• Wskazówki dotyczące przygotowania chili z kurczakiem z białej fasoli
• Jak zrobić chili z kurczakiem z białej fasoli?
  • Krok 1: Połącz przyprawy
  • Krok 2: Przypraw kurczaka
  • Krok 3: Dodaj składniki chili
  • Krok 4: Gotowanie chili
  • Krok 5: Rozdrobnienie kurczaka
  • Krok 6: Dodaj pozostałe składniki
• Chili z kurczakiem z białej fasoli w garnku
  • Składniki
  • Instrukcje
  • Uwagi
  • Odżywianie
  • Możesz także polubić

Jest to super łatwy przepis na chili z kurczakiem z białej fasoli, który jest pełen smaku. W tym przepisie kurczak jest doprawiony meksykańskimi przyprawami, połączony z białą fasolą, cebulą, czosnkiem, zielonymi papryczkami chili i gotowany na wolnym ogniu przez cały dzień. Smaki mieszają się w pyszne łagodne chili.

Jestem uzależniony od tego przepisu. Zapewnia obfity i aromatyczny posiłek z dużą ilością resztek do zamrożenia na inny posiłek później. Ponadto jest to ogromna oszczędność czasu w kuchni, ponieważ wolnowar wykonuje większość pracy.

Wskazówki dotyczące przygotowania chili z kurczakiem z białej fasoli

Dla wygody przepis wykorzystuje paprykę i fasolę z puszki, ale można je łatwo zastąpić świeżymi składnikami:

Papryka chili: Papryczki Anaheim dodają do tego przepisu łagodnego ciepła i słodkiego smaku zielonych papryczek chili. Zastąp około 6 całych papryczek Anaheim lub papryczek typu New Mexican papryczkami z puszki. Przygotuj papryczki Anaheim, piekąc je i obierając ze skórki, a następnie posiekaj i dodaj do wolnowaru.

• Jak upiec i obrać zielone papryczki chili?

Śmiało upiecz również papryczki jalapeño. Pieczenie dodaje odrobinę słodkiego i dymnego smaku. Nie trzeba obierać papryczek jalapeño, ale można usunąć nasiona, aby uzyskać łagodne chili, lub zachować nasiona, aby uzyskać dodatkową ostrość.

Biała fasola: Jestem wielkim fanem białej fasoli szparagowej, która ma łagodny smak i jędrny miąższ. Idealnie nadaje się do mieszania ze smakami potraw, z którymi jest gotowana, i ma tendencję do utrzymywania kształtu, gdy patrzy się na nią przez długi czas. Przygotowanie suszonej fasoli z wyprzedzeniem gwarantuje, że zawsze będziesz mieć trochę gotowych przepisów. Dodaj domową suszoną fasolę w puszce lub mrożoną gotowaną suszoną fasolędo wolnowaru.

• 3 sposoby gotowania suszonej fasoli
• Jak konserwować suszoną fasolę

Wywar z kurczaka: Bulion z kurczaka jest przydatny do przechowywania w zamrażarce lub na półkach spiżarni.

• 3 sposoby na bulion z kurczaka
• Jak konserwować bulion z kurczaka

Więcej ciepła: Przepis na chili z kurczakiem z białej fasoli jest bardzo łagodny. Dodaj więcej pokrojonych w kostkę papryczek jalapeño, jeśli chcesz uzyskać ostrzejszy smak. Lub skrop ostrym sosem podczas serwowania.

• Przepis na ostry sos z pieczonych czerwonych papryczek jalapeño

Jak zrobić chili z kurczakiem z białej fasoli?

Krok 1: Połącz przyprawy

Dodaj chili w proszku, paprykę, kminek, pieprz cayenne, pieprz i sól koszerną do małej miski i dobrze wymieszaj.

Krok 2: Przypraw kurczaka

Posyp kurczaka z obu stron połową przyprawy i umieść piersi w wolnowarze.

Krok 3: Dodaj składniki chili

Dodaj cebulę, czosnek, jalapeno, białą fasolę, zielone papryczki chili, bulion drobiowy i resztę przypraw.

Zachowaj sok z limonki, kukurydzę, śmietanę i ser cheddar do końca gotowania.

Krok 4: Gotowanie chili

Przykryj wolnowar i gotuj na małym ogniu przez 6-8 godzin lub na dużym ogniu przez 2-4 godziny lub do momentu, gdy kurczak będzie gotowy i będzie się łatwo rozdrabniał.

Krok 5: Rozdrobnienie kurczaka

Wyciągnij ugotowane piersi z kurczaka i rozdrobnij je, kładąc dwa widelce jeden na drugim i rozciągając mięso. Przełóż rozdrobnionego kurczaka do wolnowaru.

Krok 6: Dodaj pozostałe składniki

Dodaj sok z limonki, kukurydzę, śmietanę i ser cheddar do wolnowaru i wymieszaj do połączenia. Przykryj i gotuj na wysokim ogniu przez 15 minut lub do momentu, gdy chili będzie gęste i kremowe.

Chili z kurczakiem z białej fasoli w garnku

Składniki

• 2 łyżeczki chili w proszku
• 1/2 łyżeczki papryki
• 1/4 łyżeczki kminku
• 1/8 łyżeczki pieprzu cayenne
• 1/8 łyżeczki pieprzu
• 1/8 łyżeczki soli koszernej
• 1 1/2 funta piersi z kurczaka bez kości i skóry
• 1 średnia cebula pokrojona w kostkę
• 4 ząbki czosnku mielonego
• 1 jalapeño pokrojone w kostkę (w rękawiczkach)
• 2 puszki białej fasoli północnej o pojemności 15 uncji odsączone i opłukane (lub 4 filiżanki ugotowanej fasoli)
• 1 puszka zielonych papryczek chili pokrojonych w kostkę (lub 1 filiżanka pieczonych zielonych papryczek chili)
• 3 filiżanki wywaru z kurczaka
• 1 łyżka soku z limonki (około pół limonki)
• 1 szklanka kukurydzy świeżej lub mrożonej
• 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
• 8 uncji rozdrobnionego sera cheddar
• Dodatki do wyboru: patrz uwagi

Instrukcje

• W małej misce dodaj chili w proszku, paprykę, kminek, pieprz cayenne, pieprz i sól koszerną. Dobrze wymieszaj, aby połączyć.
• Posyp kurczaka około połową przypraw. Umieść przyprawione piersi kurczaka w wolnowarze.
• Dodaj cebulę, czosnek, jalapeno, białą fasolę, zielone papryczki chili, bulion drobiowy i pozostałe przyprawy.
• Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 6-8 godzin lub na dużym ogniu przez 2-4 godziny lub do momentu, gdy kurczak będzie gotowy i będzie się łatwo rozdrabniał.
• Wyjmij kurczaka z wolnowaru na talerz i rozdrobnij go, kładąc dwa widelce jeden na drugim i rozciągając mięso. Umieść rozdrobnionego kurczaka z powrotem w garnku.
• Dodaj sok z limonki, kukurydzę, śmietanę i ser cheddar do garnka i wymieszaj. Przykryj i gotuj na dużym ogniu przez 15 minut lub do momentu, aż chili będzie gęste i kremowe. Podawaj z wybranymi dodatkami. 8 porcji.
• Przechowywać resztki w szczelnych pojemnikach w lodówce do 4 dni lub zamrozić do 2 miesięcy.

Uwagi

Odżywianie

Możesz także polubić

• Łatwe chili w powolnej kuchence
• Dip z białej fasoli z pieczonym czosnkiem
• Klopsiki słodko-kwaśne
• Pieczarki nadziewane czosnkiem i cheddarem