• • Dinh dưỡng
• Cách làm nước sốt nam việt quất
  • Bước 1: Sơ chế quả nam việt quất
  • Bước 2: Gọt vỏ và ép cam
  • Bước 3: Kết hợp các thành phần
  • Bước 4: Nấu sốt nam việt quất
  • Bước 5: Làm lạnh sốt nam việt quất
• Công thức sốt nam việt quất tươi
  • Thành phần
  • Hướng dẫn
  • Những lưu ý

Dinh dưỡng

Nước sốt nam việt quất này là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua và ngọt. Quả nam việt quất tươi được làm ngọt bằng đường nâu nhạt để có hương vị caramen nhẹ và làm sáng bằng vỏ cam và nước ép. Học cách làm nước sốt nam việt quất từ ​​đầu với công thức dễ dàng này.

Sốt nam việt quất là một món ăn kinh điển trong Lễ Tạ ơn là có lý do. Quả chua có nguồn gốc từ Bắc Mỹ và sẵn sàng thu hoạch vào cuối mùa hè sang mùa thu. Nước sốt nam việt quất tạo thêm màu sắc và hương vị tươi sáng cho bữa tối gà tây của bạn, đồng thời cân bằng độ đậm đà, đậm đà của các món ăn kèm khác.

Nấu nước sốt nam việt quất từ ​​đầu là một trong những món ăn kèm dễ dàng nhất bạn có thể làm cho bữa ăn ngày lễ của mình . Chỉ mất 20 phút để thực hiện, ngoài ra bạn có thể chuẩn bị trước và để trong tủ lạnh cho đến ngày dùng bữa trong ngày lễ.

Cách làm nước sốt nam việt quất

Quả nam việt quất tươi có sẵn trong thời gian ngắn nên tôi thích mua thêm và cho vào ngăn đá tủ lạnh để dùng quanh năm. Bạn có thể tìm thấy quả nam việt quất tươi tại các cửa hàng tạp hóa và chợ nông sản ở địa phương từ đầu mùa thu đến cuối mùa đông.

Nước sốt nam việt quất này giống tương ớt hoặc mứt hơn là thạch như đồ hộp. Nếu muốn nước sốt mịn hơn, bạn có thể chế biến trong máy xay thực phẩm hoặc sử dụng máy xay cầm tay để chia quả mọng thành những miếng nhỏ hơn.

Bạn có thể tìm thấy công thức chi tiết và có thể in được ở cuối phần nàyTuy nhiên đây là các bước chung để làm sốt nam việt quất:

Bước 1: Sơ chế quả nam việt quất

Chọn những quả nam việt quất tươi chắc, có màu sắc tươi sáng. Rửa sạch dưới vòi nước sạch.

Bước 2: Gọt vỏ và ép cam

Dùng dụng cụ bào hộp để gọt vỏ cam, cắt làm đôi, và nước trái cây mỗi nửa. Đo 1 cốc nước cam. Thêm nước nếu bạn không có đủ nước trái cây.

Bước 3: Kết hợp các thành phần

Thêm quả nam việt quất, đường nâu, nước cam và cam niềm say mê vào một cái chảo nhỏ. Khuấy đều.

Bước 4: Nấu sốt nam việt quất

Đưa chảo vào đun sôi trên lửa vừa cao, sau đó giảm nhiệt xuống đun nhỏ lửa và nấu cho đến khi quả nam việt quất nổ tung và nước sốt đặc lại, khoảng 15 phút. Khuấy thường xuyên để chống dính.

Bước 5: Làm lạnh sốt nam việt quất

Nhấc chảo ra khỏi bếp, đặt lên thớt và để nước sốt nguội đến nhiệt độ phòng. Nước sốt sẽ đặc hơn khi nguội. Đổ vào hộp và để lạnh trước khi dùng.

Làm trước nước sốt nam việt quất: Có thể làm trước nước sốt nam việt quất. Làm theo công thức và bảo quản trong tủ lạnh tối đa một tuần hoặc đông lạnh tối đa một tháng.

Dùng nước sốt nam việt quất với gà tây nướng, món nhồi, khoai tây nghiền, nước thịt gà tây và các món ăn phụ ngày lễ khác. Thức ăn thừa rất ngonxếp vào bánh sandwich gà tây, phết lên bánh mì nướng buổi sáng của bạn hoặc trộn vào sữa chua.

Công thức sốt nam việt quất tươi

Thành phần

• 3 cốc tươi quả nam việt quất một túi 12 ounce
• 1/2 cốc đường nâu nhạt
• 2 quả cam lớn gọt vỏ và ép lấy nước (khoảng 1 cốc nước ép)

Hướng dẫn

• Cho nam việt quất, đường, nước cam và vỏ cam vào nồi nhỏ. Khuấy để kết hợp.
• Đun sôi chảo ở lửa vừa cao, sau đó giảm lửa nhỏ và nấu cho đến khi quả nam việt quất vỡ ra và nước sốt đặc lại, khoảng 15 phút. Khuấy thường xuyên để tránh dính.
• Lấy nước sốt nam việt quất ra khỏi bếp và để nguội đến nhiệt độ phòng. Cho vào lọ và để lạnh để nguội trước khi dùng.
• Nước sốt nam việt quất có thể được làm trước và để trong tủ lạnh tối đa 1 tuần hoặc đông lạnh tối đa một tháng.

Những lưu ý