Le morcellement des pommes de terre est également appelé germination en vert ou pré-germination. Le morcellement est une façon de préparer les pommes de terre à la plantation en les encourageant à germer avant de les planter dans le sol. Cela donne aux tubercules une longueur d'avance et favorise une croissance plus rapide et des récoltes plus abondantes une fois que les pommes de terre de semence sont plantées.

Les pommes de terre de semence sont de petits tubercules que vous pouvez acheter en ligne ou dans votre magasin de jardinage ou d'agriculture préféré. Lorsque vous plantez des pommes de terre de semence, vous plantez une pomme de terre produite par la plante l'année précédente.

Le processus d'arrachage des pommes de terre consiste simplement à encourager les semences de pommes de terre à commencer à pousser avant qu'elles ne soient plantées dans le sol.

Le défanage n'est pas une étape nécessaire à la culture des pommes de terre, mais il peut donner une longueur d'avance à la culture et lui permettre de mûrir plus rapidement.

Comment faire des pommes de terre en chit

Une fois que vous avez trouvé vos pommes de terre de semence et déterminé votre période de plantation, vous pouvez commencer à faire germer les graines de pommes de terre :

Étape 1 : Déterminer la période de plantation des pommes de terre

Prévoyez de planter vos pommes de terre au début du printemps, environ deux à quatre semaines avant la date prévue de la dernière gelée. Recherchez les vôtres par code postal sur Plantmaps.com.

Étape 2 : Commencer à dénoyauter les pommes de terre 4 semaines avant la plantation

Commencez à couper les graines de pommes de terre environ 4 semaines avant de les planter dans le sol.

Examinez chaque pomme de terre et identifiez l'extrémité qui a le plus d'yeux. C'est ce que l'on appelle l'extrémité rose et c'est là que vos pommes de terre produiront des germes. Placez vos pommes de terre de semence en une seule couche dans des boîtes à œufs ou des boîtes ouvertes peu profondes, avec l'extrémité rose vers le haut.

Étape 3 : Déclencher la germination des pommes de terre

Placez les pommes de terre de semence dans un endroit chaud et sombre, à environ 21˚C (70˚F), afin de rompre leur dormance. Vous devriez voir apparaître des germes au bout d'une semaine.

Au bout d'environ deux semaines, placez-les dans un endroit plus frais, à 10˚C (50˚F), avec un peu de lumière. La lumière fait verdir les germes et les rend sains.

Après environ trois semaines, vous devriez voir apparaître de belles pousses vertes ou roses selon la variété de pomme de terre. Laissez ces pousses grandir jusqu'à ce qu'elles mesurent 3 à 5 cm de long.

Étape 4 : Diviser les pommes de terre de semence pour les planter

Si vos pommes de terre de semence sont grosses, vous pouvez les diviser en morceaux plus petits. Couper vos pommes de terre de semence est un moyen économique d'augmenter votre stock de semences et votre rendement potentiel. Chaque morceau donnera naissance à un plant de pomme de terre qui produira de nombreux tubercules.

Sélectionnez des segments de la taille d'un œuf avec au moins trois germes par morceau et coupez les pommes de terre à l'aide d'un couteau bien aiguisé. Laissez les zones coupées cicatriser pendant quelques jours avant de les planter. Elles doivent être coriaces et sèches au toucher. Vous pouvez également tremper les extrémités fraîchement coupées dans de la cendre de bois.

Plantez les pommes de terre germées deux à quatre semaines avant la date prévue de la dernière gelée, une fois que le sol est drainé et que la température du sol est d'au moins 45˚F.

Si vous devez reporter la plantation en raison des conditions météorologiques, placez les plants de pommes de terre dans un endroit plus frais afin de ralentir la croissance des germes.

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Quelle que soit la manière dont vous plantez vos pommes de terre, le défanage avant la plantation peut donner à vos plants quelques semaines d'avance et augmenter le rendement.

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