Maciej Janowski- Schritte zum Speichern von Bohnensamen
- Gute Planung ist der Schlüssel für einen erfolgreichen Gemüsegarten
Lernen Sie, wie Sie die Samen Ihrer Bohnenpflanzen ernten und wie Sie sie für die nächste Anbausaison aufbewahren können.
Das Sparen von Saatgut ist eine gute Möglichkeit, das Gartenbudget zu schonen, sich selbst zu versorgen und eine Kulturpflanze an die eigenen Anbaubedingungen anzupassen. Eines der einfachsten Saatgüter für Anfänger sind offen abblühende Erbstücksbohnensamen.
Die Ackerbohne ( Phaseolus vulgaris ) ist eine Körnerleguminose, die wegen ihrer essbaren Samen und Hülsen angebaut wird. Es wurden zahlreiche Bohnensorten entwickelt, darunter grüne Bohnen, Schalenbohnen und Trockenbohnen.
Die Pflanzen werden in zwei Kategorien eingeteilt: Buschbohnen und Stangenbohnen. Buschbohnen wachsen etwa 1 bis 3 Fuß hoch und bringen ihre Ernte in der Regel etwa zur gleichen Zeit ein, während Stangenbohnen 6 bis 12 Fuß hoch an Pfählen oder Spalierstützen wachsen und bis zum Frost immer wieder neue Hülsen produzieren.
Bohnen sind eine gute Ausgangspflanze, wenn Sie ganz neu mit der Saatgutaufbewahrung beginnen. Bohnensamen sind groß und leicht zu sehen und zu handhaben. Abgesehen vom Trocknen ist kein besonderes Verfahren erforderlich, um die Samen für die Lagerung vorzubereiten.
Da Bohnen selbstbestäubend sind und die Bestäubung in der Regel noch vor dem Öffnen der Blüte erfolgt, ist die Wahrscheinlichkeit einer Fremdbestäubung gering, selbst wenn sie nahe beieinander wachsen. Um jedoch auf Nummer sicher zu gehen, sollten Sie verschiedene Bohnensorten in einem Abstand von mindestens 10 bis 20 Fuß voneinander pflanzen, wenn Sie Samen aufbewahren, um eine Fremdbestäubung zu vermeiden.
Schritte zum Speichern von Bohnensamen
Wenn Sie Bohnensamen aufbewahren wollen, müssen Sie die Pflanzen früh aussäen, damit sie vor dem Herbstfrost voll ausreifen können. Bohnen brauchen warme Temperaturen und viel Feuchtigkeit, um zu wachsen, daher sollten Sie sie im Frühsommer aussäen, um Samen aufzubewahren.
Lesen Sie diesen Artikel über den Anbau von Bohnen, um Ihre Pflanzen in Gang zu bringen, und befolgen Sie dann die folgenden Schritte, um Samen zu speichern:
Schritt 1: Aussaat von freiabblühenden Bohnensamen
Züchten Sie zur Saatgutaufbewahrung keine Hybriden, sondern offen abblühende Sorten oder Erbstücke. Alle Erbstücke sind offen abblühende Pflanzen, die sich über Jahre hinweg natürlich entwickelt haben. Wenn Sie Samen von offen abblühenden Pflanzen aufbewahren, erhalten Sie eine Pflanze, die dieselben Eigenschaften wie die Mutterpflanze aufweist. Außerdem können sich die Pflanzen im Laufe der Zeit anpassen, um in Ihrer Gartenumgebung gut zu gedeihen.
Pflanzenzüchter kreieren Hybride, indem sie eng verwandte Sorten miteinander kreuzen, um ein gewünschtes Merkmal wie Krankheitsresistenz, größeren Ertrag oder Farbe zu erzielen. Pflanzen, die aus Hybridsaatgut gezogen werden, sind in der Regel nicht vermehrungsfähig, wenn das Saatgut aufbewahrt und im folgenden Jahr gepflanzt wird.
Schritt 2: Gesunde Pflanzen auswählen
Wählen Sie die kräftigsten und stärksten Pflanzen aus, um Bohnensamen für die Ernte im nächsten Jahr zu ernten. Bewahren Sie keine Samen von schwachen oder kranken Pflanzen oder von Pflanzen mit Schädlingsbefall auf.
Wählen Sie Pflanzen, die schnell wachsen, ein gesundes Laub und gesunde Ranken haben und deren Schoten gut entwickelt sind und viele gleichmäßig große Samen enthalten, denn das sind die gesündesten Pflanzen für die Ernte.
Je nach Saatgutbedarf müssen Sie vielleicht nur eine oder zwei Pflanzen retten, um eine Saatguternte zu erzielen. Grüne Bohnen haben im Allgemeinen durchschnittlich 6 Samen pro Hülse, und die meisten Pflanzen produzieren über 20 Hülsen pro Pflanze. Das Potenzial liegt also bei etwa 120 Samen pro Pflanze!
Schritt 3: Lassen Sie die Pflanzen gehen
Lassen Sie die Bohnenhülsen an der Pflanze voll ausreifen. Die Samen füllen die Hülse während des Wachstums aus. Die Hülse färbt sich gelb und braun, wenn die Hülsen und Bohnensamen trocknen. Die Samenreife kann je nach Sorte 4 bis 6 Wochen dauern.
Wenn Sie die Schoten an der Pflanze reifen lassen, konzentriert die Pflanze ihre Energie auf die Reifung dieser Samen und produziert keine neuen Schoten mehr. Ernten Sie also entweder einige Bohnen, bevor Sie die Pflanze säen lassen, oder widmen Sie ein Beet nur der Samenproduktion.
Schritt 4: Sammeln der Schoten
Die Bohnenhülsen sollten sich papierartig und trocken anfühlen, wenn sie fertig sind. Wenn die Hülsen trocken sind, können Sie die Bohnen von den Pflanzen pflücken, um sie drinnen weiter zu trocknen. Achten Sie darauf, dass Sie alle Hülsen vor dem Frost ernten.
Wenn die Schoten vor dem ersten Frost nicht trocken sind, ziehen Sie die ganzen Pflanzen aus und lassen Sie sie drinnen weiter trocknen. Ich binde die Pflanzen zusammen und lasse sie in meinem Keller von der Decke hängen.
Schritt 5: Trocknen Sie die Bohnensamen
Verteilen Sie die getrockneten Schoten in einer einzigen Lage auf einem Trocknungsgitter und lassen Sie sie an einem gut belüfteten Ort weiter trocknen, bis die Schoten papierartig und brüchig sind. Trocknen Sie sie mindestens zwei Wochen lang, bevor Sie die Bohnensamen testen.
Schritt 6: Testen Sie das Saatgut
Schälen Sie eine Schote und testen Sie einige Bohnensamen mit Ihrem Fingernagel. Drücken Sie Ihren Fingernagel in die Samen. Wenn er eine Delle hinterlässt, müssen die Samen länger trocknen. Sie können die Bohnen auch testen, indem Sie mit einem Hammer auf sie einschlagen. Die Bohnensamen zerbrechen, wenn sie vollständig getrocknet sind.
Schritt 7: Schälen und Lagern
Sobald die Bohnensamen getrocknet sind, entfernen Sie sie aus den Hülsen und frieren sie ein, um eventuelle Rüsselkäfer in den Samen abzutöten. Geben Sie die getrockneten Bohnen in einen Gefrierbeutel, verschließen Sie ihn und legen Sie ihn für etwa eine Woche in den Gefrierschrank. Nehmen Sie dann den Beutel heraus, breiten Sie die Bohnen in einer einzigen Schicht aus, damit sie auftauen und die Feuchtigkeit etwa einen Tag lang verdunsten kann.
Geben Sie die getrockneten Bohnen in einen luftdichten Behälter. Beschriften Sie ihn mit dem Namen der Bohnen und dem Jahr, in dem sie geerntet wurden. Lagern Sie das Saatgut an einem dunklen und kühlen Ort bei einer Temperatur zwischen 32˚F und 42˚F.
Bohnensamen sind bei richtiger Lagerung bis zu 4 Jahre haltbar. Wenn Ihre Samen älter sind, können Sie mit diesem Keimtest prüfen, ob die Samen vor der Aussaat noch lebensfähig sind.
Die Aufbewahrung von Bohnensamen ist eine einfache und sparsame Methode, um Ihre Lieblingssorten Jahr für Jahr weiter anzubauen. So können Sie nicht nur Geld sparen, sondern auch die Qualität und den Geschmack Ihrer Lieblingsbohnen beibehalten. Wenn Sie also das nächste Mal Bohnen anbauen, bewahren Sie unbedingt einige der Samen für zukünftige Anpflanzungen auf!
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