В этом рецепте сальсы используются сезонные ингредиенты, а приготовить ее очень просто: просто закиньте ингредиенты в кухонный комбайн или блендер, измельчите до нужной консистенции и наслаждайтесь.
С помощью кухонного комбайна и свежих ингредиентов с огорода или фермерского рынка можно легко приготовить свежую сальсу. Из этого рецепта получается около 3 чашек свежей сальсы. Храните лишнюю порцию в холодильнике до 4 дней.
Печатный штифтСвежая сальса
В этом рецепте сальсы используются сезонные ингредиенты, а приготовить ее очень просто: просто закиньте ингредиенты в кухонный комбайн или блендер, измельчите до нужной консистенции и наслаждайтесь. Курс Кладовая Ингредиенты Кухня Мексика Ключевое слово Свежая сальса Время подготовки 15 минут Время приготовления 0 минут Общее время 15 минут Порции 6 порций по полчашки Калорийность 70 ккалАвтор Вырастить хорошую жизньИнгредиенты
- 2 фунта пастообразных томатов
- 1 перец чили Anaheim
- 2 средних перца чили халапеньо
- 1 средняя луковица
- 1 зубчик чеснока
- 1/2 чашки свежих листьев кинзы
- 1 чайная ложка сока лайма
- 1/8 чайной ложки тростникового сахара
- 1/8 чайной ложки кошерной соли
- 1/8 чайной ложки хлопьев красного перца
- 1/8 чайной ложки порошка чили
Инструкции
- Бланшировать помидоры и снять с них кожицу.
- Наденьте перчатки и удалите семена и мембрану из перца Анахайм. Сохраните семена халапеньо, если хотите получить острую сальсу.
- Овощи тщательно измельчите, добавьте все ингредиенты в кухонный комбайн и взбейте до нужной консистенции.
- Проверить приправу с помощью чипсов тортильи и при необходимости скорректировать.
- Охладить не менее часа, чтобы ароматы смешались.
- Подавать с чипсами тортилья.
- Хранить дополнительно в холодильнике. Получается около 3 чашек.
Питание
Порция: 0,5 стаканаЯ обычно заполняю однопинтовую банку и небольшую миску и ставлю в холодильник. В холодильнике это блюдо будет храниться некоторое время, хотя я должен сказать, что в нашем доме оно хранится недолго. Но при необходимости можно легко приготовить еще одну порцию.
Примечание: Этот рецепт не является безопасным для консервирования. Пожалуйста, ознакомьтесь с этим рецептом консервирования сальсы: Рецепт консервирования томатной сальсы
Вам также может понравиться:
- 3 способа консервирования перца
- Домашняя приправа для тако
- 10 советов по выращиванию перца в более холодном климате
- Как вырастить сад сальсы
- Рецепт домашней мучной тортильи
- Сальса из томатов на гриле