Maciej JanowskiTrồng hoa cúc để lấy trà dễ hơn bạn nghĩ. Sau khi cây đã trưởng thành, cây có khả năng chịu hạn và không gặp rắc rối.
Thật thoải mái khi được nghỉ ngơi trong một ngày bận rộn và thưởng thức một tách trà hoa cúc. Tôi thích thêm một giọt mật ong địa phương để làm ngọt nó một chút. Sau đó, tôi hít một hơi thật sâu vào cốc khi trà đã nguội và đủ để uống.
Hoa cúc là một thành viên của họ hoa cúc (Asteraceae) và được biết đến nhiều nhất với đặc tính làm dịu và êm dịu cũng như tác dụng của nó. hương vị trái cây, giống như táo. Hoa cúc được ghi lại trong lịch sử Ai Cập, La Mã và Hy Lạp như một trong những loại dược liệu cổ xưa nhất. Danh tiếng của hoa cúc như một phương thuốc giúp giảm lo âu đã được xác nhận trong một nghiên cứu năm 2009 (Nguồn).
Ngày nay, hoa cúc thường được sử dụng để điều trị nhiều bệnh bao gồm sốt cỏ khô, rối loạn kinh nguyệt, viêm nhiễm, mất ngủ, co thắt cơ, rối loạn tiêu hóa, và đau thấp khớp. Nó có thể được bôi lên da để điều trị chứng viêm và các bệnh về da.
Hai loại hoa cúc phổ biến nhất là Hoa cúc Đức (Matricaria recutita), một loại cây hàng năm có thể phát triển tới 2 - chân cao; và Hoa cúc La Mã (Chamaemelum nobile), một loại cây lâu năm mọc cao 12 inch. Cả hai đều chứa tinh dầu và chất chống oxy hóa giúp làm dịu và thư giãn. Khi tôi biết được cách trồng hoa cúc từ hạt dễ dàng như thế nào, tôi đã trồnghoa cúc cho trà kể từ đó.
Trồng hoa cúc từ hạt đến trà
Hoa cúc Đức phát triển tốt nhất ở vị trí đầy nắng trong vườn nhưng có thể chịu được một phần bóng râm. Nó có thể phát triển trong các thùng chứa nhưng có thể trở nên nặng nề, vì vậy nên sử dụng các thùng chứa lớn hơn.
Sau khi đã trưởng thành, hoa cúc có khả năng chịu hạn khá tốt và không gặp rắc rối. Nó không phải là loại cây cần nhiều thức ăn nên sẽ không cần phân bón bổ sung trong suốt mùa sinh trưởng trừ khi đất của bạn nghèo dinh dưỡng.
1. Gieo hạt trong nhà dưới ánh đèn
Bắt đầu trồng hoa cúc Đức từ hạt giống trong nhà khoảng 6 tuần trước ngày sương giá dự kiến cuối cùng của bạn. Gieo hạt bằng cách rải một nhúm nhỏ hạt nhỏ lên bề mặt đất, phun nước rồi nén nhẹ.
Hạt hoa cúc cần ánh sáng để nảy mầm nên không phủ đất lên hạt trước khi phun sương đóng chai với nước.
- Tìm hiểu thêm về cách gieo hạt trong nhà
- Mua hạt giống Hoa cúc của Đức
2. Cây con hoa cúc mỏng
Nảy mầm thường xảy ra trong vòng hai tuần. Khi cây con đạt chiều cao 4 inch, hãy chọn những cây khỏe mạnh nhất và tỉa thưa bằng cách tỉa những cây còn lại trên bề mặt đất.
3. Cấy cây giống hoa cúc ra vườn
Làm cứng cây giống hoa cúc của bạn và cấy ra vườn sau khi nguy cơ sương giá đã qua cùng với các loại cây ưa nhiệt khác. Đặt các cây cách nhau khoảng 8-10 inch và tưới nước thường xuyêncho đến khi chúng được thiết lập và tạo ra sự tăng trưởng mới. Thông thường trong vòng vài tuần sau khi cấy, những cành đầu tiên sẽ bắt đầu vươn lên trời và hoa bắt đầu hình thành và nở hoa.
- Cách làm cứng cây con
4. Thu hoạch hoa cúc vào lúc cao điểm để có hương vị thơm ngon nhất
Các đầu hoa sẵn sàng tụ lại khi cánh hoa phẳng hoặc bắt đầu rụng về phía sau từ giữa. Thu thập những bông hoa vào một ngày nắng sau khi sương buổi sáng đã khô. Thu hoạch hoa bằng cách cắt bỏ khi chúng đã nở hoàn toàn.
5. Làm khô hoa cúc
Phơi hoa cúc trong không khí bằng cách xếp hoa lên đĩa rồi để khô tự nhiên ở tủ phía trên, tránh bụi và ánh nắng mặt trời. Bạn cũng có thể trải hoa cúc ra trên tấm lưới cửa sổ hoặc tấm lưới phơi khô. Tùy thuộc vào độ ẩm, quá trình này thường mất 1-2 tuần.
- Xem cách tự làm lưới phơi khô hoặc xem các Giá phơi thảo dược xếp chồng này.
Ngoài ra, bạn có thể dùng máy khử nước thực phẩm để làm khô hoa cúc nhanh chóng. Đặt những bông hoa ra trên lưới sấy và chạy ở chế độ thấp nhất cho đến khi khô.
Bạn có thể biết khi nào hoa cúc khô bằng cách bóp nát một hoặc hai bông hoa. Nó sẽ dễ vỡ vụn.
- Xem Cách thu hoạch và sấy khô thảo mộc để bảo quản để biết thêm thông tin về cách sấy thảo mộc.
6. Bảo quản hoa cúc khô để làm trà
Sau khihoa cúc khô, bảo quản toàn bộ nụ hoa trong lọ thủy tinh, tránh ánh nắng trực tiếp.
7. Cách pha trà hoa cúc
Để pha trà, hãy dùng khoảng một thìa cà phê hoa cúc khô cho mỗi cốc. Đặt hoa cúc vào máy pha trà, đổ nước sôi lên hoa cúc rồi ngâm trong 5 phút. Khi trời nóng, tôi thêm đá viên sau khi ngâm để có ly trà đá có hương vị tươi mát. Hoa cúc mới thu hoạch cũng có thể dùng làm trà, nhưng bạn sẽ cần lượng gấp đôi. Sấy khô cô đặc dầu và hương vị.
Tôi thích một tách hoa cúc vào giữa buổi chiều, đặc biệt là khi mọi thứ đang bận rộn. Nó cho tôi một chút thời gian để nhâm nhi, tập trung suy nghĩ và lên kế hoạch cho bước đi tiếp theo của mình.
Việc trồng các loại dược liệu và ẩm thực của riêng bạn là điều rất bổ ích. Dưới đây là một số bài viết bổ sung về cách trồng và bảo quản các loại thảo mộc của riêng bạn:
- 7 loại thảo mộc ẩm thực bắt đầu từ hạt giống
- 5 loại thảo mộc phát triển mạnh bên trong
- Cách trồng, Thu hoạch và bảo quản Bee Balm (Monarda)
- Cách thu hoạch và bảo quản trà lá mâm xôi đỏ
- Cách tự làm màn sấy thảo dược thông qua Herbal Academy
- Cách nhân giống một cây hương thảo từ cành giâm
- Cách chia hẹ
- Cách thu hoạch và sấy khô thảo mộc để bảo quản
- 23 cách sử dụng hoa cúc qua Herbal Academy
Nguồn và tài liệu đọc thêm:
- Klenner, Amanda. “Cách dùng hoa cúc để giảmNhấn mạnh." Học viện thảo dược New England.
- Foster, Steven. “Cách trồng, sử dụng và xác định loại thảo mộc hoa cúc.” Đất Mẹ Sống.
- Singh, Ompal, Khanam, Zakia. et al. “Hoa cúc (Matricaria chamomilla L.): Tổng quan.” Trung tâm Thông tin Công nghệ sinh học Quốc gia.
- Amsterdam, Jay, Li, Yimei, Soeller, Irene và những người khác. “Một thử nghiệm ngẫu nhiên, mù đôi, có đối chứng giả dược về liệu pháp chiết xuất Matricaria Recutita (Hoa cúc) bằng miệng đối với chứng rối loạn lo âu tổng quát.” Tạp chí Tâm lý học lâm sàng. Wolters Kluwer Health.
Tiết lộ: Mọi thông tin y tế chỉ nhằm mục đích cung cấp thông tin. Luôn luôn nghiên cứu và thận trọng khi sử dụng bất kỳ loại thảo mộc hoặc thực vật nào làm thuốc. Hoa cúc không được khuyến khích cho phụ nữ đang cho con bú hoặc đang mang thai và có thể gây ra phản ứng dị ứng ở những người bị sốt cỏ khô và một số loại dị ứng với hoa.
Bài viết này ban đầu được xuất bản vào ngày 6 tháng 8 năm 2014. Nó đã được cập nhật kèm theo thông tin, hình ảnh và video bổ sung.
