhất 60˚F.
Tại đây, bạn có thể tìm hiểu cách tạo lịch bắt đầu gieo hạt dành riêng cho môi trường trồng trọt của bạn: Cách xây dựng lịch trình bắt đầu gieo hạt và gieo hạt. Ngoài ra, hãy tìm hiểu thêm về cách bắt đầu gieo hạt trong bài viết này: 10 bước đểBắt đầu gieo hạt trong nhà. Ngoài ra, bài viết này sẽ giúp bạn thiết lập Kệ đèn trồng trọt DIY.
Gieo hạt
Để bắt đầu trồng ớt trong nhà, bạn sẽ cần khay bắt đầu gieo hạt và hạt giống chất lượng tốt. đất. Đất gieo hạt là loại đất rất nhẹ và không chứa chất dinh dưỡng nên rất lý tưởng để gieo hạt.
Đổ đất ẩm để gieo hạt vào khay của bạn. Gieo hạt sâu 1/4 inch, đặt 2 hạt vào mỗi lỗ để tăng tỷ lệ nảy mầm. Phủ đất lên hạt và tưới nhẹ bằng bình xịt hoặc phương pháp khác nhưng tránh làm ngập hạt.
Dùng bầu tạo ẩm để giúp giữ ẩm và phun nước khi cần thiết để giữ đất ẩm ướt. Hạt giống chưa cần ánh sáng nên bạn cũng có thể chọn để chúng ở nơi ấm áp cho đến khi chúng nảy mầm. Thảm nhiệt sẽ khuyến khích hạt nảy mầm và nổi lên khỏi mặt đất nhanh hơn.
Hầu hết hạt tiêu nảy mầm trong khoảng 7 đến 10 ngày ở nhiệt độ 70 đến 80˚F. Quá trình nảy mầm sẽ mất nhiều thời gian hơn ở nhiệt độ mát hơn. Bạn cũng có thể thử nảy mầm trước hạt tiêu để hạt nảy mầm nhanh hơn, sau đó cấy hạt đã nảy mầm vào môi trường trồng trọt và đặt chúng dưới ánh đèn. Tìm hiểu Cách ươm hạt giống trước để nảy mầm nhanh hơn.
Sau khi hạt nảy mầm khỏi đất, hãy tháo mái che độ ẩm và đặt khay trồng dưới ánh đèn trồng trọt. Đặt đèn cao hơn khoảng 2 inchcây con và điều chỉnh chúng khi cây phát triển. Đặt hẹn giờ và bật đèn trong 16 giờ và tắt trong 8 giờ.
Lời khuyên phổ biến khi trồng ớt là nên giữ chúng ở nơi ấm áp trong suốt giai đoạn cây con. Ngược lại với lời khuyên đó, tôi bắt đầu trồng ớt ở tầng hầm mát mẻ của chúng tôi. Cây phát triển chậm trong môi trường này nhưng khỏe mạnh, chắc nịch và sẽ thích nghi nhanh với ngoài trời. Thêm một hoặc hai tuần vào lịch trình bắt đầu gieo hạt nếu bạn trồng cây tiêu ở nhiệt độ mát hơn.
Bón phân cho cây con
Vì hỗn hợp gieo hạt ban đầu không Không chứa bất kỳ loại phân bón nào, bạn sẽ cần cho cây con ăn phân hữu cơ sau khi lá thật phát triển. Bắt đầu chế độ bón phân bằng cách sử dụng phân bón hữu cơ lỏng có độ đậm đặc vừa phải như nhũ tương cá hoặc trà tẩy giun. Mỗi thương hiệu đều khác nhau, vì vậy hãy làm theo hướng dẫn trên nhãn để có kết quả tốt nhất.
Chắp chậu vào thùng lớn hơn
Sau khi cây đã nảy mầm ít nhất một bộ lá thật, bạn có thể trồng cây con vào thùng chứa lớn hơn. Tôi thích sử dụng những chiếc cốc dự tiệc tái chế có khoan lỗ ở đáy để rễ có nhiều không gian phát triển.
Sử dụng đất bầu chất lượng tốt trộn với một ít phân hữu cơ. Nếu hai cây con mọc trong cùng một ô, hãy tỉa cây con thành cây khoẻ nhất bằng cách cắt một cây ở bề mặt đất bằngbằng kéo hoặc cẩn thận tách cây ra và trồng lại vào các thùng riêng.
Tưới nước tốt để giữ cho đất ẩm đều cho đến khi cây bắt đầu mọc mới, sau đó giảm tưới nước xuống còn một hoặc hai lần một tuần khi bề mặt đất khô khoảng 1/2 đến 1 inch.
Làm cứng cây con của bạn
Sau khi nhiệt độ ngoài trời ấm lên và nguy cơ sương giá đã qua ở khu vực của bạn , bạn có thể bắt đầu làm cứng cây tiêu của mình. Quá trình này bao gồm việc mang cây ra ngoài trời một hoặc hai giờ mỗi ngày trong một tuần và tăng thời gian mỗi tuần lên đến bốn tuần. Bạn có thể tìm hiểu thêm trong bài viết này: Cách làm cứng cây con.
Đợi cho đến khi nhiệt độ ban đêm lên đến 50˚F trước khi để chúng ra ngoài qua đêm. Tôi đặt mục tiêu cấy ớt ra vườn từ 2 đến 3 tuần SAU ngày sương giá trung bình cuối cùng của chúng ta.
Cấy cây giống ớt
Khi cây của bạn đã cứng lại và nhiệt độ đất đã ấm lên ít nhất 60˚F, bạn có thể cấy cây tiêu vào không gian ngoài trời đã chọn một cách an toàn. Nếu bạn chưa có, hãy tiếp tục và chuẩn bị khu vườn của bạn để trồng như mô tả ở trên.
Cho dù bạn tự trồng cây giống hay mua tiêu từ trung tâm vườn, hãy chọn một ngày nhiều mây để cấy ớt vào khu vườn. Điều này sẽ giúp cây thích nghi mà không gặp thêm thách thức từ mặt trời. NếuĐất khô, tưới nước thật kỹ vào luống vào ngày hôm trước.
Tùy thuộc vào giống, đặt các cây ớt cách nhau 18 đến 24 inch để chúng có đủ không gian phát triển và cung cấp luồng không khí giữa các cây. Cho phép khoảng một foot vuông cho mỗi cây nếu trồng ớt trong các thùng chứa hoặc khu vườn rộng một foot vuông. Trồng sát giúp tạo tán lá để che bóng cho quả khỏi bị nắng.
Đào hố và đặt cây cấy vào sâu hơn đỉnh bầu rễ một chút để khuyến khích rễ phát triển thêm ở phần gốc thân cây. Nén nhẹ đất xung quanh cây tiêu và tưới nước đầy đủ. Tôi thích tạo một cái chậu nhỏ xung quanh mỗi khoảng trống để có thể chứa nước giúp nước ngấm xuống rễ. Cọc hoặc dùng lồng cà chua để đỡ những quả nặng trĩu.
Cách chăm sóc cây
Tiêu tương đối dễ trồng khi trồng trong chậu nơi đầy nắng với đất thoát nước tốt và với sự chăm sóc thích hợp, bạn có thể giữ cho cây của mình khỏe mạnh và năng suất. Dưới đây là những mẹo giúp bạn chăm sóc cây ớt:
Ngắt bớt những bông hoa nở sớm
Bạn có thể rất hào hứng khi thấy cây tiêu của mình nở hoa sớm ngay cả trước khi bạn cấy chúng ra vườn. Tuy nhiên, nếu bạn ngắt bỏ những thứ này, bạn sẽ cho phép cây tiêu tập trung năng lượng vào việc phát triển rễ và cành khỏe mạnh hơn là ra quả. Điều này sẽ được đền đáp về lâu dài. Cây khỏe mạnh sẽ cho năng suất cao hơn và nhiều hơnlượng ớt dồi dào.
Tưới nước khi cần thiết
Tắm sóc những cây ớt đã cấy của bạn ngay từ đầu cho đến khi chúng thích nghi với môi trường mới. Tưới nước đầy đủ cho đến khi cây bắt đầu mọc lá mới. Sau khi cây đã ổn định, hãy giảm tưới nước xuống còn một hoặc hai lần một tuần khi bề mặt đất có cảm giác khô.
Mục tiêu tưới khoảng 1 inch nước mỗi tuần vào đầu mùa hè và tăng gấp đôi lượng nước đó trong những đợt nắng nóng. Tưới nước vào gốc mỗi cây và để hơi ẩm ngấm vào để khuyến khích rễ phát triển sâu.
Tưới phủ để bảo tồn độ ẩm
Đợi cho đến khi đất ấm trước khi phủ lớp phủ cho ớt. Sau khi cây tiêu đã phát triển tốt, phủ lên bề mặt đất bằng lá vụn hoặc rơm rạ để giúp giữ độ ẩm cho đất và hạn chế cỏ dại.
Giữ lớp phủ cách thân cây vài inch để nó không bị ngột ngạt thực vật. Tìm hiểu thêm về Cách sử dụng lớp phủ trong vườn rau của bạn.
Làm cỏ thường xuyên
Cỏ dại cạnh tranh với cây tiêu của bạn về nước, chất dinh dưỡng và không gian. Đảm bảo luống vườn của bạn không có cỏ dại trước khi trồng và phòng trừ cỏ dại trong suốt mùa vụ. Nhẹ nhàng nhổ cỏ bằng tay để tránh làm xáo trộn bộ rễ của cây tiêu. Tìm hiểu thêm về Cách kiểm soát cỏ dại một cách tự nhiên.
Bón phân nếu cần
Bổ sung một lượng lớn phân trộn thành phẩm vào thời điểm trồng cây sẽ cung cấp dinh dưỡng tốt và chậm rãi cho ớt của bạn trong suốt thời kỳ trồng trọt.