Maciej Janowski- Cómo plantar patatas de forma biointensiva:
- ¿Quieres aprender a cultivar patatas?
- Una buena planificación es la clave del éxito de un huerto
El cultivo biointensivo es un sistema de agricultura ecológica que se centra en obtener el máximo rendimiento de una pequeña superficie de huerto. El proceso consiste en cavar dos veces los bancales, alimentar el suelo con compost y plantar muy cerca para conservar el espacio y crear un microclima. Este método utiliza menos espacio de huerto y elimina el trabajo de aporcar las patatas.
El primer año que cultivé patatas, utilicé el método tradicional de zanjas, que consiste en cavar zanjas a medio metro de distancia, amontonar la tierra entre las zanjas y utilizarla para amontonar las patatas a medida que crecen. Aunque la cosecha fue un éxito, no me gustó el trabajo extra que suponía amontonar, el aspecto descuidado y desordenado de la parcela y el espacio desperdiciado entre las hileras.
Mientras cultivaba mi primer lote de patatas allá por 2010, una compañera bloguera, Laura, estaba experimentando con el método de plantación de patatas Grow Biointensive de John Jeavons.
El programa Grow Biointensive se compone de ocho principios para cultivar alimentos sanos de forma natural y cuidar el suelo al mismo tiempo. Los ocho principios son: preparación profunda del suelo, compostaje, siembra intensiva, siembra asociada, cultivo de carbono, cultivo de calorías, semillas de polinización abierta y método de sistema integral. Más información sobre Grow Biointensive.
La plantación de patatas a la manera de Grow Biointensive implica camas de doble excavación, la alimentación del suelo con compost, y la plantación de cerca para conservar el espacio y crear un microclima. Las semillas de patata se plantan en la parte superior de la tierra esponjada, 9 pulgadas de distancia y cerca de 9 pulgadas de profundidad de la superficie del suelo. Las filas se plantan en un desplazamiento, o el espaciamiento de diamante. El espaciamiento más cercano ayuda a maximizar el espacio y crea unLa plantación a 9 pulgadas de profundidad elimina la necesidad de plantar las patatas en colinas.
Me intrigaba este método, sobre todo porque el experimento de Laura había tenido tanto éxito. Investigué un poco más y decidí probarlo al año siguiente. Me encantó que mi experimento funcionara, ¡aunque no seguí las instrucciones al pie de la letra! Ese año tuve una abundante cosecha de patatas, lo que me permitió almacenar muchas patatas para el invierno.
He modificado un poco el método a lo largo de los años. Como no piso mis bancales, no es necesario cavar dos veces cada año. Una vez que la tierra esté suelta y sana, lo único que tendrá que hacer es añadir abono y enmiendas orgánicas en el momento de plantar. En las instrucciones que aparecen a continuación se asume que nunca ha cavado dos veces sus bancales.
Véase también: 8 consejos para cultivar patatas
Cómo plantar patatas de forma biointensiva:
Paso 1: Haz una tabla de medir:
Es útil utilizar una tabla de medir para marcar el espaciado de los agujeros de plantación. Yo utilizo una tabla de desecho de 2×4 y marco intervalos de 9 pulgadas en un lado con un rotulador, luego le doy la vuelta y marco intervalos de 9 pulgadas en el otro lado, pero separados del primer lado. Así, todo lo que tengo que hacer es darle la vuelta a la tabla para medir la siguiente fila, creando un patrón de diamante.
Paso 2: Cava dos veces y planta tu lecho de patatas:
El primer paso consiste en cavar una hilera de unos 30 cm de profundidad. La tierra de esta primera hilera se coloca en una carretilla y se reserva. Una vez cavada la hilera, añada a la zanja abono orgánico y compost. Utilice una horquilla excavadora para mezclar las enmiendas y aflojar la tierra de la zanja hasta una profundidad de otros 30 cm.Esto permitirá la entrada de oxígeno en el suelo y facilitará la penetración de las raíces.
Paso 3: Plantar las patatas de siembra:
Coloque su tabla de medir a través de la cama y marque sus agujeros de plantación. Su objetivo es plantar sus semillas alrededor de 9 pulgadas por debajo de la superficie del suelo. Dado que el suelo es esponjoso, puede que tenga que cavar en el suelo para asegurarse de que sus agujeros de plantación son de 9 pulgadas de profundidad. Puede utilizar una paleta de mano o incluso un plantador de bulbo grande. Coloque sus semillas de patata en los agujeros a lo largo de la zanja con los brotes.Una vez plantada la primera hilera, la cubrirá con la tierra de la hilera siguiente.
Paso 4: Plante su siguiente fila:
Mida la siguiente hilera a 9 pulgadas de la primera y comience a cavar la segunda hilera a una profundidad de 12 pulgadas. A medida que cava, utilice la tierra de la segunda hilera para cubrir la primera. Añada las enmiendas, mézclelas y afloje la tierra otras 12 pulgadas con una horquilla de excavación. Dé la vuelta a la tabla de plantación y trace los agujeros de plantación. Recuerde que deben estar separados de la hilera anterior. Continúe en la dirección siguienteUna vez que hayas llegado a la última fila, cubre la zanja con la tierra reservada de la carretilla.
Paso 5: Cubra el lecho de patatas con mantillo:
Una vez plantado el bancal, coloque mangueras de remojo (si las utiliza) a lo largo de las hileras y riegue bien. Cubra el bancal con abundante mantillo para ayudar a retener la humedad, reducir las malas hierbas y evitar que la luz llegue a las patatas que alcanzan la superficie del suelo. Me gusta utilizar paja como mantillo, pero también hojas trituradas si no hay paja disponible. Sus plantas de patata deberían emerger del suelo en unas dos semanas. Puede tardar más si laEl suelo aún está frío.
Paso 6: Añade postes y cuerda para sujetarlos:
Coloca cuatro postes en las esquinas del bancal y cuelga un cordel para que sirvan de soporte a medida que crecen las patatas. En el libro The Sustainable Vegetable Garden (El huerto sostenible), John Jeavons sugiere que entutorar las patatas ayuda a que las plantas se mantengan erguidas, lo que crea un microclima que mantiene las plantas y la tierra más frescas. Esto también evitará que las plantas se caigan a los caminos.
Paso 7: Cosecha las patatas:
Las patatas baby son deliciosas. Una vez que las plantas de patata florecen, puedes empezar a cosechar las patatas que necesites para las comidas. Cava con cuidado bajo la tierra y saca lo que necesites. Intenta no dañar demasiadas raíces para que la planta pueda seguir creciendo. Si cultivas patatas para almacenar, deja que los tubérculos permanezcan en la tierra para que maduren completamente.
Plantar patatas de la manera Grow Biointensive me ha servido bien en los últimos años, así que no he probado demasiadas maneras diferentes de cultivar patatas, pero afortunadamente muchos otros bloggers sí lo han hecho, y me han permitido compartir sus experiencias. Echa un vistazo a 6 maneras de cultivar patatas para obtener más ideas sobre cómo plantar tus patatas.
Referencias y lecturas complementarias
- Cómo cultivar más hortalizas de lo que nunca creyó posible
- El huerto sostenible: guía para un suelo sano y mayores cosechas
- Sitio web de Grow Biointensive
- Mini manual del agricultor: Cultivar minifundios sostenibles y biointensivos PDF
¿Quieres aprender a cultivar patatas?
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Una buena planificación es la clave del éxito de un huerto
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