• • Hướng dẫn
  • Dinh dưỡng
• Garden Fresh Salsa
  • Thành phần

Hướng dẫn

• Chần và gọt vỏ cà chua.
• Đeo găng tay và loại bỏ hạt và màng khỏi hạt tiêu Anaheim. Giữ hạt jalapeño nếu bạn muốn có sốt salsa nóng.
• Cắt nhỏ rau củ, cho tất cả nguyên liệu vào máy xay thực phẩm và xay cho đến khi có độ đặc như ý muốn.
• Thử gia vị bằng miếng bánh tortilla và điều chỉnh nếu cần.
• Để lạnh ít nhất một giờ để hương vị hòa quyện.
• Ăn kèm bánh tortilla.
• Bảo quản lượng dư trong tủ lạnh. Làm được khoảng 3 cốc.

Dinh dưỡng

Công thức salsa tươi trong vườn này tận dụng các nguyên liệu theo mùa. Cách làm món này rất dễ dàng, bạn chỉ cần cho nguyên liệu vào máy xay thực phẩm hoặc máy xay sinh tố, xay đến độ đặc mà bạn thích rồi thưởng thức.

Với nguyên liệu tươi ngon có sẵn từ nhà hàng trong vườn hoặc chợ nông sản và máy chế biến thực phẩm, thật dễ dàng để làm ra một mẻ salsa tươi. Đây là một công thức đơn giản. Công thức này tạo ra khoảng 3 cốc salsa tươi trong vườn. Bảo quản phần còn lại trong tủ lạnh tối đa 4 ngày.

Garden Fresh Salsa

Thành phần

• 2 cân cà chua dán
• 1 quả ớt Anaheim
• 2 quả ớt jalapeño vừa
• 1 củ hành vừa
• 1 tép tỏi
• 1/ 2 cốc lá ngò tươi
• 1 thìa cà phê nước cốt chanh
• 1/8 thìa cà phê đường mía
• 1/8 thìa cà phê muối kosher
• 1/8 thìa cà phê màu đỏ hạt tiêu
• 1/8 muỗng cà phê ớt bột