Maciej Janowski- Cách làm nước sốt táo bằng nồi nấu chậm
- Nước sốt táo Crockpot tự chế
- Lập kế hoạch tốt là chìa khóa cho một vườn rau thành công
Làm nước sốt crockpot táo dễ đến mức bạn thậm chí không cần công thức nấu ăn. Đơn giản chỉ cần xếp táo đã gọt vỏ và bỏ lõi vào nồi sành cùng với một ít hương liệu rồi nấu từ từ để tạo thành nước sốt táo tự làm thơm ngon.
Nấu táo trong nồi sành sẽ làm đường tự nhiên trong trái cây bị caramen. Nếu bạn bắt đầu với những quả táo có vị ngọt, bạn sẽ không cần thêm bất kỳ chất làm ngọt nào.
Tôi rất vui khi tìm thấy những quả táo mới rụng sau cơn gió lớn và mưa rào khu vực vào tối hôm trước. Chúng tôi đã hái tất cả những quả táo có thể với tới nhưng vẫn còn rất nhiều ở những cành phía trên. Nhờ cơn bão gió, những thứ này giờ đã nằm rải rác dưới tán cây. Tôi vui vẻ thu thập tất cả những gì có thể để làm một mẻ nước sốt táo.
Cây táo của chúng tôi chưa được xử lý, và như bạn có thể thấy, những quả táo không hoàn hảo. Tuy nhiên, sau khi gọt vỏ và cắt bỏ những chỗ xấu, chúng rất lý tưởng để làm nước sốt táo.
Thời gian của tôi có hạn nên tôi nghĩ mình sẽ để nồi sành nấu táo cho tôi trong khi tôi làm việc khác. Tôi rất vui vì đã thử làm nước sốt táo bằng nồi nấu chậm vì sau khi nếm thử thành quả, tôi sẽ không bao giờ làm nước sốt táo trên bếp nữa.
Cách làm nước sốt táo bằng nồi nấu chậm
Làm nước sốt táo trong nồi sành dễ dàng đến mức bạn thực sự không cần một công thức nấu ăn. Đơn giản chỉ cần xếp những quả táo đã gọt vỏ và bỏ lõi vào trong sành với một ít hương liệu, vàhãy nấu chậm thành nước sốt táo tự làm thơm ngon.
Chọn Táo làm nước sốt táo
Chọn táo nấu có vị ngọt để có nước sốt táo ngọt tự nhiên, không cần thêm đường. Táo ngọt bao gồm Fuji, Golden Delicious và Honeycrisp. Những loại táo có độ ngọt vừa phải bao gồm Braeburn, Jonagold và McIntosh. Bạn muốn sử dụng những quả táo mềm hơn để nấu chín và nghiền kỹ để tạo ra nước sốt đầy hương vị.
Ngoài ra, bạn cũng nên cân nhắc thêm các loại táo chua như Cortland, Granny Smith và Jonathan vào nước sốt táo. Mỗi loại táo có hương vị và kết cấu riêng biệt, vì vậy hãy sử dụng hỗn hợp các loại táo để có nước sốt táo có hương vị thơm ngon. Nếu tất cả những gì bạn có là táo chua, bạn có thể thêm một chút chất làm ngọt để cân bằng hương vị.
Bạn có thể tìm thấy công thức in ở cuối bài viết này, nhưng đây là các bước minh họa để làm nước sốt táo tự làm tại nhà. nồi sành:
Bước 1: Chuẩn bị táo
Rửa táo dưới vòi nước sạch. Gọt vỏ, bỏ lõi và cắt táo thành miếng. Cắt bỏ những chỗ xấu, vết côn trùng gây hại và vết thâm.
Đặt táo vào phần nhân trong nồi nấu chậm ở trên cùng. Thêm một ít nước, đậy nắp rồi đun ở lửa lớn.
Bước 2: Thêm hương liệu
Sau khi mùi thơm thơm ngon của táo tràn ngập nhà trong vài giờ, mở nắp và khuấy táo. Khi thìa của bạn chạm vào táo, chúng sẽ tan thành dạngnghiền dày và dai.
Nếu bạn dùng táo có vị ngọt thì không cần thêm đường. Nấu chậm làm caramen đường trong trái cây, làm ngọt nước sốt táo một cách tự nhiên. Nếm thử nước sốt táo sau khi nấu và thêm một chút đường, đường nâu, mật ong hoặc siro phong để tạo ngọt nếu muốn. Bắt đầu với một lượng nhỏ và thêm nhiều hơn để nếm thử.
Rắc quế lên trên, khuấy lại, đậy nắp và tiếp tục nấu chậm ở mức lửa nhỏ để hương vị hòa quyện trong vài giờ nữa.
Bước 3: Nghiền sốt táo
Nước sốt táo của bạn sẽ hoàn thành sau khi táo tan thành hỗn hợp sệt và nhuyễn khi khuấy bằng thìa. Nó sẽ có mùi tuyệt vời. Tại thời điểm này, tất cả những gì bạn thực sự cần làm là nghiền nước sốt táo theo độ đặc mong muốn bằng thìa hoặc dụng cụ nghiền khoai tây. Nếu bạn thích, hãy xay nhuyễn nước sốt táo trong máy xay thực phẩm, máy xay ngâm hoặc máy xay thực phẩm để có nước sốt mịn hơn.
Làm được khoảng 4 cốc. Làm lạnh nước sốt táo và thưởng thức trong vòng một tuần, đông lạnh tối đa 3 tháng hoặc có thể bảo quản lâu hơn.
Nếu bạn muốn đóng hộp nước sốt táo, hãy tăng gấp đôi công thức lên 6 pound táo và làm theo hướng dẫn đóng hộp tại đây : Nước sốt táo tự làm để đóng hộp. Tạo ra 2 lít hoặc 4 pint.
In Ghim 5 từ 2 phiếu bầuNước sốt táo Crockpot tự chế
Làm nước sốt táo crockpot dễ dàng đến mức bạn thực sự không cần công thức nấu ăn. Đơn giản chỉ cần xếp chồng lên nhautáo gọt vỏ và bỏ lõi cho vào nồi sành với một ít hương liệu rồi nấu từ từ để tạo thành nước sốt táo tự làm thơm ngon. Khóa học Món tráng miệng Ẩm thực Mỹ Từ khóa crockpot sốt táo Thời gian chuẩn bị 15 phút Thời gian nấu 3 giờ giờ Tổng thời gian 3 giờ giờ 15 phút phút Khẩu phần 8 nửa cốc Calo 55 kcal Tác giả Grow a Good LifeThành phần
- 3 pound Táo gọt vỏ, bỏ lõi và thái lát
- 1/2 cốc nước
- 1/2 thìa cà phê quế hoặc tùy theo khẩu vị
- đường, đường nâu, mật ong hoặc đường phong si-rô để làm ngọt nếu muốn
Hướng dẫn
- Cho táo và nước vào nồi, đậy nắp và nấu ở lửa cao cho đến khi táo thơm và mềm, khoảng 1 giờ.
- Nếm thử táo và thêm chất ngọt nếu muốn.
- Thêm quế vào và khuấy đều. Đậy nắp và vặn nồi xuống mức thấp và tiếp tục nấu trong vài giờ.
- Nghiền nhuyễn bằng máy nghiền khoai tây và giữ cho khoai tây được nhuyễn, hoặc xay nhuyễn nước sốt táo trong máy xay thực phẩm, máy xay ngâm hoặc máy xay thực phẩm để có nước sốt mịn hơn.
- Làm được khoảng 4 cốc. Làm lạnh nước sốt táo và thưởng thức trong vòng một tuần, đông lạnh tối đa 3 tháng hoặc ngâm trong nước để bảo quản lâu hơn.
Dinh dưỡng
Calo: 55 kcalCó thể bạn thích
- Công thức thạch táo tẩm gia vị (Không thêm Pectin)
- Sốt táo tự làm để đóng hộp
- Công thức thạch cua cua
- Cách thực hiệnTáo khử nước để bảo quản thực phẩm
Lập kế hoạch tốt là chìa khóa cho một vườn rau thành công
Cho dù bạn là người mới tự trồng thực phẩm hay đã trồng vườn rau trong nhiều năm, bạn sẽ được hưởng lợi từ một số kế hoạch mỗi năm. Bạn sẽ tìm thấy mọi thứ bạn cần để sắp xếp và lên kế hoạch cho vườn rau của mình trong Sách điện tử PDF của tôi, Hướng dẫn Xây dựng Cuộc sống Tốt đẹp để Lập kế hoạch cho Vườn Rau của Bạn .
