• Come preparare un impasto per biscotti in barattolo
  • Fase 1: Preparare il barattolo
  • Fase 2: Riempire il barattolo
  • Fase 3: Decorare il barattolo
• Miscela di biscotti al cioccolato e farina d'avena in barattolo
  • Ingredienti
  • Istruzioni
  • Note
  • Alimentazione
  • 10 ricette di biscotti in barattolo eBook

Questo mix di biscotti con gocce di cioccolato e farina d'avena in un barattolo è un regalo meraviglioso per l'amante dei biscotti della vostra vita. Basta stratificare gli ingredienti nel barattolo, allegare le istruzioni e avrete un regalo immediato.

I regali fatti in casa sono sempre apprezzati perché vengono dal cuore. I biscotti in barattolo sono un regalo fatto in casa poco costoso per tutti coloro che amano i biscotti.

Mi piace tenere qualche barattolo in più a portata di mano durante le feste per gli scambi di regali a sorpresa. Inoltre, avere a disposizione dei barattoli di mix di biscotti già pronti rende facile preparare velocemente un lotto di biscotti ogni volta che ne viene voglia o che arrivano ospiti inattesi.

Come preparare un impasto per biscotti in barattolo

Le miscele di biscotti in barattolo si preparano disponendo gli ingredienti secchi in barattoli da 32 once, decorandoli con stoffa e nastro e allegando una scheda con la ricetta completa e le istruzioni per preparare i biscotti con gocce di cioccolato e farina d'avena.

La ricetta completa e stampabile si trova in fondo a questo articolo, ma ecco i passaggi per preparare i biscotti d'avena con gocce di cioccolato in un barattolo.

Fase 1: Preparare il barattolo

Per questa ricetta di mix di biscotti con gocce di cioccolato e farina d'avena in un barattolo vi servirà un barattolo da 32 once. Potete usare barattoli da un quarto di litro, barattoli per la conservazione degli alimenti, barattoli di negozi di artigianato o anche barattoli di maionese riciclati. In caso di necessità, potete anche riutilizzare un barattolo di salsa per spaghetti da 24 once se omettete le noci.

Se il barattolo ha un'etichetta o un adesivo, rimuoverlo prima immergendolo in acqua calda e raschiandolo via. Rimuovere le tracce di residui appiccicosi ostinati strofinando con una pasta di bicarbonato di sodio e sapone per piatti fino a eliminarli.

Lavate i vasetti e i coperchi con acqua calda e sapone, sciacquateli bene e asciugateli all'aria. Assicuratevi che l'interno del vasetto sia pulito e completamente asciutto prima di riempirlo. Puntate un asciugacapelli nel vasetto per qualche secondo per assicurarvi che tutta l'umidità sia stata rimossa.

Fase 2: Riempire il barattolo

Dovrete stratificare il barattolo con gli ingredienti secchi e compattare bene ogni strato per comprimere e formare uno strato solido in modo da potervi sovrapporre l'ingrediente successivo.

Trovate qualcosa con il fondo piatto che si inserisca nel barattolo per rincalzare gli ingredienti e creare una bella linea di stratificazione. Io uso un pestacarne di legno per crauti, ma potete usare un cucchiaio grande, un piccolo barattolo con il fondo piatto o lo spingi cibo di un robot da cucina o di un tritacarne.

Un imbuto per conserve aiuterà a riempire il barattolo senza sporcare. Misurare e stratificare gli ingredienti nel seguente ordine:

• Strato di farina: Unire la farina con il bicarbonato di sodio e il sale. Posizionare l'imbuto sul barattolo e aggiungere la miscela di farina sul fondo del barattolo. Chiudere bene la miscela di farina. Se un po' di farina si attacca al lato del barattolo, pulirlo con un tovagliolo di carta asciutto dopo averlo appiattito.
• Strato di avena: Aggiungete l'avena istantanea a cottura rapida nel barattolo e chiudetelo il più possibile.
• Strato di zucchero: Aggiungete lo zucchero nel barattolo, anche se si deposita un po' nello strato di avena.
• Strato di zucchero di canna: Aggiungete lo zucchero di canna al barattolo e fatelo scendere. Lo zucchero di canna svolge un ruolo importante nel mantenere lo strato di farina, avena e zucchero, formando al contempo una struttura solida su cui appoggiare le gocce di cioccolato.
• Strato di cioccolato: Aggiungere le gocce di cioccolato, che dovranno rimanere libere in cima al barattolo.
• Strato di noce: Infine, aggiungere le noci tritate al barattolo e riempirlo fino all'orlo.

Pulire il bordo del barattolo con un panno asciutto e avvitare il coperchio.

Fase 3: Decorare il barattolo

Decorate con un quadrato di tessuto legato con un nastro e attaccate la seguente ricetta al barattolo:

• Biscotti al cioccolato e farina d'avena
• È necessario: 1/2 tazza di burro non salato, ammorbidito, 1 uovo grande e 1 cucchiaino di estratto di vaniglia.
• Contenuto del barattolo: 1 tazza di farina, 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio, 1/4 di cucchiaino di sale, 1 1/4 di tazza di avena istantanea a cottura rapida, 1/4 di tazza di zucchero bianco, 1/2 tazza di zucchero di canna chiaro confezionato, 1 tazza di gocce di cioccolato semidolce e 1/2 tazza di noci tritate.
• Preriscaldare il forno a 350˚F. Ungere le teglie da forno o foderarle con carta da forno.
• Lavorare a crema il burro, l'uovo e la vaniglia in una grande ciotola fino a ottenere un composto spumoso.
• Aggiungere gli ingredienti del barattolo e mescolare bene fino ad amalgamarli.
• Lasciare cadere a cucchiaiate arrotondate sulle lastre da forno preparate, distanziandole di 5 cm l'una dall'altra.
• Cuocere da 8 a 10 minuti in forno preriscaldato fino a quando i bordi saranno appena dorati. Il centro apparirà ancora crudo. Raffreddare leggermente, togliere dalla teglia e far raffreddare su una rastrelliera. Si ottengono circa 24 biscotti.

Se si utilizzano ingredienti freschi, le miscele secche possono essere conservate per 6 mesi in un luogo fresco e asciutto. Lo zucchero di canna può indurirsi nel barattolo, ma può essere ammorbidito prima dell'uso. Usare il manico di un cucchiaio di legno per rompere lo zucchero di canna, mettere i pezzi in una ciotola e ammorbidire al microonde per 1 o 2 minuti.

Miscela di biscotti al cioccolato e farina d'avena in barattolo

Ingredienti

• 1 tazza di farina integrale non sbiancata
• 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1/4 di cucchiaino di sale kosher
• 1 1/4 di tazza di avena istantanea a cottura rapida
• 1/4 di tazza di zucchero semolato
• 1/2 tazza di zucchero di canna chiaro confezionato
• 1 tazza di gocce di cioccolato semi-dolce
• 1/2 tazza di noci tritate o una quantità sufficiente a riempire il barattolo fino all'orlo

Istruzioni

• Unire la farina con il bicarbonato di sodio e il sale. Posizionare l'imbuto sul barattolo e aggiungere la miscela di farina sul fondo del barattolo. Impacchettare la farina saldamente. Se un po' di farina si aggrappa al lato del barattolo, pulire con un tovagliolo di carta asciutto dopo averlo appiattito.
• Aggiungete l'avena istantanea a cottura rapida nel barattolo e chiudetelo il più possibile.
• Aggiungete lo zucchero nel barattolo, anche se si deposita un po' nello strato di avena.
• Aggiungete lo zucchero di canna al barattolo e riempitelo bene: lo zucchero di canna svolge un ruolo importante nel mantenere lo strato di farina e zucchero e nel formare una struttura solida su cui appoggiare le gocce di cioccolato.
• Aggiungere le gocce di cioccolato, che dovranno rimanere libere in cima al barattolo.
• Infine, aggiungere le noci tritate al barattolo e riempirlo fino all'orlo.
• Pulire il bordo del barattolo con un panno asciutto e avvitare il coperchio. Decorare a piacere, stampare e attaccare la ricetta al barattolo.

Note

Alimentazione

10 ricette di biscotti in barattolo eBook

I regali fatti in casa sono sempre molto apprezzati perché vengono dal cuore. Anche se non siete dei veri artigiani, potete fare dei regali fai-da-te alla vostra famiglia e ai vostri amici con queste facili ricette per preparare un impasto per biscotti in un barattolo riutilizzabile.

Potrebbe piacerti anche:

• Biscotti all'anice italiani
• Biscotti di melassa all'antica
• Biscotti all'anice e mandorle tostate