Maciej JanowskiDieses Rezept für eine gartenfrische Salsa nutzt die Zutaten der Saison und ist ganz einfach zuzubereiten: Geben Sie die Zutaten in eine Küchenmaschine oder einen Mixer, stellen Sie die gewünschte Konsistenz ein und genießen Sie sie.
Mit frischen Zutaten aus dem Garten oder vom Bauernmarkt und einer Küchenmaschine ist es ganz einfach, eine frische Salsa zu zaubern. Dieses Rezept ist sehr einfach. Dieses Rezept ergibt etwa 3 Tassen gartenfrische Salsa. Der Rest hält sich im Kühlschrank bis zu 4 Tage.
Pin drucken Gartenfrische Salsa
Dieses Rezept für gartenfrische Salsa nutzt die Vorteile saisonaler Zutaten. Es ist so einfach zuzubereiten, dass Sie die Zutaten einfach in eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben, bis zur gewünschten Konsistenz pulsieren und genießen. Kurs Vorratshaltung Zutaten Küche Mexikanisch Stichwort frische Salsa Vorbereitungszeit 15 Minuten Kochzeit 0 Minuten Minuten Gesamtzeit 15 Minuten Minuten Portionen 6 halbe Tassen Kalorien 70 kcalAutorin Wachse ein gutes LebenInhaltsstoffe
- 2 Pfund passierte Tomaten
- 1 Anaheim-Chili-Schote
- 2 mittelgroße Jalapeño-Paprikaschoten
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1/2 Tasse frische Korianderblätter
- 1 Teelöffel Limettensaft
- 1/8 Teelöffel Rohrzucker
- 1/8 Teelöffel koscheres Salz
- 1/8 Teelöffel rote Paprikaflocken
- 1/8 Teelöffel Chilipulver
Anweisungen
- Tomaten blanchieren und häuten.
- Tragen Sie Handschuhe und entfernen Sie die Kerne und die Membran der Anaheim-Paprika. Behalten Sie die Jalapeño-Kerne, wenn Sie eine scharfe Salsa möchten.
- Schneiden Sie das Gemüse grob, geben Sie alle Zutaten in die Küchenmaschine und pulsieren Sie, bis Sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben.
- Würzung mit einem Tortilla-Chip testen und bei Bedarf anpassen.
- Mindestens eine Stunde lang in den Kühlschrank stellen, damit sich die Aromen vermischen können.
- Mit Tortilla-Chips servieren.
- Im Kühlschrank aufbewahren, ergibt etwa 3 Tassen.
Ernährung
Portion: 0,5 Tasse
Normalerweise fülle ich ein Ein-Pint-Glas und eine kleine Schüssel und stelle es in den Kühlschrank. Es hält sich eine Weile im Kühlschrank, obwohl ich sagen muss, dass es bei uns nicht sehr lange hält. Aber es ist einfach, bei Bedarf eine neue Ladung zu machen.
Anmerkung: Dies ist kein sicheres Einmachrezept. Bitte sehen Sie sich dieses Rezept für Salsa in Dosen an: Tomatensalsa-Rezept zum Einmachen
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