Свежая сальса

Свежая сальса

С помощью кухонного комбайна и свежих ингредиентов с огорода или фермерского рынка можно легко приготовить свежую сальсу. Из этого рецепта получается около 3 чашек свежей сальсы. Храните лишнюю порцию в холодильнике до 4 дней.

Печатный штифт

В этом рецепте сальсы используются сезонные ингредиенты, а приготовить ее очень просто: просто закиньте ингредиенты в кухонный комбайн или блендер, измельчите до нужной консистенции и наслаждайтесь. Курс Кладовая Ингредиенты Кухня Мексика Ключевое слово Свежая сальса Время подготовки 15 минут Время приготовления 0 минут Общее время 15 минут Порции 6 порций по полчашки Калорийность 70 ккалАвтор Вырастить хорошую жизнь

Ингредиенты

2 фунта пастообразных томатов
1 перец чили Anaheim
2 средних перца чили халапеньо
1 средняя луковица
1 зубчик чеснока
1/2 чашки свежих листьев кинзы
1 чайная ложка сока лайма
1/8 чайной ложки тростникового сахара
1/8 чайной ложки кошерной соли
1/8 чайной ложки хлопьев красного перца
1/8 чайной ложки порошка чили

Инструкции

Бланшировать помидоры и снять с них кожицу.
Наденьте перчатки и удалите семена и мембрану из перца Анахайм. Сохраните семена халапеньо, если хотите получить острую сальсу.
Овощи тщательно измельчите, добавьте все ингредиенты в кухонный комбайн и взбейте до нужной консистенции.
Проверить приправу с помощью чипсов тортильи и при необходимости скорректировать.
Охладить не менее часа, чтобы ароматы смешались.
Подавать с чипсами тортилья.
Хранить дополнительно в холодильнике. Получается около 3 чашек.

Питание

Порция: 0,5 стакана

Я обычно заполняю однопинтовую банку и небольшую миску и ставлю в холодильник. В холодильнике это блюдо будет храниться некоторое время, хотя я должен сказать, что в нашем доме оно хранится недолго. Но при необходимости можно легко приготовить еще одну порцию.

Примечание: Этот рецепт не является безопасным для консервирования. Пожалуйста, ознакомьтесь с этим рецептом консервирования сальсы: Рецепт консервирования томатной сальсы

Janowski recipes

Свежая сальса