Maciej Janowski- Informazioni sulle carote
- Tipi comuni di carote
- Consigli per la coltivazione delle carote
- Come curare le carote
- Come e quando raccogliere le carote
- Coltivare le carote in contenitore
- Coltivare le carote in casa
- Risoluzione dei problemi di parassiti e malattie
- Come conservare le carote
- Una buona pianificazione è la chiave per un orto di successo
Avete mai voluto imparare a coltivare le carote ma avete bisogno di aiuto per capire da dove cominciare? Continuate a leggere questa guida definitiva alla coltivazione delle carote in casa. Le carote appena raccolte sono così deliziose che non le comprerete mai più al negozio!
Le carote sono uno degli ortaggi più amati e per buoni motivi: sono divertenti da coltivare, versatili in cucina e facili da preparare per i pasti. Sia che le mangiate crude come spuntino, che le arrostite al forno o che le utilizzate in zuppe o stufati, le carote coltivate in casa saranno sicuramente un successo.
Sebbene le carote abbiano spesso la fama di essere difficili da coltivare, non è così. Al contrario, le carote hanno bisogno di un po' di attenzione in più al momento della semina e di molto tempo per germogliare. Chiunque può imparare a coltivare le carote con questi utili consigli!
Informazioni sulle carote
La carota ( Daucus carota Sebbene queste gustose radici siano originarie delle regioni dell'Europa e dell'Asia sud-occidentale, oggi sono diffuse in tutto il mondo.
La carota è un ortaggio a radice, solitamente di colore arancione e dalla consistenza croccante. La radice a fittone è la parte più consumata della carota, anche se si possono mangiare anche i gambi e le foglie. La carota è una pianta biennale, ma di solito viene raccolta nel primo anno di crescita.
Le carote sono ricche di vitamine, minerali, fibre e sono una fonte abbondante di vitamina A, che può contribuire a migliorare la vista e a prevenire il declino dovuto all'età. Sono anche una buona fonte di antiossidanti che proteggono l'organismo dai danni causati dai radicali liberi.
Tipi comuni di carote
Ci sono tantissime varietà di carote tra cui scegliere per l'orto di casa. Se le carote arancioni sono le più popolari, esistono anche varietà colorate che producono radici gialle, rosse, bianche e persino viola!
Alcune carote hanno un sapore dolce e sono perfette per essere consumate crude, mentre altre varietà sono adatte per essere conservate a lungo in una cantina o in una zona fredda durante l'inverno.
Le carote sono generalmente classificate in base alla forma delle radici e rientrano in una delle quattro cultivar:
Chantenay
Questo tipo di carota produce radici corte e robuste, larghe all'apice e che si assottigliano verso una punta smussata e rotonda. Le radici coniche di 15 centimetri crescono più facilmente nel terreno pesante rispetto ad altre varietà. Le carote Chantenay sono deliziose per il consumo fresco e sono un'ottima scelta per il congelamento, l'inscatolamento e la conservazione. Le varietà includono Carson Hybrid, Hercules, Red Cored Chantenay e Royal Chantenay.
Danvers
La Danvers è una carota di media lunghezza con una parte superiore larga che si assottiglia fino a una radice appuntita e sottile che può raggiungere circa 7 pollici di lunghezza. È la varietà che i miei nonni coltivavano nell'orto. Le sue radici penetrano facilmente nei terreni argillosi e pesanti. Ha un sapore forte di carota e può essere utilizzata per il consumo fresco e conservata come carota surgelata, in scatola o in magazzino. Le varietà includono la DanversMezzo lungo e Danvers 126.
Imperatore
Questa è la varietà di carota che probabilmente troverete al supermercato, sia a grandezza naturale che ridotta a carota baby. Le carote Imperator hanno radici lunghe, dritte e sottili che si assottigliano fino a raggiungere una punta appuntita. Le carote Imperator necessitano di un terreno profondo e sciolto per crescere. Il loro sapore dolce è delizioso sia crudo che cotto o conservato tramite inscatolamento, stoccaggio o congelamento. Le carote Imperator sono disponibili in diverse cultivar che variano indimensioni, sapore e consistenza, tra cui Atomic Red, Avenger, Imperator 58, Japanese Imperial Long, e Sugarsnax 54.
Nantes
Le carote Nantes sono a forma di tubo, a punta smussata, con una larghezza quasi uguale dall'alto verso il basso della radice. Le carote Nantes crescono al meglio in terreni sciolti e ben drenanti, senza la concorrenza di erbe infestanti. La buccia è liscia, con un sapore dolce e una consistenza croccante, ottima per essere consumata fresca, cruda o cotta, oppure conservata tramite congelamento, stoccaggio o inscatolamento. Esistono numerose varietà che rientrano nella categoria Nantes,tra cui Bolero, Little Finger, Mokum, Napoli, Nelson, Scarlet Nantes e Yaya.
Inoltre, la maggior parte dei cataloghi di semi classifica le carote in base ai giorni di maturazione, al colore o all'uso, come il consumo fresco, la lavorazione o la conservazione. La maggior parte dei giardinieri coltiva le varietà precoci in primavera per il consumo estivo e le colture della stagione principale lasciate nel terreno a maturare per il raccolto autunnale per la conservazione. Alcuni esempi includono:
- Carote precoci Le carote precoci sono generalmente piccole e pronte per il raccolto in circa 60 giorni. Le carote precoci sono ideali per essere seminate in primavera per un raccolto rapido o alla fine dell'estate per un raccolto autunnale prima che il terreno sia coperto di neve. Le varietà di carote precoci includono Amsterdam, Minicore e Mokum.
- Carote da coltivazione principale Le carote di stagione possono essere piantate in primavera o a metà estate per il raccolto estivo e autunnale. Di solito la loro maturazione è più lunga e possono sopportare il caldo estivo senza fiorire. Tra le carote di stagione ci sono Hercules, Nantes, Naval e Sugarsnax 54.
- Carote da conservazione: Sebbene sia possibile conservare molti tipi di carote in una cantina o in un luogo fresco per l'inverno, alcune varietà sono state selezionate appositamente per migliorare le loro capacità di conservazione a lungo termine, come Bolero, Oxheart e Kuroda.
- Carote colorate Oltre all'arancione, le carote sono disponibili anche nei colori viola, rosso, bianco e giallo, tutti con un sapore e una consistenza simili a quelli delle carote arancioni. Le varietà di carote colorate includono Amarillo, Atomic Red, Dragon, Lunar White, Purple Haze, White Satin e Yellowstone. È anche possibile acquistare un mix di colori diversi confezionati insieme e con lo stesso tasso di maturazione, come Calliope Blend,Rainbow Mix e Starburst Carrot Blend.
- Carote corte e baby Alcune sono a forma di palla arrotondata, mentre altre hanno radici corte e affusolate. Le carote corte sono ideali per essere coltivate in contenitori, in casa sotto le luci o in giardino in terreni pesanti o poveri. Le varietà di carote baby includono Adelaide, Atlas, Bambino, Little Finger e Tonda di Parigi.
Consigli per la coltivazione delle carote
Le carote crescono meglio in una posizione soleggiata, con almeno 6-8 ore di sole al giorno. Il terreno deve essere sciolto e ben drenante, in modo che le radici possano penetrarvi facilmente. Ecco i consigli per la coltivazione delle carote.
Quando piantare le carote
Le carote sono una coltura di stagione fresca, che può tollerare leggere gelate. Pianificate la coltivazione delle carote durante le stagioni fresche del giardinaggio, all'inizio della primavera e in autunno.
Il momento in cui iniziare a seminare dipende dalla data dell'ultima gelata, ovvero la data media dell'ultima gelata prevista per la vostra zona. Potete trovare la data stimata dell'ultima gelata contattando l'ufficio di divulgazione locale o inserendo il vostro codice postale qui su PlantMaps.com.
Per i raccolti primaverili e all'inizio dell'estate, iniziate a seminare i semi di carota circa 2 o 3 settimane prima dell'ultima gelata primaverile, quando la temperatura del terreno si è riscaldata ad almeno 40˚F e può essere lavorato facilmente.
L'obiettivo è un terreno che si sia drenato e asciugato dopo lo scioglimento della neve invernale. Se si prende una manciata di terra e la si strizza, il grumo dovrebbe rimanere unito senza che l'umidità esca. Se si muovono un po' le dita, il grumo dovrebbe sbriciolarsi facilmente. Se il terreno è troppo umido, aspettare qualche giorno in più e ricontrollare. I semi piantati in un terreno umido marciscono. Si può impararePer saperne di più sulla risoluzione dei problemi di germinazione dei semi di carota, consultare questo articolo: Consigli per la germinazione delle carote
Il tasso di germinazione migliore si ha quando la temperatura del terreno è compresa tra 55 e 65˚F. Evitate di piantare le carote in un terreno che superi i 75˚. Le temperature elevate provocano una scarsa germinazione, rese basse e carote amare.
Iniziate a seminare i semi di carota circa 10 settimane prima del primo gelo invernale per ottenere un raccolto autunnale, in modo da dare ai semi il tempo necessario per trasformarsi in carote completamente formate prima che il gelo autunnale e la neve spazzino via il vostro giardino.
Come preparare il letto dell'orto
Le carote crescono al meglio in un terreno leggero, sabbioso e argilloso, ricco di materia organica. Un terreno sciolto è fondamentale per garantire una carota perfettamente dritta. Un terreno pesante e compattato è la causa principale di carote biforcute e malformate.
Prima di seminare, preparate le aiuole eliminando le erbacce e allentando il terreno in profondità con una forca da scavo, quindi arricchite il terreno con compost maturo e un fertilizzante organico bilanciato a lento rilascio.
Ispezionate attentamente il terreno mentre lo lavorate e rimuovete sassi, bastoni e altri pezzi di materiale di grandi dimensioni. Eliminando gli ostacoli, le carote avranno un percorso facile e leggero per crescere al massimo delle loro potenzialità!
Se il tempo è secco, bagnate bene le aiuole il giorno prima della semina.
Anche dare alle carote spazio sufficiente nell'aiuola è fondamentale per la loro crescita. Assicuratevi che l'aiuola sia profonda almeno 10-12 pollici.
Piantare i semi di carota
Poiché le carote hanno una lunga radice a fittone, non si trapiantano bene. Quando piantate le carote, seminate direttamente nel giardino o nel contenitore dove cresceranno.
I semi di carota possono essere difficili da distribuire correttamente perché sono così piccoli. I semi in pellet sono ricoperti da uno strato di argilla per aumentarne le dimensioni e facilitarne la manipolazione. Inoltre, prendete in considerazione la creazione di tappeti di semi fatti in casa per distribuire uniformemente i semi, facilitare la semina ed eliminare il diradamento successivo.
Seminate i semi di carota in modo sottile sulla superficie del terreno o in solchi poco profondi e ricopriteli leggermente con il terriccio. Può essere molto facile soffocare i semi di carota piantandoli troppo in profondità. Assicuratevi di dare una leggera spolverata di terriccio, quanto basta per coprire i semi. Innaffiate bene e mantenete il terriccio umido fino a quando i semi non spunteranno. Per saperne di più sulla semina, consultate questo articolo: Come seminare direttamente i seminel giardino
I semi di carota devono germogliare in 14-21 giorni. Seminate o piantate un'altra serie di carote ogni 2 o 3 settimane per ottenere un raccolto continuo.
Come curare le carote
Le carote sono abbastanza facili da curare una volta che si sono insediate, ma ci sono alcune cose da sapere per mantenere le piante in salute e farle crescere.
Irrigazione
Le carote dovrebbero ricevere circa un centimetro d'acqua a settimana, sia naturalmente grazie alla pioggia che innaffiando a mano. Per prima cosa, controllate l'umidità del terreno frugando con un dito a diversi centimetri di profondità. Se il terreno è asciutto, innaffiate bene le carote.
Le fluttuazioni di umidità possono rallentare la crescita e indurre le radici a biforcarsi e a spaccarsi. Se non piove a sufficienza, dovrete annaffiare una volta a settimana per i terreni pesanti e due volte a settimana per i terreni sabbiosi, per mantenere il terreno uniformemente umido.
Diradamento delle piante
Una volta che le carote hanno raggiunto un'altezza di alcuni centimetri, diradate le piante in modo che ogni piantina sia distanziata di circa 2 o 3 pollici. Il terreno umido aiuterà le radici a scivolare più facilmente, riducendo il rischio di disturbare le altre piante.
Tenere il passo con le erbacce
Assicuratevi di estirpare frequentemente le carote. Troppe erbacce possono causare difficoltà alle carote che crescono più in profondità nel terreno. Strappate delicatamente le erbacce dall'orto per non disturbare la crescita. Ulteriori suggerimenti per controllare le erbacce nell'orto.
Pacciamatura del terreno
Una volta che le piantine di carote si sono insediate, aggiungete uno strato di pacciamatura sulla superficie del terreno, tenendolo a qualche centimetro di distanza dagli steli delle piantine, in modo da non soffocare le piante.
La pacciamatura presenta molti vantaggi, tra cui la ritenzione dell'umidità, la regolazione della temperatura e la dissuasione dalle erbe infestanti. La pacciamatura può presentarsi in diverse forme, come carta sminuzzata, paglia o foglie secche sminuzzate. Scoprite come la pacciamatura organica aiuta il vostro giardino.
Concimazione
Una volta che le piantine di carota raggiungono circa 4 pollici di altezza, alimentate con un fertilizzante organico granulare bilanciato o a basso contenuto di azoto. Troppo azoto aumenta la produzione di fogliame, favorendo la crescita delle cime delle carote, non delle radici.
Semina in successione
Seminate un'altra serie di semi di carota ogni 3 settimane per un raccolto continuo fino a quando il clima non si riscalda. I semi di carota non germogliano a temperature superiori a 75˚F, quindi interrompete le semine primaverili quando arriva il caldo estivo.
Ricominciate a seminare le carote alla fine dell'estate per i raccolti autunnali, a partire da circa 10 settimane prima della prima data di gelo autunnale. Seminate in successione ogni 3 settimane fino all'ultima data di gelo prevista per la vostra zona. Imparate 3 consigli per la successione per massimizzare il vostro raccolto.
Estendere il raccolto
Le carote sono resistenti e possono sopravvivere a temperature fino a 20°F. Le carote possono rimanere nel terreno fino al gelo, ma assicuratevi di raccoglierle prima che il terreno geli. Le carote sono difficili da rimuovere una volta che il terreno è ghiacciato. Per facilitare la raccolta, potete aggiungere uno strato di pacciamatura per proteggere le cime delle carote e aiutare a prevenire il congelamento della superficie del terreno.
Le gelate leggere non danneggiano le piante di carota consolidate, ma le giovani piantine possono essere vulnerabili. Coprite le piante con una coperta antigelo o una copertura per file per proteggerle durante un'ondata di freddo. Leggete anche Come proteggere le piante dal gelo per ulteriori suggerimenti.
Come e quando raccogliere le carote
Per la maggior parte delle varietà, è possibile iniziare a raccogliere le carote per il consumo fresco tra i 2 e i 3 mesi dopo la semina. Esaminare la parte superiore della radice è il modo migliore per determinare se una carota è pronta.
In media, una carota dovrebbe essere larga quanto il pollice. Naturalmente, le dimensioni variano a seconda delle cultivar. Le carote hanno un sapore più dolce quando sono più piccole, quindi non preoccupatevi se non avete carote enormi: saranno deliziose anche quando sono piccole!
Raccogliete le carote al mattino, quando il terreno è ancora fresco. Le radici delle carote giovani devono staccarsi facilmente dal terreno. Tenete le carote con forza e torcetele mentre le tirate su dal terreno.
Le radici delle carote più lunghe e mature sono un po' più difficili. La raccolta con l'aiuto di un forcone da giardino è efficace per estrarre le carote dal terreno. Usate il forcone per allentare il terreno sotto le radici e tirate delicatamente le carote fuori dal terreno.
Vi consiglio di consumare le carote appena raccolte il prima possibile: con il passare del tempo, infatti, gli zuccheri contenuti nelle carote diminuiscono e perdono la loro naturale dolcezza. Tuttavia, se avete un'eccedenza di carote, è facile conservarle in frigorifero o conservarle in seguito congelandole, inscatolandole o riponendole in un luogo fresco o in una cantina.
Coltivare le carote in contenitore
Se avete poco spazio per il giardinaggio, le carote possono essere coltivate in vari contenitori. I vantaggi di coltivare le carote in vaso sono che potete spostarle a seconda delle necessità, in modo che prendano il sole pieno, e i contenitori non richiedono la stessa quantità di erbacce delle carote da giardino tradizionali.
Il segreto è scegliere la carota giusta da abbinare al contenitore. Se utilizzate un vaso profondo almeno 12 pollici e largo 12 pollici, potete coltivare carote più lunghe. Se avete solo vasi poco profondi, limitatevi alle varietà più corte. Per maggiori informazioni, consultate questo articolo sulla coltivazione di ortaggi in contenitore.
Scegliete un terriccio di buona qualità adatto alla coltivazione degli ortaggi in contenitore. Setacciate prima il terriccio se presenta pezzi o trucioli di legno. Mescolate un fertilizzante organico bilanciato a lento rilascio, quindi idratate il terriccio lasciandolo in ammollo per alcune ore. Riempite il vaso quando il terriccio è uniformemente umido.
Spargete i semi, coprite con il terriccio, compattatelo delicatamente e innaffiate bene. Mantenete il terriccio uniformemente umido fino a quando i semi non germogliano e le carote non si insediano, quindi lasciate che il terriccio si asciughi un po' tra un'annaffiatura e l'altra, innaffiando solo quando il centimetro superiore di terreno è asciutto.
Una volta che le verdure sono alte circa 5 pollici, diradate le piante, in modo che siano distanziate di una pianta ogni 2 pollici. Nutrite ogni 2 settimane con un fertilizzante liquido organico bilanciato, come l'emulsione di pesce e alghe, per mantenere le vostre piante nutrite. Raccogliete le carote quando raggiungono una dimensione utilizzabile e seminate altri semi ogni 2 settimane.
Coltivare le carote in casa
Coltivare le carote in casa, in contenitori illuminati, è un ottimo modo per avere una fornitura costante di carote novelle per tutto l'anno. Un contenitore di medie dimensioni, profondo circa 20 centimetri, è in grado di far crescere un gran numero di carote novelle.
Riempite il vaso con un terriccio umido adatto ai contenitori, mescolate un fertilizzante organico bilanciato a lento rilascio e seminate i vostri semi. Innaffiate regolarmente le piante, diradate se necessario e aspettate che le radici siano abbastanza grandi per raccogliere.
- Utilizzo delle luci di crescita per i giardini indoor
- Come coltivare gli ortaggi in casa
Risoluzione dei problemi di parassiti e malattie
Quando si coltivano le carote, bisogna fare attenzione a parassiti e malattie. Ecco alcuni consigli per risolvere alcuni dei problemi che si possono incontrare nella coltivazione delle carote:
Parassiti comuni
Afidi, minatori fogliari, bruchi, lumache, cavallette e altri insetti possono rosicchiare il fogliame, mentre tarli, tonchi e arvicole possono danneggiare le radici sotto il terreno. La maggior parte di essi provoca danni minori. Tagliare e distruggere il fogliame colpito, scartare le radici danneggiate e controllare le erbe infestanti per ridurre la popolazione. Coprire l'aiuola con una copertura galleggiante subito dopo la germinazione dei semi può controllare la maggior parte delle piante.parassiti volanti.
- Mosca della ruggine delle carote: Le mosche della ruggine della carota si presentano come piccoli insetti volanti che attaccano gli ortaggi a fittone, come prezzemolo, pastinaca e carote. I sintomi delle mosche della ruggine della carota includono verdure appassite con crescita stentata e gallerie nella radice con escrementi color ruggine lasciati dalle mosche. L'uso di coperture per file è un metodo efficace per impedire alle mosche di devastare le vostre colture di carote. È possibile acquistare coperture per filein qualsiasi negozio di giardinaggio, oppure costruitevelo da soli con cerchi e reti.
- Scarafaggio delle pulci: I coleotteri delle pulci sono piccoli coleotteri neri e beige che attaccano il fogliame delle carote, lasciando dei buchi evidenti sulle foglie. Sebbene i coleotteri delle pulci colpiscano la maggior parte degli ortaggi dell'orto, un'infestazione consistente rallenta la crescita complessiva delle carote. L'uso di coperture per file è una barriera efficace per evitare che i coleotteri delle pulci si facciano strada nelle carote.
- Verme a filo: I tarli sono le larve dei coleotteri cliclabi. I tarli possono causare gravi danni alle carote creando gallerie attraverso le radici mentre si nutrono. Per ridurre i problemi di tarli, mantenete un terreno sano, praticate una buona igiene e rimuovete le radici e il fogliame infetti, ruotate le vostre colture con specie non ospiti e rivoltate il terreno per esporre i tarli agli uccelli o alle galline per aiutare a ridurre la popolazione.
Malattie comuni
Molte malattie fungine e batteriche possono infettare sia le radici che i frutti. Le malattie fogliari possono distruggere i frutti, riducendo la fotosintesi, mentre le malattie radicali, causate da organismi che vivono nel suolo, possono infettare la radice. Il modo migliore per prevenire il ripetersi di queste malattie è rimuovere le piante colpite, praticare una buona igiene del suolo e utilizzare la rotazione delle colture. Cercate di coltivare varietà resistenti alle malattie seSe scoprite infezioni persistenti di carote nel vostro giardino. Se scoprite infezioni persistenti di carote nel vostro giardino,
- Malattia gialla dell'astro: L'aster yellow è una comune malattia batterica che può colpire le carote. I segni della malattia sono rappresentati da cime corte e distorte e da radici sottili e pelose. Le radici delle carote colpite dall'aster yellow hanno anche un sapore amaro. Purtroppo non esiste una cura una volta che le piante sono state infettate. Poiché la malattia ha bisogno di tessuti vegetali vivi per sopravvivere, l'uccisione delle piante ne arresterà la diffusione.Rimuovete le piante malate dal giardino e bruciatele o seppellitele in profondità. Le cavallette e altri parassiti volanti possono diffondere la malattia gialla aster da una pianta all'altra. Potete prevenire la malattia utilizzando coperture galleggianti per le file e diserbando regolarmente le carote.
- Cancro nero: Il black canker è una malattia fungina che, come dice il nome stesso, si manifesta sulla chioma e sulle spalle delle carote sotto forma di cancheri marroni/neri poco profondi. Inoltre, il fogliame presenta macchie marroni su tutta la superficie. Fortunatamente, esistono delle possibilità per prevenire la comparsa del black canker. In primo luogo, è necessario coprire le spalle delle radici delle carote con del terriccio extra. In secondo luogo, esistono delle cultivar di carote appositamente createper resistere alla malattia del black canker.
Come conservare le carote
Le carote appena raccolte durano diverse settimane se conservate in frigorifero. Dopo la raccolta, tagliate le cime e date una bella strofinata alle radici delle carote sotto l'acqua fredda per eliminare la sporcizia.
Lasciate che le carote si asciughino all'aria, riponetele in un sacchetto di plastica e conservatele nel cassetto del frigorifero per mantenere il loro sapore delizioso.
Potete conservare le cime delle carote, che sono commestibili, o aggiungerle alla compostiera se non amate le cime delle carote.
Ecco diversi modi per conservare le carote più a lungo:
Congelare le carote
Sbollentare e congelare le carote è un ottimo modo per conservare il raccolto di carote. Avere carote in abbondanza nel congelatore rende molto facile utilizzarle in ricette cucinate, perché il lavoro di preparazione è già stato fatto. Imparate a congelare le carote con questa semplice guida passo-passo: Come congelare le carote.
Inscatolare le carote
Le carote in scatola sono un ottimo modo per conservarle. Le carote in scatola a pressione si conservano a lungo e possono essere preparate rapidamente per i pasti. Poiché il processo di inscatolamento le cuoce, bastano 10 minuti sul fornello per riscaldarle. Questo tutorial per l'inscatolamento a pressione vi mostrerà passo dopo passo come inscatolare le carote in modo sicuro: Come inscatolare le carote.
Conservazione in una cantina per radici
Come la maggior parte degli ortaggi a radice, il sapore delle carote si addolcisce dopo il gelo. Per le carote coltivate per la conservazione invernale, lasciatele nel terreno per qualche leggero tocco di gelo, ma assicuratevi di raccoglierle prima che il terreno geli. Scavate le carote e tagliate le foglie verdi fino a un centimetro. Spazzolate via il terreno sciolto, ma non lavatelo. Conservate solo radici di buona qualità senza ammaccature, spaccature o danni.
Conservate le carote in secchi, scatole o cassette riempite di sabbia umida o segatura. Suddividete le carote in base alle dimensioni e disponetele a strati, iniziando dalle radici più grandi sul fondo, in modo da poter consumare prima quelle più piccole. Coprite ogni strato con circa un quarto di pollice di sabbia o segatura e aggiungete uno strato finale di 2 pollici in cima. Le condizioni di conservazione ideali sono una temperatura compresa tra 32 e 35˚F e un'umidità relativa del 90%.In queste condizioni, le carote possono durare fino a 6 mesi in una cantina o in un seminterrato fresco. Per saperne di più sulla conservazione delle colture, consultate questo articolo: 14 colture per la conservazione degli alimenti in inverno.
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Le carote sono un ortaggio delizioso, nutriente e facile da coltivare. Possono essere coltivate in diversi climi e tipi di terreno, il che le rende una scelta perfetta per l'orticoltura domestica. Spero che seguendo i consigli di questa guida riuscirete a coltivare le vostre carote.
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Una buona pianificazione è la chiave per un orto di successo
Sia che siate alle prime armi con la coltivazione del vostro cibo, sia che coltiviate un orto da anni, ogni anno trarrete beneficio da una certa pianificazione. Troverete tutto ciò che vi serve per organizzare e pianificare il vostro orto nel mio eBook in formato PDF, Grow a Good Life Guida alla pianificazione dell'orto .