Maciej Janowski- Qu'est-ce que la rotation des cultures ?
- Avantages de la rotation des cultures
- La règle des trois ans pour la rotation des cultures
- Comment planifier la rotation des cultures dans un petit jardin
- Une bonne planification est la clé d'un jardin potager réussi
La rotation des cultures est un excellent moyen de maintenir un sol sain et de réduire les ravageurs et les maladies dans le jardin potager biologique.
Les légumes appartenant à des familles de plantes apparentées utilisent des nutriments similaires et sont vulnérables aux mêmes insectes et agents pathogènes.
Alors que nous voyons souvent de grandes exploitations agricoles produire chaque année les mêmes cultures à des fins commerciales, nous voyons également ces champs pulvérisés avec des engrais chimiques, des insecticides, des fongicides, des spectracides et des herbicides.
La rotation des cultures consiste à déplacer le lieu de culture des familles de plantes dans le jardin à chaque saison. Planter différentes familles de cultures d'une année à l'autre dans des zones différentes pour éviter d'épuiser le sol en nutriments et empêcher les ravageurs et les maladies spécifiques aux cultures de s'accumuler d'une saison à l'autre.
Qu'est-ce que la rotation des cultures ?
La rotation des cultures consiste simplement à changer l'endroit où sont cultivées les familles botaniquement apparentées chaque année, de sorte qu'aucune culture ne soit plantée au même endroit. Cela permet au sol de se régénérer et empêche les ravageurs et les maladies d'infecter les plantes d'une année à l'autre.
La plupart des légumes peuvent être regroupés dans des familles de plantes botaniquement apparentées. Les plantes d'une même famille sont souvent sensibles aux mêmes insectes ravageurs et aux mêmes maladies, et ont des besoins nutritifs similaires.
Le fait de cultiver des familles de cultures dans des zones différentes d'une année à l'autre permet de réduire les dégâts causés par les ravageurs, de limiter le développement des maladies des légumes et de gérer la fertilité du sol.
Ces maladies et les œufs des ravageurs peuvent passer l'hiver dans le sol du jardin et attaquer les jeunes plants de tomates au printemps suivant s'ils sont plantés au même endroit.
Il faut environ trois ans pour que les maladies et les parasites spécifiques aux tomates disparaissent. Grâce à la rotation des cultures, une culture qui épuise le sol d'un type de nutriment est suivie, au cours de la saison suivante, d'une culture non apparentée qui restitue ce nutriment au sol.
Avantages de la rotation des cultures
Le fait de planter des cultures à différents endroits du jardin chaque année aide le sol à rester sain. Cela permet d'interrompre le cycle des ravageurs et des maladies, de favoriser la régénération naturelle des éléments nutritifs et d'améliorer la structure du sol.
Lutte contre les parasites
La plupart des ravageurs se nourrissent de vos plantes, puis tombent dans le sol pour hiberner ou pondre des œufs.
Si les plantes sont cultivées au même endroit l'année suivante, ces ravageurs peuvent à nouveau se nourrir de la culture et peuvent même devenir plus nombreux.
La rotation des cultures permet de maintenir le nombre d'insectes nuisibles à un faible niveau.
Prévient les maladies
De nombreux organismes pathogènes s'attaquant à des familles de plantes spécifiques peuvent passer l'hiver dans le sol. Si vous cultivez des légumes de la même famille botanique dans la même zone du jardin année après année, cela fournit aux pathogènes une source constante de plantes hôtes à infecter. Au fil du temps, les maladies s'accumulent et augmentent les dommages causés aux plantes.
En déplaçant cette famille de cultures vers un autre endroit du jardin à chaque saison, de nombreux agents pathogènes mourront de faim.
Régénère les nutriments du sol
Le type de légume cultivé dans une zone particulière du jardin a un effet direct sur la fertilité du sol de cette zone. Chaque famille de légumes est unique dans le type et la quantité de nutriments qu'elle extrait du sol.
Le fait de planter la même famille de cultures au même endroit année après année épuise le sol de certains éléments nutritifs. La rotation de différentes familles de plantes permet aux éléments nutritifs de se reconstituer.
Toutes les cultures prélèvent quelque chose au sol, mais certaines plantes améliorent également la qualité du sol. La plantation de cultures spécifiques dans le cadre du processus de rotation peut modifier la fertilité et la structure du sol.
Les pois, les légumineuses, le trèfle et les capucines sont utiles pour augmenter l'azote dans le sol du jardin et sont parfaits comme culture de couverture hivernale. Lorsque les plantes ont fini de pousser et sont retournées dans le sol, elles fournissent de la matière organique et des nutriments en se décomposant, ce qui aide le sol à se régénérer et à reconstituer les nutriments.
La rotation des cultures équilibre la perte des différents éléments nutritifs du sol et laisse le temps aux éléments nutritifs de se reconstituer.
Améliore la structure du sol
Les racines des plantes contribuent à améliorer la structure du sol en s'enfonçant dans le sol pour permettre à l'air et à l'eau d'y pénétrer. Si vous plantez des légumes-feuilles à enracinement superficiel au même endroit année après année, seule la couche superficielle restera friable.
La structure du sol peut être améliorée en alternant les plantes à racines profondes et les plantes à racines superficielles dans le cadre du processus de rotation.
La plantation de plantes à enracinement profond, telles que le maïs, les carottes, les radis daikon et les navets, permet d'ameublir le sol et d'éviter le compactage. Les cultures à enracinement profond peuvent également absorber les nutriments, ce qui les rend disponibles pour les cultures à enracinement superficiel l'année suivante.
La règle des trois ans pour la rotation des cultures
La rotation des cultures n'a pas besoin d'être compliquée. Le concept de base consiste à planter chaque élément dans un endroit différent de celui où il a poussé l'année dernière. Un plan simple de rotation des cultures sur trois ans donne au sol le temps de se régénérer.
Effectuer une rotation des cultures chaque année de manière à ce que les légumes d'une même famille ne soient pas cultivés au même endroit pendant trois ans, ce qui laisse suffisamment de temps pour que les agents pathogènes du sol et les œufs de ravageurs spécifiques à la plante meurent et que le sol du jardin soit suffisamment sain pour supporter la culture plantée.
Comment planifier la rotation des cultures dans un petit jardin
Créez chaque année un plan de plantation du jardin indiquant où tout est planté dans le jardin.
Le fait de dessiner le plan du jardin sur papier ou sur ordinateur permet également de conserver une trace de ce qui a été placé dans chaque zone d'une année à l'autre, ce qui évite de se fier à sa mémoire ou de planter accidentellement un légume de la même famille au même endroit en l'espace de trois ans.
Reportez-vous toujours au plan de jardinage de l'année précédente pour vous assurer que vous ne plantez pas des cultures apparentées au même endroit.
- Comment cartographier les plates-bandes du jardin
Dans mon potager, je me concentre sur six familles de plantes potagères pour planifier les rotations :
- Famille des Alliacées Les alliums qui poussent à partir de bulbes, notamment la ciboulette, l'ail, le poireau, l'oignon, l'échalote et l'oignon vert.
- Famille des Amaranthaceae : Les légumes verts à feuilles, notamment la roquette, la betterave, le chou frisé, la laitue, les feuilles de moutarde, les épinards, la bette à carde et le cresson.
- Famille des Brassicacées : Inclut les légumes crucifères tels que le brocoli, le pak-choï, le chou de Bruxelles, le chou, le chou-fleur, le chou vert, le chou-rave, le radis, le rutabaga et le navet.
- Famille des cucurbitacées : La famille des cucurbitacées comprend les concombres, les melons, les citrouilles, les courges et les pastèques.
- Famille des Fabacées Légumineuses : englobe toutes les légumineuses, y compris les pois, les arachides, les pois chiches, les pois mange-tout, les haricots, le soja, les lentilles, le fenugrec, la luzerne et le trèfle.
- Famille des Solanacées : Également connues sous le nom de morelles, ces plantes comprennent les piments, les aubergines, les poivrons, les pommes de terre, les tomatilles et les tomates.
Je regroupe les plantes de chaque famille et les plante dans les mêmes planches de culture, de sorte qu'il est facile de les déplacer en tant que groupe dans une autre planche l'année suivante.
D'autres légumes comme le maïs, les carottes et les herbes aromatiques sont plantés là où il y a de la place, mais j'essaie de ne pas les planter au même endroit deux années de suite.
Si vous n'avez pas de plates-bandes surélevées, vous pouvez facilement procéder à une rotation des cultures en déplaçant toutes les cultures de trois rangées ou d'un mètre dans le jardin. Cette distance est suffisante pour empêcher les agents pathogènes et les ravageurs spécifiques aux plantes de migrer vers leurs plantes préférées.
La rotation des cultures ne doit pas être compliquée, il suffit de ne pas planter de légumes de la même famille au même endroit pendant trois ans.
Il suffit de réorganiser le plan du jardin chaque année pour planter chaque élément à un endroit différent de celui où il a poussé l'année précédente. Vérifiez toujours la famille de plantes avant de replanter des cultures pour vous assurer que vous ne plantez pas des cultures apparentées au même endroit.
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La rotation des cultures est un excellent moyen de maintenir un sol sain dans le potager biologique. Le fait de changer l'emplacement des cultures chaque année rend le sol du jardin plus sain, plus fertile, moins sujet aux attaques de parasites et de maladies, et réduit la nécessité d'utiliser des produits chimiques dans le jardin.
Nous serions ravis d'entendre vos conseils dans les commentaires.
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Une bonne planification est la clé d'un jardin potager réussi
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