Maciej Janowski- Cómo cultivar patatas: método de la zanja y la colina
- ¿Quieres aprender a cultivar patatas?
- Una buena planificación es la clave del éxito de un huerto
¿Qué puede ser más gratificante que el sabor de las patatas recién cavadas directamente de su propio huerto? Aprenda a cultivar patatas con el método tradicional de zanja y colina.
Las patatas son un cultivo básico que puede alimentarte casi todo el año, ya que se conservan bien en un sótano fresco.
Uno de los métodos para plantar patatas consiste en cavar zanjas, amontonar la tierra entre las zanjas, plantar las patatas de siembra y aporcar las plantas de patata a medida que crecen.
Este es el método tradicional de cultivo de patatas que los agricultores han utilizado durante siglos, pero reducido para el huerto familiar. El método de aporcado es ideal si se dispone de un suelo de buena calidad y de un gran espacio de jardín.
Cómo cultivar patatas: método de la zanja y la colina
Después de buscar las patatas de siembra, decidir cuándo plantarlas y prepararlas, ya puedes cavar las zanjas.
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Paso 1: Trazar el lecho de patatas
Elimina todas las malas hierbas, mide las hileras y cava zanjas de unos 6 cm de profundidad y separadas entre sí unos 60 cm. Amontona la tierra entre las hileras, ya que la utilizarás más tarde para plantar las patatas.
Paso 2: Añadir enmiendas
Una vez cavada la zanja, añada un poco de compost terminado y un abono orgánico al fondo de la zanja y trabájelo en el suelo.
Paso 3: Plantar las semillas de patata
Coloca las semillas de patata a una distancia de unos 12 centímetros entre sí y cúbrelas con sólo 10 centímetros de tierra. Riega muy bien el lecho de patatas recién plantado. Las plantas de patata deberían emerger de la tierra en unas dos semanas, aunque pueden tardar más si el suelo aún está frío.
Paso 4: Cultivar las patatas
A medida que crezcan las patatas, retira la tierra de los montículos entre las zanjas para cubrir los nuevos brotes.
Cuando las plantas tengan entre 15 y 20 cm de altura, empiece a aporcar las patatas amontonando suavemente la tierra desde el centro de las hileras alrededor de los tallos de la planta. Amontone la tierra alrededor de la planta hasta que sólo sobresalgan unas pocas hojas por encima de la tierra.
Dos semanas después, vuelva a amontonar la tierra cuando las plantas crezcan otros 15-20 cm. Repita el proceso de amontonar y amontonar la tierra a medida que las plantas sigan creciendo hasta que haya unos 25-20 cm de tierra alrededor de la planta.
Paso 4: Cubrir el lecho de patatas con mantillo
Cubre el suelo con paja u hojas trituradas para mantenerlo fresco y libre de malas hierbas, y para cubrir los tubérculos que crecen cerca de la superficie y evitar que se pongan verdes.
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Paso 5: Cosechar las patatas
Las patatas baby son deliciosas. Una vez que las plantas de patata florecen, puedes empezar a cosechar las patatas que necesites para las comidas. Cava con cuidado bajo la tierra y saca lo que necesites. Intenta no dañar demasiadas raíces para que la planta pueda seguir creciendo. Si cultivas patatas para almacenar, deja que los tubérculos permanezcan en la tierra para que maduren completamente.
Disfruté de una gran cosecha en mi primer intento de cultivar patatas. Aunque la cosecha de patatas que cultivé utilizando el método de zanja y aporque fue un éxito, no me gustó el trabajo extra que suponía el aporque, el aspecto desordenado del huerto y el espacio desperdiciado entre las hileras. Al año siguiente, probé a cultivar patatas utilizando el método Grow Biointensive de John Jeavons. Visite este artículo paraaprenda otra forma de cultivar patatas: Planting Potatoes the Biointensive Way.
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