Maciej JanowskiPlantar ajos en otoño es la última tarea de jardinería de la temporada. Una pequeña preparación en el momento de la plantación le proporcionará una abundante cosecha de ajos sin mucho esfuerzo.
El ajo es uno de los cultivos más fáciles de cultivar en el huerto. Es un cultivo de larga temporada con un patrón de crecimiento único en comparación con otros cultivos de huerto. El ajo se planta en otoño para darle una ventaja y tiempo suficiente para producir un bulbo más grande.
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Cómo plantar ajos en otoño
Plantar ajos en otoño permite que las raíces empiecen a crecer. Cuando llega el invierno y el suelo se hiela, las plantas entran en reposo. Una vez que el suelo se calienta en primavera, los ajos vuelven a crecer justo donde lo dejaron.
Prepare su lecho de cultivo
El ajo prospera a pleno sol y en tierra suelta. Elija un bancal en el que no haya crecido nada de la familia de las cebollas en los dos últimos años y que reciba una media de al menos seis horas de luz solar al día. Elimine las malas hierbas y esparza un poco de abono orgánico de liberación lenta siguiendo las instrucciones del envase. Añada unos 5 cm de compost terminado y trabájelo en los 10 cm superiores de la tierra.
Trace un lecho de cultivo de 10 a 15 cm en todas las direcciones. Cave los agujeros a unos 10 cm de profundidad. Si utiliza el método de cultivo de pies cuadrados, trace 6 dientes por cuadrado.
Divida su semilla de ajo
Cuando se compran semillas de ajo, en realidad se adquieren cabezas de ajo. El ajo se cultiva a partir de dientes individuales. Cada diente crecerá hasta convertirse en un bulbo de ajo.
Separa los dientes justo antes de plantarlos. Selecciona los dientes más grandes y sanos para plantarlos. Si plantas los dientes más grandes, obtendrás cabezas de ajo más grandes para el año siguiente. Guarda los dientes más pequeños y dañados para cocinar.
Plantar los dientes de ajo
Planta un diente de ajo en cada agujero, con la parte plana hacia abajo y el extremo puntiagudo hacia arriba. Cubre y reafirma la tierra.
Cubra su semillero de ajos con mantillo
Después de plantar los ajos, riégalos bien y cúbrelos con una capa ligera de mantillo, como paja u hojas trituradas, de unos 5 a 10 cm, para mantener las malas hierbas a raya hasta que el suelo se congele.
Después de que el suelo se congele, añade otra capa de 5 a 10 cm de mantillo para aislar la tierra y evitar que las raíces del ajo se desprendan del suelo debido a la congelación y descongelación alternas.
Una vez que el suelo se caliente en primavera, verá brotes verdes de ajo creciendo a través del mantillo. Si utilizó un fertilizante orgánico de uso general en el momento de la siembra, su ajo ha tenido un gran comienzo. Riegue la cama de ajo durante los períodos de sequía cuando el suelo se sienta seco a una pulgada bajo la superficie. Alimente con fertilizante orgánico de emulsión de pescado si el follaje muestra signos de estrés (puntas amarillas). Siga las instruccionesen la botella.
Si ha plantado ajos de cuello duro, unas semanas antes de que termine de crecer el bulbo de ajo podrá cosechar los brotes, tiernos y con un suave sabor a ajo, que son deliciosos.
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