Maciej Janowski- Conseils de jardinage pour les débutants
- Une bonne planification est la clé d'un jardin potager réussi
Voici quelques conseils utiles pour les débutants en matière de jardinage, qui vous permettront de démarrer sur les chapeaux de roue.
Cultiver des aliments frais vous permet de manger plus sainement, de passer du temps avec vos enfants, de faire de l'exercice, d'économiser de l'argent sur la facture d'épicerie, de devenir autonome et peut-être même de gagner un peu plus d'argent en vendant les produits excédentaires.
Conseils de jardinage pour les débutants
Cet article se concentre sur les conseils pour démarrer un jardin et fournit des liens vers des articles plus détaillés pour vous permettre d'en savoir plus sur chaque sujet.
Sélectionnez un lieu ensoleillé
Les plantes potagères se développent au soleil. Votre jardin doit être situé dans un endroit qui reçoit au moins 6 heures de lumière directe par jour. Un endroit en plein soleil et éloigné des arbres et des arbustes est idéal.
Cela vaut pour les plantes qui poussent dans le jardin et dans des conteneurs. Plantez vos légumes à l'endroit le plus ensoleillé possible pour obtenir les meilleurs résultats.
Évitez les zones situées à proximité du béton, car celui-ci retient et diffuse la chaleur, ce qui fait que le sol reste trop chaud et sec. Évitez également les zones de basse altitude qui sont sujettes aux inondations, les flancs de colline qui ont tendance à être secs et venteux, ainsi que les zones situées à l'ombre.
Ne vous découragez pas si votre jardin n'est pas parfait. Un peu de travail peut transformer un endroit moins idéal en un lieu propice à la culture. Taillez les branches basses et enlevez les arbustes qui font de l'ombre.
Si votre jardin est ombragé, vous pouvez vous concentrer sur la culture de plantes comestibles qui peuvent tolérer une ombre partielle :
- Légumes à cultiver à l'ombre partielle
- Les herbes qui poussent à l'ombre
Commencer par un petit jardin
Si vous n'avez pas l'habitude de cultiver un potager, commencez par un petit jardin la première année. Cela vous aidera à suivre les travaux. Un petit potager peut fournir de nombreuses récoltes fraîches. Au fur et à mesure que le jardin grandit, vous apprendrez à connaître votre saison de croissance unique et à prendre soin de votre jardin à une plus petite échelle.
L'une des raisons pour lesquelles les gens se découragent et abandonnent leur jardin est qu'ils n'ont pas le temps de l'entretenir. Le jardin doit être arrosé fréquemment pendant les périodes de chaleur, les mauvaises herbes doivent être enlevées et les légumes doivent être récoltés lorsqu'ils sont prêts afin qu'ils ne soient pas gaspillés.
Commencez par une petite surface de culture d'environ 100 pieds carrés. 6 planches surélevées de 4 x 4 pieds avec des chemins entre elles, ou une parcelle de 10 x 16 pieds, vous fourniront une grande quantité de légumes à manger frais.
Vous acquerrez rapidement des connaissances et apprendrez à prendre soin de vos plantes de jardin, qui vous récompenseront en vous offrant des aliments savoureux.
- Comment construire un jardin de pieds carrés
- Conseils pour un jardin nécessitant peu d'entretien
Commencer par un sol de bonne qualité
Le sol est la base d'un jardin potager sain. Un jardin réussi dépend d'un bon sol limoneux, rempli de matière organique et de nutriments.
Le sol nourrit les plantes, pas l'engrais, donc plus le sol contient de nutriments, plus les plantes potagères seront saines et productives. Vous nourrissez le sol en y ajoutant de la matière organique, comme du compost ou du fumier animal bien décomposé.
Après avoir choisi le bon emplacement pour votre potager et préparé vos plates-bandes, ajoutez 2 pouces de compost fini à la terre et travaillez-la jusqu'à une profondeur de 4 à 6 pouces afin que les nutriments soient facilement disponibles pour les racines des plantes.
Au fil du temps, la matière organique améliorera la structure du sol pour une meilleure croissance des plantes, empêchera le compactage du sol et attirera les vers de terre qui augmenteront la fertilité du sol.
- 7 façons d'améliorer le sol du jardin
Si vous prévoyez de construire un jardin surélevé et de le remplir de terre fraîche et de qualité, vous aurez un avantage immédiat sur un jardin ordinaire, car vous commencerez avec un sol meuble, riche en nutriments et en matière organique.
Si vous cultivez un potager en conteneur, il n'est pas nécessaire d'incorporer de la matière organique supplémentaire dans le terreau si vous commencez avec du terreau frais. La plupart des mélanges de terreau contiennent déjà du compost ou du fumier.
- 10 avantages d'un jardin surélevé
Rassembler les outils de jardinage de base
Il n'est pas nécessaire d'avoir une remise remplie de nombreux gadgets de jardinage pour cultiver un potager. Cependant, un équipement adéquat facilitera le jardinage. Concentrez-vous sur les outils de jardinage de base suivants lorsque vous commencez à cultiver votre potager :
Pour commencer, vous devez vous munir de quelques outils à long manche, tels que
- Pelle à tête ronde pour creuser et déplacer des matériaux en vrac, tels que le compost et le paillis.
- Fourche à creuser pour ameublir le sol et récolter les plantes racines.
- Houe est idéal pour creuser des tranchées de plantation, désherber et modeler la terre en monticules et en rangées pour la plantation.
- Râteau d'arc pour ratisser les débris et les mauvaises herbes peu profondes, niveler le sol et étendre le paillis et le compost.
Les outils à main suivants vous aideront à travailler dans des endroits exigus et seront fréquemment utilisés pour l'entretien quotidien :
- Sécateurs Les sécateurs à enclume n'ont qu'une seule lame qui se referme sur une surface plane, tandis que les sécateurs à contournement ont deux lames qui fonctionnent comme des ciseaux et passent l'une à côté de l'autre pour effectuer la coupe.
- Truelle pour creuser de petits trous afin de planter des semis, enlever les mauvaises herbes et mélanger les amendements du sol.
- Râteau à main est idéal pour travailler le compost, ameublir le sol et éliminer les mauvaises herbes.
Vous pouvez souvent trouver des outils à main pour le jardinage en lots. Recherchez du matériel métallique avec des poignées bien conçues. Mes outils à main préférés sont les sécateurs, une truelle et une combinaison de cultivateur et de houe à main.
D'autres équipements de jardinage utiles comprennent
- Arrosoir pour l'arrosage à la main de plantes individuelles si nécessaire.
- Tuyaux d'arrosage pour acheminer l'eau vers le jardin.
- Buses de pulvérisation pour viser l'eau.
- Gants de jardin pour protéger vos mains.
- Postes Les cages à tomates et les supports de treillis pour la culture verticale et le tuteurage des plantes hautes.
- Paniers de récolte de cueillir des légumes, des herbes et des fruits selon les besoins.
- Seaux sont utiles pour désherber, déplacer la terre ou le paillis, et récolter.
- Brouette pour déplacer de grandes quantités de terre, de compost et de paillis, et indispensable pour le nettoyage du jardin en fin de saison.
Pour vos outils de jardinage, faites les vide-greniers, les ventes de succession et les magasins d'occasion. Souvent, la qualité des outils plus anciens est bien meilleure que celle des outils neufs.
Laissez vos gadgets de jardinage se développer au fil du temps et de votre expérience. Une fois que vous commencez à cultiver des aliments, votre point de vue sur les matériaux recyclés change. Vous regarderez n'importe quel récipient qui peut contenir de la terre et penserez : " Puis-je planter quelque chose dedans ? " Poteaux et piquets : " Est-ce que cela peut servir de support à une plante ? "
Décider des légumes à cultiver
Réfléchissez à ce que vous voulez accomplir avec votre potager. Voulez-vous des salades fraîches, essayer d'économiser de l'argent à l'épicerie, accroître la sécurité alimentaire de votre famille ou éviter les pesticides ? Voulez-vous cultiver des produits à conserver et à stocker pendant l'hiver ?
Certains légumes pousseront mieux dans votre climat que d'autres, et il est donc essentiel de bien choisir les plantes pour obtenir une bonne récolte de légumes.
Le dos des sachets de graines et les étiquettes des plantes en pot indiquent le nombre de jours nécessaires à la germination des graines et le nombre de jours jusqu'à la maturité. Choisissez des plantes qui auront suffisamment de temps pour germer, croître et atteindre la maturité dans votre climat.
Par exemple, la laitue, les carottes précoces, les radis, les navets et les betteraves seront prêts à être consommés 30 à 40 jours après la plantation des graines, tandis que les patates douces et les courges d'hiver auront besoin de 3 à 4 mois pour arriver à maturité après avoir été plantées.
Parmi les légumes de jardin faciles à cultiver pour les débutants, citons les haricots, les concombres, les poivrons, les radis, les salades, les échalotes, les tomates, les courges d'hiver et les courgettes. Ces légumes pousseront et produiront avec très peu d'entretien s'ils sont plantés dans un endroit ensoleillé et dans un sol fertile.
- Conseils pour choisir les plantes à cultiver dans votre jardin
Produire les bonnes cultures au bon moment
Comprendre quelles cultures doivent être plantées au printemps et lesquelles doivent attendre des températures plus clémentes est la clé pour cultiver un potager qui produira au printemps, en été et jusqu'à l'automne.
La date idéale de plantation de chaque légume varie en fonction des conditions météorologiques et de la tolérance aux gelées légères. On distingue généralement deux groupes de légumes : les légumes de saison fraîche et les légumes de saison chaude.
- Légumes de saison fraîche Les légumes de saison fraîche comprennent les betteraves, les carottes, le chou frisé, la laitue, les radis, les épinards, les blettes, les oignons, les pois et les pommes de terre.
- Cultures de saison chaude ont besoin d'un sol chaud et de températures élevées pour pousser et produire des fruits. Ils sont tués par le gel. Plantez-les bien après la dernière gelée du printemps. Les cultures de saison chaude comprennent les haricots, les concombres, les poivrons, les tomates, les courges et les courgettes.
Il est utile de planifier le jardin avant l'arrivée du printemps, ce qui vous laisse suffisamment de temps pour élaborer un calendrier de plantation pour votre potager. Un calendrier de semis est un calendrier de plantation adapté à la période entre les dernières gelées du printemps et les premières gelées de l'automne dans votre région.
- Comment établir un calendrier de semis et de plantation ?
Si vous jardinez dans des régions plus froides, vous aurez besoin d'un coup de pouce pour certaines plantes potagères. Vous pouvez acheter des semis dans les jardineries au moment de la plantation, ou cultiver vos propres plants à partir de graines à l'intérieur sous la lumière. Une fois que vous aurez établi un calendrier de plantation, vous connaîtrez la date de la dernière gelée et vous pourrez commencer à semer des graines à l'intérieur selon votre calendrier de démarrage des semis.
- 10 étapes pour démarrer les semis à l'intérieur
Commencez à planter le potager au début du printemps, une fois que le sol s'est réchauffé. Ne soyez pas trop pressé d'établir le potager, car si le sol est encore trop froid, les graines ne germeront pas et finiront par pourrir dans le sol. Si vous repiquez des semis, veillez à endurcir vos plantes, afin qu'elles s'adaptent aux conditions de croissance en extérieur.
- Comment protéger les plantes d'un gel inattendu ?
- Comment endurcir les greffons
Éviter d'entasser les plantes
Ne soyez pas tenté de surpeupler votre jardin. Même si vous avez l'impression d'avoir beaucoup d'espace lorsque vous semez les graines et repiquez les jeunes plants dans le jardin, chaque plante a besoin d'espace pour se développer. Les plantes trop proches les unes des autres se feront concurrence pour les nutriments, l'humidité et la circulation de l'air.
Respectez l'espacement recommandé sur les paquets de semences. Notez la taille adulte de chaque plante et laissez suffisamment d'espace entre elles pour qu'elles se développent. Laissez également un espace de 10 à 12 pouces entre les rangées plantées pour permettre la circulation des piétons. Un jardin surélevé doit avoir une largeur de 3 à 4 pieds et un espace d'au moins 1 pied entre chaque lit pour la marche, ou assez d'espace pour une tondeuse à gazon si vous avez de l'herbe entre les rangées.
Le fait de dresser un plan de votre potager avant de planter vous aidera à voir où tout sera situé, combien d'espace il faut à chaque plante et combien de plantes peuvent tenir dans chaque zone.
- Cartographier les plates-bandes du jardin
Bien arroser
L'arrosage est l'une des étapes les plus cruciales de la culture d'un potager. Les plantes utilisent l'eau pour toutes leurs fonctions vitales, qu'il s'agisse de rester fraîches et hydratées ou d'absorber et de transporter les nutriments des racines au feuillage et aux fruits.
De préférence, l'eau proviendra naturellement de la pluie. Vous devrez apporter un complément d'eau pour que votre jardin reste florissant si le temps ne coopère pas. Le moyen le plus simple de savoir si votre jardin a besoin d'être arrosé est d'enfoncer votre doigt dans le sol. Si vous ne sentez pas d'humidité à quelques centimètres de profondeur, vous devez arroser.
Utilisez des tuyaux d'arrosage ou un arrosoir pour arroser la base des plantes au niveau du sol. Arrosez tôt le matin, lorsque l'air et le sol sont plus frais, afin de minimiser la perte d'eau due à l'évaporation et de laisser au feuillage le temps de sécher. Évitez également de mouiller le feuillage afin d'éviter les maladies fongiques.
Les nouveaux semis et les plants transplantés ont un système racinaire peu profond. Ils ont besoin d'être arrosés fréquemment jusqu'à ce que leurs racines se développent et s'établissent. Gardez le sol uniformément humide, mais pas détrempé, jusqu'à ce que les plantes commencent à produire un nouveau feuillage. Arrosez les plantes établies au besoin jusqu'à ce que l'humidité atteigne les racines, puis laissez les quelques centimètres supérieurs sécher légèrement avant d'arroser à nouveau.
Le paillage des plates-bandes est l'une des meilleures choses que vous puissiez faire pour votre jardin. Le paillage est déposé sur le sol du jardin pour aider à retenir l'humidité du sol, empêcher la croissance des mauvaises herbes et enrichir le sol à mesure qu'il se décompose.
Une couche généreuse de paillis à la surface du sol est essentielle pour conserver l'humidité du sol. Une fois que les plantes ont atteint une hauteur de 6 à 8 pouces, appliquez une couche de 3 pouces de paillis organique autour des plantes, en évitant de toucher la base de la tige. Utilisez de la paille, de l'écorce d'arbre, du papier journal déchiqueté, des feuilles ou du compost en guise de paillis pour les plantes de jardin.
Les plantes cultivées en conteneurs bénéficient également d'une couche de paillis de 2 pouces pour aider à retenir l'humidité et à garder le sol frais. Le sol des conteneurs a tendance à se réchauffer rapidement en plein soleil et à se dessécher rapidement. Une couche de paillis organique aidera les plantes cultivées en conteneurs à rester hydratées et plus fraîches tout au long de la saison de croissance estivale.
- 5 façons dont le paillis organique aide le jardin
Ne soyez pas tenté d'arroser trop abondamment. Les racines ont besoin d'oxygène pour respirer et fonctionner. Un sol détrempé et saturé d'eau remplit les poches d'air et empêche la plante d'absorber les nutriments.
Avec le temps, vous apprendrez à connaître la sensation du sol lorsqu'il est humidifié. Utilisez votre doigt ou une pelle pour vérifier l'humidité du sol au moins une fois par semaine. Si le sol est légèrement humide à une profondeur de 6 pouces, vous êtes en bonne voie. S'il est sec comme un os, commencez à arroser.
Suivre les mauvaises herbes
Un jardin envahi par les mauvaises herbes peut donner lieu à des plantes malsaines qui sont sous-alimentées, stressées par la promiscuité, vulnérables aux maladies fongiques en raison de la réduction de la circulation de l'air, et qui finiront par mourir ou par produire des récoltes plus modestes.
Ne laissez pas de zones dénudées. Il ne faut pas longtemps pour que les mauvaises herbes envahissent et prennent le dessus. Assurez-vous que chaque partie de votre jardin est plantée ou recouverte d'un paillis.
Recouvrir le sol d'une couche de paillis organique est le meilleur moyen de prévenir la prolifération des mauvaises herbes. Le paillis permet d'ombrager le sol et de priver les graines de mauvaises herbes de la lumière du soleil nécessaire à leur germination et à leur croissance. Il empêche également les graines déposées par les oiseaux ou le vent d'entrer en contact avec la surface du sol et de s'y implanter.
Le paillage permet de réduire le nombre de graines de mauvaises herbes susceptibles de germer, mais vous devrez tout de même faire quelques efforts pour désherber.
Désherber fréquemment le jardin à la main. Chaque fois que vous voyez une mauvaise herbe dans le potager, arrachez-la par les racines. Jetez les mauvaises herbes loin du potager et ne les ajoutez pas au tas de compost. Une truelle ou une griffe de jardin vous permettra de passer sous la mauvaise herbe et d'extraire la plante du sol par les racines.
- Comment lutter contre les mauvaises herbes dans un potager (bientôt disponible)
Tenir un journal de jardinage
Les meilleures leçons de jardinage viennent de l'expérience pratique. Prendre de bonnes notes vous aidera à améliorer votre potager d'une année sur l'autre.
Il peut s'agir d'un journal quotidien de ce qui se passe dans le jardin, ou d'un journal informel décrivant les objectifs du jardin, l'évolution de chaque culture, la quantité récoltée, l'évolution de chaque plate-bande, les plantations successives, la rotation des cultures, les problèmes liés aux ravageurs et aux maladies, etc.le temps.
- Conseils pour tenir un journal de jardinage (bientôt disponible)
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Après quelques saisons de jardinage, vous découvrirez quelles sont les plantes qui poussent bien dans votre jardin et celles qui nécessitent trop d'attention.
Une bonne planification est la clé d'un jardin potager réussi
Que vous soyez novice en matière de culture de votre propre nourriture ou que vous cultiviez un potager depuis des années, vous tirerez profit d'une certaine planification chaque année. Vous trouverez tout ce dont vous avez besoin pour organiser et planifier votre potager dans mon livre électronique au format PDF, Grow a Good Life Guide to Planning Your Vegetable Garden (en anglais) .