Cette recette de Boston baked beans (haricots cuits au four) associe des haricots blancs à un savoureux bouillon sucré à base de mélasse, de sucre roux, de porc salé et d'oignons, avant d'être cuite a...
Il est si facile de faire ses propres cornichons avec cette recette polyvalente de cornichons pour réfrigérateur. Utilisez les légumes que vous avez sous la main pour faire ces cornichons rapides. Auc...
Faites votre propre poudre d'ail maison en déshydratant et en broyant des gousses d'ail. L'utilisation de poudre d'ail dans votre cuisine est un moyen rapide d'ajouter beaucoup de saveur à un plat. Ap...
Délectez-vous des saveurs de ce mélange de tomates et de légumes, alias la recette de tomates à l'étuvée Minnesota Mix. Il s'agit d'une fantastique recette de mise en conserve au bain-marie qui garant...
Vous voulez savourer les saveurs de l'été toute l'année ? Essayez de mettre en conserve des courgettes et des tomates à l'aide de notre recette d'inspiration italienne. C'est une délicieuse façon de c...
Cette tarte au potiron classique de la Nouvelle-Angleterre est remplie d'une épaisse crème pâtissière au potiron aromatisée à la cannelle, à la noix de muscade, au gingembre, au clou de girofle et à l...
Cette recette de vinaigrette utilise du vinaigre infusé à la fleur de ciboulette et de la ciboulette fraîche pour rehausser la saveur de vos salades préférées. La vinaigrette maison peut être préparé...
Le paillage de votre potager permet non seulement d'éliminer les mauvaises herbes, mais aussi de prévenir l'érosion du sol et d'atténuer les variations de température du sol. J'ai été ravie d'avoir u...
Apprenez à faire des boutures de romarin à partir d'une plante mère établie et à faire pousser de nouvelles plantes dans des conteneurs qui peuvent être déplacés à l'extérieur en été et à l'intérieur...
Transformez la saveur acidulée des pommettes en une délicieuse gelée de pommettes maison. Les pommettes contiennent suffisamment de pectine naturelle pour qu'il ne soit pas nécessaire d'en ajouter pou...
Vous voulez déguster des fraises en hiver ? La plupart d'entre nous qui aimons les fraises les dégustent de façon saisonnière, mais pourquoi ne pas les congeler pour les déguster toute l'année ? Appre...
Ces pains à hot-dogs moelleux de la Nouvelle-Angleterre sont faits pour être farcis avec votre garniture préférée. Ils sont le récipient classique pour préparer des lobster rolls, des hot-dogs, des sa...
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Après avoir fait cuire, sauter, farcir et griller autant de courgettes que vous le pouviez, voici plusieurs façons de conserver les courgettes afin de pouvoir profiter de la récolte estivale pendant l...
Vos oignons deviennent mous ? Il est facile de déshydrater les oignons pour les conserver plus longtemps. Transformez vos oignons en flocons d'oignons déshydratés, en oignons séchés émincés et en poud...
Les tomates sont l'une des cultures les plus populaires dans un potager domestique. Apprenez tout ce que vous devez savoir pour cultiver des tomates, de la semence à la récolte, grâce à notre guide co...
Vous ne pouvez pas vous tromper avec cette recette de chili à la mijoteuse. Comme le chili mijote toute la journée dans une mijoteuse, il est parfait pour un repas de semaine. Il est également idéal p...
Grow a Good Life Guide to Planning Your Vegetable Garden eBook (en anglais) Que vous soyez novice en matière de culture d'aliments ou que vous cultiviez un potager depuis des années, vous tirerez pro...
Cette recette de salsa fraîche du jardin tire parti des ingrédients de saison. Elle est si facile à réaliser qu'il suffit de mettre les ingrédients dans un robot culinaire ou un mixeur, de les mixer j...
Apprenez à créer et à conserver une délicieuse sauce barbecue grâce à cette recette de mise en conserve au bain-marie. Évitez les ingrédients artificiels et le sirop de maïs à haute teneur en fructos...
Maciej Janowski