- Wskazówki dotyczące przygotowania chili z kurczakiem z białej fasoli
- Jak zrobić chili z kurczakiem z białej fasoli?
- Chili z kurczakiem z białej fasoli w garnku
Jest to super łatwy przepis na chili z kurczakiem z białej fasoli, który jest pełen smaku. W tym przepisie kurczak jest doprawiony meksykańskimi przyprawami, połączony z białą fasolą, cebulą, czosnkiem, zielonymi papryczkami chili i gotowany na wolnym ogniu przez cały dzień. Smaki mieszają się w pyszne łagodne chili.
Jestem uzależniony od tego przepisu. Zapewnia obfity i aromatyczny posiłek z dużą ilością resztek do zamrożenia na inny posiłek później. Ponadto jest to ogromna oszczędność czasu w kuchni, ponieważ wolnowar wykonuje większość pracy.
Wskazówki dotyczące przygotowania chili z kurczakiem z białej fasoli
Dla wygody przepis wykorzystuje paprykę i fasolę z puszki, ale można je łatwo zastąpić świeżymi składnikami:
Papryka chili: Papryczki Anaheim dodają do tego przepisu łagodnego ciepła i słodkiego smaku zielonych papryczek chili. Zastąp około 6 całych papryczek Anaheim lub papryczek typu New Mexican papryczkami z puszki. Przygotuj papryczki Anaheim, piekąc je i obierając ze skórki, a następnie posiekaj i dodaj do wolnowaru.
- Jak upiec i obrać zielone papryczki chili?
Śmiało upiecz również papryczki jalapeño. Pieczenie dodaje odrobinę słodkiego i dymnego smaku. Nie trzeba obierać papryczek jalapeño, ale można usunąć nasiona, aby uzyskać łagodne chili, lub zachować nasiona, aby uzyskać dodatkową ostrość.
Biała fasola: Jestem wielkim fanem białej fasoli szparagowej, która ma łagodny smak i jędrny miąższ. Idealnie nadaje się do mieszania ze smakami potraw, z którymi jest gotowana, i ma tendencję do utrzymywania kształtu, gdy patrzy się na nią przez długi czas. Przygotowanie suszonej fasoli z wyprzedzeniem gwarantuje, że zawsze będziesz mieć trochę gotowych przepisów. Dodaj domową suszoną fasolę w puszce lub mrożoną gotowaną suszoną fasolędo wolnowaru.
- 3 sposoby gotowania suszonej fasoli
- Jak konserwować suszoną fasolę
Wywar z kurczaka: Bulion z kurczaka jest przydatny do przechowywania w zamrażarce lub na półkach spiżarni.
- 3 sposoby na bulion z kurczaka
- Jak konserwować bulion z kurczaka
Więcej ciepła: Przepis na chili z kurczakiem z białej fasoli jest bardzo łagodny. Dodaj więcej pokrojonych w kostkę papryczek jalapeño, jeśli chcesz uzyskać ostrzejszy smak. Lub skrop ostrym sosem podczas serwowania.
- Przepis na ostry sos z pieczonych czerwonych papryczek jalapeño
Jak zrobić chili z kurczakiem z białej fasoli?
Krok 1: Połącz przyprawy
Dodaj chili w proszku, paprykę, kminek, pieprz cayenne, pieprz i sól koszerną do małej miski i dobrze wymieszaj.
Krok 2: Przypraw kurczaka
Posyp kurczaka z obu stron połową przyprawy i umieść piersi w wolnowarze.
Krok 3: Dodaj składniki chili
Dodaj cebulę, czosnek, jalapeno, białą fasolę, zielone papryczki chili, bulion drobiowy i resztę przypraw.
Zachowaj sok z limonki, kukurydzę, śmietanę i ser cheddar do końca gotowania.
Krok 4: Gotowanie chili
Przykryj wolnowar i gotuj na małym ogniu przez 6-8 godzin lub na dużym ogniu przez 2-4 godziny lub do momentu, gdy kurczak będzie gotowy i będzie się łatwo rozdrabniał.
Krok 5: Rozdrobnienie kurczaka
Wyciągnij ugotowane piersi z kurczaka i rozdrobnij je, kładąc dwa widelce jeden na drugim i rozciągając mięso. Przełóż rozdrobnionego kurczaka do wolnowaru.
Krok 6: Dodaj pozostałe składniki
Dodaj sok z limonki, kukurydzę, śmietanę i ser cheddar do wolnowaru i wymieszaj do połączenia. Przykryj i gotuj na wysokim ogniu przez 15 minut lub do momentu, gdy chili będzie gęste i kremowe.
Print Pin 5 z 5 głosówChili z kurczakiem z białej fasoli w garnku
Jest to super łatwy przepis na chili z kurczakiem z białej fasoli, który jest pełen smaku. W tym przepisie kurczak jest doprawiony meksykańskimi przyprawami, połączony z białą fasolą, cebulą, czosnkiem, zielonymi papryczkami chili i gotowany na wolnym ogniu przez cały dzień. Kurs Danie główne Kuchnia meksykańska Słowo kluczowe chili z kurczakiem z białej fasoli Czas przygotowania 15 minut Czas gotowania 8 godzin 15 minut Całkowity czas 8 godzin 30 minutminut Porcje 8 osób Kalorie 479 kcal Autor Grow a Good LifeSkładniki
- 2 łyżeczki chili w proszku
- 1/2 łyżeczki papryki
- 1/4 łyżeczki kminku
- 1/8 łyżeczki pieprzu cayenne
- 1/8 łyżeczki pieprzu
- 1/8 łyżeczki soli koszernej
- 1 1/2 funta piersi z kurczaka bez kości i skóry
- 1 średnia cebula pokrojona w kostkę
- 4 ząbki czosnku mielonego
- 1 jalapeño pokrojone w kostkę (w rękawiczkach)
- 2 puszki białej fasoli północnej o pojemności 15 uncji odsączone i opłukane (lub 4 filiżanki ugotowanej fasoli)
- 1 puszka zielonych papryczek chili pokrojonych w kostkę (lub 1 filiżanka pieczonych zielonych papryczek chili)
- 3 filiżanki wywaru z kurczaka
- 1 łyżka soku z limonki (około pół limonki)
- 1 szklanka kukurydzy świeżej lub mrożonej
- 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
- 8 uncji rozdrobnionego sera cheddar
- Dodatki do wyboru: patrz uwagi
Instrukcje
- W małej misce dodaj chili w proszku, paprykę, kminek, pieprz cayenne, pieprz i sól koszerną. Dobrze wymieszaj, aby połączyć.
- Posyp kurczaka około połową przypraw. Umieść przyprawione piersi kurczaka w wolnowarze.
- Dodaj cebulę, czosnek, jalapeno, białą fasolę, zielone papryczki chili, bulion drobiowy i pozostałe przyprawy.
- Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 6-8 godzin lub na dużym ogniu przez 2-4 godziny lub do momentu, gdy kurczak będzie gotowy i będzie się łatwo rozdrabniał.
- Wyjmij kurczaka z wolnowaru na talerz i rozdrobnij go, kładąc dwa widelce jeden na drugim i rozciągając mięso. Umieść rozdrobnionego kurczaka z powrotem w garnku.
- Dodaj sok z limonki, kukurydzę, śmietanę i ser cheddar do garnka i wymieszaj. Przykryj i gotuj na dużym ogniu przez 15 minut lub do momentu, aż chili będzie gęste i kremowe. Podawaj z wybranymi dodatkami. 8 porcji.
- Przechowywać resztki w szczelnych pojemnikach w lodówce do 4 dni lub zamrozić do 2 miesięcy.
Uwagi
Opcjonalne dodatki: rozdrobniony ser, kwaśna śmietana, plasterki awokado, chipsy tortilla, kolendra, zielona cebula, plasterki jalapeno i dodatkowy ostry sos dla tych, którzy chcą więcej ostrości.Odżywianie
Porcja: 1 filiżankaMożesz także polubić
- Łatwe chili w powolnej kuchence
- Dip z białej fasoli z pieczonym czosnkiem
- Klopsiki słodko-kwaśne
- Pieczarki nadziewane czosnkiem i cheddarem