Maciej Janowski- Informazioni sul sedano
- Come cresce il sedano?
- Varietà di sedano per l'orto
- Consigli per la coltivazione del sedano
- Coltivare il sedano in contenitori auto-irriganti
- Coltivare il sedano in casa
- Come raccogliere il sedano
- Come conservare il sedano
- Una buona pianificazione è la chiave per un orto di successo
La coltivazione del sedano richiede un po' di impegno in più, ma con le giuste conoscenze è possibile raccogliere il sedano coltivato in casa. Questo articolo fornisce consigli e suggerimenti utili per coltivare con successo il sedano in giardino o in contenitore.
Il sedano è facile da coltivare nella maggior parte dei climi, ma richiede un po' di attenzione in più per produrre i gambi migliori. Questo articolo fornisce suggerimenti su come coltivare il sedano con successo. Dalla semina alla raccolta, questa guida vi aiuterà a ottenere il sedano più delizioso possibile. Continuate a leggere per ulteriori informazioni sulla coltivazione del sedano in casa!
Il sedano è un ortaggio popolare che si può utilizzare in molti piatti diversi. Cosa c'è di meglio di una zuppa calda con brodo vegetale fatto in casa con il sedano del vostro orto? Questo ortaggio croccante e versatile è perfetto per far crescere le vostre capacità di giardinaggio e aggiungere alla vostra dieta verdure sane e coltivate in casa.
Sapevate che il sedano è uno dei prodotti più contaminati da pesticidi negli Stati Uniti? L'Environmental Working Group ha classificato il sedano nella "Sporca Dozzina" dei prodotti più contaminati da residui di pesticidi negli ultimi cinque anni. Quando è stato analizzato, il 95% del sedano coltivato in modo convenzionale presentava residui di pesticidi.
Inoltre, nel corso degli anni sono stati segnalati decine di casi di contaminazione da listeria, E. coli e salmonella. Questi fatti mi hanno preoccupato al punto che ho smesso di acquistare il sedano dal negozio di alimentari e ora lo coltivo da me.
Il sedano non è l'ortaggio più facile da coltivare, ma è una sfida divertente. Questo post è una guida passo-passo su come coltivare il sedano, incluso come partire dai semi, quando coltivarlo e consigli per mantenerlo in salute. Continuate a leggere per scoprire tutto ciò che serve per coltivare il sedano nel vostro giardino. Iniziamo!
Informazioni sul sedano
Sedano ( Apium graveolens ) appartiene alla famiglia delle Ombrellifere, di cui fanno parte anche carote, prezzemolo e aneto. È una pianta lunga, sottile ed eretta con foglie verdi e carnose. Il sedano che mangiamo è in realtà costituito dai gambi della pianta, che sono pieni d'acqua e hanno una consistenza croccante. Viene spesso usato come base per zuppe e stufati o come aggiunta croccante alle insalate. Può anche essere spremuto o frullato in frullati.
Il sedano è una buona fonte di vitamine A e C, di potassio e di acido folico. Contiene anche sostanze fitochimiche, ovvero composti di origine vegetale che possono offrire benefici per la salute. Ad esempio, alcuni studi hanno dimostrato che le sostanze fitochimiche del sedano possono contribuire a ridurre le infiammazioni e ad abbassare la pressione sanguigna.
Come cresce il sedano?
Il sedano è una coltura a clima fresco, con un lungo periodo di crescita che va dai 90 ai 120 giorni, a seconda della varietà. È una pianta biennale, ma viene per lo più coltivata come annuale.
Le piante crescono a rosetta producendo steli alti da 12 a 18 pollici che partono dal centro della pianta e sono sormontati da foglie. Se svernata, la pianta produce uno stelo floreale con fiori verde chiaro nel secondo anno.
I semi di sedano possono essere raccolti una volta che le teste dei fiori si sono seccate. I semi di sedano sono anche commestibili e possono essere utilizzati per aggiungere sapore a cibi come insalate di patate, spezie per carni alla griglia e come ingrediente di spezie per il decapaggio fatto in casa.
Varietà di sedano per l'orto
Se state coltivando il sedano per la prima volta, nei cataloghi di semi potete trovare due tipi di sedano: quello autopulente e quello da trincea:
- Sedano in trincea Per ottenere i gambi croccanti e dolci che siamo abituati a mangiare in drogheria, il sedano deve essere sbollentato. Per sbollentare il sedano è necessario proteggere i gambi dalla luce del sole alcune settimane prima del raccolto. I coltivatori commerciali piantano il sedano in una trincea e spargono il terreno per coprire i gambi per alcune settimane prima del raccolto. Le varietà di sedano in trincea comprendonoGolden Pascal, Kelvin, Tall Utah 52-70R e Ventura.
- Sedano autopulente La maggior parte dei cataloghi di sementi che si rivolgono ai giardinieri vendono oggi soprattutto varietà di sedano autoflagellanti, che producono gambi più dolci e teneri che non hanno bisogno di essere ombreggiati. Le varietà autoflagellanti includono: sedano autoflagellante dorato, Merengo e sedano verde Tango.
Consigli per la coltivazione del sedano
La coltivazione del sedano può essere relativamente difficile perché richiede molta umidità e non si adatta bene a condizioni climatiche troppo calde o fredde. Il sedano cresce meglio in condizioni climatiche fresche, quando le temperature notturne si aggirano intorno ai 55˚F e le temperature medie diurne sono comprese tra 60 e 70˚F.
Se il sedano è esposto a temperature troppo calde o troppo fredde, inizierà a germogliare, un problema piuttosto comune quando si coltiva il sedano. Il germogliamento avviene quando la pianta emette un gambo di fiori che fiorisce e forma i semi. Una volta che il sedano germoglia, i gambi diventano amari. Tuttavia, una volta che i fiori muoiono e le teste dei semi si seccano, è possibile raccogliere i semi, quindi non è una perdita totale.
Qui nel Maine, con il nostro clima più fresco, iniziamo i semi in casa e piantiamo il sedano all'esterno all'inizio della primavera. Nelle zone più calde, il sedano può essere piantato come coltura autunnale o invernale. Piantare in ombra parziale o sotto un telo ombreggiante è utile se si vive in un clima arido.
È possibile far nascere il sedano da semi in casa sotto le luci di coltivazione, acquistare trapianti presso il centro di giardinaggio locale o persino far ricrescere il sedano dagli scarti.
Come avviare il sedano da seme
Il sedano ha un lungo periodo di crescita e richiede un po' di tempo per svilupparsi da seme. Seminare da seme sotto le luci di coltivazione a gennaio o febbraio e poi trapiantare all'inizio della primavera è l'unico modo per coltivare il sedano da seme e farlo maturare nel mio giardino della Zona 5. Ecco alcuni consigli su come avviare le piante di sedano da seme.
Avviate i semi di sedano al chiuso da 10 a 16 settimane prima dell'ultima data di gelo in primavera (cercate qui la vostra). Io uso blocchi di terra per far crescere le piantine, ma potete avviare il sedano in normali vassoi per piantine. Potete saperne di più sull'avvio dei semi al chiuso con questo articolo: 10 passi per avviare le piantine al chiuso.
Per seminare i semi di sedano, riempite i contenitori di coltivazione con una miscela di partenza pre-umidificata, cospargete alcuni piccoli semi sul terreno e spruzzate con acqua. I semi di sedano hanno bisogno di luce per germinare, quindi lasciateli scoperti o copriteli leggermente con la miscela di partenza e premete delicatamente per assicurarvi che i semi siano a contatto con il terreno umido.
Etichettate i contenitori e copriteli con una cupola di umidità per trattenere l'umidità. Mettete il vassoio sotto le luci in un'area calda, tra i 60 e i 70˚F per incoraggiare i semi a germogliare più velocemente. Controllate spesso e mantenete il terreno uniformemente umido. Aspettate un po' di tempo per la germinazione. I semi di sedano possono impiegare fino a 2 o 3 settimane per germogliare.
Una volta che i semi sono spuntati, rimuovete la cupola di umidità, spegnete il tappetino termico e posizionate le luci a circa 5 cm dalla cima delle piante. Impostate un timer e date alle piante 16 ore di luce e 8 ore di buio ogni giorno. Regolate le luci man mano che il sedano cresce per mantenerle a circa 5 cm sopra le piante.
Il sedano è una pianta che si nutre molto, quindi iniziate ad annaffiare con emulsione di pesce o tè di compost a metà forza non appena compaiono alcune foglie vere. Continuate poi a somministrare il fertilizzante ogni due settimane, mantenendo il terreno uniformemente umido tra una concimazione e l'altra. Quando le piantine sono alte 2-3 centimetri, sfoltite la pianta più forte tagliando le altre con le forbici.
Quando le piantine di sedano sono alte 5 o 6 pollici, mettetele in vasi più grandi. Io uso bicchieri di plastica riciclati con fori di drenaggio sul fondo. Continuate a concimare e annaffiare secondo le necessità per mantenere il terreno uniformemente umido.
Scegliere un luogo di coltivazione ideale
Coltivate il sedano in un'area che riceva il pieno sole, da 6 a 8 ore di luce diretta al giorno, e un terreno di buona qualità ricco di materia organica che aiuti a trattenere l'umidità. Le piante di sedano consolidate crescono anche con un po' di ombra, ma gli steli saranno più sottili.
La vicinanza a una fonte d'acqua è la soluzione migliore: il sedano è una pianta assetata! Poiché il sedano ha bisogno di molta umidità per crescere, sarà molto più facile coltivarlo se il terreno assorbe e trattiene l'umidità, ma non rimane inzuppato.
Una volta scelta un'area in pieno sole, preparate l'aiuola per la semina eliminando le erbacce e ammendando l'aiuola con del compost finito per arricchire il terreno dell'orto e favorire la struttura e il drenaggio del suolo.
Trapianto di piantine di sedano
Se le piantine sono cresciute o sono state acquistate in una serra calda, prima di trapiantarle è necessario farle indurire, in modo che si adattino alle condizioni esterne. L'indurimento è il processo di adattamento delle piante all'esterno per aiutarle ad adattarsi alla luce del sole, alle notti più fresche e a un'irrigazione meno frequente. Non abbiate fretta: le giovani piante di sedano si spengono se esposte a temperature inferiori a quelle di un anno fa.55°F per 10 giorni o più. Maggiori informazioni su come indurire le piantine qui.
Iniziate a far indurire i vostri trapianti di sedano circa 3 settimane prima dell'ultima data di gelo prevista. Iniziate l'indurimento in un luogo riparato per alcune ore il primo giorno, aumentate un po' ogni giorno e poi prolungatelo durante la notte se le temperature sono intorno ai 55˚F.
Se dovete ancora preparare l'orto, preparate le aiuole mentre le piantine si stanno indurendo.
Dopo che le piantine di sedano sono state indurite, trapiantatele nell'area di coltivazione definitiva dopo che il pericolo di forti gelate è passato e la temperatura notturna è di almeno 55˚F.
Per gli orti con molto spazio a disposizione, le piantine possono essere distanziate di circa 15-8 cm. Per gli orti a letto rialzato e per il giardinaggio in contenitore, è possibile piantare le piantine di sedano a una distanza massima di 20 cm l'una dall'altra senza limitare troppo la loro crescita.
Rimuovere delicatamente le piantine dai vassoi o dai vasi, scavare una piccola buca per ciascuna di esse e interrare le radici nel terreno. Evitare di coprire gli steli con il terreno. Innaffiare a fondo le piantine di sedano dopo averle piantate per evitare lo shock da trapianto. Mantenere le piante uniformemente umide finché non mostrano una nuova crescita, quindi annaffiarle secondo le necessità.
Come curare le piante di sedano
Avete seminato i semi, siete riusciti a farli germogliare e ora avete trapiantato il sedano nell'orto. Congratulazioni! Ecco come prendersi cura delle piante di sedano durante la crescita.
Proteggere le piantine dal freddo
Le piantine di sedano appena piantate sono vulnerabili alle temperature rigide e alle gelate inaspettate, quindi assicuratevi di coprirle se si prevede che le temperature notturne scendano sotto i 50˚F. Per saperne di più, cliccate qui: Come proteggere le piante dal gelo.
Acqua frequentemente
Poiché il sedano è costituito per lo più da acqua, ha bisogno di più acqua rispetto alla maggior parte degli altri ortaggi. Inoltre, il sedano è originario delle paludi e preferisce avere un terreno sempre umido. Pertanto, è necessario innaffiare le piante di sedano quasi ogni giorno quando la temperatura esterna è superiore a 70˚F e ogni due giorni quando la temperatura media è inferiore a 70˚F.
L'irrigazione una volta alla settimana è di solito sufficiente solo se quasi ogni notte la rugiada o le piogge si condensano nel giardino.
Tenere il passo con le erbacce
La sarchiatura aiuterà le piante di sedano a crescere. Come qualsiasi altra pianta, le erbacce competono con il sedano per l'acqua e le sostanze nutritive. Fate attenzione durante la sarchiatura del sedano, poiché le radici della pianta sono poco profonde e possono essere facilmente danneggiate.
Non sentitevi obbligati a controllare ogni giorno la presenza di erbe infestanti, ma cercate di estirpare le erbacce almeno una volta alla settimana. Potete trovare consigli sulla gestione delle erbacce in questo articolo: Controllo naturale delle erbacce nell'orto.
Pacciamare il terreno
L'aggiunta di uno strato di pacciamatura intorno alle piante di sedano può aiutare a trattenere l'umidità del terreno e a prevenire la germinazione delle erbacce. Come pacciamatura potete usare paglia, fieno, erba tagliata, trucioli di legno o foglie sminuzzate. Per saperne di più su come la pacciamatura organica aiuta il vostro giardino, cliccate qui.
Assicuratevi che la pacciamatura sia distribuita uniformemente intorno alle piante e a circa 3 pollici di profondità. Se vivete in un clima caldo e secco, aggiungete uno strato più spesso di pacciamatura per aiutare a mantenere il terreno fresco e a conservare l'umidità. Tenete la pacciamatura a diversi centimetri dalla base delle piante.
Concimare regolarmente
Dopo aver trapiantato le piantine di sedano all'aperto, innaffiatele ogni due settimane o al bisogno con un fertilizzante idrosolubile, come l'emulsione di pesce. Inoltre, spargete le piante di sedano con del compost finito a metà del periodo di crescita.
Sbollentare i gambi di sedano
La maggior parte delle varietà di sedano sono autobollenti, il che significa che i gambi rimarranno teneri senza bisogno di sbollentarli. Tuttavia, se si coltiva una varietà di sedano da trincea, i gambi avranno un sapore migliore e saranno meno filamentosi se vengono sbollentati 2 o 3 settimane prima del raccolto.
Lo scopo della sbollentatura è quello di evitare che la luce del sole raggiunga i gambi. Il modo più semplice per sbollentare il sedano è quello di avvolgere i gambi della pianta con un foglio di giornale e legarlo con uno spago. Potete anche ammassare del terriccio intorno alle piante per coprire i gambi. Coprite solo i gambi e lasciate che le foglie continuino a ricevere la luce.
Attenzione a parassiti e malattie
Tra i principali parassiti ci sono animali come cervi, marmotte e conigli. Le recinzioni possono aiutare a proteggere le piante dal rischio di essere mangiate. Tra gli insetti più comuni ci sono gli afidi, le cavolaie, le cimici, le cimici delle piante appannate e le mosche bianche. È possibile prevenire la maggior parte di questi insetti coprendo le piante con una rete dopo il trapianto e utilizzando collari se sono presenti le cimici.
Sebbene le malattie del sedano siano raramente un problema per gli orti domestici, alcune di esse possono colpire il sedano: il mosaico del sedano, la peronospora fogliare e il cuore nero. Se scoprite che le vostre piante di sedano sono infette da funghi, estraetele e gettatele nella spazzatura per non diffondere le spore. Inoltre, potete prevenire la maggior parte delle infezioni fungine piantando in un terreno ricco di sostanze nutritive e ben drenato, innaffiando a livello del suolo,e dare alle piante molto spazio per una buona circolazione dell'aria.
Coltivare il sedano in contenitori auto-irriganti
Ho subito scoperto che il sedano non è la pianta più facile da coltivare in giardino: ha un apparato radicale poco profondo e richiede condizioni di umidità costanti. I miei primi tentativi di coltivare il sedano in un'aiuola normale sono falliti. Anche se ho pacciamato e cercato di annaffiare spesso, le piante hanno presto mostrato segni di stress ingiallendo e appassendo. Alla fine, gli steli sono diventati vuoti, duri e filiformi.Bleah.
Poi ho provato a coltivare il sedano in vasi auto-irriganti. Ta-da! Ho avuto un ottimo raccolto di sedano il primo anno e continuo a coltivare il sedano in contenitori auto-irriganti ogni anno.
Coltivare il sedano in vasi auto-irriganti è molto più facile che coltivarlo in giardino. Una volta trapiantate le piantine, l'unica manutenzione consiste nel mantenere il serbatoio d'acqua pieno. La striscia di fertilizzante fornisce sostanze nutritive costanti e l'azione di trascinamento del contenitore auto-irrigante fornisce tutta l'acqua di cui le piante hanno bisogno.
- Come costruire una fioriera auto-irrigante Seguite questo tutorial su come realizzare dei contenitori auto-irriganti economici a partire da una cassetta di stoccaggio, oppure prendete in considerazione l'acquisto di una fioriera auto-irrigante come Earthbox o Self Watering Vegetable Planter Box. Seguite le istruzioni del nostro tutorial per riempire la fioriera, aggiungere il fertilizzante e coprirla con il pacciame solare.
Dopo che le piantine di sedano si sono indurite, trapiantatele nella fioriera auto-irrigante. Io ho piantato quattro piantine di sedano in ogni contenitore auto-irrigante da 18 galloni, quindi ho tagliato una X nel pacciame solare in tutti e quattro gli angoli, evitando la striscia di fertilizzante, e ho trapiantato le mie piantine. Quindi, riempite lo scomparto del serbatoio dell'acqua fino a quando l'acqua non esce dal foro di sovraccarico. Mantenete il serbatoio dell'acqua pienocon la calura estiva, rabboccando ogni diversi giorni.
Se coltivate il sedano in un normale vaso o contenitore, sceglietene uno di medie dimensioni, profondo almeno 12 pollici e che contenga da 5 a 10 litri di terriccio. Dovrete innaffiare frequentemente il contenitore per mantenere il terreno umido, a volte anche due volte al giorno durante la stagione calda. Per saperne di più sulla coltivazione degli ortaggi in contenitore, consultate il sito: Come coltivare un orto in contenitore.
Coltivare il sedano in casa
Mi piace coltivare il sedano in casa come un'erba aromatica e raccogliere i piccoli gambi e le foglie verdi quando servono per insaporire i cibi. Tuttavia, poiché il sedano cresce molto lentamente dai semi, potreste avere più fortuna nel far ricrescere il sedano dagli scarti.
Come far ricrescere il sedano dagli scarti:
- Dopo aver tagliato i gambi per utilizzarli per i pasti, conservate circa 2-3 centimetri della parte inferiore della radice.
- Riempite quindi un recipiente con diversi centimetri d'acqua e mettete la radice del sedano nel recipiente in modo che stia in piedi.
- Mettete il contenitore in un luogo dove riceva 6-8 ore di luce, su un davanzale soleggiato o sotto le luci di coltivazione, e assicuratevi di cambiare l'acqua ogni pochi giorni.
- Dopo circa una settimana, si dovrebbero vedere delle piccole radici che crescono dal fondo e delle foglie verdi che crescono al centro.
- Dopo circa due settimane, potete trapiantare il sedano in contenitori e tenerlo su un davanzale o trapiantarlo in giardino e vederlo crescere.
Come raccogliere il sedano
Il sedano impiega un po' di tempo per maturare completamente, ma si può iniziare a raccogliere i singoli gambi quando la pianta è ancora giovane. Io coltivo otto piante in tutto, due delle quali vengono raccolte giovani e le altre vengono lasciate maturare completamente. In questo modo si ottiene una grande quantità di sedano fresco per spuntini, insalate e soffritti durante la stagione di crescita.
Il sedano può tollerare alcune gelate autunnali precoci, ma assicuratevi di raccoglierlo prima della prima gelata. Quando arriva la fine della stagione, le piante vengono raccolte tagliando ogni mazzo di sedano sulla superficie del terreno. La maggior parte del raccolto finale viene affettata e congelata per aggiungerla a zuppe e stufati invernali. Le verdure vengono aggiunte ai sacchetti di verdure di scarto che raccolgo nel congelatore per preparare brodi e brodini.
Per raccogliere il sedano necessario per i pasti, tagliate alcuni gambi esterni da ogni pianta, lasciando che le piante continuino a crescere nuovi gambi dal centro. Questo metodo di taglio e ricomposizione funziona meglio quando avete bisogno di una piccola quantità di sedano per una ricetta. I gambi saranno più piccoli e più sottili perché hanno meno tempo per crescere, ma questi piccoli gambi hanno lo stesso sapore. Con questo metodo di taglio e ricomposizioneCon questa tecnica di raccolta, le piante possono continuare a produrre nuova crescita per tutta la stagione.
Per raccogliere le teste di sedano intere, tagliate il sedano maturo appena sotto la linea del terreno con un coltello affilato. Mantenendo le radici delle piante nel terreno dopo la raccolta, queste si decompongono e aggiungono sostanze nutritive all'orto.
Come conservare il sedano
Il sedano appena raccolto può durare fino a due settimane in frigorifero, oppure si può conservare più a lungo con uno dei metodi indicati di seguito.
Conservazione del sedano
Per conservare il sedano in frigorifero, tagliate le foglie e sciacquatele bene sotto l'acqua corrente fresca. Avvolgete quindi il sedano in un tovagliolo di carta umido e mettetelo in un sacchetto di plastica. Chiudete il sacchetto, ma lasciate qualche centimetro libero per consentire la fuoriuscita dei gas. Infine, riponete il sedano nel cassetto del frigorifero e consumatelo nelle prossime due settimane.
Se vi accorgete che il sedano è appassito, tagliate le estremità e mettete i gambi in acqua fredda per reidratarli per un paio d'ore prima di usarli.
Congelare il sedano
Il mio modo preferito di conservare il sedano è quello di congelarlo. Avere il sedano a fette nel congelatore rende così facile aggiungerlo alle ricette cucinate perché il lavoro di preparazione è già stato fatto. Basta aggiungere il sedano congelato e soffriggere, cuocere a fuoco lento o saltare in padella. Imparate a sbollentare e congelare il sedano con questo semplice tutorial passo dopo passo: Come congelare il sedano
Disidratare il sedano
Il secondo modo in cui mi piace conservare il sedano è l'uso di un disidratatore alimentare. Adoro essiccare sia le foglie che i gambi.
Il sedano essiccato, tagliato a fettine o a dadini, occupa pochissimo spazio, conservato in barattoli nella vostra dispensa. Utilizzate il sedano essiccato come sostituto di quello fresco in ricette a base liquida come salse, zuppe e stufati. Il sedano essiccato assorbirà l'umidità e si ricostituirà man mano che il piatto sobbolle.
Con l'aiuto di un macinino da caffè, si può ottenere il sedano essiccato in polvere macinando il sedano disidratato. Per ottenere il sale di sedano, unire parti uguali di sedano essiccato in polvere e sale. Le foglie di sedano essiccate possono essere utilizzate come qualsiasi altra erba per aggiungere sapore.
Per disidratare le coste di sedano:
- Preriscaldare il disidratatore alimentare a 125˚F.
- Lavare bene il sedano sotto l'acqua corrente pulita e togliere i gambi.
- Tagliare le cime e le estremità del sedano e tagliare le costole a dadini o a fettine.
- Distribuire i pezzi in un unico strato su un vassoio da disidratare e farli essiccare a 125˚F per 4-8 ore o finché il sedano non è completamente asciutto.
- Conservare il sedano disidratato in barattoli di vetro puliti o in contenitori con coperchi ermetici in un luogo fresco e buio. Usare entro un anno per ottenere un sapore ottimale.
Per essiccare le foglie di sedano:
- Preriscaldare il disidratatore a 100˚F.
- Lavare bene il sedano e togliere le foglie dai gambi.
- Disporre le foglie in un unico strato su un vassoio del disidratatore.
- Asciugare per 1-4 ore o finché le foglie non si sbriciolano.
- Confezionare le foglie di sedano essiccate in contenitori con coperchio ermetico e conservarle in un luogo fresco e buio per mantenere il sapore e il colore.
Inscatolare il sedano
Il sedano non può essere inscatolato da solo, ma è un ingrediente utilizzato per aggiungere sapore a molte ricette di conserve, ad esempio:
- Salsa per spaghetti
- Stufato di manzo
- Succo di verdura
- Giardiniera Verdure in salamoia
- Brodo di pollo
- Brodo di manzo
- Zuppa di pollo
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Il sedano è un ortaggio meraviglioso da coltivare nell'orto, se si riesce a garantire l'umidità necessaria ai suoi gambi succulenti. Inoltre, il sapore del sedano coltivato in casa è molto migliore di quello del supermercato.
Continuate a provare con il sedano anche se non lo coltivate perfettamente la prima volta: con un po' di pazienza e di pratica ci riuscirete e, una volta fatto, potrete coltivare il vostro sedano in casa.
Una buona pianificazione è la chiave per un orto di successo
Sia che siate alle prime armi con la coltivazione del vostro cibo, sia che coltiviate un orto da anni, ogni anno trarrete beneficio da una certa pianificazione. Troverete tutto ciò che vi serve per organizzare e pianificare il vostro orto nel mio eBook in formato PDF, Grow a Good Life Guida alla pianificazione dell'orto .